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【媽咪上菜84】酪梨布丁牛奶

2007年08月15日
公開
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去年去sogo看到貴夫人的銷售人員 在示範多種的生機飲食和各種果汁 好心動哦 就搬了一台回家 記得當時買這台還不便宜 不過說真的還蠻好用的 只是當時我功力很差 打出來的果汁 都不麼好喝 試了幾次就不玩了 還被爸比罵 說我三分鐘熱度 為了不浪費錢 今年又拿出來玩... 這次打的酪梨牛奶還蠻好喝的 我和姊妹每人都喝了二杯.. 有幾個字可以形容酪梨牛奶 “香、滑、濃”讚哦~~~ 這個酪梨牛奶實在太營養了 給小朋友喝是非常不錯的飲品... 酪梨布丁牛奶 準備材料: 酪梨1顆、鮮奶500cc、雞蛋布丁1個(大)、冰塊適量 調味料: 無 做法: 1.酪梨去皮去籽,切小塊,將所有材料放入果汁機 2.按全自動攪打即可 *酪梨一定要挑選外表變紫黑色,綠色吃起來會澀 *布丁是小秘訣,一定要加,才會香滑好喝 *不用加糖哦,這樣喝起來就有甜味了! 《酪梨小知識》 酪梨原產中南美洲,是一種常綠喬木,雖然不是梨子,因為長相像西洋梨,故稱為「酪梨」歐洲稱之為森林中的奶油,又叫做窮人的奶油;每一年的7-9月為盛產期。 酪梨的營養很高,有豐富的蛋白質、脂肪,但卻不含一點糖份,熟透之酪梨,雖然鬆軟,卻不含澱粉,所以在醫學界非常推崇它,糖尿病患者,食用很適合,且有防止動脈硬化的食療效果,近來吃素的人口增加,如長期茹素者,也應該多吃,因為它所含的脂肪、維他命E,可以防止老化、養顏、補充素食者的營養均衡。 酪梨的購買要領: 1.最好買青果,回來放置至外殼變黑,以手摸有柔軟感覺才食用 2.如果在市場買已經變黑,要避免過多人拿取所造成的爛傷 3.一變熟尚未過軟,可拿來作菜生吃,過於熟軟者,可用來打果汁