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Hi~ 小寶真是可愛
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這道菜是去餐廳吃飯吃到的 自己在家研究出來的 不知做法對不對 不過吃起來很像 適合小朋友吃哦^^ 上面那層金黃色就是金沙 金沙是啥? 有人猜到了嗎?! 就是“鹹蛋黃”啦 你猜對了嗎?^^ 金沙蒸蛋 準備材料: 雞蛋4顆、鹹蛋黃3粒(先蒸熟,大火約蒸5分鐘) 調味料: 鹽、烹大師、米酒、熱水600cc(飲水機的熱水即可) 做法: 1.把蛋打入乾淨的容器內,加入鹽、烹大師、米酒打散,接著加入熱水調勻(加入熱水時,請邊加水邊攪拌),用過濾網過濾雜質,使蛋汁更細滑,之後以耐熱保鮮膜蓋住碗口,靜置10分鐘,將熟的鹹蛋黃,切成細末(愈細愈好)備用 2.用炒鍋煮一鍋滾水,放上蒸架和要蒸的蛋,蓋上鍋蓋,請留一點縫隙,即可避免蛋蒸好產生孔洞,大火蒸約12∼15分後取出 3.熱鍋放入少許油,加入切碎的鹹蛋黃,炒到起泡,加入半碗水,拌炒一下熄火,倒在蒸好的蛋上頭即可 *鹹蛋黃要買包粽子用的那種生鹹蛋黃哦~
姊妹真的長大了 很多事也不需我在旁邊協助 在上個月的某一天 發現姊妹會自己上下馬桶 所以開始訓練 尿尿自己去廁所 上好再叫我幫她們擦屁屁 現在愈來愈自動了 連尿尿都不用告知 尿好直接叫我幫她們擦屁屁 呵呵~~~ 我的爽日子快來到了!
做臉
今天的晚餐.... 今天一口氣煮了五道菜 我在搞什麼呀 頭腦不清楚 煮好才發現煮那麼多>"
BBH今天團購的優惠最後一天了 原本還不想參加的 不過看著VIP 990容量愈來愈少了 所以就把錢花下去了 升級到1990 這樣還不錯 還多送兩個月 感覺還蠻不錯的!
這道是用湯裡面的大骨變出來的 這邊的大骨的肉非常多 不像台灣會把大骨邊的肉削下來 我想每次湯的肉都沒人要吃 那乾脆把肉剝下來 切小塊炒蒜苗 超好吃的 一盤吃光光~ 如果家裡沒人愛啃大骨 可以換個方式 這也算是不浪費食物的一種方法^^ 蒜苗炒骨仔肉 準備材料: 大骨、蒜苗、蒜頭、辣椒 調味料: 鹽、味精、米酒、醬油 做法: 1.豬骨川燙後洗淨,蒜苗斜切成段、蒜頭辣椒切末備用 2.煮一鍋滾水,放入豬骨中小火燉煮1小時,1小時候取出放涼,把大骨上的肉剝下來,並剝成好入口的大小 3.熱鍋放油,放入蒜頭辣椒爆香,接著放入蒜白,炒香後放進豬肉,拌炒一下,再放進半碗水和所有調味料炒勻,起鍋前放入蒜綠即可 *做法2,把大骨撈出後,湯即為大骨高湯,千萬不要把辛苦熬的高湯倒掉呀!
發覺把菜單整理在筆記本裡 好像不太方便看 所以整理一下 用看圖點日期的方式 這樣是不是比較清楚了呀!? 變的一目了然... 11月共做了19天的晚餐 不過這列了18天 是因為有一天來不及照相 有幾天是停水 有幾天是手痛 又有幾天去淅江玩 所以19天應該算還可以吧! 01.2007-11-03 02.2007-11-06 03.2007-11-07 04.2007-11-08 05.2007-11-09 06.2007-11-10 07.2007-11-13 08.2007-11-14 09.2007-11-15 10.2007-11-16 11.2007-11-19 12.2007-11- 20 13.2007-11-21 14.2007-11-26 15.2007-11-27 16. 2007-11-28 17.2007-11-29 18.2007-11-30
今天的晚餐...... 蕃茄紅燒排骨 昨天煮了一大鍋 所以今天再繼續吃 XO醬炒碗豆莢 今天把碗豆莢改頭換面 爸比很笨,還吃不出是什麼東西 哈哈~ 每次煮碗豆莢總有剩菜 所以今天把碗豆莢切成細絲 再加上自製的xo醬 果然全吃光了 蝦仁炒蛋 蝦仁炒蛋的蛋有兩種做法 一種是先把蛋炒熟再炒蝦仁 一種是先把蝦仁炒熟再炒蛋 我今天是選擇第二種方法 這樣的蛋比較嫩 榨菜炒肉絲 去市場買了3顆榨菜 原本打算把3顆全煮了 切了2顆發現好多哦 再加肉絲一起炒 竟炒出2盤 所以留了一盤明天中午配稀飯吃! 蘿蔔排骨湯
妹也淪陷了 整天兩人黏在一起 所以也被傳染了>"<
按腳
蝦仁炒蛋的蛋有兩種做法 一種是先把蛋炒熟再炒蝦仁 一種是先把蝦仁炒熟再炒蛋 我今天是選擇第二種方法 這樣的蛋比較嫩 蝦仁炒蛋 準備材料: 蝦仁、雞蛋、蔥、蒜頭 調味料: 鹽、烹大師 做法: 1.煮一鍋滾水,將蝦仁川燙過,蛋打散,蔥切花、蒜頭切末備用 2.熱鍋放油,放入蒜末爆香,接著加入蝦仁,拌炒一下 3.之後加一碗水,水滾後加入所有調味料,放進蛋液,等到蛋液半凝固後拌一下,拌到熟上蔥花即可盛盤
今天的晚餐...... 蕃茄紅燒排骨 昨天去市場買了三根小排 剁出來好大一包哦 一直在想排骨要用滷的還是做紅燒 最後還是決定做紅燒的 這一樣來就可以不用煮湯 薑燒黃魚 蒜苗炒娃娃菜 不用蒜頭和金勾蝦 改用蒜苗爆香 還不錯吃 萵筍炒肉片 萵筍這個菜台灣沒有賣 長的像菜心 不過味道跟菜心又不太一樣 這是前幾天在一個大陸人的網誌上 看到這道菜和做法 所以昨天就買了兩條回家炒 沒想到好好吃哦 一整個脆呀!
萵筍這個菜長的很像菜心 不過味道跟菜心又不太一樣 這是前幾天在一個大陸人的網誌上 看到這道菜和做法 所以昨天就買了兩條回家炒 沒想到好好吃哦 一整個脆呀! 住在大陸的媽咪可以試看看 我個人是覺得蠻好吃的 台灣也有賣哦 好像叫“A菜菜心” 所以在市場看到 就買兩條回來吃看看吧! 萵筍炒肉片 準備材料: 腰內肉(小里肌)、萵筍、薑、辣椒(不吃可不放) 調味料: 鹽、醬油(一點點)、味精(不吃可不放) 醃料: 醬油、米酒、白胡椒粉、太白粉、糖 做法: 1.腰肉肉切成薄片,放入乾淨的容器裡,加入所有醃料醃15分鐘備用 2.薑切片、辣椒切末,萵筍去除外表的老皮,斜切成薄片,放在乾淨的容器裡,撒點鹽抓一下,3分鐘後用清水洗淨並瀝乾備用 3.熱鍋放油,依序爆香薑和辣椒,接著把醃好的肉片放入炒鍋炒到變色,接著放入萵筍拌炒一下 4.之後加入所有調味料,加半碗水,等鍋中的湯汁滾沸拌炒一下即可
今天的晚餐...... 燒烤肉串 這是在超市買的方便包 想試試味道 所以買了二包 一包沙茶雞肉 一包孜然牛肉 今天烤來吃 試吃味道還可以 不過孜然牛肉好辣哦 跟雞肉比 我是覺得沙茶雞肉比較好吃! 干鍋包菜 包菜就是高麗菜 這道菜是去餐廳吃飯吃到的 不過我做的不正統 我也不知道做法 就隨便弄弄 還真的可以吃咧 我覺得比炒蒜頭或金勾蝦還好吃咧 炒海瓜子 這盤好吃! 不過少了九層塔的香 唉~ 一上桌就銷售一空 我才吃不到10個>"
上星期得知我的外婆住院還氣切 好心疼我的外婆 年紀那麼大還要受這種痛苦 這幾年也在洗腎又有糖尿病 嘴巴還有一粒不明物體 做了切片檢查 前天證實是淋巴癌>"
香煎肉餅 準備材料: 絞肉、雞蛋、紅蘿蔔、蔥花 調味料: 白胡椒粉、醬油、米酒、白糖、太白粉 做法: 1.紅蘿蔔切碎末、蔥切花備用 2.拿一乾淨的容器,加入所有材料和調味料,攪拌均勻至有黏性 3.將材料做成適量大小的丸子,用手左右甩打,使之紮實 4.熱鍋放油,放入丸子用煎匙把肉丸子壓扁,煎熟兩面呈現金黃色即可
儒儒感冒了 維持了好一陣子 竟然在玩回來後感冒 一直打噴涕 到了下午就流鼻涕 趕緊餵了藥 到了晚上有點小咳 不過活動力都正常
今天的晚餐...... 蔥燒黃魚 嘿嘿...常煮的一道菜 大家都看膩了 就不在介紹啦 香煎肉餅 第一次把絞肉拿來煎 非常簡單的絞肉 做法就是紅燒獅子頭的肉餡調法 然後壓扁煎一煎就ok嘍 醬炒薑絲小卷 今天去樓下買菜 看到這小卷非常新鮮 嫩嫩的 一口氣買了一大包 這樣才rmb13元 這個小卷不是醃漬的那種 是新鮮小卷,燙熟後拿出來賣的 所以不會死鹹 用薑絲和醬油炒一炒 就很好吃了! 清炒波菜 好像很常買波菜吃厚~~ 我也想換別的青菜呀! 不過這裡賣的青菜種類不多 有些是沒吃過的 我不會煮 所以也不敢買 怕亂煮會很難吃! 蘿蔔排骨湯 今天的湯蘿蔔湯加了薑片煮 從沒這樣煮過 會這樣煮 是這幾天出去玩 吃飯時喝到的湯 覺得加薑片也蠻好喝的 不過回家煮 煮不出當時吃的味道T_T 卻煮的像冬瓜湯一樣>"
今天去樓下買菜 看到這小卷非常新鮮 嫩嫩的 一口氣買了一大包 這樣才rmb13元 這個小卷不是醃漬的那種 是新鮮小卷,燙熟後拿出來賣的 所以不會死鹹 用薑絲和醬油炒一炒 就很好吃了! 醬炒薑絲小卷 準備材料: 小卷、薑絲、蔥段、辣椒末 調味料: 醬油、米酒、糖 做法: 1.熱鍋放油,放入薑絲、辣椒末爆香,之後在加入小卷,略炒一下 2.之後加入米酒去腥,在加進醬油、糖、水,拌炒均均 3.開大火燒滾鍋中的湯汁,起鍋前加入蔥段即可
這次去旅行 好累哦~~~ 比去廈門還累上一千倍 光坐車就坐了快12小時>"
早上九點多才到達橫店,這之間還發了一件事,就是儒儒吐了,吐到爸比整身都是穢物,還好吐完沒多久就到了飯店,就趕緊帶到廁所清洗一番~ 之後就到餐廳用早餐,大家都餓了,狼吞虎嚥的,不過不是我愛嫌,今早的早餐實在有夠兩光的,非常的爛!是我吃過最爛的早餐,連阿陸仔都在嫌,早餐吃的是有點燒焦味的稀飯,配上炒酸菜、水煮蛋、包子,簡真是爛到爆! 早餐後就直接前往-秦王宮,秦王宮景區是1997年為拍攝曆史巨片《荊柯刺秦王》而建,也是巨片《英雄》、《無極》的誕生地,景區占地面積600多畝,建築面積達11萬多平方米。有雄偉壯觀的各類宮殿27座,長2289米,高18米的巍巍城牆與王宮大殿交相輝映。主宮“四海歸一殿” 高達44.8米,縱深達600米,淋漓盡致地表現出秦始皇並吞六國,一統天下的磅礡氣勢。還有一條長120米,占地面積達20畝,建築面積6000平方米的“秦漢街”充分展示了秦漢時期的街肆風貌。黃塵古道,金戈鐵馬,燕趙建築,秦漢文化,在秦王宮得以真實再現。 不囉嗦,請大家看圖嘍..... 秦王宮大門口 進了大門之後,好寬廣呀 其中一角 其中一角 花了rmb20元,給姊妹換格格裝 㑟馬俑通道 其中一角 無極拍攝點 無極拍攝點 待續...... 想看更多照片嗎?底加→橫店之旅相片
午餐後過前往--大智禪寺,始建于南梁年間(西元502-557年),距今已有1500多年的歷史,1994年元月奠基修復,占地面積280畝。建有天王殿、大雄寶殿、藥師殿、地藏殿、羅漢堂、玉佛殿、鐘鼓樓等。修復後的大智禪寺古風重振,佈局嚴謹,氣勢雄偉,巍峨壯觀,擁有國內最高的室內釋迦牟尼像,是翠枝如黛,古樸幽深的佛國淨土。 這裡是佛教聖地,所以沒拍什麼照,這裡給我的感覺非常商業化,每到一個殿就是要捐錢,不然就是捐個一百二百,還可把你的大名刻在石板上,給大家看,還賣起了佛珠、天珠和佛像,給我感覺不是很好... 現在就來看看照片吧! 寺裡的一角 大雄寶殿 忘了這叫什麼名字>"< 待續...... 想看更多照片嗎?底加→橫店之旅相片
結束大智禪寺前往--清明上河圖景區,此區是依據北宋畫家張擇端的《清明上河圖》而建,其占地800餘畝,建築面積近10萬平方米。建有房屋120多幢,橋樑6座,碼頭9個,船隻6艘,牌坊14座。景區分為外城、裡城和宮城,城中有“汴河”蜿蜒,形成了城外有城,河內有河的獨特格局。城內店鋪林立,樓宇鱗次櫛比,氣派的樊樓,別致的水門,精美的繡閣,展示出奢華的宋代京都文化和繁華喧鬧的市井文化,真正是“一朝步入畫中,仿佛夢回千年”。 這裡就是像電視上看的,古色古香,到了那邊還看到很多劇組在拍片,看到比較紅我又認識的有張衛建、林依晨,其他是大陸演員,我就“某知影”了,橫店影視城非常大,是中影文化城的百倍大,每到一個主題不是走路幾分鐘就到了,都是要搭車到達,也是因為場地很大,我....穿錯鞋子,我的腳痛死啦!簡單是快廢了! 在這還買了一些“等路”,買了花生糖和龍鬚糖,這的龍鬚糖口味跟台灣賣的不太一樣耶,各有特色都很好吃~還有核果類也是當地的特產,核果類就是核桃、夏威夷果、杏仁....很多,還有一些我不知名字的核果,這的核果可不是已經剝好殼的,是要自已動手剝,店家還會附一個小鐵片,自行DIY... 再來看照片吧.... 清明上河圖 傳統吹糖藝術 賭場前的爸比和妹妹 前往大宋坊 園內一角 大宋提刑府 汴京酒坊 待續.... 想看更多照片嗎?底加→橫店之旅相片
江南水鄉景區是集江浙水鄉之精華而營造,於1999年10月底竣工,整個江南水鄉占地640畝,其中影視文化村占地500畝。分為風月洲娛樂區、水陸社戲區、臨河店鋪區、橫店老街、影視文化村五大區域。小橋、流水、人家;酒肆、戲園、茶樓;跨街樓,小井臺、老祠堂。河灣傍街巷,民宅通埠頭。精緻的場景,古樸的路橋,生動地展示了清末民初時期江南水鄉的民生百態和萬種風情。 夢幻谷下午四點才開放遊園,而江南水鄉和夢幻谷只有一牆之隔,所以這裡就是晚上才來參觀,不過我覺得可惜,晚上黑摸摸的,照像都照不清楚,看不到美美的景像,可惜呀~~ 看照片吧.... 好美萝幻谷 在萝幻谷和女兒合照 江南水鄉入口 黑摸摸的江南水鄉 江南水鄉裡有表演
浙江省横店影视城汽车3日游 一、行程表: D1天 22:00福清出发,乘豪华空调旅游车赴横店影视城 D2天 06:00抵达横店影视城 06:00-07:40 洗刷之后,用早餐 07:40-11:00游览清明上河图景区 11:00-12:00午餐 12:00-14:00入住酒店,稍做休息 14:00-17:30游览按故宫1:1比例建造的《满城尽带黄金甲》拍摄地――明清宫苑景区 17:30-18:30晚餐 18:30-21:00游览主题公园梦幻谷:暴雨山洪表演、梦里水乡、草船对歌、民间道情、江南遗韵、大街小巷、酒楼茶肆表演:骑警、更夫、车夫、小贩、艺人杂耍等 D3天 07:00-08:00 起床收拾行装,退房,用早餐 08:00-10:00游览《英雄》《无极》拍摄地――秦王宫景区 10:00-12:00游览广州街.香港街景区 12:00-13:00午餐 13:00-20:00乘车返回福清(不含晚餐),结束愉快的旅程
這道甜點的名稱會不為繞舌了^^ 最近好冷哦 坐在客廳上網 害我一直從腳底冷到頭皮 所以就煮了這道甜點 暖暖身體 甜湯圓我在賣場買的 還是我們熟悉的牌子 桂冠湯圓-----"就感心a" 今天姊妹在吃湯圓就問我 媽媽這是什麼? 咬了一口後又說 媽媽湯圓髒髒、有螞蟻 呵呵~~快笑死我了 笨孩子....那是黑芝麻呀! 薑汁桂圓甜湯圓 準備材料: 包餡甜湯圓(黑芝麻、花生)、老薑、桂圓 調味料: 黑糖 做法: 1.老薑洗淨,用剁刀的刀背拍扁備用 2.煮一鍋滾水,放入老薑、桂圓,中小火煮30分鐘,把味道釋放出來,之後加入適量的黑糖即熄火 3.另煮一鍋滾水,把甜湯圓放進去,湯圓浮起後再煮約三分鐘撈起,放在碗裡,加入薑汁桂圓糖水即可 *做法2,做好後就是薑汁桂圓茶,可不加甜湯圓,直接飲用 *因為是包餡甜湯圓,在加入黑糖時,不要下手太重,比平常喝的甜度在淡一點,以免甜過頭了
呵呵~~~~ 又要去旅行了 真是的 昨天害我還很失望 結果今天老公的老闆說 星期一材料才要上線 哈哈,這下可好 我們又可去旅行了!! 今晚就要出發嘍 所以現在要來去準備了 不多說啦!
這次淅江橫店之旅比較特殊一點,雖然是三天,不過今天是晚上10點出發,這次旅行和上次一樣,是和阿陸仔一同出遊,這次是和老公公司餐廳部的同事,不是散兵團,一團共27人,感覺上就比上次去廈門好太多了,大家都很客氣,還準備了很多食物,麵包、牛奶、茶葉蛋,讓我們坐長途車不會肚子餓、嘴巴不會無聊! 行程表上寫8個小時就會到橫店,不過我們卻坐了快12小時才到@_@,我和老公去義大利渡蜜月,坐飛機也沒坐那麼久>"
這道也是參考彌彌媽咪的菜單 彌媽是有加冬粉,我則沒有 這道是下飯菜..也是辣的 呵呵~~~歹勢 我和爸比嗜辣 所以我加很多辣椒又加辣豆瓣下去炒 醬炒肉末豆角 準備材料: 四季豆、絞肉、辣椒、蒜頭 調味料: 辣豆瓣醬、醬油、糖 做法: 1.四季豆去除粗絲後,洗淨瀝乾切1公分小段,辣椒、蒜頭切末備用 2.熱鍋放油,放入絞肉炒到變色,加入辣椒末、蒜末爆香,接著放辣豆瓣醬炒勻 3.之後放進四季豆略炒一下加水,再放醬油和糖,大火燒開,拌炒均勻即可盛盤
今天原本還高高興興的 結果爸比下班回家後 台灣的大頭打電話來 說緊急事件 這幾天要在線上跟線 天呀~~~那不就代表我們的旅行泡湯 原本等爸比下班 要去旅行社繳錢 順便吃飯 現在也免了 嗚~~~~~我不管啦 人家想去啦>"<