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rebecca

他的寶貝

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98學年足球校外賽 D1 (影片)

2009年11月11日
公開
52

台北縣98學年度(上學期)中小學足球錦標賽在11/11-11/13三天舉行 雖然我們只是社團活動..但郭老師還是幫大家用學校名義報名參加 因為社團裡中年級學員居多..高年級同學不足報名一個隊伍 加上規定低年級可以報高..但高年級不能低報 所以有幾位表現優異的同學這次很可惜不能參賽 這次比賽虹被派當守門員 這對他來講是很重大的責任..當然壓力也更大 出發前在校門口樓梯上整裝 教練帶大家在廣場上練習 守門員練習 很幸運的第一場抽到的是足球隊剛成立不久的雙城國小 比賽在下午1:50開戰..我們搭20人小巴到清水高中 原本以為比賽場地會在清水高中..後來才知道那是國、高中組 國小組在另一頭--土城運動公園(藝術廣場內) 比賽前教練要虹帶大家去跑一圈熱身..接著簡單練習一下 上半場開始我們有好多次進攻射門機會 幾個陪同的家長看得熱血沸騰..沒上場的學生也一旁緊張喊叫 比賽準備開始..先列隊檢查 上半場影片 每半場20分鐘..中場休息5分鐘..休息時教練耳提面命該注意事項 下半場影片 比賽結束兩隊先握手..然後向兩邊教練鞠躬道謝..再一起向中間裁判團道謝 先作操再集合開檢討會議..鼓勵表現好的..再提醒明天要注意的 ========== 今天天氣稍微轉涼..踢起球來剛剛好不會太熱..我們以3:0贏得第一個勝利 ^^Y 沒踢到球的虹和幾個好朋友留下來踢踢球..玩到3點半過飄起細雨才搭車回家

聚會

2009年11月08日
公開
7

 又到了好友聚會的快樂時光  這回約在玫瑰中國城裡的番茄主義  是一間平日不營業採預約制的精緻餐廳  餐廳不大..除了我們四家6大6小坐的長桌外  另外只有兩小桌可容4、6人左右..這樣剛好 ^^"  一般的餐廳大概都會擔心小孩吵鬧坐不住  在這裡空間不大(還有一個小小沙發區)  即使小孩下來走動我們也不用擔心看不到或是影響別人  大家又有一段時間不見..幾個小男生很快就黏在一起  飯前都有先到對面公園"熱機"..追追跑跑消耗一下  只是我們最晚到..所以也沒拍到什麼照片 ^^"  =========  一定要來說說今天的佳餚(讚!!!)每一道都是視覺的享受∼∼  沙拉超大一盤不說色彩搭配又鮮豔..看了就令人垂涎不已  搭配沙拉的醬汁真是好吃極了..才上第一道我們就開始研究宅配  接著炸起司飯糰∼∼每個人都要表演一下"牽絲"特技  然後是焗烤野菇香腸馬鈴薯+手工麵包  馬鈴薯鬆軟不泥爛..老闆娘特別提醒我們麵包沾焗烤醬汁又是另一番滋味  再來是扁豆番茄湯、招牌的海鮮義大利麵  這義大利麵真不是蓋的...原本虹說他吃太飽了等下麵吃不下  不過麵一上桌..上頭的明蝦和螃蟹就像在喊著『來吃我!!快來吃我!!』  虹可是狠狠的又啃了兩隻螃蟹和蝦..還外加明天的便當都一起準備(哈哈)  吃到這已經是飽到一個不行..還有飯後甜點和咖啡等著我們  今天剛好是媽咪我生日..香蕉奶酪上插著環保蠟燭..大家幫我唱歌慶生  好害羞捏 ^^"∼  謝謝這群可愛的小朋友和大朋友們∼∼好愛妳們唷  飯後..孩子們早就等不及要再到對面公園"放風"  兩位好爸爸二話不說帶著相機牽著小孩往公園前進  我們四個熟女喝著咖啡繼續話家常..多愜意的一天呀  (只是沒照片可PO.......殘念∼∼)

吐司麵包習作『枸杞南瓜子歐包』

2009年10月19日
公開
11

 前兩天去新舞台看兒童劇..中場休息時買了飲料和小餐包  加了全麥的小餐包裡頭還吃到枸杞..溫溫甜甜的很不錯  嘿嘿..今天就換個口味來作個加枸杞&南瓜子的歐包吧  最近迷上歐包∼外酥內軟的好好吃喔    準備的材料同樣是基本款∼  鮮奶    180g  糖    30g  鹽     1/2小匙  高筋麵粉 200g  全麥麵粉   50g  速發酵母   4g  奶油   25g  枸杞    25g  南瓜子   25g  基本作法都相同..後三樣先不放  將所有材料混合用機器"10"揉成糰後加入奶油("10"總共按2次)  基本發酵到兩倍大→切割成兩份→滾圓→鬆弛15分鐘  其中一份要做歐包所以只桿前半圓然後對折做最後發酵  發酵好的麵糰灑上一點麵粉→準備一點冰塊入爐幫助製造水蒸氣  烤箱預熱220度→入爐烤20分鐘即可    另外一份鬆弛後桿成長方形再捲成長條狀→切割成五份  立起來放進模型中做最後發酵60分鐘  烤完歐包接著轉成180度烤20分鐘就ok  這份是要明天帶回娘家..娘家爸媽就愛"軟"麵包 ^^ (明天會陪外婆醫院回診腳傷)      出爐待涼後切一片歐包來試試味道  有幾顆麵包外層的枸杞因為直接烤的關係有點苦味  但是裡面微甜的枸杞和香香的南瓜子配著軟軟的麵包....  嗯∼∼很好吃喔

吐司麵包習作『黑糖全麥鄉村麵包』

2009年10月14日
公開
19

 好久前經過有機商店時進去買了一包黑糖  原本想買個日本沖繩黑糖之類的(日本節目裡常介紹多香多香) ^^"  眼角飄過櫃檯上還有個"正港甜菜黑糖"  ㄟ∼∼甜菜根耶!!印象中好像曾看過這東西是很好的天然抗氧化食物  很多抗癌的書籍也有介紹到他的好處  不囉嗦..就它啦 (一包$55)      這包糖回到家後就這樣一直擱著..幾乎忘了它的存在  最近突然想來學學做小饅頭才又想起這包黑糖 ( 只在"發想"的階段 ^^" )  準備晚餐時乾脆也把麵粉秤秤..來作個黑糖的麵包吧    準備的材料有:  水    160g  黑糖   50g  鹽     1/2小匙  高筋麵粉 250g  全麥麵粉   50g  速發酵母   3g  老麵    50g (前天做麵包時切割剩下的)  橄欖油   20g  先把水燒溫加入黑糖溶解..等放涼後再加入(加入約190g液體)  用機器"10"揉兩次→基本發酵到兩倍大  滾圓→鬆弛20分鐘→桿開 ◎桿時只桿前半圓然後對折(把桿過的拉起折過來)  整好型的麵糰放烤盤+一杯熱水二次發酵60分鐘 (中間換了一次熱水)  發酵好的麵糰上灑上一點麵粉..感覺這樣才會像"鄉村麵包"  小鐵盤上準備一些冰塊一起入爐幫助製造水蒸氣  烤箱預熱220度→入爐烤20分鐘  可能加了黑糖關係..約15分鐘時表面已經上色所以我關上火  出爐待涼後切片來試試味道  麵包很柔軟還帶點QQ的口感..加了老麵多少還是有差..好吃 ^^  黑糖味道不是很明顯..不過慢慢嚼還是有股淡淡的香氣  隔天早上切片稍微烤熱抹上奶油給虹當早餐  虹說還不錯!好吃!!  不過吃不出黑糖的香味 @@"