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Hi~ 小寶真是可愛
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小朋友很愛吃的麻油鮭魚拌飯 _靜盈 http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&bid=13&sID=236122&r=794&page=1 材料: 鮭魚三片 (大概450公克) 飯一鍋 (約四杯米) 蒜頭十粒 麻油一大匙 鹽少許 做法: 1.將麻油倒入熱鍋中把鮭魚煎熟後備用。 2.起另一油鍋(不用麻油)油少許將切碎的蒜頭末倒入慢慢爆香~要爆到透~沒有辣味只有香味~ 2.將煎好的鮭魚去骨去皮及爆好香噴噴的蒜頭拌入熱飯中。 3.鍋中的油可一起拌入飯裡~飯會很香很好吃! 4.加點鹽巴調味~小孩敢吃胡椒粉可以加一點(我有加~^^很香哦) 如此便完成營養滿點的麻油鮭魚拌飯 沒吃完的話還可變化成為鮭魚飯團 早上加熱後加入海苔 用塑膠袋整型一下就可以讓先生孩子帶出門當早餐哦! ~小孩子不敢吃蒜頭的話可以不加~
抗漲颱風菜1~鍋貼豆腐_鳳鳳胎媽咪 http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&bid=13&sID=1875016&r=73&page=1 準備材料: 中華豆腐1盒、雞蛋2粒、蔥絲、麵粉 調味料: 醬油、香油、水、白胡椒粉 做法: 1.豆腐切成長方形的片狀(約一公分的厚片),用廚房紙巾擦去多餘的水份,撒上少許鹽,拿一個容器,打入雞蛋成蛋液 2.熱鍋放油,油熱後改小火,豆腐先沾上麵粉,再沾蛋汁,放入鍋中煎,全部豆腐都下鍋後改中火 3.煎到兩面金黃後,放入所有調味料改大火,讓鍋中的湯汁略滾一下,最後撒上蔥絲即可盛盤
麻麻買了一隻可充電的電蚊拍$99,店長算麻麻$90
晚上外婆說小亞倫在阿公那裡一直表演騎摩托車,可愛的模樣讓阿公和阿嬤笑到不行
在全家遇到3姑姑戴阿翰去買布丁
麻麻自己染頭髮,染髮劑$300
小亞倫晚上7點半睡到9點時被討厭的蚊子叮了7~8個包,紅紅的都在兩支腿上
麻麻去黃昏市場買菜和魚$500,煮給小亞倫和外婆吃,希望小亞倫多吃一點長肉肉
麻麻朋友介紹買貝親餅乾給小亞倫吃,可練習咀嚼以後看到食物會較愛吃
麻麻買了汽球吹給小亞倫玩,小亞倫玩的笑不停
母親節就這樣過了~
八八帶小亞倫和麻麻公司一日遊
用毛巾做韓劇裡的羊頭巾,小亞倫戴起來超可愛的,每個人都搶著合照,八八說要收費了~
八八戴小亞倫和阿公阿嬤去姑姑家吃辦桌,姑丈家廟在熱鬧,小亞倫帥帥的出門去吃好料的
蕃茄排骨粥_Ann's mon http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=335203&op=dt&lno=83030500&no=8601454 準備材料: 中華豆腐1盒、雞蛋2粒、蔥絲、麵粉 調味料: 醬油、香油、水、白胡椒粉 做法: 1.豆腐切成長方形的片狀(約一公分的厚片),用廚房紙巾擦去多餘的水份,撒上少許鹽,拿一個容器,打入雞蛋成蛋液 2.熱鍋放油,油熱後改小火,豆腐先沾上麵粉,再沾蛋汁,放入鍋中煎,全部豆腐都下鍋後改中火 3.煎到兩面金黃後,放入所有調味料改大火,讓鍋中的湯汁略滾一下,最後撒上蔥絲即可盛盤
小亞倫一大早就被麻麻挖起來,去善化火車站戴怡君阿姨,再去Irene阿姨店玩玩~
怡君阿姨幫麻麻買一件長板無袖外套$390,杏色的很好搭配衣服,麻麻很喜歡
鮮蝦大餛飩(有圖) _MIMI http://tw.myblog.yahoo.com/jw!mXj0Dm2fGR_xDn03wbYo/article?mid=192&prev=-1&next=179 材料.. 絞肉1斤(絞2次..比較細) 蔥、薑適量(切末) 蝦仁半斤(切半) 大張餛飩皮1包 調味料:醬油2大匙 鹽少許 香油1大匙.胡椒粉.. 作法 1. 打水動作==>絞肉加水(大約3大匙,分2次加入),順時鐘方向一直攪拌,至水完全融入絞肉中。(也可以先用蔥絲、薑絲放進水中,捏幾下,成為蔥薑水,再拿來做打手動作。) 2. 調味==>把調味料全部拌入後,再放進蔥薑末,攪拌均勻即可。 3.包餛飩方法看照片.. (包好的餛飩皮排好.放進冷凍.等結凍在放到袋子裡.要吃時可以先微波一分鐘..再下去煮.很快就熟) 4.. 煮一鍋開水..加上日式醬油1大匙、少許鹽、胡椒粉、芹菜末、油蔥酥、蔥末.......(湯底調味) 5. 等水煮開後,中火,放進餛飩(此時先用筷子在鍋中攪動幾下,讓餛飩不要黏住鍋底),蓋上鍋蓋。大約等水再滾開後(餛飩應該都浮上來了....表示熟了),關火,蓋上鍋蓋燜1~2分鐘,煮出來的餛飩...就會很漂亮,不會有皮肉分離的慘狀。
丫基師的"螞蟻上樹" _小圓圓媽咪 http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=2398567&bid=13&r=1&page=1 作法: 1.先爆花椒,將花椒油瀝出備用. 2.高溫把冬粉炸過,冬粉一下油鍋,就立刻炸成米粉頭的樣子,真有點可愛,因為我的龍口粉絲剩一團,另一團用別的牌子,炸起來效果竟不一樣,在盤子裏的是龍口的,另一個牌子,炸的變好大一團,放在大碗中那一球就是. 3.煸抄一下絞肉,再放一匙辣豆瓣醬抄香,再爆香薑末和蒜末,放一杯熱水燒. 4.將爆炸頭的冬粉放入,慢慢拌一拌,炸過的冬粉很快就能吸附湯汁,而變軟 5.下醬油,一點蕃茄醬,一點米酒和一點糖拌勻 6.起鍋前,下蔥花和芹菜末拌一下,關火淋上花椒油. ps.不要下太多油去抄肉末,因為最後還要淋花椒油.
初夏限定-竹筍飯 _ZOE的媽-小草人 http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&bid=13&sID=2397321&r=3&page=1 星期六上市場,看到好多我愛的食物… 也買了綠竹筍跟毛豆,打算來作竹筍飯 今天就來做好吃的竹筍飯吧 1. 米5杯泡3.5杯水(這樣的份量煮好有一整個炒菜鍋那麼多喔) 2. 香菇(大朵約5朵)泡2杯水(等一下要把香菇水倒進米裡,也就是說4杯米要5.5杯的水),蝦米(約10-15隻大隻的)泡水。 3. 綠竹筍切丁、紅蘿蔔切丁、毛豆把薄膜去掉(我覺得毛豆的膜太硬了,影響口感及美觀,所以有空我就泡水然後把他剝掉,通常,我買回來就會一次把皮去除,放冰箱冷凍,要用時就方便囉) 4. 泡軟的香菇切丁、先下油鍋爆香,之後加入蝦米、絞肉(約1碗)繼續炒香,之後加入綠竹筍、紅蘿蔔,加2匙醬油、2小匙糖、5-6小匙鹽巴。 5. 把米到入鍋中,掀開大火蓋鍋蓋,煮滾後用鍋剷持續攪拌,然後加入毛豆,持續攪拌到米粒熟透。 6. 我還有加一樣東西,不過這個可加可不加,生豆皮切丁,用油鍋炸,油不用多,邊炸邊用筷子攪拌,他會變成像蛋酥一樣,加在竹筍飯裡,好吃!記得要熄火之後再加進去喔(也可以買現成的炸豆皮切一切,拌進去)