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Hi~ 小寶真是可愛
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今天來做酸菜炒肉絲，一聽就覺得下飯吧! 準備材料有:酸菜'五花肉'辣椒'蒜頭。 首先酸菜切粗絲'五花肉切小條'蒜頭和辣椒都切片。 五花肉油脂豐富， 直接下鍋去煸出油脂來， 利用煸出的豬油直接爆炒辣椒及蒜片， 最後將酸菜放入一起炒。 基本上不需要再加鹽，反而得多下糖來中和鹹酸味。 開胃的酸菜炒豬肉 ， 偶爾食之感覺還不賴。
每次回台南最大的收穫就是一堆有機的蔬果， 鄉下地方就是這樣，自家門前剛好有空地，大家就紛紛種起作物。 也不是為了賣錢，就只是為了好玩打發時間，可是也都很細心照料， 天氣好的時節真的是大大的豐收，吃都吃不完。 每次回去鄰居看到了也會招呼我們，要什麼自己去採摘，有時還直接摘好送過來。 寶媽也喜歡帶陳寶去看看這些可愛的作物，體驗小農夫的生活。 皇帝豆； 香蕉； 玉米； 小番茄； 阿嬤種的日本大圓茄； 大豐收呢! 隔壁阿婆要我們去她田裡摘菊苣， 這菜好漂亮喲! 還有包心白菜，好棒! 這次還帶回了棗子’橘子’木瓜’波菜’茼蒿’芋頭’大陸妹等等等。真是大豐收的開心農場呢!
學期結束了，努力了一個學期，成績今天揭曉。 成績單上各科成績都是優，老師對陳寶的評語是: 對自我的要求很高，做事真的相當有耐心’細心而且用心， 每件事都會做到盡善盡美，老師很佩服你的認真程度呢! 不過有時不要給自己太大的壓力喔! 果然是個細心認真的老師，觀察入微，寫評語可是件苦差事， 得絞盡腦汁，一點都不容易。 除了成績單外，陳寶還帶回了一張獎狀和一份禮品，原來陳寶獲得了學期總成績第三名。 雖然期末考的大意對陳寶的成績小有損傷，但幸好平均水平都還在， 加上平時成績不錯，才能有這樣的好成績吧! 我知道陳寶這一學期來都很認真努力，也很替她開心能得到肯定， 不過這還只是剛開始，接下來還有好長的路要走，希望未來還能如此平順才好。
娘家旁開了一家新加坡美食，原來是從元保宮那邊搬遷過來的， 聽說老闆以前有玩樂團，還出過唱片，好像是因為娶了老婆才留在台灣的。 賣的都是新加坡食物，從套餐 '飯麵到點心(吐司)冰品都有，而且價位不高最貴的也才120。 肉骨茶麵(80)，很大一碗肉也很多，一咬就骨肉分離但是不會太爛。 用藥材熬的肉骨湯陳寶喝到停不了， 小傢伙居然自己嗑掉這一碗。 海南雞飯(110)，附白飯與三種配菜，還有湯及飲料，白飯應該有加雞油拌過。 特別選用去骨雞腿肉，吃起來像油雞一般嫩Q。 湯裡的料也不少 ， 每天都不一樣。 斯里蘭卡紅茶 ，帶著特有的香氣。 喜歡吃辣的朋友推薦你這道拉薩麵(80)，湯頭微辣，加了椰奶喝起來更順口。 新加坡美食:台中市太原路二段259號
今天陳寶班上舉行學期末的聯歡同樂會，寶媽也讓陳寶帶一箱小品客去和同學們分享。 不過這同樂會是不需要帶零食的，而是由老師帶領同學們來場吐司趴。 大家帶各自喜愛的果醬’巧克力醬等到學校去，然後老師教大家用餅乾模型印壓吐司， 最後抹上果醬就完成了。 雖然很簡單，但是大家都玩得很開心。 然後還有玩具分享時間，上國小後就很難有這機會了，所以陳寶之前就一直很期待。 在學校已經是吃吃玩玩了，回家後又有續攤，到Judie家接著火鍋趴。 Ｊ媽前陣子太忙了，都沒能跟大家聚聚，所以趁回金門前請大家來家裡坐坐。 好客的Ｊ媽準備好多料，我們一路從午餐’下午茶接著晚餐吃個沒停。 許久沒全員集合的孩子們也是玩瘋了，也只有Ｊ媽有夠強的心臟可以忍受。 難得連依依都到了，大家卻都忘了要拍照，尤其是寶媽我更是怠忽職守。 沒辦法~人家一直釘在餐桌前嘛! 下次不要弄那麼多吃得誘惑我好嗎? 孩子們學期末放鬆了，我們這些媽媽也跟著可以休息囉!下一攤春酒再來好好拍照留念吧!
這次來做紅龜粿DIY是虔琪媽約的，隨便一喊就來了四五十個小孩， 畢竟現在的孩子真的很難得有這樣的體驗。 店裡有各種米製品，還有這拜拜用的粿豬’羊。 分成兩組行動，我們先來做粿和麻糬， 老闆很詳細的介紹粿模上的圖案代表的意思。 接著先來練習 ， 依照叔叔教的技巧試試看， 嗯~還不錯! 接著就需要技術囉!包了餡可就不容易了(今天是花生餡)， 得仔細包好才不會露餡。 壓的時候也得小心，你看看~陳寶的內餡就出來見人了， 只好勞煩叔叔幫忙再修過，最後才能順利脫膜。 接著做麻糬，Q軟的麻糬包的是紅豆餡。 包起來'搓一搓, 還得在外表滾上花生粉才夠味。 在這一區就得到了一盒麻糬和一個紅龜粿。 接著兩邊交換，換我們來包壽司囉! 米吉米糧的創辦人米吉爺爺也來看大家玩得開不開心，親切的和媽媽們聊天。 做壽司用的是蓬萊米，鋪飯也是一門功夫， 還得擺上各式好料，每種都要放，不要挑食喔! 最後小心的捲起來，還要稍微用力握一下。 沒想到大家都包得很不錯呢! 切一切裝盒看起來真的很有模樣，難怪每個孩子都很有成就感。 不只這樣，店家還發給大家一人一盒事先做好的花壽司，看來今天晚餐也省下來了。 來體驗還能將這麼多東西全帶回家，居然只要100大洋，真的好超值喲! 離開米吉後我們又到附近的葫蘆墩公園玩，孩子們早已迫不及待把東西拿出來吃， 嗯~自己做的果然美味極了，全都吃得眉開眼笑。 今天的體驗活動真是棒，傳統米食也好吃極了，應該好好推廣下去。
今天是選舉日，一早就被諺威媽催著去投票，然後我們就一起到豐原去， 因為下午要參加米吉米糧的DIY活動，所以乾脆早一點到豐原玩。 諺威媽先帶我到媽祖廟旁一個超大場的菜市場，裡面超好逛的， 什麼玩意兒都有，我們又逛又買又吃，逛下來腳還真痠。 中午就直接在廟東吃，寶媽提議這家一口悶三角圓，聽說也是很有名的。 看到布條上寫著低熱量綠豆絲就忍不住來碗炒冬粉(30)， 寶媽很喜歡吃冬粉，不過怎麼覺得咬勁不是很夠?我以為Q一點會更棒。 客家粿仔條(30)， 諺威媽點的滷肉飯(30)，聽她說是又香又大碗。 一口悶三角圓(40)，看起來很像水晶餃， QQ的皮裡包著帶點胡椒香氣的肉餡。 吃完後換諺威媽帶我們去一攤賣很多小菜的攤位吃蚵仔麵線， 因為已經吃飽了所以我們只點麵線(30)，特殊的大概就是上頭這醬料吧? 有點花生粉的香味 ， 蚵仔是裹了粉的。 吃飽飽後又到媽祖廟裡拜拜 ，然後去做DIY， 又到葫蘆墩公園野餐兼跑跑跳跳 。 回程沒走高速公路， 結果還意外的找到社南花海， 我們也就隨意停車下來賞花， 先說明喔!我們陳寶可不是採花大盜，那朵花是地上撿來的。 晚上又在大雅吃了帝一薑母鴨才回家。 這天的行程滿滿滿， 有吃又有玩， 連陳寶都大呼過癮 ， 放假就要這樣才像放假嘛!
在水湳市場裡的小六鍋貼還蠻有名的，是生意很好的一家鍋貼店，店內幾個店員一直在努力的包著 鍋貼。 小六的鍋貼跟其他鍋貼連鎖店做法不同，不會將餃子皮拉長，感覺就像傳統的水餃， 看起來外觀是沒什麼特殊，但是店裡也會放上電子秤，只要感覺不對就會拿來秤一下，所以大小都 滿接近的! 店裡賣的就只有鍋貼和酸辣湯兩樣，鍋貼一份十個賣60元，酸辣湯一碗30元。 蔥花辣椒蒜頭醬油也是鎮店之寶，一看就知道是走濃郁路線，醬油不會過於死鹹! 如果覺得原味不過癮，那就來舀上一碟來好好享用吧。 酸辣湯裡料不少:豬肉片'木耳'筍絲'豬血'蛋花.....可惜鍋貼太令人驚艷，所以相形之下令酸 辣湯變得遜色不少。 起鍋的鍋貼一定是像這樣子皮朝下，像雪花般的酥脆冰花朝上，為了就是怕鍋貼裡的肉汁跑了出 來， 也怕疊在一起碰到水份'熱氣，冰花軟掉會影響到口感。 看這薄如蟬翼的漂亮冰花就知道老闆功力有多深厚，調得剛剛好的麵粉水也是需要絕對的技巧才能 煎出著美麗的薄片。 鍋貼的內餡裡附含湯汁在裡頭，餃子皮卻不會因為湯汁變的濕軟。 比較需要注意的是現煎後熱滾滾的湯汁，記得千萬別整顆放到嘴裡就咬破，可是會燙到叫不敢的。 寶媽第一顆一咬就見湯汁以拋物線方式噴出， 現場汁液少說也噴有一公尺遠， 幸好當天陳寶沒坐在我的正對面，否則肯定小小毀容(至今仍覺得大幸阿~)。 好吃又便宜的小吃 ， 卻能給人滿滿的幸福感喔! 小六鍋貼 (水湳市場內):台中市西屯區長安路二段369號 電話:0911-144801 0987-108303 營業時間:PM02:00~到售完 星期四公休
昨天發過脾氣後，寶媽我突然從生氣轉為洩氣，不理會陳寶我獨自躲在房間裡， 小傢伙默默的背誦當天功課的唐詩， 之後還練了一會兒鋼琴， 然後乖乖的在書桌前做類似手指偶的勞作， 完全不敢吵我。 這一待就是三個鐘頭， 想了很多很多後我才出了房門， 我對陳寶說:我想我該回去上班了， 以後你就去安親班吧! 陳寶睜大了眼睛，我知道她嚇到了，因為她從來沒有聽我說過這樣的話。 我自己何嘗不是?我也從來沒想過有一天我自己會這樣說， 可是我真的很洩氣，老師的話還真的是聖旨，如今我也終於能體會， 當初為什麼老是有家長來拜託我一堆明明不歸我管的事 ，像是: 每天只能打一個鐘頭的電動玩具;吃飯的時候不可以不吃青菜....之類的。 原來真的是我們說的話比父母親說的話還受用。 當我自己也成為一個母親，我自認對陳寶用心付出， 認真的盡我做母親的本分來教導她，可我沒想到， 自己說得再多也完全抵不過老師的一句 ，這點讓我很洩氣 。 我對陳寶說:媽咪要回去上班 ， 因為我說的話你不在意， 我去教別人， 至少我的學生會重視我說的話， 我說的你不聽，那你就去給別人教， 我還樂得輕鬆。 (我其實並不是不要陳寶聽老師的話 ，當個聽話的學生沒什麼不好， 可是沒有自己的主見 ， 不懂得分辨是非就很糟糕。 我會這麼考慮， 是因為自己放棄工作教孩子，如果沒有更好的成效那又是否值得?) 陳寶抱住我大叫:我不要~我要給你教啦!我會聽你的話。 寶媽:可是我也不是要你只是聽我的話，我是希望妳是個有頭腦的人。 平時你很有自己的意見，也寧可為堅持自己的想法和我爭辯，這也都很好。 可是這次你卻選擇不相信自己， 顯然平時我對你的教育並沒有發揮作用， 如果對你而言我就只是個媽媽，那我也只想做媽媽該做的事就好。 一時間我和陳寶都靜默了 ， 惆悵中我想起那次陳寶挽著我的手， 靠在我身上撒嬌說:"媽咪你自己教我鋼琴吧!我最喜歡給媽咪教"的情景。 卻同時憶起不久前寶爺才對我說過:人家老師都不會把自己的孩子放在自己班上， 就是因為怕自己教不來 ，像你這樣一直把陳寶帶在身邊真的好嗎? 老實說我也不知道這樣好不好? 我只是單純的認為可以讓孩子幸福一點， 只是想親自教好她正確的觀念， 在未來就算遇到別人說了些什麼， 她都能有正確的判斷力和足夠的智慧去思考與面對。 只是我沒料到這樣的理念執行起來會讓自己這般疲累，也不知道， 這樣做對陳寶而言會不會反而是另一種壓力的來源? 才第一次'一個事件就讓我萌生退意， 是我自己太脆弱嗎? 還是我太高估了陳寶思考能力，以為我自己給了她很大的空間? 亦或是其實我讓自己背負太大的壓力，讓事件的嚴重性放大了? 不管如何，洩氣的心情是真的，會替孩子擔憂煩惱一輩子的天性也絕對是真的 。
實在很不想說，生平第一次的期末評量怎麼能不重視? 更何況不管是在學校還是家裡都複習成這樣了。有時陳寶累了說不想複習， 寶媽也不會怎樣，反正讓她自己對自己負責。 我知道陳寶資質不錯又很主動'認真 ，就是考試時老是會出ㄘㄟˊ， 平時心細得很，到了考試卻老是粗心 。粗心這點我幫不上忙，得靠她自己幫自己。 昨天第一天考了國語和生活， 生活100沒啥好說的，但是國語就讓人生氣， 明明可以考滿分的卻只考99 。原因更是耍寶 ，人家要你寫注音， 可陳寶偏偏寫了國字， 還跟我說她有檢查好幾次， 阿是眼睛脫窗喔? 千交代萬交代要更細心 ， 然後今天的數學又來了， 其中一題人家要你把少得圈出來，偏偏陳寶就給他圈多的， 連老師都不得不把題目問句圈起來， 讓陳寶知道自己的粗心大意。 這都不打緊 ，粗心嘛!這我早就認了， 真正引發我大抓狂的是是另外一題"圖形"。 圖形不過就是數數看有幾個又有何難的? 而且陳寶也都數對了， 但問題來了，其中圓形和長方型都是6個，然後題目問:長方型和圓形共有幾個? 這沒話說:6+6=12大家都會， 可我們家這個天兵左數右數都是12， 她老大此時居然想起老師曾在平時考時說過的一句話:圖形數量絕對不會考超過十以上。 很好~既然這樣老師說的話絕對不會錯，我們家陳寶如此思考過後， 心裡下了決定:應該是題目出錯了，它真正想問的應該是長方形和圓形都各是(?)個? (怎麼偏偏這麼剛好兩者又都是6個) 反正就是這樣， 我們陳寶最後決定答案要寫(6)所以囉!我們大方的陳寶一共送出四分，只拿到96分。 分數不是最重要的，所以我不會因為分數而抓狂，但我會為這荒謬的理由而生氣。 明明事實擺在眼前了居然不相信自己?我對陳寶吼道:這是甚麼理由? 那你去問老師啊!看老師會因此算你對嗎?又或者老師會承認有這回事嗎? 就算真的說過，我也猜得出來老師當初為什麼會這樣說， 因為那時候你們只教過10以內的數嘛!可是現在學期末了， 你們都教了20以內的數了， 十二你難道不會嗎? 有什麼不能考的? 跟你說過了要動腦筋，為什麼還不肯多想一想?為什麼不相信自己? 老師的話要聽， 那父母的話就可以當耳邊風嗎? 今天我真的失望極了 ，甚至不肯在考卷上簽名，我對陳寶說: 聯絡簿我會簽名，也會告訴老師考卷我看過了， 我可以接受你的分數，但是不能接受你錯誤的理由， 如果老師問起原因 ， 請你自己去向老師解釋。 呼~傷腦筋 ， 生氣讓我元氣大傷 ， 為什麼考個試得這麼累啊?
華味香鴨肉羹新進店一、二樓的牆上，掛滿許多老照片和縣市合併前的門牌，陳述了華味香在新營 流傳７０年的老故事。 這間店聽說很有名，十幾年前寶舅就帶我們來吃過。 鴨肉羹是招牌，濃濃的湯頭除了鴨肉的肉汁甜味外，還有南部人特有的甜(感覺像糖加很多。) 只是羹湯中有不少鴨碎骨 ，吃起來有點不方便，要一直吐骨頭。 加大版的鴨肉羹麵好大一碗，忘了是多少錢了。哈哈~大概也是六'七十左右吧! 不喜歡羹湯可以選清湯的鴨肉意麵， 它的意麵算是一大特色， 蠻香'蠻滑口的。 也有很多小菜'滷味， 這裡有燙青菜和滷鴨蛋'鴨肝'腱子肉。 雖然不記得確切的價錢，但依稀記得青菜就要40元， 青菜和滷味份量不多，在南部這樣的價位應該得到更多的份量才對。 華味香鴨肉羹:台南縣新營市延平路二十九號（總店） 台南縣新營市新進路二段四七二號 （分店） 電 話：(06)6322981、(06)6565948 營業時間：10：00 ∼ 21：00
明天要期末考了，寶媽將陳寶這陣子帶回家來的考卷都拿出來， 說真的未免也太多了吧? 好誇張，每天都會拿回一疊，老師還會幫忙釘好。 攤了一沙發的考卷，寶媽仔細算一算，不多不少剛剛好五十張， 真不知道在學校哪來的時間?居然可以寫這麼多。 不只這樣，還有一本數學作業簿，就像評量一樣，看來書商真的附贈了不少教材。 其中一部分老師早早就發給家長運用了，這一學期來寶媽都用它們來給陳寶練習， 有一本國語作業簿(一樣是取代評量)'一本數學重點整理，還有國'數考卷共32張， 真的是辛苦了孩子(當然要改這麼多的老師也很辛苦)。 算了!反正學期也快撐過去了，而陳寶並不覺得有什麼不妥， 每天開心的上學去，從來也沒抱怨過。 只能說偷偷心疼在心裡，然後抱抱她說:辛苦囉!
最近和幾個朋友紛紛聊到有關教養孩子及與人相處的一些問題， 不知道為什麼?我對於隨興和做自己一直有著兩者相差很多的解讀， 可是偏偏現在的人好像都把一切畫上等號，不覺得亂象就是因此而出的嗎? 隨興和做事嚴謹其實並不衝突，生活態度可以隨興但做人處事要嚴謹不是嗎? 自以為隨興做自己卻失了應有的處事態度，影響到的可不單只是自己而已。 不用一昧的追求成績，和不要求孩子認真面對學習及考試是絕對不一樣的， 只可惜大多數的家長都搞錯了，沒能教導孩子面對挑戰的正確觀念還自以為對孩子好。 總之~我很贊同要先得到好成績，這樣才有可以謙虛的本錢這句話。 拿不到好成績的人憑什麼說"分數其實並不重要"?(只會讓人覺得是替自己找藉口罷了) 與人相處老是佔別人便宜的人，又有什麼資格說:朋友之間不必計較太多? 只有較多付出與努力的人，說出這些話來才能讓人信服。
昨天放學陳寶悶悶的對寶媽說:怎麼辦?今天的生活我考了自己的最低分。 所謂的自己的最低分，是上小學以來最糟的分數95分，當下寶媽自然什麼話都沒說。 (反正都考了針對分數本來就沒啥好說的) 直到吃過飯陳寶拿考卷過來簽名， 寶媽看了看錯誤的地方 ，才開始有話說: 你看看，題目明明要你選下列何者"不是"，你偏偏不仔細看題目， 就算糊塗沒注意，選項也應該要看完， 而不是看第一個答案對就選了， 如果你有看完題目，就會發現"奇怪?怎麼有好幾個答案?" 那麼就會注意到是自己看錯題目 ，人家是要你選"不是"的。 接著又看到最後的選填，何者是靠風力? 其中一個"吹管"是小時候的童玩， 一支吸管的另一頭有個小斗 ，上面放顆球來吹接。 陳寶委屈的說:我又不知道那是什麼? 寶媽對陳寶說:就算不曉得是什麼東西，但是題目有告訴你那叫吹管啊! 你要動頭腦嘛!吹著個字你教過的，也查過字典，你知道它是口部， 因為是用嘴巴吹嘛! 既然是用嘴巴吹， 當然會有風啊! 只要你肯動腦筋想一定會知道的。陳寶被寶媽說得有點洩氣， 卻又不敢反駁，因為寶媽說得沒錯。 寶媽抱抱陳寶說:考了最低的分數並不會怎麼樣， 因為重點不在分數， 而是了解錯誤在哪?錯誤的原因以及解決的方法。 如果只是對考低分不好意思卻不去檢討，那麼未來只會出現更多越來越低的分數。 但是如果知道檢討，懂得解決的方法 ，那麼考了低分又如何? 下次再認真一些就能考出好成績了不是嗎? 每個孩子都有自己的特質，有擅長和不擅長的，我希望陳寶顧好自己的功課， 成績不一定要名列前茅，但至少考壞的題目要知道為什麼， 並且要找出解答的方式，不能讓自己重複同樣的錯誤。 最低分又如何?(更何況還有95分)只要是自己紮紮實實得到的成績， 都遠比用猜的得到100分來得有意義，不是嗎?
大部分的小朋友都不太敢吃苦瓜，不過我們家陳寶被寶媽訓練得很好， 因為寶媽煮的苦瓜並不苦，秘訣就是去除子囊時要將白色的膜刮乾淨。 今天來做豆醬苦瓜，是下飯的一道料理，將苦瓜切成小塊， 再簡單的準備蒜末’蔥末’豆豉。 將蒜末’豆豉爆炒香， 擱入苦瓜’蔥末’醬油和糖調味， 再加一杯水或高湯一起悶煮。 簡簡單單的豆醬苦瓜就完成了，有醬油和豆豉的甘，加上糖調味的甜，根本吃不出苦瓜的苦味。 而且這道菜很方便，冷吃熱食都適宜，可以一次做多一點冰在冰箱，配飯或稀飯都嘛可以喲!
自從決定在家自學鋼琴後，陳寶對彈琴就更加喜愛了， 因為我這個懶媽媽不會要求固定一個時間來上課，而是陳寶自己找時間練， 當她遇到不懂的地方再來問我，而我也絕對不會硬規定她要練多久。 可是寶媽我也有自己的方式，我知道陳寶喜歡和我比賽，超越我一直是她的心願。 在很多方面，陳寶一直努力的在向我挑戰，她喜歡問我以前的成績， 喜歡學我做任何事，所以我會故意挑釁她。偶爾當她上學後寶媽會找時間練一會兒， 等陳寶放學後告訴她:你來聽聽 ，我又練成了一首。 寶媽我琴藝不佳又久未接觸 ，所以我也是需要練習的 ， 只要我一練， 陳寶便會覺得受威脅 ， 也會開始找時間練習。 結果我們就像在互相比賽似的 ， 陳寶的進步也越來越明顯， 連寶爸聽到都會睜大眼睛向我示意說:好厲害，怎麼現在彈得這麼順? 是啊!其實我也很佩服陳寶 ， 自學是很容易怠惰的，可是她卻表現得很棒。 昨天陳寶還把生活課本拿回來 ， 將這學期教唱的歌都彈一遍， 遇到譜看不懂的地方就過來問我 ， 開心得很。 看來到目前為止陳寶還是很喜歡鋼琴， 可以的話請大家幫我注意一下資訊， 找找不錯的鋼琴老師，推薦介紹一下吧!
今天寶媽在人行道發現一隻奄奄一息的蜻蜓，怕牠被路過的人踩著， 寶媽將牠移至路旁的樹下。陳寶回家後對寶爸說:媽媽今天救了一隻蜻蜓喔! 當說明了當時的情形後，寶爸說:牠應該也撐不了多久吧?只是一時的。 寶媽:應該是吧!牠可能病了或是壽命差不多了。 結果臭寶爸居然說:搞不好牠其實想要來個痛快，結果你壞了牠的好事。 哇咧~你乾脆說搞不好牠也有保險哩。 這個耍寶的寶爸不死心，還一邊搞笑，一邊唱作俱佳的演著: 不要~不要把我移走，賞我個痛快吧!啊.....啊...... 真的有夠欠揍，居然跟我抬槓。哼!
從泰國回來後一直很還念好吃的米粉湯，於是找到了這家標榜泰國米粉湯的專賣店。 在泰國，多是在船上賣米粉湯，因此店家的櫃檯便是做成船隻的模樣~~老闆娘就是泰國人。 豬肉湯米粉(70)，裡頭有蘿蔔'貢丸'豬肉'粉腸'豬肝， 除了米粉也可以換成米線'冬粉或粿仔條。 湯頭清甜，但並不讓人驚艷。 120元套餐:牛肉酸辣湯+白飯+30元飲料(我點泰國手工奶茶,也有酸子水或咖啡之類的) 酸辣牛肉湯口味較重。 生意蠻好的，不過我覺得還是沒有很"泰國"。 地址：台中市西區東興路三段41號 電話：04-24726427 營業時間：週二∼週日AM 11:00~ PM 21:30（每週一休）
學期快結束了，最近學校也緊鑼密鼓的展開一連串的複習考， 為此寶媽也跟著緊張，不得不加強幫陳寶複習。 老師先前發給家長的評量和複習卷幫上了大忙，讓寶媽有足夠的教材幫陳寶複習， 還有每天的功課，也幾乎都有好幾張複習卷。 上星期一口氣發回了十九張數學考試卷，原來在學校的測驗還真不少， 這星期又發回了五張，陳寶的成績應該還算不錯吧! 除了一回考96之外，其他張都是100分。 國語也是，從首冊開始至今，考試本裡有兩次98分其餘的都拿滿分。 作業簿也都工工整整的，一直以來都是拿甲上外加五顆星， 平時成績應該不是太差，現在就看期末考了。 很多人也許覺得我對陳寶的要求過高，但是事實上我只給予適當的要求， 因為我知道她的程度在哪兒，所以要求就到哪兒。 如果她的實力只有六十分，那我絕對不會要求她考八十分， 而且有時候隔天要考試，我問陳寶需不需要幫她複習? 小傢伙如果說不要，寶媽也就順她的意，因為我相信陳寶自己心裡是明白的。 我只是希望她能認真看待所有學習的過程，以及她自我努力的過程， 其實最終的分數當然就並不是這麼重要的了。
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好快一年又要過去了，這天沒什麼計畫，除了陳寶的芭蕾要上最後一堂， 中午全家去爭鮮吃午餐，然後就是回寶奶家和大家一起跨年。 晚餐訂在中友百貨的統領創意牛排館，怕人車多就難得的招了兩輛計程車過去。 吃過飯就在百貨裡閒逛， 小卉姊姊大了，很難配合小傢伙玩無聊的遊戲，只剩陳寶陪睿筑玩 睿筑也知道小姑姑隨身帶相機，看到喜歡的圖片就找我來幫忙拍照 這天沒有戰利品，看到一樓星巴克擠滿了人，想起ibon券到期了， 於是我們又坐車回娘家後面的星巴克去買咖啡和星冰樂， 接著回去一起等看跨年煙火秀。 陳寶跟著我們拖到凌晨兩點半還捨不得睡，想想時間過得真快， 一晃眼一年就結束了，一晃眼陳寶都長這麼大了。 新的一年希望大家都平安，事事都順心∼
天氣冷來煮鍋雞湯喝吧! 首先準備土雞半隻,還有剝好的蒜頭一碗。 先將雞肉川燙去雜質， 然後放入鍋中燉煮十五分鐘。 雞肉是很容易熟的， 然後在加入蒜頭繼續滾煮十五分鐘， 起鍋前加點鹽和胡椒調味即可。 簡單清香的雞湯就完成了 ， 熱熱的來一碗過癮極了!
大遠百開幕後， 整個中港路'惠中路都塞爆了， 好在離家裡近， 騎個噗噗方便多了。 趁著寶爸休假 ，中午接了陳寶放學就殺過來，目標鼎泰豐。 想說非假日人應該比較少 ， 沒料到台中和我一樣的閒人很多，門口擠的水洩不通。 你看看，我們居然是排隊在領號碼牌。(是的!連領號碼牌都得排隊啦!) 所謂的號碼牌是一張菜單，上頭寫上你的號碼並登記人數，等待的同時請先畫好餐。 當時十二點半，入場的燈號叫到108號，而我們拿到的是遙遠的247號。 服務小姐請我們去逛一逛，一個鐘頭內要回來。 我們只好先在一旁看看紀念品， 以及廚師現場秀。(這邊都是負責小籠包的) 看大家手都沒停過， 努力的捏著傳說中的標準十八摺， 另一頭還有包蒸餃和餛飩的。 我們不敢跑遠 ，就在同樓層的超市逛， 剛開幕活動不少 ， 試吃的也多， 肚子餓的陳寶拼命試吃:起司'火腿'魚乾'麵。看她太可憐了，寶媽只好先買一盒壽司讓她填肚子。 一個鐘頭後回現場， 還在一百來號， 買尬~等到等候區有空位，陳寶就跪地寫功課先。(真是乖小孩) 等到兩點十分，終於輪到我們進去了 ， 其實裡面坐位不少， 而且相當貼心 ，除了有放包包的置物籃外， 脫下來的外套服務生也會拿布套幫你蓋上。 桌上擺著醋和醬油， 個人的餐具'熱茶及無限續的薑絲 。(強烈建議薑絲只需打上些許烏醋，無需加醬油) 準備開動!噹噹~傳說中的鼎泰豐小籠包(190+10%)， 要輕輕的提起來， 咬個開口 ，先把湯汁吸光， 再夾些沾了醋的薑絲和小籠包一起入口。 呵呵呵~這就是人生啊! 其實在此時我發了脾氣 ，因為太興奮的陳寶一喊:我要吃了。 就拿起筷子打得開開的 ，然後一下箸就一口氣戳破三顆 ， 寶媽看著波波流出的金黃湯汁臉都綠了， 顧不得形象大聲開罵。(冷靜~我需要冷靜) 沒辦法~吃美食是要有規矩的，不然會壞了心情 ，寶媽得再好好教教陳寶。 菜肉蒸餃(180+10%)， 裡頭的青菜不會苦澀， 反而非常爽口。 排骨蛋炒飯(180+10%)，上頭鋪著一大塊炸排骨， 飯是粒粒分明的蛋炒飯， 簡單但味道不醋， 排骨也不會太鹹， 肉也不柴。 蝦餛飩乾拌(160+10%)， 蠻大一顆， 蝦和肉的比例讓人可以清楚吃到蝦的鮮味。 看我們都吃得很滿足， 本來生著氣的寶媽也因為美食而露出迷濛的笑容 。 哈哈哈~ 這個能將小籠包發揚光大的台灣之光 ， 並非浪得虛名啊! 鼎泰豐台中店:台中市中港路二段105號(大遠百B2)TEL:(04)22599500
在市府廣場前試吃過黑咪瑪的東西後，陳寶就天天問:什麼時候可以吃鴨血? 被問到煩了 ， 寶媽只好趕快找時間帶她到店裡去買。 他們的店就在大隆路東興黃昏市場停車場對面，有著漂亮的店面， 在現場可以試吃鴨血和雞爪， 陳寶不客氣的連吃了兩塊， 店裡的兔子姊姊也很親切的一直跟幼稚的陳寶聊天打屁。 因為他們有寄優惠券給我，所以可以免費兌換到一盒魔辣鴨翅和兩顆蜜心蛋， 寶媽則買了一盒鴨血(160還送滷大腸一盒)，還有一隻只要半價的蔥油雞(250)。 提袋'包裝都是設計過的， 很適合送禮。 盒裝的小包裝更衛生，也不怕一次開了吃不完。 現在的店都越來越用心 ，更貼近消費者的需求 ，真是不錯!
柴燒窯烤披薩專賣店的老闆是個法裔加拿大的帥哥，櫃檯後方就可以看到不算大的窯。 桌上的調味料群可以增加披薩的變化， 店內點餐後要先到櫃台結帳，沒有提供開水，有賣罐裝滴飲料跟啤酒、果汁， 也是自取再到櫃台結帳。水果汁(35)， 今日特湯(50)，這天是蔬菜濃湯，不錯喝，但是只有半滿而以ㄟ。 披薩是我們喜歡的薄皮披薩，選了夏威夷和燻雞蘑菇的雙拼(團購才有的)， 味道不錯!加上蒜油或辣椒更夠味。 披薩十二吋從價格從180~300不等，偶爾吃一下蠻不賴的。 柴燒窯烤披薩專賣店:台中市健行路1013號 TEL:(04)2326-9819 營業時間:週一至週四 4:00PM~10:00PM 週五至週日 12:00M~10:00PM
昨天臨時收到情報說市府廣場又有活動，趕快帶陳寶去晃晃(可見我們假期多無聊阿)。 這是台中。風格~創意生活嘉年華會，聽說安妮公主也將擺設給搬來了， 所以想帶陳寶來拍照，還遇到雅筠一家，看來沒地方去的不只我們。哈 ~ 陳寶還在牆上留言，寫上台中好吃好玩，讚! 現場還有許多特色商家，陳寶對試吃"黑咪瑪"的鴨血和滷雞腳讚不絕口， 而這家剛好寶媽知道，最近有收到折價及贈禮訊息，改天直接到店裡給他"交關"一下。 小林煎餅得富林園洋果子也有來，陳寶參加了彩繪煎餅， 選好圖案放在煎餅上，在將彩色糖霜塗在上頭， 最後再用刮板刮過，就出現彩色圖案， 烤乾後就完成囉!(這片餅乾陳寶一路護著，卻在進家門前親手摔破了，害她臉一整個臭) 還有馬車ㄟ，還真浪漫。 拍拍照後我們就往中科去牛賀吃牛排和豬腳了，離開時整個周邊都塞住， 看來大遠百開幕後，這附近的交通就再也無寧日了。
今天是聖誕節 ， 寶媽本來想不出要送什麼給陳寶， 還跟她說:今年可能不會有聖誕老公公送禮物了，因為你長大了。 而且稍早前陳寶才收到寶姨送的"把數學變簡單"套書和"數學益智遊戲禮盒"。 最後寶媽是送了小狗狗抱枕給陳寶，因為實在想不出要送啥?反正她樣樣不缺， 就送一隻可以在寶媽我沒陪她上床的時候可以抱著稍稍取代'心安的。 昨晚陳寶硬是跟我ㄠ到十一點多才上床，結果就是十分鐘內躺平熟睡， 寶媽估計她是不可能突然醒來，所以大膽的溜去拿禮物放在床頭， 還特地在狗狗頭上戴聖誕帽。 結果清晨五點多陳寶起來上廁所， 要在鑽進被窩時發現了，大叫:怎麼會有狗狗? 這狗抱枕跟隻小羊一樣，毛茸茸的好舒服，腹部的小貼繩拆開就可以攤開成枕頭。 這下陳寶開始詢問:是聖誕老公公嗎?會不會是把拔? 歲眼惺忪的寶媽搖搖頭，陳寶完全不把我考慮在內，因為我是跟著她一起上床的。 小子還問我:要不要拍照?拜託~這時間還是讓我睡吧! 等到八點寶爸上班前來親親我們，陳寶又追問寶爸，結果寶爸根本不知道怎麼回事? 所以陳寶終於很開心的認為禮物是聖誕老公公送的， 然後就一直興奮的以娃娃音說話，還說明年要在床頭擺聖誕卡給聖誕老公公。 這隻狗狗的鼻子還是個大大的愛心，陳寶就將它取名為小愛。 早上照例去吃早午餐，陳寶一直興奮不停，然後又去逛街， 買了新的手套(小傢伙手也變大了)'護唇膏'毛茸茸的厚軟襪。 本來這麼冷的天氣是不打算出門的，但是心情一好好像就不在意了， 還打算中午要去牛賀吃好吃的德國豬腳和烤牛排，反正假期本來就是肥滿的嘛! 哈哈~最後就請大家看看陳寶和各式聖誕樹的照片，來點過節氣氛吧!
昨天晚上社區舉辦耶誕暨跨年晚會， 照慣例一樣有buffet可以吃，可惜是歷年來吃得最糟的， 幸好有喝到一碗好喝的薑母鴨，還有就是今年的爆米花爆得比往年好吃。 警衛偷偷塞給陳寶大仙女棒(其他人都是小枝的)，然後我們就等著希望抽獎能抽到我們。 唉~今年運氣不佳，什麼獎都沒抽到，只靠陳寶上台表演得到禮物， 以及寶媽提供一道菜得到大飛柔一瓶。 這是不是意味著我們的運勢就是"得靠自己打拼'開創"呢? 那就自己努力吧! 再等明年看運氣會不會好一點囉!
關公煮從路邊攤轉變成店面的經營方式，店內除了日式烏龍麵、涼麵等各式主食外， 幾乎每桌必點的菜色就是關東煮。全部將近50個品項，每樣食材的計價方式不同， 除了一般的黑輪、米血、天婦羅、苦瓜封，還有別的地方少見的起司球、溫泉蛋。 當各式關東煮食材放入湯裡燉煮後，味道會更飽滿，用料紮實滋味鮮甜。 沾醬除了一般辣椒醬，還有特別調製而成的蜂蜜芥末特製沾醬，鹹中帶甜，算是特別。 咖哩小小飯(20)，像是魯肉飯一樣只是將淋將改成咖哩醬。 番茄煨麵(30)，也是小小碗， 但是麵蠻入味的。 我們後來又去過幾次，很喜歡他的日式溫泉蛋涼麵(40)。 團購可以點200元的關東煮，因為很平價(5元起跳)，所以點起來好大一碗(碗公很深)。 有別於一般用柴魚高湯，關公煮特調獨門白味噌湯頭，喝起來特別甘甜。 吃了半天還是剩很多， 裡頭的方形起司球可以擠出許多濃濃的起司，是我們很喜歡的。 冷冷的冬天來碗暖呼呼的關東煮真的是一大享受啊! 關公煮:台中市東興路三段52號 TEL:(04)2473-1560 營業時間：週一至週六 11:30AM~11:30PM 週日 11:30AM~8:00PM
哼!昨天傍晚五點過來居然全被訂光了(聽說下午一點半就沒了)，不死心今天中午就殺過來。 冬至ㄟ ， 不該讓我吃不到湯圓吧?(其實我有幾年沒吃冬至湯圓了) 寶奶說的好， 就算不吃冬至圓 ， 都照樣會老一歲啦! 唉~ 結果門口長長的排隊人潮，電話訂單也是一整疊，湯圓果然早就被訂光了。嗚~ 不過店家真的很客氣，連聲抱歉，內用一入座就會送上柴魚昆布清湯， 這湯很清很甜，一喝完馬上就來補滿，連陳寶都喝了五六杯，舒服極了。 這裡就只賣法國麵包和客家鹹湯圓，現在多賣之前專給小孩吃的隱藏版"花生麵包"， 法國麵包一份很大個(50)，所以店家通常會幫你切對半。 裡頭滿滿的蔬菜最為吸引我，就算有不喜歡的料只要事先說都可以客製化， 無論是醬料'蔬菜味道都好好，麵包一整個酥脆，完全不會"潤潤"的不好咬。 我們還外帶了給寶爺'寶奶和寶爸吃，陳寶吵著要吃湯圓，只好到附近買給她，這小子鹹甜都不放過。 我們也有外帶花生麵包(30)，也是超好吃的，花生醬很滑又不會太甜。 店家標榜台中地區一份就送，就算不想自己跑一趟都能輕鬆吃到，改天我一定要吃到湯圓(握拳)。 瘦子創意料理:台中是北平路二段102-1號(靠近山西路口)TEL:(04)22969938 週一~週六11:00~20:00(9:00開始接訂單,賣完為止,通常中午過後就訂光了)
