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鳳鳳胎媽咪
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Hi~ 小寶真是可愛
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小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 破布子蒸魚 準備材料： 魚、薑、紅蘿蔔、香菇 調味料： 破子布、醬油、糖、米酒 做法： 1.魚洗淨瀝乾，再魚身上劃兩刀，淋上米酒和抹上少許鹽，薑和紅蘿蔔切絲，香菇泡軟也切成絲備用 2.拿一個盤子放上魚，魚的底下放上薑片，一方面去腥，一方面防止魚皮沾粘在盤子上，然後放入炒鍋裡蒸5分鐘 3.5分鐘後取出，將盤子的湯汁倒掉（那是腥味的來源），放入破布子、少許醬油、糖和切好的薑絲、紅蘿蔔絲、香菇絲，再放入炒鍋大火蒸10分鐘即可
妹妹發燒
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 今天做了二道新料理 是從台灣帶來的食材 這次帶了蒸肉粉、破布子、醬冬瓜、醬鳳梨 還有很多....很多.. 其它的等用到在說 破布子蒸魚以前常做 不過今天加了乾香菇 多了一個香味，好吃 粉蒸排骨也很讚 我後悔只帶一包過來 因為沒吃過 不敢買太多.... 今天的二道新菜都是宴客菜 做法都很簡單 基本上不需要什麼廚藝就可以做很好吃哦~ 想知道做法的人 請耐心等待 晚一點馬上補上！！ 現在天氣愈來愈熱了 廚房實在是不宜久留 所以現在開始只做三菜一湯 如果心情好煮個四菜五菜也不一定^^ 今日晚餐.... 蒜炒大陸妹 破布子蒸魚 粉蒸排骨 絲瓜蛤仔湯
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 粉蒸排骨 準備材料： 小排（或梅花肉）、南瓜（地瓜、馬鈴薯、芋頭）、蒜頭、蔥花（或香菜） 調味料： 蒸肉粉、醬油、米酒、糖 做法： 1.排骨加醬油、米酒、糖醃半天，南瓜削皮去籽，切大塊排入盤底 2.將醃好的排骨沾上蒸肉粉，排在南瓜之上，並將剩下的醃肉醬汁淋在排骨上 3.之後放入電鍋或炒鍋隔水蒸40分鐘至1小時，起鍋後撒上蔥花即可 小秘訣： 1.蒸肉粉有五香及辣味兩種，可依口味自行選擇 2.蒸的時後不要用保鮮模，不然蒸出來米會太乾，濕潤一點比較好吃
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 剛看一下日記 發現我一個月沒寫媽咪上菜這單元了 原本是還想繼續懶下去 不過這道菜實在太太好吃了 所以就來寫寫做法 鳳梨蝦球這道菜可以說很家常 不過又可當宴客菜 反正就是老少咸宜 我記得有次去港式飲茶點了這道菜 你們知道這盤多少錢？ 要價400元，夭壽哦，簡直是在搶錢 去逛好士多買了一大包剝好的大蝦仁 除了拿來炒菜 當然要做鳳梨蝦球給大家吃吃嘍~ 鳳梨蝦球 準備材料： 剝殼蝦仁、罐頭鳳梨、蛋白、太白粉 調味料： 沙拉醬、鹽 做法： 1.蝦仁洗淨，蝦背劃一刀，去腸泥 2.拿一容器，放入蝦仁，放入一大匙蛋白和適量的鹽，拌勻 3.先將油放入炒鍋燒熱，將蝦子均勻沾上太白粉 4.油熱以後，放入蝦仁油炸，炸熟即撈起，將鳳梨鋪在盤子上，在放上炸好的蝦球，最後擠上沙拉醬即可 小秘訣： ★做法3，你可以跟我一樣，拿一個乾淨的塑膠袋，裡頭放入一碗太白粉，將調味好的蝦仁放入，抓住塑膠袋口，將袋子上下搖晃，使每粒蝦仁均勻裹上太白粉，這樣一來手不會沾上多餘的粉，也可快速使蝦仁裹上太白粉 ★油炸時應注意，油一定要熱才可放入蝦仁，蝦仁入鍋後等待30秒不翻動（此時火還是大火），讓蝦仁表面定型，在翻動蝦仁後火侯可改中火，在蝦仁要撈起前1分鐘，可開大火，使蝦仁不含油，不油膩
給大家看看 不見多日的九層塔和薄荷 真的長的很好耶 而且大超多的~ 不相信你們可以看5/8日記.... 我想應該不用很久的時間就可以食用嘍~ 薄荷長大好多哦 九層塔長高不少 葉片也大很多 小罐的九層塔幾乎是可以採來吃了
重量換算表 《固體類�油脂類》 ●1杯（量杯）＝ 16大匙 ＝ 227公克 ●1大匙 ＝ 15公克 ●1小匙 ＝ 5公克 ●1磅(lb) ＝ 454公克(g)＝16盎司(oz) ＝約12兩 ●1盎司(oz) ＝ 28.37公克(g) ●1公斤(Kg)＝1000公克(g)＝2.2磅(lb) ●1台斤 ＝ 16兩 ＝ 600公克(g) ●1兩 ＝ 10錢 ＝ 37.5公克(g) ●1錢 ＝3.75公克 《液體類》 ●1杯（量杯）＝ 16大匙 ＝ 240㏄ ●1大匙 ＝ 15㏄ ●1小匙 ＝ 5㏄ ---------------------------------------------- 材料換算表 ●奶油 1大匙 ＝ 13公克(g) ●乳瑪淋 1大匙 ＝ 14公克(g) ●沙拉油 1大匙 ＝ 14公克(g) ●牛奶 1大匙 ＝ 14公克(g) ●麵粉 1杯 ＝ 120公克(g) 1大匙 ＝ 7公克(g) 1小匙 ＝ 2.5公克(g) ●玉米粉 1大匙 ＝ 12.6公克(g) ●可可粉 1大匙 ＝ 7公克(g) ●乾酵母 1大匙 ＝ 7公克(g) 1小匙 ＝ 3公克(g) ●發粉(泡打粉) 1大匙 ＝ 12公克(g) 1小匙 ＝ 4公克(g) ●小蘇打 1小匙 ＝ 4.7公克(g) ●塔塔粉 1小匙 ＝ 3.2公克(g) ●全蛋 1個 ＝ 55公克(g) ●蛋黃 1個 ＝ 20公克(g) ●蛋白 1個 ＝ 35公克(g) ●細砂糖 1杯 ＝ 180公克(g) 1大匙 ＝ 12公克(g) 1小匙 ＝ 4公克(g) ●糖粉 1杯 ＝ 130公克(g) ●糖漿 1大匙 ＝ 21公克(g) ●棉白糖(過篩) 1杯 ＝ 130公克(g) /資料來源：楊桃文化/
我真是愈來愈佩服我自己了 竟然可以一個人帶二個小孩加二件大行李去大陸 沒想到我辦到了 雖然累了一點 不過還是順利達完任務 感謝姊妹的配合 今天都很乖 一點都沒哭鬧 不過美中不足的是.... 拖運的行李到金門碼頭後 就要去認領自行拖上船 到了廈門也要拖著行李辦出關手續 非常麻煩 我一邊要顧著行李 一邊看著姊妹 還要一邊辦理手續 今天算是有點狼狽 也好在媽咪我“漢操”很好 才扛的起二件30多公斤的行李 原本還擔心暈船問題 還好姊妹一上船就累的睡了 不過坐我後面的一位媽媽 才在開船後十分鐘就開始吐了 害我聞到她嘔吐物的味道 也覺得想吐>"
我怎麼覺得我常常在整理行李 二、三個月就要整理一次 回台灣要整理，去大陸也要整理 到了大陸以後還要把箱子的衣服東西拿出來歸位 好煩呀~~~~~
我的個性好像太依賴老公了 從沒一個人帶小孩去大陸 也因為這樣 我都不會去記怎樣搭飛機去香港 然後轉機去大陸 可是明天我要挑戰 一人帶兩個小孩和兩個行李去大陸 而且是走小三通 人家還沒走過小三通 也不知道我一個人到底行不行 可是現在說這都太晚了 明天就要去了 只能船到橋頭自然行嘍~~ 給我自己加油一下~go~go~加油~
去竹圍漁港吃飯
收到機票
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 今天的晚餐 非常的簡單 輕輕鬆鬆就煮好了 菜單如下... 吻仔魚煎蛋 煎香腸 蒜炒A菜 炒木耳茭白筍 四神湯
要回台灣前 我還擔心我的希望種子沒人澆水照顧 爸比昨天一回大陸 我就叫他先幫我澆水 沒想到爸比說 九層塔和薄荷長的很好咧 根本沒有要枯死的情形 而且長高很多，葉子也變大了 唉~~鬆了一口氣 種了那麼久，總算沒白費！
今天沒跟老公一起去大陸 我和姊妹們會在這個星期五 以小三通的方式到廈門 爸比會到廈門和平碼頭接我們 為什麼我們要跟爸比不同天去大陸 是因為這次回台灣 我和姊妹是使用在台灣買的回程票 而爸比這次回台灣的票是在大陸買的 包含了回程票，所以...爸比就先去大陸嘍
機票已刷卡
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 今天的晚餐.... 薑絲炒木耳 xo醬炒蘆筍蝦仁 炒吻仔魚 燉桂筍瘦肉 山藥瘦肉湯
婆婆辦姊妹會
跟金環球旅行社訂金廈小三通的機票 （飛機）松山11：30→金門12：25 （船）金門13：30→廈門14：30 這次買單程 成人3160 兒童2350
終於把小三通出入許可證辦好了 從星期一辦到今天 不知被退了幾次件 不是少那就是少這 終於再歷經千辛萬苦下辦好了 小三通出入許可證是什麼？ 呀不就是在護照上蓋一個章.... 竟然可以那麼嚴格 而且蓋一個章要800元台幣 真是搶錢．．．．
阿義土雞城吃飯
已完成報稅
下午一家四口去看牙齒 我和爸比去洗牙 姊妹是半年一次健檢 還順便塗氟
今天又買了一些東西要帶到大陸 不過最主要是要買星期日姊妹會喝的紅酒！
今天到台北辦事情 趁著空檔的時間 帶姊妹到圓山兒童樂園玩一玩
中午跟小阿姨約好 要去sogo裡面的鼎泰豐吃飯 大家不要笑我哦 鼎泰豐我還是第一次去咧（跟鄉巴佬一樣） 因為很早到，所以空位還很多 小阿姨看了一下菜單 發現價格都比其他家的還貴 我看到價錢也是嚇到 會不會太貴了 大家不是都在喊窮嗎？ 怎麼才一下子的時間就客滿了！！ 再等上菜的空檔 來張我和爸比的合照 上菜嘍~~ 第一次吃覺得都還不錯 口味很大眾化 不過今天我覺得最不好吃的 就是那碗菜肉餛飩 口味清淡、湯頭soso 還有排骨蛋炒飯 排骨是很好吃，超嫩的 下面的蛋炒飯就很普通 沒啥特色... 小籠包現包現蒸 這些人還真辛苦 手都沒停過~
爸比回公司
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 點閱次數： 回台灣煮的第一餐 婆婆說平常就她一個人吃飯 都吃的很簡單 白飯配二樣菜 不然就是煮麵或粥 已經很久沒好好的吃一餐 所以今天煮了五菜一湯 今天的晚餐.... 蒜炒A菜 炒吻仔魚 炸魚捲 鳳梨蝦球 炒蘆筍 胡椒豬肚湯
今天是母親節 照慣例都會慶祝 今年選擇在中壢的湄南小鎮泰式料理吃飯 為什麼會選在湄南小鎮？ 是因為在大陸時 住的地沒有泰式餐廳 我每天朝思暮想 就是想念酸酸辣辣這一味 回來台灣當然是要來一吃回 結果.....失敗....大失敗 不知是我太久沒來吃廚師換人 還是因為當天客人太多 導致料理品質很差 整理上的菜口味都很怪 而且還不太好吃！！ 害我很失望耶~~ 哈了那麼久的泰式料理 竟然讓我敗興而歸>"< 雖然泰式料理失敗 不過飯後還是要來個甜點 做個完美的結束 這是大阿姨在7-11訂的黑森林蛋糕 很好吃哦~~
在湄南小鎮吃完飯後 我們就前往內湖的好市多購物 買了好多東西 吃的用的穿的 反正看到什麼就買什麼！ 這樣竟然花了$18000 好嚇人哦~~
