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Hi~ 小寶真是可愛
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早上8點,旅行社派車子到大樓門口接我們到“大往服務區”和大伙們集合,到服務區後,我和老公才發現,怎麼服務區只有我們一家四口,沒有其他的團員,遊覽車8:45就到服務區接我們,上車看到坐滿了人,我才發現,我們一家是和福州的旅行社併團,之後發生了一件令人生氣又不愉快的事,一台遊覽車坐位40個,因為其他36位團圓都是福州來的,所以坐位只剩4個,就是我們一家四口的,有兩個位子在最後一排,剩下的兩個是分散的,一個位子在第3排,另一個在第6排,也就是那兩排旁邊分別都坐著單獨報名的兩個人,現在問題來了,如果叫我和爸比都帶一個小孩,分開坐是ok的,不過問題是有兩個位子都不在同排,這叫我們怎麼辦?!爸比帶著儒儒坐最後一排,因為我們有幫姊妹買坐位,所以我也不客氣的,跟一個單獨坐的男人“喬”位子,我說:不好意,我帶著一個孩子,我也有幫小孩買車位,可不可以請你到那一個空位去坐!結果….你們知道那個男阿陸仔回我什麼?!真的是會氣死掉…..,阿陸仔:哦~~~~不過我想看外面風景耶!我心裡想,他媽的看啥風景呀?不看會死掉嗎?真想巴下去,不過男阿陸仔不起來,我也沒辦法?!就跟那個阿陸仔坐在一起,老公看那個阿陸仔不起來,就問其他團員,導遊咧?得到的答案,竟然沒導遊跟來,是要到廈門才會有導遊,天呀….這是什麼世界呀,我要抱小孩,坐到廈門喔,很久耶~~~(在心裡吶喊),媽的我心裡愈想愈氣,愈想愈火,整個臉臭到不行,忍不住打手機給坐在後頭的老公,用台語罵旁邊的阿陸仔,老公也是很氣,當初就是考慮到要抱小孩到廈門會很累,才加錢幫小孩買坐位的,如今搞成這樣,就打電話到福州承辦的導遊,幹瞧一番,得到的答案還是一個不負責的答案:我也沒辦法呀!老公回那個導遊:你講那什麼屁話!沒想到對方更嗆的回:你講話客氣一點….。老公想說算了,吵下去沒完沒了,還是一樣沒位子,忍一下,到了廈門在叫當地導遊協調。好啦…..報怨完畢,講那麼多費話,回歸主題……… 11:20幾分終於到廈門了,第一站去集美-陳嘉庚先生的故居,裡頭主要景點有集美學村、集美鰲園、歸來園和延平故壘等。集美學村。距廈門市區17公裏,是著名愛國華僑領袖、教育家陳嘉庚先生創建的,為福建省“十佳”風景區之一。這裏的建築既溶中西風格于一體,又充滿濃鬱閩南僑鄉風格,成為集美的一個象徵。瀕臨風景秀麗的海濱,大廈與亭臺樓閣交相輝映,是一處聞名中外的海濱遊覽區。 陳嘉庚先生的故居 鰲園,原為集美東南海濱的一個小島,島上有一小廟,叫鰲頭宮,又名千裏宮,抗日戰爭時期,被日軍摧毀。1950年,陳嘉庚先生在這片廢墟上,興建了鰲園,面積為8990平方米。鰲園可分為三部分:即門廊、集美解放紀念碑和陳嘉庚先生的陵墓。門廊兩側均為立體組畫人物青石浮雕,人物千姿百態,樸實生動,形式逼真,真可謂巧奪天工,集中體現了閩南石雕精湛技藝和獨特風格,蔚為博物大觀。集美解放紀念碑豎立在園中央,通體以花崗岩建成,基座兩層,下層八級,上層三級,象徵著八年抗戰和三年解放戰爭,以昭示後世勝利來之不易。基座環以青石雕及精工細刻浮雕。在紀念碑的南側是陳嘉庚先生的陵墓,現為全國重點文物保護單位。這裏以水磨花崗岩砌成墓碑,其上有15幅陳嘉庚先生前半生重要經歷的浮雕圖像,墓前祭亭和墓後照壁均以青石砌制,雅樸莊重。鰲園園內短墻、欄桿、亭柱處刻有國家領導人、各界名流題贈的詩詞對聯達50余幅。 遠看鰲園 鰲園近照 歸來園。為陳嘉庚先生故居,坐落在集美鎮嘉庚路。現保持原樣,供人參觀憑吊。嘉庚先生一生節儉,起居用品簡單,衣著樸素,觀者無不為之感動,故居西側有陳嘉庚先生生平事跡陳列室。 延平故壘。位于集美鎮南側,因鄭成功曾受明朝皇帝封為“延平郡王”而得名。是當年鄭成固守集美時的屯兵古寨,後人又稱為“國姓寨”、“集美寨”。現故壘尚存一座高2.3米,寬1.2米的石構寨門和一門鐵銹斑駁的古炮。古寨一巨石上書“延平故壘”四個大字,係1922年陳嘉庚先生建延平樓時所鐫。 歸來園 第二站到廈門港自費乘船觀光金門、大擔、二擔島—原本不想自費參加這行程的,不過都來了,還是跟去看看,沒想到這個行程很無聊,沒上島,只在是搭船在附近繞一圈,竟然要價rmb120,實在太貴了,上船後服務人員一邊介紹一邊推銷金門三寶和台灣香煙,還有穿著阿美族衣服跳著不正統的原住民舞蹈,整船快100多人的阿陸仔看“夏夏叫”,在我和爸比的眼裡,是覺得無聊又難看的要死,舞者還號稱是阿里山阿美族來的咧,笑死我了…..,剛剛有提到船員在推銷東西,很誇張的是還有賣一樣東西,猜看看是什麼?!是台幣,一小包裝裡頭有50元、20元、10元、5元、1元硬幣各一個,看到賣台幣,我真是快要暈倒了,這個也可以賣哦!?再猜看看,這86元台幣,賣人民幣多少錢?!要rmb70元,拜託~~~~~~~~~~會不會太貴了呀,怎麼那麼好賺,我真想大喊,誰要買來跟我買,我這裡有一堆,而且我賣rmb50就好了…… 在船上,出海嘍~ 大擔島,花了rmb120坐船,就是看這八個大字“三民主義,統一中國” 之後前往胡里山炮台--胡里山炮臺座落在廈門島南端胡里山海濱,建于光緒二十年(1894年),有100多年慘淡興衰的歷史。炮台的台基是用烏樟樹汁和糯米、紅糖、石灰、砂土攪拌而成,十分堅韌。整座炮台由兵營、隧道、指揮樓、觀哨臺、彈藥庫、護城壕等組成,用花崗岩石砌成的長方形城堡,面積1.3萬平方米。歷史上曾經是廈門人民抗擊帝國主義侵略者的古戰場。炮台分東西兩座,有兩門主炮(現僅存一炮),從德國克虜伯兵工廠購進。炮身長13.13米,重50噸。炮口內徑280毫米,有效射程16000米。炮台還陳列從廈門海域和基建工地出土的50幾門鑄于明清的鐵炮。東西兩炮座之間有隧道相通,隧道出口處有兵營。外有護城壕,內有巡邏道,為海防要塞 胡里山炮台 結束胡里山炮台行程,之後就沒景點行程,是兩個購物行程,先參觀和信DHA深海魚油館,結束之後去免費品嚐閩南功夫茶,晚餐後就回飯店 免費品嚐功夫茶,工作人員正在講解 回飯店後,已經快九點了,難得來廈門又是第一次來,當然要去逛逛市區,所以先幫姊妹洗好澡後就出發嘍.....到市區已經快十點了,人還是很多,廈門真的很熱鬧,又比福州熱鬧很多,廈門台灣人很多,所以在街上看到很多台灣小吃,當然我們想念台灣,這些小吃我們也不會錯過,吃到某一攤台灣小吃真是感動的快哭了,這一攤就是“日也思、夜也思“的台灣鹹酥雞,聞到熟悉的味道都快流口水了,吃起來就是一模一樣,味道都沒變,只差沒九層塔而已,我們還喝了珍珠奶茶、沙茶關東煮、刨冰和好吃的永和豆漿,原本還想吃台灣臭豆腐,不過已經關門了,真可惜....吃了那麼多,肚子也撐的快炸了,就回飯店休息,休息前我又去飯店洗頭,好貴...rmb40...算了,出來玩就別計較貴,反正也難得來一次,以後可能也沒機會了,你說是吧!? 台灣味中味是什麼?! 就是好吃的鹹酥雞嘍~~~ 想看更多照片嗎?這裡還有→點我去看更多照片
看到沒!粉香粉濃白色的湯... 這個很簡單 真的不難 冬天快到了 喝點人蔘雞湯補一下吧 每次去吃韓國烤肉都會點這個湯來喝 很好喝...不過不太便宜 只好回家研究一下食譜 就開始動手做 因為是第一次做 就講一下缺失好了 糯米1杯好像太多了 湯頭太濃了 下次用半杯就好 今天這樣感覺好像在吃人蔘雞湯粥....呵呵 不過大致都還不錯~ 韓國人蔘雞湯 準備材料: 全雞(春雞)1隻、人蔘鬚1把、剝皮蒜頭10粒、紅棗10幾顆、枸杞適量、糯米半杯、山東大蔥or台灣蔥 調味料: 鹽 做法: 1.雞洗淨,不要剁;人蔘鬚沖洗一下,用中藥袋裝起來;蔥切花,糯米洗淨備用 2.煮一鍋滾水,放入用中藥袋裝起來的人蔘鬚,煮20分鐘,接著放入全雞煮10分鐘 3.之後放入糯米,煮到糯米快爛時加紅棗、蒜頭,煮到蒜頭變軟時,加進枸杞煮一下,在加入鹽,最後撒上蔥花即可 *用瓦斯煮的人,請全程使用中小火燉煮 *這個湯還可加進生栗子煮,也很好吃,喝起來很甜;還可煎一片蛋皮,切成絲,在撒上蔥花時也把蛋絲一起放入,這樣也不錯,感覺很有料!
雖然已經給姊妹戒了尿布 不過晚上睡覺目前還是有幫她們包尿布 儒儒算蠻厲害的 從戒尿布成功後的第一天到現在 早上起床尿布都是乾的 今天半夜3點多還哭著醒來 我還以為儒在做夢咧 我問她幹嘛 結果是要我帶她去尿尿 很棒哦 如果想尿尿都可以自已醒來 這樣我以後就比較不會累 不用按時鐘定時起床^^
最近發現一件事 兩姊妹喜歡吃的東西不太一樣 以前吃飯夾什麼給她們 她們就吃什麼! 現在可不一樣了 會說想要吃肉吃菜吃什麼的.... 像儒儒就比較喜歡菜肉類、海鮮 青菜偶爾吃一些 妹妹比較喜歡吃青菜、蛋類和豆類製品 不太喜歡吃肉和海鮮 高興時就跟你吃一兩口 不高興就直接跟你夾掉 這樣兩姊妹好像是偏食 一定要想一個法子 讓她們什麼都吃!
這算是簡易的豆瓣魚 我是用新東陽辣肉醬下去做的 算是懶人料理吧 可以加豆腐一起煮也不錯唷~ 辣肉醬沒什麼豆瓣醬的味道 所以我加了1匙下去 很簡單~ 爸比說這樣很好吃 味道也很好 爸比光是拌這個湯汁就吃了兩碗飯 簡易豆瓣魚 準備材料: 黃魚、新東陽辣肉醬1罐、蒜頭2顆、蔥2枝 調味料: 辣豆瓣醬1匙、醬油1小匙、太白粉、糖1小匙 做法: 1.魚洗淨,在魚肉上劃兩刀,淋上米酒,抹上少許鹽巴;蒜頭切末、蔥切花 2.熱鍋放油,黃魚用廚房紙巾擦乾多餘的水份,均勻的兩面撒上太白粉,鍋中的油熱後,放入黃魚下去煎,煎到兩面金黃熟後即呈在盤中 3.重新拿一個炒鍋,熱鍋放入適量的油,爆香蒜頭,加入辣豆瓣醬和辣肉醬炒一下,加適量的水之後加醬油和糖 4.湯汁滾個1分鐘,加入太白粉水芶芡,最後撒上蔥花,倒在魚上即可
今天的晚餐...... 醬煮黃瓜花枝 今天好像沒什麼下飯菜 所以這道就煮口味重一點 加點醬油、一點黑醋和一點糖 金勾娃娃菜 娃娃菜就是還沒長大的大白菜 清蒸花蟹 螃蟹是冷的食物 所以放了幾片薑片去寒 在淋上一點米酒下去蒸 原汁原味 很鮮 配上自已調薑醋汁也不錯 煎香腸 大陸的香腸跟台灣的香腸不一樣 大陸的香腸感覺像熱狗 前幾天去賣場 看到冷藏區有賣香腸 包裝上寫台式香腸 所以就買兩包來吃看看 嗯~味道還不錯! 不過還是比較愛滿漢蒜味和高梁酒香腸比較讚! 韓國人蔘雞湯 看到沒!粉香粉濃白色的湯... 這個很簡單 真的不難 冬天快到了 喝點人蔘雞湯補一下吧
今天的午餐...... 冬粉蕃薯丸湯 前幾天去市區吃飯 走到一間小店 3張桌子 裡面都客滿 外帶的人也在排隊 老公就說這間店的蕃薯丸很好吃 當地人都知道 老公說之前有一個大陸朋友帶他來吃 他才知道的 買了兩盒剛製作好的蕃薯丸 一盒8顆,二盒10元 體型大小比桂冠的鮮肉湯圓還大顆 隔天馬上煮來吃 天呀~~~~~~~~~~~~真是一鳴驚人 看起來不怎麼起眼的蕃薯丸 竟然好吃到我想哭 真是太好吃了 昨天去市區一口氣買了四盒 這次包裝又不一樣了 一盒變10顆裝,四盒買了25元 今天中午煮來了,順便加了一把冬粉 蕃薯丸還是很好吃 來看看裡頭有什麼?! 有紫菜、小肉塊、蔥 簡單的材料 竟然可以那麼美味 而且我發現 這邊很會用紫菜包東西 有紫菜包子、紫菜水餃、紫菜餛飩....很多 老公說好吃不是重點 重點是我能不能自已也做的出來 這....會不會太難了 需要研究一下... 等我研究好要怎麼製作 下次在教各位... 今天的晚餐...... 豆瓣魚 這算是簡易的豆瓣魚 我是用新東陽辣肉醬下去做的 算是懶人料理吧 可以加豆腐一起煮也不錯唷~ 蒜炒小豆苗 今天煮的菜都是偏重口味的 所以小豆苗就用蒜頭炒 清淡一點... 醬燒五花肉 看起來跟焢肉很像 錯了!味道完全不一樣唷... 鹹鹹甜甜的,又帶點醋香 今天做的全吃完了 儒儒也吃了很多塊~ 日式蒸蛋 大火蒸十分鐘後 排上香菇和小豆苗點綴 再蒸5分鐘 看起來是不是很美呀! 味道也不錯 不過有點小失敗 因為蛋有氣孔 蘿蔔茶樹菇排骨湯
阿是怎樣呀.... 動不動就停水 怎麼一天到晚水管破裂 這裡的水管是用“玻璃”做的嗎? 不然怎麼常停水 氣死我了 我冰箱的魚和肉一直在做“三溫暖” 昨天被我拿出來退冰 結果晚上去旅行社報名沒煮飯 又把魚和肉拿去冰 今天又拿出退冰來想說中午吃飽要來燉肉的 結果早上9點就給我停水 害我的魚和肉又拿去冰 很爛耶...到底是怎樣啦! 11點半原本要叫外賣的 上廁所發現水來了 所以今天還是要煮飯
看起來跟焢肉很像 錯了!味道完全不一樣唷... 鹹鹹甜甜的,又帶點醋香 今天做的全吃完了 儒儒也吃了很多塊~ 這做法有點像高昇排骨的做法 我稍微給它改良一下調味料的份量 真的很不錯哦 下次在用排骨來試看看這種煮法! 這道是蠻不錯的宴客菜 推薦指數★★★★☆ 醬燒五花肉 準備材料: 五花肉2條、蒜頭半杯、青江菜、白芝麻 調味料: 米酒半杯、冰糖1杯、烏醋0.8杯、醬油1杯、水5~6杯 (我是使用量米杯) 做法: 1.五花肉洗淨切塊;蒜頭切末備用 2.熱鍋放入少許油,加入五花肉爆炒,炒到金黃色後加人蒜末炒香,再加入所有調味料 3.以中火煮開後,轉小火燜煮至湯汁呈濃稠狀即熄火 4.青江菜燙熟,圍在盤邊上,中間放上醬燒五花肉,撒上白芝麻即可
昨天在煮飯時 老公突然到廚房說 XX(我a名),我要給你一個驚喜~ 你猜是什麼??! ㄘㄟˊ....搞什麼神秘呀 該不會是姊妹做了什麼令我生氣的事吧! 老公一直叫我猜...我怎麼猜就是猜不到 爸比說:這星期六、日帶你們去廈門玩 真的還假的呀... 爸比又說:看你那麼辛苦,又很久沒帶你們出去玩 上次回台灣原本要帶你們去花蓮玩 結果颱風過後道路坍塌結果取消旅行 所以最近天氣很好決定帶我們去廈門旅行 厚~~~爸比終於良心發現 很久沒帶我們出去玩了 廈門離我這說遠不遠說近也不會很近 坐車大約3個多小時 自己去也是可以 不過不知道有什麼景點可去 所以爸比的同事介紹了一家旅行社給我們 晚上爸比下班後 就直接殺到旅行社 馬上就報名了 錢都付嘍~~ 開心呀...要出去旅行了~~
今天的晚餐...... 清炒萵菜 萵菜是什麼呢? 我想應該就是跟台灣品種不一樣“A菜” 長相有點像尖葉A菜 可是又不太一樣 口感和味道方面是一模一樣的哦~ 滷豬肝璉 豬肝璉在大陸不叫豬肝璉耶 我忘了 改天問了在上來告訴大家 只知道是很特別的名字... 酒煮薑絲蛤蜊 煮一大盆蛤蜊 猜看看多少錢? 答案揭曉..... 買了兩斤多的蛤蜊 這樣才rmb13元 非常感人的數字^O^ 糖醋黃魚 不要問我為什麼每次都是黃魚 因為我喜歡黃魚的肉質 非常的細嫩 也沒什麼小刺 蘿蔔茶樹菇排骨湯 今天是用新鮮的菜樹菇煮湯 蠻好喝的~
今天原本不是要煮糖醋魚的 是爸比下班後 看到我在處理魚 爸比就說想吃糖醋口味 只好臨時改了菜單 還好今天去買菜有買青椒 不然我哪變的出來這道菜呀~ 糖醋黃魚 準備材料: 黃魚、青椒、紅蘿蔔、洋蔥 調味料: 蕃茄醬、醬油、白醋、糖、太白粉 做法: 1.黃魚洗淨後,在魚肉上劃兩刀,淋上米酒、抹上鹽巴;青椒、紅蘿蔔、洋蔥洗淨後,切適當的大小備用 2.熱鍋放油,黃魚用廚房紙巾擦乾多餘的水份,均勻的兩面撒上太白粉,鍋中的油熱後,放入黃魚下去煎,煎到兩面金黃熟後即呈在盤中 3.重新拿一個炒鍋,放入少許油,放進洋蔥爆香,之後在放進青椒和紅蘿蔔拌炒一下後加水 4.水渷後加入蕃茄醬、醬油、白醋、糖,最後在以太白粉加水芶芡,在把糖醋汁淋在黃魚上即可 *蕃茄醬、醬油、白醋、糖可全放在碗中先調好,成為糖醋醬汁,這樣就比較不會手忙腳亂 *我今天有加豆腐下去,姊妹很愛吃哦,做法就是豆腐要先煎到兩面金黃,然後先呈在盤裡和魚放在一起,在做糖醋汁淋上去就ok了
最近發現姊妹非常愛告對方的狀 每天就會聽到... 媽媽(爸爸)她在玩那個.... 媽媽(爸爸)她在弄那個... 媽媽(爸爸)她打我這裡.... 厚~整天告狀告不停 我都快被吵死啦 而且連我也會被告哦 每次都跟爸比告狀 我打她們,還會說我不乖>"
姊妹的瀏海愈來愈長 不剪頭髮不行了啦 下午房東來家裡簽下一次的房租約 怕姊妹搗亂,我就趁這個時間 帶姊妹去剪頭髮 這次兩人剪髮都出呼我意料的乖 不會動來動去 自己乖乖坐在椅子上 樣子好像小大人哦 連設計師都說 很少這樣年紀的小朋友剪頭髮那麼乖 呵~~~記嘉獎一次 剪完頭髮就帶她們去買旺仔小饅頭吃 給她們高興一下^^
來到大陸之後 姊妹有比較獨立一點 還在台灣時睡覺總是要人陪 有時姊妹精力旺盛一陪就是1小時 現在就輕鬆一點 帶她們到房間睡覺 都可以自己睡 不需人陪 這樣爸比可以做自己的事 而我就是做做家事 逛逛網站、寫寫日記 享受安靜的時刻 我想在過不久 兩姊妹就可以跟我和爸比分房自己睡了^^ 呵呵~~我快出運啦!
菜干飯就是飯裡有青菜和魷魚干 呵呵~~這是我對這菜名的解釋 不過我解釋的也蠻有理的... 這個飯是去外面吃飯必點的菜飯 因為不喜歡這邊的白飯 很硬、不Q、沒水份 之前還想扛米過來咧.. 不過太重了,還是做罷>"
今天的晚餐...... 蠔油肉絲炒菇 很久沒煮這道菜了 今天就煮這香菇 給姊妹高興一下 金勾炒雲南脆瓜 這個雲南脆瓜還是第一次買來煮 買的時候忘了問老板這個菜要怎麼煮 就隨便亂煮一通 不知道是不是我不知道這菜的做法 覺得這樣煮不太好吃耶~>"
很奇怪~ 在市場買菜照理來說 應該什麼東西都有賣才對呀 很怪的是,市場竟然沒賣雞肉、牛肉 我和老公最近很哈牛肉麵 一直買不到牛肉,真苦惱 賣場有賣牛肉 不過都不是新鮮 外表顏色看起來就很噁 不知放了幾百年的陳年噁爛牛肉 只好用小排來代替 第一次這樣煮 也不錯吃^^ 原來不一定要用牛肉煮牛肉麵 也可以用排骨煮排骨麵.. 老公說超好吃的 他來大陸一段時間了 還沒吃過這種味.... 這做法就和紅燒牛肉一樣 只是把牛肉改成排骨 非常簡單 試看看吧~ 紅燒蕃茄排骨 準備材料: 小排或腩排、蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、蒜頭 調味料: 滷包、醬油、水、米酒、冰糖、辣豆瓣醬、沙茶醬 做法: 1.蕃茄一切四、紅白蘿蔔切滾刀塊、洋蔥一切四、蔥打結、薑切片、蒜頭切末 2.先將排骨川燙去血水,燙好後用水洗淨 3.熱鍋,放入薑、蒜爆香,加入辣豆瓣醬,辣豆瓣醬一定要炒過才會香 4.將燙好的排骨放入鍋中略為翻炒一下 5.加入米酒、醬油、沙茶醬炒勻,加水(淹過材料),再放進滷包、蔥,湯汁滾後將所有材料移入湯鍋中,放入電鍋燉煮(外鍋三杯水) 6.電鍋跳起後,將蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥放入,此時試味道,將味道不夠的地方補足,然後繼續燉煮(外鍋二杯水),電鍋跳起即可
吵死了吵死了 三更半夜不睡覺 放什麼鞭炮呀 想嚇死人哦~~ 平常七早八早 敲敲打打也就算了 連晚上睡覺也不得安寧 厚~ 一點公德心也沒有 如果是在台灣早就被人檢舉了 還能讓你們繼續囂張! 不過很可惜這不是台灣 只好忍耐忍耐在忍耐....
今天晚餐又去外面吃飯了 去吃射雕英雄菜 這是第二去吃 這家小餐館的口味 在我和爸比的心中目前是排名第一 還蠻好吃的、比較有特色 重點是價位不會很貴 環境也蠻乾淨 這家店有些菜都是台灣沒吃過的 可惜沒法照相給各位看 這家店不讓客人拍照 吃完飯在市區小逛一下也才八點 老公問我還要逛嗎? 福清市區那麼小,我都逛爛了 之後我們就去足浴 這還是第一次去洗腳 我還以為會痛咧 沒想到還蠻舒服的 店家帶我們到四人包廂 這樣姊妹也不會吵到別人 以後有時間 我和爸比也可安心的帶姊妹出門去足浴了^^
今天的晚餐...... 酸辣肉末土豆絲 燙青菜 紅燒蕃茄排骨 福清菜干飯 冬瓜干貝海鮮羹
這道湯是最近常去外面吃飯點的湯 自己在家做才叫真材實料... 滿滿的一鍋料價錢不到rmb10元 好喝簡單快速又省錢~ 冬瓜干貝海鮮羹湯 準備材料: 冬瓜、干貝、蟹肉棒、鮮蚵、嫩豆腐、芹菜、雞蛋 調味料: 鹽、烹大師、白胡椒粉、烏醋、太白粉 做法: 1.拿一個碗,放入干貝和米酒(米酒的量淹過干貝即可),放入電鍋蒸軟後剝絲;冬瓜削皮去籽,切成1公分立方的大小;蟹肉棒、嫩豆腐也切小塊;鮮蚵用鹽㧓洗乾淨瀝乾;芹菜切末備用 2.煮一鍋滾水,放入干貝、冬瓜煮5分鐘,冬瓜熟後放入蟹肉棒、嫩豆腐、鮮蚵 3.湯滾沸後,加入鹽、烹大師,用太白粉水芶芡,在打入蛋花熄火(不要滾太久,蛋花會老掉),撒上芹菜、白胡椒粉,淋上烏醋即可
晚餐吃味道園韓式燒烤
姊妹最近真的有夠皮的 租的房子好幾個地方 被姊妹破壞@_@" 真不曉得是這房子施工很差 還是姊妹的破壞力太強了 不過說是姊妹破壞也有點...太嚴重了點 在台灣住那麼久從不曾發生裝潢的木頭脫落之類的問題 這的房子施工差到極點 品質非常粗糙 還是台灣的好^^ 還有姊妹最近很會搞怪 有時她們會跑到陽台 亂玩陽台的東西 我發現後警告她們別在陽台玩 她們進到室內 我聽到儒儒跟妹妹講:妹妹“試看嘜”~~ 意思是說我們在去陽台玩 試看看媽媽會生氣嗎? 小小年紀就會試探我的耐性 真是人小鬼大,氣死我了>"
今天的晚餐...... 百合炒蝦仁 紅燒魚 清炒波菜 白灼八瓜魚 特製香菇肉燥 蓮藕排骨湯
前幾天在電視上看到 秋天最適合吃的食物-百合 當然還有很多食物 不過我只記得百合 剛好去好又多買東西 看到有賣新鮮百合 就買回來煮 百合用途很廣 可做甜的鹹的 中藥房也有賣乾的百合 吃百合好處好像蠻多的 在網路上找到資料↓ 《百合小知識》 现代医药学证明百合有七大药理作用: 一、止咳、祛痰、平喘作用 二、强壮作用 三、耐缺氧作用 四、镇静作用 五、提高免疫力作用:百合多糖能促进增强有丝分裂反应 六、抗癌作用:所含秋水仙碱能抑制癌细胞的增殖 七、止血抗溃疡作用和抗痛风作用 用百合防治心血管疾患和糖尿病也取得了很大进展,百合珠芽和百合花也都是可食用的中药,有宁心安神、清热润肺的功能,治眩晕。百合子清热止血,治肠风下积压 百合炒蝦仁 準備材料: 百合、蝦仁、青椒、甜椒、木耳、蒜末 調味料: 鹽、柴魚粉、太白粉 做法: 1.百合、青椒、甜椒、木耳洗淨切好、蝦仁在背劃一刀,將泥腸取出,燙8分熟備用 2.熱鍋放入適量的油、放入蒜末爆香,加入切好的青椒、甜椒、木耳略炒一下後加水和鹽 3.鍋中的湯汁煮沸後,加入蝦仁、百合拌炒均勻,放入柴魚粉調味,最後用太白粉加水芶芡即可
在不換炒鍋 我看在過不了多久 我的左手可能就要廢了 現在用的炒鍋 實在有夠重的 讓常常下廚的我 非常吃不消 而且現在用的炒鍋超難用的 導熱速度慢 又會黏鍋>"
今天的晚餐...... 今天配菜配到怪怪的 顏色都差不多~ 昨天買了豆干和豆腐 這兩樣是最容易臭酸 不太能多放一天 豆干就做客家小炒 豆腐則和肉燥一起滷 一鍋二菜超省事的 原本是想炒波菜的 突然想到豆腐和波菜不能同時吃 後來就改做其他菜 唉~今天配菜失敗 不過味道可沒失敗哦 還是粉好吃的!^^ 韭黃炒肉絲 客家小炒 香滷豆腐 特製香菇肉燥
早上開電腦 電腦不知道發生什麼事 竟然給我罷工 沒辦法進到作業系統 奇怪~明明昨晚玩就好好的呀 下午用網路電話打給同學 電話給我講不到3分就又有問題 嘟嘟嘟沒聲音 是怎樣呀?! 我今天真是很“屎”耶 碰什麼壞什麼!! 搞了很久... 還好後來都修好了^^ 不然我怎麼可能上來打日記呢!呵呵~~~
肉燥是我很常做的一道下飯菜 煮的時候整間屋子都是香味 吃的時候更是美味 以往煮肉燥都是有加紅蔥酥 因為買不到紅蔥酥 讓我很不想做有要加紅蔥酥的料理 不過又實在太想吃滷肉飯了 硬想出一個法子 試看看...沒想到這樣也粉好吃^^ 超讚啦~~~ 我是用紫色洋蔥代替紅蔥頭 為什麼會想到用紫色洋蔥咧? 之前在台灣時 有一次自己買紅蔥頭來炸 當時發現紅蔥頭和紫色洋蔥很像 紅蔥頭是紫洋蔥的縮小版 不過紫洋蔥水份較多 當時切那紅蔥頭真是讓我眼淚流不停 可不是太感動而流淚 是紅蔥頭太辛辣 讓我眼睛受不了T_T" 雖然紫洋蔥和紅蔥頭做出來味道不一樣 不過還是很香很好吃 而且還加了一些不一樣的配方 別有一番風味哦~~