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Hi~ 小寶真是可愛
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青木瓜燉排骨湯-1 排骨川燙,過水洗後,加薑絲敖煮約一個半小時 加入處理好的青木瓜,敖煮二十分鐘左右 起鍋前加入蛤仔 蛤仔全開即可熄火 最後加鹽巴調味 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 青木瓜燉排骨湯-2 青木瓜排骨湯我整整喝了八年 因為我公公家種了約五甲地 所以我這幾年喝的褒湯就是青木瓜 我是有研究過的哦 一顆青木瓜 七片薑 半斤排骨 排骨先煮半小時再下薑再下青木瓜 約二十分鐘後息火加入少鹽少味精 這樣就是一道美味可口的湯品了 還有另一道作法 這可是我偷偷學原住民的料理哦 這也是原住民作月子的湯品 材料相同只是多加了一味四物 作法是四物先熬半小時 再下排骨二十分鐘 再下青木瓜二十分鐘 這樣一道美味的燉品 每個月月經完後喝 就會每個月 月月安哦
蚵仔煎 _hiroco http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&bid=13&sID=548284&r=169&page=1 準備材料:蚵仔,地瓜粉,茼蒿,蛋2顆 調味料:鹽,海山醬,糖,蕃茄醬,水.太白粉 做法:蚵仔用鹽水洗乾淨之後備用.將地瓜粉(約2湯匙)跟水(3湯匙)攪拌均勻, 然後將平底鍋加熱並放入一匙油,待油熱後,地瓜粉水倒入,接下來倒入蛋液 ,放上蚵仔及茼蒿及灑一些鹽,煎至略為金黃色之後,翻面再煎.待兩面都呈獻金黃色時就完成了. 蚵仔煎醬料: 海山醬跟蕃茄醬各一匙,加入少許砂糖,並加入太白粉跟水攪拌均勻, 將平底鍋加熱後,將醬料煮至稠狀,就可以了. 將蚵仔煎上面淋上醬料就完成了 附上我自己做的蚵仔煎照片. 小秘訣:如果媽咪覺得煮醬料比較麻煩,也可以直接用海山醬當醬料也可以. 要帶走的媽咪,請留言給我~謝謝~ 小芭樂媽咪
去台南找怡君和珮蓉阿姨,逛國華街全都是中盤店家,買長板長袖黑色外套$190超開心的~
阿姨們看到小亞倫臉上的烏青時說麻麻的嘴有毒,也太誇張了吧!!!
http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&bid=13&sID=1227661&r=36&page=1
又下雨了
小亞倫晚上不睡覺被麻麻用力親加吸,結果隔天早上烏青 " 有這麼嚴重嗎?
小亞倫實在太調皮了,居然拿麻麻的手機往麻麻在拖地的水裡丟,被麻麻用力打手手
八八麻麻叔叔和嬸嬸一起去家樂福,吃了回轉壽司4個人共吃了32盤$960,太會吃了吧>
http://www.wretch.cc/blog/phwa/15199791
新鮮蕃茄義大麵做法(不用罐頭哦)&自製義大利麵條_草莓 http://www.wretch.cc/blog/phwa/15227281#comment262332373
DIY醬瓜秘方大公開,保證比罐頭的好吃,不做會後悔喔! _huichuan http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&bid=13&sID=1531134&r=71&page=1
http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&bid=13&sID=716664&r=593&page=1
女阿祖每天一直唸個不停,不是要找八八和阿倫,就是唸說叔叔姑姑們都不回來,是太閒了
2天沒看到外婆了,今天小亞倫一直纏著外婆,外婆也很想念一回來就盯著小亞倫睡著的臉
傳統豆花 _單親懽懽媽咪~~http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid163029,cid19956232.htm 熱清漿1500g.地瓜粉35g.燒石膏6g.冷開水80g.花生湯.薑汁.糖水 1.將黃豆洗淨,以清水浸泡隔夜取出瀝乾。(泡十小時) 2.以果汁機打成豆漿,以三層紗布過濾,除去豆渣。(清漿1500g煮滾,在降溫約80度) 3.將熟石膏粉及蕃薯粉以冷開水80g的水攪拌至完全溶解。(以打蛋器輕輕拌勻;底渣不要) 4.將完全溶解的熟石膏水與蕃薯粉倒入鍋中備用。 5.將上述豆漿以中火煮沸(小心鍋底燒焦,要不停攪拌),趁將豆漿用力沖倒入裝有石膏水與蕃薯粉的鍋中,冷卻後,放入冰箱冷藏即可食用。 *如果沒黃豆泡; 可以去買無糖豆漿用, 或市場清漿 石膏一定要用熟石膏(就是可以吃的) 熟石膏可至中藥店購買 但並非每個中藥店都有唷 媽咪可多問幾家
韓式海鮮煎餅 _單親懽懽媽咪~~ http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid163029,cid19957480.htm 材料 葱(或韭菜) 蛋 1個 蝦仁 魷魚 鹽少許 柴魚醬油 韓國泡菜 低筋麵粉多中筋麵少 (喜歡吃甜可加點糖)水 沾料:韓國辣椒醬、薑末、蒜末、味精、醋 少 (1)將水、麵粉及加入1個蛋攪拌均勻後,鹽及柴魚醬油及攪勻即為麵糊。 (2) 蝦仁 魷魚切塊,葱(或韭菜)切段備用。 (3)將(1)(2)及韓國泡菜(水分要捏乾)調合; 倒入燒熱的平底鍋煎。 (4)待凝固煎熟,翻面再煎熟。 (5)煎餅起鍋,切大片,可沾沾料吃。
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1257270,cid122914782.htm 鯷魚(anchovy) =>提味用 如果買不到可以..... 在醬汁中加入1大匙奧勒岡或義大利香料,可增添醬汁的風味。
焗烤海鮮通心麵 _小雯ㄗ http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=678460&bid=13&r=15 準備材料:義大利通心麵120公克,蝦仁,魚肉,花枝,三色蔬菜各50公克,洋蔥1�3個,蒜末1小匙 調味料:A料:麵粉2大匙 B料:雞高湯1杯,鮮奶油1�2杯,鹽1�2小匙,奶油1大匙 C料:起司絲50公克 做法:1:蝦仁去腸泥,魚肉切片,花枝先切花刀再切片,分別用滾水川燙撈起洗淨;洋蔥去皮,切絲備用 2:鍋中加入半鍋水煮沸,加入1小匙塩,放入通心麵煮軟撈起,加入1大匙 橄欖油拌勻備用 3:鍋中放入1大匙奶油燒溶,放入蒜末.A料炒成麵糊,加入B料.洋蔥絲及三色蔬菜煮至湯汁濃稠,放入所有材料拌勻,盛入烤皿,撒上C料,放入烤箱,以180度C烘烤約時間20分鍾即可
焗烤奶油南瓜 _淇淇與然然的嗎咪 http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=2258610&bid=13&r=3 烹飪會讓人著迷 做完洋蔥湯後 我又試做了 焗烤奶油南瓜 材料: 中型南瓜1顆 安佳奶油(含鹽)1/5條...增加香味 牛奶 些許(讓味道更鮮濃) 起司條 用量遮滿烤盤(做pizza用的起司條) 做法: 1.先將南瓜洗乾淨不用去皮,切大塊 2.送進電鍋蒸熟 3.趁熱去皮(不去皮也ok,因為蒸熟的皮口感不錯) 4.搗成泥+牛奶+奶油(可不加) 5.放入烤盤,加上起司條..送進烤箱3-5分鐘 營養有好吃 香脆(起司)滑嫩(南瓜) 焗烤奶油南瓜...就完成了 *小秘訣 1.牛奶不要加太多,不然會水水的 2.一次可煮多一點,放在冰箱 3.另外,可以將南瓜泥捏成肉餅狀沾麵粉及地瓜粉,小火去煎...沾番茄降 超好吃的 我家2位小朋友稱讚不以...... 很棒喔... 照片放在部路格上,歡迎大家參考 http://tw.myblog.yahoo.com/hotelking-jamie
洋菇蕃茄焗烤通心麵 _Canti Canti (萱寶貝的媽媽) http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid149264,cid15199880.htm 材料 通心麵一碗. 蕃茄一顆 蕃茄醬適量 洋菇 五花肉片適量 *洋蔥半顆切絲 *奶油適量 *欣欣腸切片適量 (卡夫)起司粉 (卡夫)起司片 (立基)焗烤用或披薩用起司條 作法 1.五花肉片炒半熟撈起備用(可加點奶油逼五花肉上的豬油出來 或用少許沙拉油也可) 2.用奶油炒熟(再悶熟)洋蔥與洋菇和欣欣腸 3.將蕃茄加入步驟2後炒到蕃茄有點出水再加適量蕃茄醬 (只要加約一匙喝湯用的湯匙就好 因為加太多會變成都蕃茄醬的味道 會有點死鹹) 4.最後加入五花肉片一起炒. 5.另起一鍋水煮開放入通心麵.滾時適量加冷水並稍攪拌以防沾黏.約煮7-10分鐘.依個人喜好麵條軟硬度決定撈起時間 6.取一焗烤用容器 先拿一些炒好的材料鋪底灑上起司粉 再鋪上通心麵 再將起司片撕成四條平均鋪在通心麵上 最後鋪上焗烤用或披薩用起司條 7.放入烤箱.烤至起司條融化並有點焦即可. p.s*字為可加可不加材料 因為萱寶對某些食物過敏會起疹 所以*字是萱寶吃時我不會加的 但可看寶貝喜歡什麼材料就切片段加進去炒就好 起司家族的部分可視情況加量或減量 看個人喜好囉 洋菇可換成任何喜歡的菇類 但因為它比較容易咬碎所以我才選它
焗烤番茄 bobo小天才雜誌 編著 1人份 適合1-2歲 材料 通心粉1/3杯+牛番茄(大)1個+白北魚1兩+ 橄欖油適量+蒜末少許+牛奶120cc+絲狀起司1湯匙 作法 1先將牛番茄切一開口,並將果肉挖出剁碎後備用。 2白北魚去皮及骨後剁碎。 3通心粉煮熟後撈起。 4以橄欖油熱鍋,炒香蒜末後倒入通心粉,再加入牛奶、番茄及魚肉煮至濃稠。 5將作法4之成品裝入番茄內,灑上絲狀起司,放入烤箱烤至起司溶化,表面略呈金黃色即可。 營養成份(1人份) 蛋白質 脂肪 醣類 熱量 14g 12g 37g 312 卡 小叮嚀大功用 1添加牛奶與起司,除了增添食物香濃的氣味,也可增加鈣質的攝取。 2以不同顏色的食材為容器,可促進用餐樂趣,並激發小孩的食欲。
蝦子~麻油蝦.胡椒蝦. 檸檬蝦.焗烤蝦.鹹酥蝦.蒜泥蝦.奶油蝦.啤酒蝦(附照) http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid11576,cid115147504.htm
奶油烤絲瓜 名稱: 西式料理 示範老師:吳庭宇 人氣:14034 上線時間: 2009/3/27 材料:絲瓜.動物性鮮奶油.起司絲.鹽.奶油、鮮奶 做法: 1.將絲瓜去皮,切除頭尾部份,將絲瓜切成薄片備用。 2.烤盤抹少許奶油,絲瓜放入烤盤。 3.混合鮮奶與鮮奶油,加入少許鹽調味,淋在絲瓜上。 4.灑上起司絲,180度烤10分鐘即可出爐。
名稱:西班牙海鮮燉飯 西式料理 示範老師:吳庭宇 人氣:17531 上線時間: 2008/10/28 材料: 義大利綜合香料1茶匙、薑黃粉1茶匙、鹽、巴西里、洋蔥丁2大匙、草蝦、魚片、蛤蜊、長米200g、白酒2大匙、魚高湯400cc 做法: 1.洋蔥丁入鍋炒勻,再將蛤蜊放入一併拌炒,小火炒到出水。 2.將長米放入鍋中拌炒,加入少許義大利綜合香料與白酒。 3.加入魚片、草蝦一併放入鍋中,翻炒均勻再加入薑黃粉。 4.加入適量的魚高湯拌勻之後小火收乾,到米全熟即可。 5.蛤蜊放回鍋中,再加入鹽調味,並加入巴西里增加香味,即可起鍋裝盤。
小亞倫愛玩小丸子切切樂,自己會切蔬果了,只是刀子拿反了
名稱:起司焗烤花椰菜 西式料理 示範老師:吳庭宇 人氣:19539 上線時間: 2009/2/16 材料:白花椰菜100公克. 綠花椰菜100公克. 起司絲100公克 調味料:動物性鮮奶油200cc.無鹽奶油2大匙.麵粉1大匙.水100cc、鹽1/4小匙.胡椒粉1/4小匙.洋蔥碎 做法: 1. 白花椰菜、綠花椰菜洗淨,切小朵,放入滾水中汆燙至變色,撈出瀝乾水分,放入焗烤盤中備用。 2. 用奶油將洋蔥炒香,加入麵粉拌炒均勻炒開,再加入動物性鮮奶油拌開,再加入少許的水,煮開即可。 3.將白醬均勻淋入作法1中,再撒上起司絲,移入預熱好的烤箱,以上火�下火200℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。
焗烤馬鈴薯 _阿妹 (柏升ソ媽) http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=1206841&bid=13 既簡單又很美味喔~不必去西餐廳吃,就可以自己在家裡做喔!! 材料(1人份) 馬鈴薯.....1顆 培根.....半片 洋蔥.....少許 黑胡椒粉.....少許 鹽.....少許 鮮奶油.....20cc 乳酪絲.....適量 奶油.....少許 作法 1.將馬鈴薯洗乾淨切成一半,弄濕後放進袋子裡,再放入微波爐加熱3~5分鐘(也可用電鍋蒸) 2.加熱後的馬鈴薯取出,用湯匙挖空馬鈴薯,(成杯子狀,不可挖到皮)挖出的部份再放入盆內壓碎備用 3.將培根和洋蔥切成小丁,用奶油炒香,再加入鮮奶油,黑胡椒和鹽 4.把作法3加入作法2裡面攪拌均勻 5.將攪伴好的材料,鋪在馬鈴薯的皮上面,撒上乳酪絲,以200度烤約10分鐘 6.將烤好的馬鈴薯取出,撒上少許義大利香料即可 既簡單又很美味喔~不必去西餐廳吃,就可以自己在家裡做喔!! 材料(1人份) 馬鈴薯.....1顆 培根.....半片 洋蔥.....少許 黑胡椒粉.....少許 鹽.....少許 鮮奶油.....20cc 乳酪絲.....適量 奶油.....少許 作法 1.將馬鈴薯洗乾淨切成一半,弄濕後放進袋子裡,再放入微波爐加熱3~5分鐘(也可用電鍋蒸) 2.加熱後的馬鈴薯取出,用湯匙挖空馬鈴薯,(成杯子狀,不可挖到皮)挖出的部份再放入盆內壓碎備用 3.將培根和洋蔥切成小丁,用奶油炒香,再加入鮮奶油,黑胡椒和鹽 4.把作法3加入作法2裡面攪拌均勻 5.將攪伴好的材料,鋪在馬鈴薯的皮上面,撒上乳酪絲,以200度烤約10分鐘 6.將烤好的馬鈴薯取出,撒上少許義大利香料即可
今天晚上是小亞倫吃飯最配合的一次,阿嬤餵一口飯配一口魚再來一口菜,麻麻再餵湯一直重複吃,而且還會用手指著他要吃的食物. 吃完飯後麻麻再拿一根香蕉小亞倫吃了3分之2說,希望小亞倫每餐飯都這麼捧場,這樣一定會長肉肉的啦~