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育兒.持家.愛自己
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Hi~ 小寶真是可愛
資料載入中...
小嬸是美髮師 這次回來有帶剪刀幫姊妹剪頭髮 妹妹愛漂亮先剪 剪的時候都不會亂動 可見妹妹有多愛漂亮 儒儒則是頭一直轉來轉去 剪完頭姊妹倆真是可愛 儒看起來好像小呆瓜哦~ 妹妹則像西瓜妹~
妹妹現在是家裡的小管家婆 儒儒亂玩/拿東西小管家婆會叫儒不要玩 如果儒再不聽就會跑來像我告狀 還有我幫姊妹洗澡洗好時 妹妹會喊andy...andy... 意思就是叫爸比來幫她們穿衣服 爸比有時偷懶不幫她們穿 妹妹一定叫到爸比來為止 老公每次都說妹妹很愛管他... 哈哈~誰叫妹妹是小管家婆呀!
晚餐-華川宴
上星期婆婆出國 回婆家住了一星期多 好幾天沒煮飯 害我好想念我的小廚房..... 早餐 香煎蘿蔔糕+蔥蛋 ---------------------------- 午餐 南瓜飯+蘿蔔排骨湯 ----------------------------- 晚餐 梅干肉燥燴豆腐 蜜汁里肌 清炒碗豆嬰 滷筍干 蘿蔔排骨湯 白飯
2007新的一年 獻上“菜頭糕” 希望大家都能好彩頭~~ 上次做過蘿蔔糕後 雖然做成功,不過總覺得不夠好 上次蘿蔔放太少 水的份量也太少 味道吃起來是不錯 不過口感稍微硬了點 今天把上次的配方改量了一點 沒想到超好吃的 軟軟的,也吃得到蘿蔔 比上次做的讚100倍...蘿蔔糕
一早先帶姊妹們給醫生看 沒想到診所爆滿 人超多的 等到快12點才換我們 好不容易看完病 大家都餓死了 早上睡到九點都沒吃早餐 老公問我要吃什麼? 我說不知道! 之後車子就一直沒目地的開 大家都餓的要死,口氣愈來愈差 我說吃這家 老公就說不好停車 我說吃那家 老公也說不好停車 很煩耶 我很不耐煩的跟老公說你自己選要吃什麼 結果老公選的店 都是好停車,很難吃的店 我就說不要吃這家 就這樣兩人很生氣不說話 老公車子就一直開一直開 就開在復興鄉 當時已經2點多了 我氣到不想說話也不想理老公 每次出門都為了吃什麼而吵架 我想吃的都不好停車 煩耶~我看以後帶便當出門好了啦!氣...
倒數嘍~
妹也感冒了
蕁麻疹是一種常見的皮膚過敏,患者身上會出現搔癢性的浮腫紅疹,疹子大多在數小時內消失,但是新的疹子又不斷的在其他部位出現,整個病程通常在二至三週會痊癒,如果持續發作達六週以上的,就叫做慢性蕁麻疹,一般而言,急性蕁麻疹常因藥物或食物過敏所引起,慢性蕁麻疹則可能和一些慢性感染有關。 蕁麻疹的患者最常問到的問題是:什麼食物不能吃?一般而言,會加重搔癢或引起蕁麻疹的食物要避免。首先要了解那些是常見可能會引發蕁麻疹的食物;花生、巧克力、乾果、核桃;雞肉、雞肝、香腸、火腿;芋頭、香菇、筍子、青椒、菠菜、茄子、黃豆、小麥、花生油;蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒、肉桂,丁香、山葵等辛香調味料;水果中的番茄、草莓、芒果、柿子、奇異果、香蕉、酪梨、金瓜;養樂多、優酪乳、牛奶、蛋、魚鬆、肉鬆;食品添加物:例如人工色素(果汁、汽水、糖果)、酵母(麵包、洋香腸、紅酒、啤酒、葡萄、醋、起司、酵母片),零食及泡麵等可能含防腐劑的食品。 1.大家都吃一樣的東西,為什麼只有我會過敏?蕁麻疹是一種個人的特殊體質,所以同桌吃飯的人,可能只有其中一人有對某種食物過敏的體質。 2.我是不是食物中毒?蕁麻疹是食物引起的過敏,所以只有某些特殊體質的人會發生,而食物中毒是由食物本身的毒素(例如河豚)或是細菌的毒素(例如葡萄球菌)所引起,所以幾乎每個人都會發生,只是症狀的輕重不同罷了。 3.為什麼我以前吃都沒事,現在吃就會過敏?可能的原因包括:食物的新鮮度(例如吃新鮮的海鮮不會過敏,吃不新鮮的就會);還有報告指出,海鮮中的寄生蟲也可能是引起蕁麻疹的原因(因為含有不同的的蛋白質,也就含有不同的過敏原);食物的烹調方式,也許並不是對海鮮過敏,而是對調味料或是使用的油(例如花生油),或是添加的薑、蔥等辛香料過敏;不是對茶或是咖啡過敏,而是對加入的檸檬或是奶精過敏;更有對豬肉或雞肉中殘留的抗生素過敏的可能性,使得探討食物的過敏與否更加複雜。 4.這麼多會過敏的食物,那我是不是什麼都不能吃了?其實上面列出的,只是常見引發過敏的原因,並不是上述的食物都不能吃,而是提醒患者上述的食物是有可能引發過敏的。 為了找出食物中可能的過敏原,推薦患者可以做飲食紀錄,每次發作前二十四小時或最好四十八小時內(因為食物須經消化吸收,所以不一定吃後會馬上發作),所吃的東西都要巨細靡遺的紀錄。如果每次蕁麻疹發作之前,都曾吃到某種食物,就要注意可能是引發的原因,最好暫時停吃該項食物,停止食用該項食物二至三週後蕁麻疹得到改善或消失,再次食用後蕁麻疹又加重或發作,則可以確立該食物和蕁麻疹發做的因果關係。這雖然是一種笨方法,卻也常是最有效的方法。
又生病了 真煩耶~
尿液培養報告出來了 這次泌尿道感染 是大腸桿菌數過高 還好不是尿液逆流...
今天帶儒回診 我也順便去看皮膚科 我到底是吃了什麼東東 上次的蕁麻疹到現在還沒好 反正每天都是吃這也癢吃那也癢 痛苦呀~~ 全身都被我抓到紅紅的 看起來真噁! 後來才知道我不能吃麻油雞、香菇、海鮮、竹筍、糯米 發病其間就是都有吃這些東西 難怪癢的不得了
下午趁姊妹在睡覺 偷偷跑出去買東西 原本只是想買韓國泡菜的 又看到一些調味料 所以又買了韓國味噌醬、醃肉醬、辣椒粉 不便宜耶 買四樣花了760元,真貴~~ 不過終於讓我買到韓國辣椒粉 改天要來試做泡菜..
怎麼感覺聖誕節 過的一年比一年還無聊 還且還要上班 根本沒辦法出去玩,討厭~
午餐 4菜1湯 蒜苗白蘿蔔 芹菜甜不辣 魯肉 蔥花蛋 菜心排骨湯 ----------------------------------- 晚餐 懶人餐--杏鮑菇鮮蝦湯麵
今天尿尿還是會痛 尿一次就哭一次 好心疼儒哦 不過下午睡完午覺 好像有好一點點點....
來去祝福~~
昨晚換尿布時 覺得儒儒尿尿異常的臭 當時也沒想那麼多 到了今天早上 看儒儒只要尿尿時 都會一直拉尿布 看起來好像有點不舒服 中午過後這情形好像愈來愈嚴重了 尿尿時都會哭 看一下尿布,尿尿顏色偏紅 發覺不對,趕緊帶去給醫生看 驗尿才知泌尿道感染 好在沒發燒 不然醫生說要住院打抗生素 所以留了尿液做培養 拿抗生素回家吃 星期三要回診 都怪我不好 沒注意,害儒儒受苦 現在就是要勤換尿布 便便用水洗 希望快好起來才是....
冬至
這樣的煮法,吃起來真的還有我媽媽的味道 很好吃,姊妹們也很愛 而且我把湯圓換小湯圓 剛好適合她們 一口一粒,嘟嘟好! 材料: a湯圓、韮菜、芹菜、香菜(可有可無) b蒜末、蝦米、香菇絲、肉絲 調味料: a鹽、味精、醬油、白胡椒粉 b客家油蔥 做法: 1將韮菜、芹菜與香菜全部切末備用。 2起一油鍋,依序爆香材料b,之後放入調味料a,略炒一下放入韮菜,拌炒均勻即可,在加適量的水煮成高湯備用。 3另煮1鍋水,水開後將湯圓放入煮至浮起,撈至煮好的高湯,加入調味料b,再撒上香菜及芹菜末就完成嘍。 備註: 喜歡茼蒿菜的人可以放,因為茼蒿菜下一頓再熱過會變黑,所以我都不加茼蒿。客家鹹湯圓
這個菜包實在太難包了 害我包的2266...醜死了 不過醜歸醜,還是蠻好吃的 記得高中時,有一次回外婆家 剛好外婆在包菜包 我和我的姊妹們都去幫忙 也因為沒包過,所以很好奇 那時每個人也都是包的亂七八糟 真搞不懂會包的人都可以包成圓圓胖胖的 為什麼我老是包成長條型 看起來好像一隻鱷魚哦Orz..... 南瓜菜包 外皮材料: 南瓜半顆、糯米粉3杯、在來米粉1杯 外皮調味料: 鹽1小匙、沙拉油1大匙 內餡材料: 紅蔥頭、蝦米、香菇絲、絞肉、白蘿蔔絲 調味料: 鹽、味精、白胡椒粉 做法: 1.少許油爆香紅蔥頭,在依序加入蝦米、香菇、絞肉,在放入蘿蔔絲均勻拌炒,不要加水,中小火慢炒,在加鹽、味精、白胡椒粉炒到蘿蔔絲變軟,呈盤用漏勺瀝乾水份,放涼備用 2.糯米粉、在來米粉、鹽和沙拉油放入一個乾鍋內,南瓜削皮蒸熟,把多餘的水份倒掉,用湯匙壓成泥狀,倒入混合的粉內,揉成糰,在剝一小塊放滾水裡,浮起來,在撈出和原本的粉糰一起揉,此時這個粉糰會變比較有黏性,即可包餡 3.將粉糰平分小塊包入餡料,底部抹少許油,再包上竹葉,放入蒸籠,大火蒸約15分即可。南瓜菜包
前陣子是儒儒打妹妹 最近妹妹也變好壞 動不動就打儒儒 儒坐在沙發上 妹妹就叫儒走開 儒拿什麼玩具或東西 也要搶過去 儒跑過來向我哭訴 我又拿了一樣東西給儒 沒想到妹馬上把剛搶過來的東西丟了 又過來搶儒手上的 氣死我了 把妹捉起來打,告訴她不行這樣 姊妹要相親相愛,不行打人 唉~愈大愈皮了,很難講的聽 講完沒多久,還不是又開始使壞 我娘每次都說,沒看過那麼皮的小孩 就是有我的小孩才這樣....>_<
原本以為蘿蔔糕很難製作 沒像到超級簡單 一次就成功了... 蘿蔔糕 準備材料: 在來米粉300g、白蘿蔔1條、蝦米1-2大匙、油蔥酥3大匙、水600~700g、乾香菇3大朵 調味料: 味精少許、鹽、胡椒粉、醬油各適量 做法: 1.在來米粉300克加600克的水拌勻. 2.蘿蔔刨絲、蝦米泡軟切碎、香菇泡軟切小丁 3.少許油爆香蝦米和香菇,之後放入蘿蔔絲均勻拌炒,接著加入鹽和味精炒到蘿蔔絲微軟再加醬油和胡椒粉,此時加100克的水繼續悶爛所有材料 4.完成做法3熄火,倒入在來米粉漿,用餘溫快速攪拌,拌到粉漿稠稠的(如果還是水水的在開小火加熱一下,別忘了開火就要不停的拌,才不會燒焦),倒入已舖入玻璃紙(或是抹油)之容器內,入電鍋蒸熟(外鍋3杯水),竹筷插入不沾黏即可 5.蒸熟整鍋拿出放涼才可拿出來切片哦 *蘿蔔糕剛蒸好表面會溼溼的,不要緊張這是正常的,切記要等放涼才可切來煎
3菜1湯 梅干絞肉繪豆腐 杏鮑菇炒大陸妹 炒山蘇 紅棗青耆排骨湯
冰庫好多東西和一堆肉 該是清一清了 所以就做了餡餅 現在麵糰愈做愈上手了 可以說好簡單哦 燙麵麵糰用途好廣 而且可以延伸好多點心哦...真棒! 今天做的餡餅我覺得很好吃耶 一口氣吃兩個 哇~~~我要肥了! 這次做的麵糰比較軟 皮煎起來酥而不硬 這次是做那麼多次麵糰 最最滿意的一次 而且我也買了桿麵棍 桿的皮比酒瓶桿的好看多了 香蔥豬肉餡餅 外皮材料: 中筋麵粉300g、沸水150cc 、冷水60cc、油1小匙、鹽1小匙 內餡材料: 豬絞肉、蔥末、薑末 調味料: 醬油、黑胡椒粉、香油、味醂、糖、太白粉 做法: 1.中筋麵粉慢慢沖入熱水,用筷子調成散塊,再加入冷水、油混合揉成燙麵糰後,靜置30分鐘,再揉光滑 2.把所有內餡材料和調味料放在鍋中,順時針方向均勻攪拌,拌出黏性即可 3.把麵糰分塊,然後桿成手掌大小,接著包入內餡,收口捏緊並朝下靜置,鬆弛15分鐘備用。 4.平底鍋倒入油均勻加熱,餅收口朝下放入鍋中,以小火將餡餅煎熟,煎時蓋上鍋蓋,至兩面呈金黃色即可香蔥豬肉餡餅
上爬爬
午餐 蚵仔煎 ------------------------ 晚餐 3菜1湯 綜合滷味 炒大黃瓜 豬肉咖哩 蚵仔清湯
今早去市場走了好幾圈 都不曉得要買什麼菜 好討厭哦
昨晚看到美鳳有約阿基師煮皮蛋瘦肉粥 超想吃的~~害我邊看邊流口水... 剛好昨天還剩有一點剩飯 所以中午就用一點剩飯和生米煮來吃 沒想到大受好評... 姊妹倆人吃了大人碗滿滿的三碗耶 而且還要續碗,可是被我制止了 她們實在太誇張了 每次吃到喜歡吃的就狂吃 胃好像無底洞哦@_@ 那我就來分享一下我的做法! 皮蛋瘦肉粥 準備材料: 生米1杯、絞肉1小把、皮蛋3顆、蔥花適量、芹菜珠適量 調味料: (a)北海道昆布1片 (b)鹽、白胡椒粉 做法: 1.煮一鍋滾水,放入昆布片用中小火煮30分鐘 2.30分鐘後(昆布還不用撈起來),將生米洗淨,放入昆布高湯煮,10分鐘後加入絞肉繼續煮 3.生米煮到你想要的軟爛程度,在放入皮蛋和調味料(b),煮5分鐘後在放入蔥花和芹菜珠就完成了!
昨天跟爸比說今天是結婚紀念日 爸比一直懷疑真的3年了嗎? 意思是怎麼那麼快.... 沒錯沒錯,真的3週年了~~ 小孩都那麼大了 還懷疑哦 結婚這3年,爸比對我還算不錯 只不過愛罵人和懶惰,如果能改一改 在對我更好一點點點 溫柔一點點點 體貼一點點點 應該會很好^^