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鳳鳳胎媽咪

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廈門之旅day1(圖多文長)

2007年10月27日
公開
27

早上8點,旅行社派車子到大樓門口接我們到“大往服務區”和大伙們集合,到服務區後,我和老公才發現,怎麼服務區只有我們一家四口,沒有其他的團員,遊覽車8:45就到服務區接我們,上車看到坐滿了人,我才發現,我們一家是和福州的旅行社併團,之後發生了一件令人生氣又不愉快的事,一台遊覽車坐位40個,因為其他36位團圓都是福州來的,所以坐位只剩4個,就是我們一家四口的,有兩個位子在最後一排,剩下的兩個是分散的,一個位子在第3排,另一個在第6排,也就是那兩排旁邊分別都坐著單獨報名的兩個人,現在問題來了,如果叫我和爸比都帶一個小孩,分開坐是ok的,不過問題是有兩個位子都不在同排,這叫我們怎麼辦?!爸比帶著儒儒坐最後一排,因為我們有幫姊妹買坐位,所以我也不客氣的,跟一個單獨坐的男人“喬”位子,我說:不好意,我帶著一個孩子,我也有幫小孩買車位,可不可以請你到那一個空位去坐!結果….你們知道那個男阿陸仔回我什麼?!真的是會氣死掉…..,阿陸仔:哦~~~~不過我想看外面風景耶!我心裡想,他媽的看啥風景呀?不看會死掉嗎?真想巴下去,不過男阿陸仔不起來,我也沒辦法?!就跟那個阿陸仔坐在一起,老公看那個阿陸仔不起來,就問其他團員,導遊咧?得到的答案,竟然沒導遊跟來,是要到廈門才會有導遊,天呀….這是什麼世界呀,我要抱小孩,坐到廈門喔,很久耶~~~(在心裡吶喊),媽的我心裡愈想愈氣,愈想愈火,整個臉臭到不行,忍不住打手機給坐在後頭的老公,用台語罵旁邊的阿陸仔,老公也是很氣,當初就是考慮到要抱小孩到廈門會很累,才加錢幫小孩買坐位的,如今搞成這樣,就打電話到福州承辦的導遊,幹瞧一番,得到的答案還是一個不負責的答案:我也沒辦法呀!老公回那個導遊:你講那什麼屁話!沒想到對方更嗆的回:你講話客氣一點….。老公想說算了,吵下去沒完沒了,還是一樣沒位子,忍一下,到了廈門在叫當地導遊協調。好啦…..報怨完畢,講那麼多費話,回歸主題……… 11:20幾分終於到廈門了,第一站去集美-陳嘉庚先生的故居,裡頭主要景點有集美學村、集美鰲園、歸來園和延平故壘等。集美學村。距廈門市區17公裏,是著名愛國華僑領袖、教育家陳嘉庚先生創建的,為福建省“十佳”風景區之一。這裏的建築既溶中西風格于一體,又充滿濃鬱閩南僑鄉風格,成為集美的一個象徵。瀕臨風景秀麗的海濱,大廈與亭臺樓閣交相輝映,是一處聞名中外的海濱遊覽區。 陳嘉庚先生的故居 鰲園,原為集美東南海濱的一個小島,島上有一小廟,叫鰲頭宮,又名千裏宮,抗日戰爭時期,被日軍摧毀。1950年,陳嘉庚先生在這片廢墟上,興建了鰲園,面積為8990平方米。鰲園可分為三部分:即門廊、集美解放紀念碑和陳嘉庚先生的陵墓。門廊兩側均為立體組畫人物青石浮雕,人物千姿百態,樸實生動,形式逼真,真可謂巧奪天工,集中體現了閩南石雕精湛技藝和獨特風格,蔚為博物大觀。集美解放紀念碑豎立在園中央,通體以花崗岩建成,基座兩層,下層八級,上層三級,象徵著八年抗戰和三年解放戰爭,以昭示後世勝利來之不易。基座環以青石雕及精工細刻浮雕。在紀念碑的南側是陳嘉庚先生的陵墓,現為全國重點文物保護單位。這裏以水磨花崗岩砌成墓碑,其上有15幅陳嘉庚先生前半生重要經歷的浮雕圖像,墓前祭亭和墓後照壁均以青石砌制,雅樸莊重。鰲園園內短墻、欄桿、亭柱處刻有國家領導人、各界名流題贈的詩詞對聯達50余幅。 遠看鰲園 鰲園近照 歸來園。為陳嘉庚先生故居,坐落在集美鎮嘉庚路。現保持原樣,供人參觀憑吊。嘉庚先生一生節儉,起居用品簡單,衣著樸素,觀者無不為之感動,故居西側有陳嘉庚先生生平事跡陳列室。 延平故壘。位于集美鎮南側,因鄭成功曾受明朝皇帝封為“延平郡王”而得名。是當年鄭成固守集美時的屯兵古寨,後人又稱為“國姓寨”、“集美寨”。現故壘尚存一座高2.3米,寬1.2米的石構寨門和一門鐵銹斑駁的古炮。古寨一巨石上書“延平故壘”四個大字,係1922年陳嘉庚先生建延平樓時所鐫。 歸來園 第二站到廈門港自費乘船觀光金門、大擔、二擔島—原本不想自費參加這行程的,不過都來了,還是跟去看看,沒想到這個行程很無聊,沒上島,只在是搭船在附近繞一圈,竟然要價rmb120,實在太貴了,上船後服務人員一邊介紹一邊推銷金門三寶和台灣香煙,還有穿著阿美族衣服跳著不正統的原住民舞蹈,整船快100多人的阿陸仔看“夏夏叫”,在我和爸比的眼裡,是覺得無聊又難看的要死,舞者還號稱是阿里山阿美族來的咧,笑死我了…..,剛剛有提到船員在推銷東西,很誇張的是還有賣一樣東西,猜看看是什麼?!是台幣,一小包裝裡頭有50元、20元、10元、5元、1元硬幣各一個,看到賣台幣,我真是快要暈倒了,這個也可以賣哦!?再猜看看,這86元台幣,賣人民幣多少錢?!要rmb70元,拜託~~~~~~~~~~會不會太貴了呀,怎麼那麼好賺,我真想大喊,誰要買來跟我買,我這裡有一堆,而且我賣rmb50就好了…… 在船上,出海嘍~ 大擔島,花了rmb120坐船,就是看這八個大字“三民主義,統一中國” 之後前往胡里山炮台--胡里山炮臺座落在廈門島南端胡里山海濱,建于光緒二十年(1894年),有100多年慘淡興衰的歷史。炮台的台基是用烏樟樹汁和糯米、紅糖、石灰、砂土攪拌而成,十分堅韌。整座炮台由兵營、隧道、指揮樓、觀哨臺、彈藥庫、護城壕等組成,用花崗岩石砌成的長方形城堡,面積1.3萬平方米。歷史上曾經是廈門人民抗擊帝國主義侵略者的古戰場。炮台分東西兩座,有兩門主炮(現僅存一炮),從德國克虜伯兵工廠購進。炮身長13.13米,重50噸。炮口內徑280毫米,有效射程16000米。炮台還陳列從廈門海域和基建工地出土的50幾門鑄于明清的鐵炮。東西兩炮座之間有隧道相通,隧道出口處有兵營。外有護城壕,內有巡邏道,為海防要塞 胡里山炮台 結束胡里山炮台行程,之後就沒景點行程,是兩個購物行程,先參觀和信DHA深海魚油館,結束之後去免費品嚐閩南功夫茶,晚餐後就回飯店 免費品嚐功夫茶,工作人員正在講解 回飯店後,已經快九點了,難得來廈門又是第一次來,當然要去逛逛市區,所以先幫姊妹洗好澡後就出發嘍.....到市區已經快十點了,人還是很多,廈門真的很熱鬧,又比福州熱鬧很多,廈門台灣人很多,所以在街上看到很多台灣小吃,當然我們想念台灣,這些小吃我們也不會錯過,吃到某一攤台灣小吃真是感動的快哭了,這一攤就是“日也思、夜也思“的台灣鹹酥雞,聞到熟悉的味道都快流口水了,吃起來就是一模一樣,味道都沒變,只差沒九層塔而已,我們還喝了珍珠奶茶、沙茶關東煮、刨冰和好吃的永和豆漿,原本還想吃台灣臭豆腐,不過已經關門了,真可惜....吃了那麼多,肚子也撐的快炸了,就回飯店休息,休息前我又去飯店洗頭,好貴...rmb40...算了,出來玩就別計較貴,反正也難得來一次,以後可能也沒機會了,你說是吧!? 台灣味中味是什麼?! 就是好吃的鹹酥雞嘍~~~ 想看更多照片嗎?這裡還有→點我去看更多照片

【今天隨便吃45】

2007年10月24日
公開
18

今天的午餐...... 冬粉蕃薯丸湯 前幾天去市區吃飯 走到一間小店 3張桌子 裡面都客滿 外帶的人也在排隊 老公就說這間店的蕃薯丸很好吃 當地人都知道 老公說之前有一個大陸朋友帶他來吃 他才知道的 買了兩盒剛製作好的蕃薯丸 一盒8顆,二盒10元 體型大小比桂冠的鮮肉湯圓還大顆 隔天馬上煮來吃 天呀~~~~~~~~~~~~真是一鳴驚人 看起來不怎麼起眼的蕃薯丸 竟然好吃到我想哭 真是太好吃了 昨天去市區一口氣買了四盒 這次包裝又不一樣了 一盒變10顆裝,四盒買了25元 今天中午煮來了,順便加了一把冬粉 蕃薯丸還是很好吃 來看看裡頭有什麼?! 有紫菜、小肉塊、蔥 簡單的材料 竟然可以那麼美味 而且我發現 這邊很會用紫菜包東西 有紫菜包子、紫菜水餃、紫菜餛飩....很多 老公說好吃不是重點 重點是我能不能自已也做的出來 這....會不會太難了 需要研究一下... 等我研究好要怎麼製作 下次在教各位... 今天的晚餐...... 豆瓣魚 這算是簡易的豆瓣魚 我是用新東陽辣肉醬下去做的 算是懶人料理吧 可以加豆腐一起煮也不錯唷~ 蒜炒小豆苗 今天煮的菜都是偏重口味的 所以小豆苗就用蒜頭炒 清淡一點... 醬燒五花肉 看起來跟焢肉很像 錯了!味道完全不一樣唷... 鹹鹹甜甜的,又帶點醋香 今天做的全吃完了 儒儒也吃了很多塊~ 日式蒸蛋 大火蒸十分鐘後 排上香菇和小豆苗點綴 再蒸5分鐘 看起來是不是很美呀! 味道也不錯 不過有點小失敗 因為蛋有氣孔 蘿蔔茶樹菇排骨湯

【媽咪上菜126】紅燒蕃茄排骨

2007年10月19日
公開
27

很奇怪~ 在市場買菜照理來說 應該什麼東西都有賣才對呀 很怪的是,市場竟然沒賣雞肉、牛肉 我和老公最近很哈牛肉麵 一直買不到牛肉,真苦惱 賣場有賣牛肉 不過都不是新鮮 外表顏色看起來就很噁 不知放了幾百年的陳年噁爛牛肉 只好用小排來代替 第一次這樣煮 也不錯吃^^ 原來不一定要用牛肉煮牛肉麵 也可以用排骨煮排骨麵.. 老公說超好吃的 他來大陸一段時間了 還沒吃過這種味.... 這做法就和紅燒牛肉一樣 只是把牛肉改成排骨 非常簡單 試看看吧~ 紅燒蕃茄排骨 準備材料: 小排或腩排、蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、蒜頭 調味料: 滷包、醬油、水、米酒、冰糖、辣豆瓣醬、沙茶醬 做法: 1.蕃茄一切四、紅白蘿蔔切滾刀塊、洋蔥一切四、蔥打結、薑切片、蒜頭切末 2.先將排骨川燙去血水,燙好後用水洗淨 3.熱鍋,放入薑、蒜爆香,加入辣豆瓣醬,辣豆瓣醬一定要炒過才會香 4.將燙好的排骨放入鍋中略為翻炒一下 5.加入米酒、醬油、沙茶醬炒勻,加水(淹過材料),再放進滷包、蔥,湯汁滾後將所有材料移入湯鍋中,放入電鍋燉煮(外鍋三杯水) 6.電鍋跳起後,將蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥放入,此時試味道,將味道不夠的地方補足,然後繼續燉煮(外鍋二杯水),電鍋跳起即可