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馬總統連任後續

2012年01月13日
公開
46

情勢雖然不好 但是交給小菜 搞不好更慘 前車之鑑 如果有賭盤 我要買馬英九 投票給宋楚瑜 可惜既生瑜 何生連 當初才不如瑜 可是就因為是本省籍 政治正確下 瑜又不願當副手 我認為即使瑜不可能中 我還是要浪漫投他 過去總是算計可能人選 因而清廉有理想的人因為沒有政黨支持 沒機會中 選民也不鳥 未來如果沒有意料之外應該是朱當總統吧 支持綠黨 XXX :萬2 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2012-01-13 14:58:07 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] 我也想去選宋耶.... 因為蘇嘉全老婆眼界有問題(從古時候的殘障車我就對她有偏見，蘇到台中選市長我也是因此不去投票)，不敢選綠黨；可也不想選小馬，對台中市太壞了 很早以前跟阿信師說宋到台中選市長我一定選他，但當總統嘛，嗯..... 如果不是故意要跟我婆唱反調，我大概就不去投票了 113.61.160... 回覆： 大笑 你後面一句在繞口令哦 所以你會去投票是你婆的功勞 XXXX 張曉風當立委 雖然我不喜歡他的古文策略 但是我認為他會是個有良心負責 監督政府的好立委 XXXXX 阿 阿 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2012-01-14 03:22:49 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] 抱病投票，我偉大吧? 還是投給@#%，我不講了，你知道就好! 本想投廢票的，可是又想想即使多我一票，也不會當選，那就投好玩的算了 不管挺藍挺綠 一個位置被佔太久，都會牽扯到既得利益者的分贓。 有前車之見，阿扁就是例子，我不相信馬會多清高? 最好每年變來變去，像胡自強當那麼多年市長太誇張了，既得利益層面很廣，當時有人盛傳連金錢豹都挺他 話說回來，很納悶，金錢豹到底是怎樣的組織?還要在台中市辦起大學?漂白了是嗎?現在都在流行漂白...聽說威格私中是他家開的，愈來愈好奇了 選宋也可以，宋比蔡有能力(我聽著聽著也想選宋了，didi有說服力喔!) 只是很愛哭，哈哈哈... 180.177.52... 回覆： 天哪 金錢抱這麼有名 你怎麼不清楚 漂白 我不反對 問題是手段 他夫人競選扶輪社主委之類 竟然派打手打傷一名反對醫師 然後前陣子灑大錢競選意園 幸好台鐘人有點理智 本來想讓弟弟去讀他們辦的餐飲高職 後來想 萬一被派去金錢暴實習就慘了 威個雖然他們退出 但出錢的是他們 你想有可能完全退出嗎 XXXX 大家都清楚我是偏綠 雖然理性告訴我馬英九會是比較適當的人選 可是小英落選還是有點落寞 不過我也覺得這未嘗不好 畢竟民進黨曾辜負人民所託 而民進黨的老面孔太多 清廉的逐漸凋零 它們需要更多時間來重整 來培養人才 來好好執事 而非口水論戰 至於語昌案 我還是認為這是雞蛋挑骨頭 以小英的疏懶 他靠家產過活就很輕鬆了 還當甚麼董事 從立委出發 好好做好立委市長的工作 人民眼睛是雪亮的 誰做得好誰就會上 台灣的民主會越來越成熟 對馬英九的期待就是 不能只偏富人 要重視文化環保 弱勢團體 對中共要不卑不亢 不要把自己當省長了

小談美國大學生老中父母行徑

2012年01月01日
公開
59

這回到三番市和久違的曉明同學見面，他兒子目前就讀UNIVERSITY OF ROCHESTER(紐約有名大學，曾跟長春藤同名，醫學院美國排名十五，全球排名82)，學費要六萬美金。奇怪的是，很多老中都說美國大學第一年要求學生一定要住校，但我過去的經驗，且問過美國妹婿，他們都說沒這規則。我也如此認為。我想是老中家長搞錯了。 朋友提到他周邊朋友，孩子上大學後(大都是柏克萊大學)，每星期固定去打掃孩子宿舍、煮好一星期的飯菜，甚至有的辭掉工作跟孩子一同在UC BERKELEY上學，有的則是隔一段時間就到孩子宿舍打地鋪，或者每周幫孩子解題，解不了就請各位老中工程師幫忙，總總行徑讓人結舌，這這太超過了吧。 灣區學校我同學說大概百分之九九都是東方人，所以學業競爭激烈，美國人反而成為少數民族。現在UC也不幫少數民族加分，這對東方人沒影響，反正他們樂的憑實力，黑人則抗議這是白種人保障自己的方式。朋友說現在申請大學，亞洲人大都不填自己是亞裔，免得學校提高要求。(美國入學方式都是黑箱作業，由各校自訂規則，年年不同) 美國talk show還以此為笑談，我妹說原本以為是他們誇大，想不到真有此事。talk show反嘲美國大學生，至少老中還會全家動員，美國大學生可沒半個家庭成員想幫忙。 ps 聽妹妹說，這種直升機行徑他美國朋友也有 Roseline 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2012-01-04 23:46:16 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] 看你說的老中父母的行徑，我也很吃驚，真的有這麼多父母這麼『孝子』啊，嚇死人了！ 我媽當年如果不是因為她不會開車得靠我爸接送，她真的有可能三不五十出現在我宿舍門口。我當助教那年住外面，她經常沒有事先連絡我，撲了空，我回家就看到一袋食物在門口。 這些孩子不覺得這樣做很反感嗎？我真的覺得很奇怪。 24.21.40.... 回覆： 你也會反感哦?雖然這樣說有點辜負父母的好意，但是上中學後，父母如果常出現在學校，大概子女都有些不自在。 你看現在婆媳問題那麼多，有一部分原因，就是婆婆當孩子還需要媽媽照顧，搶著照顧兒子，看不順眼媳婦的照顧方法。 哈 當年我住過的宿舍，有兩個亂的像豬窩，我有兩次跟不整齊的室友住在一起，沒有地方可以走路(後來我想原因可能出在填寫申請表時，我沒填愛乾淨這一條件) 如果是老中父母，看不習慣的大概殺過來順便幫我室友整理。但是身為大學生的我，無所謂，我這邊ok就好。 :萬2 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2012-01-05 07:47:26 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] 不只是老中喔，我房客搬回美國的原因就是他兒子要上大學了，她要搬到大學附近好就近照料。 我那時候心裡的OS就是，可能是我那個房客是韓裔吧，還保留東方父母的特色。 我父母就是那種徹徹底底不管事的，不要說大學，從國小到大學我爸連我讀哪個年級、哪個班都不知道啦，我父母我大學畢業之前唯一到校的一次，就是國中時升旗暈倒了，不過到校之後我們老師竟然跟我媽抱怨我不愛寫作業.....我從小到大不愛寫作業的毛病才因此曝光了。 小兄妹的隱私我一向很在意，我自己不會去翻他們的書包，也不許他們去翻彼此的書包，要找東西一定要對方自己拿，不經由他們同意不會到房間翻箱倒櫃找東西，唯一的例外是衣櫃，我總要把洗好的衣服掛回去吧。 113.61.160... 回覆： 我妹老美白人朋友也是如此 周末去打掃 煮點心 白人西裔 義裔 猶太人家庭觀念也很濃 只是不知那位老美朋友白人是哪來的 我遇過美國室友父母是出錢讓他跟男友到外面同居 姓名:Roseline 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2012-01-05 05:14:12 [回覆 | 刪除 ] [選擇 ] 我媽大概是那個年代在我同學之中最常拋頭露面的，如果沒有人出現，電話一定也是最常打來的一個，而且打電話來找不到我時，會跟同學打探我的消息，希望從中獲得她本來不知道的情報。 那時，有個交大的男生想追我，只有我台北家電話，打電話去過我家的經驗就是，我媽管得好嚴，從此就沒下文了。還好那個男生我沒興趣，剛好讓我老媽去應付。 我覺得上了大學該給孩子自己的隱私，父母不放手，小孩子也能默默的接受不反抗，這很奇怪。我和媽媽開始抗爭都是從大學時代開始的，尤其大三以後越來越為自己的獨立宣言努力。 這就是我弟為何不敢把租屋的地址讓我媽知道，三天兩頭可能會被我媽嚇到，我能理解那種處境，可是當跟她說理也無效時，只能自保，當她口中的不孝子。 24.21.40.... 回覆： 我覺得父母再如何思念孩子，有再好的理由 孩子到大學，孩子的感受還是很重要。 吃不營養，住屋亂七八糟，也要尊重孩子的意願 孩子願意父母來 當然好 不願意 只好忍著點

鍋子

2011年12月17日
公開
57

我檢察自己鍋子，發現我歷年買的大小大約都是18cm，也就是我的經驗值這個大小最符合我家需求。 一來我很少滷牛腱之類，二來我家小吃，滷太多，孩子不吃隔太多夜，最終就是我吃，我要嘛變肥，要嘛倒掉 再者本人不敢買大鍋當然是因為怕得肌腱炎，水槽清洗不便。 所以目前最符合我家需求應該是 2 3/4qt or 4.5qtstaub 如果只買一個 是買braiser(吸乾肉汁) 還是cocotte 我妹買大的 但他覺得好重 所以想買小的 買橢圓的比較好嗎 http://www.williams-sonoma.com/products/staub-braiser/?pkey=ccookware-staub http://www.williams-sonoma.com/products/staub-round-cocotte/?pkey=ccookware-staub 最後我比較了Amazon and williams-sonoma 4, 5 qt 容量round oval型式 cocotte and braiser功能， 決定兩款 一款是4qt 10lb 10"圓形加大版，有5qt寬度，但重量輕2lb。 另外買了10" Grill，我在這第一次使用grill，五塊美金買的二手貨，非常好用，孩子早餐就靠這款，再難清洗的，泡水刷刷就可以。 買的價格為(免運費) 原價225，特價$129.95Merchandise:促銷價扣除$32.49Merchandise 加稅$7.55Tax 最後價格:$105.01 http://www.williams-sonoma.com/products/staub-round-wide-cocotte_0/?pkey=ccookware-staub http://www.williams-sonoma.com/products/staub-grill-pan_0/?pkey=ccookware-staubregular 原價125 特價 $79.95 促銷價$59.96 稅$4.65 最終價$64.61 1.尺寸、和鍋種類討論 姓名:晴媽 參觀網站 2011-12-15 22:47:28 didi: Staub 5qt的鍋子不會錯, 不要買LC( 雖然號稱鍋界LV), 好用比好看重要多了 2.25QT太小了, 就算不是很常下廚, 都不要買那麼小的鍋, 大鍋可以小用, 小鍋不能大用 買鍋之前我有去看火星上的人類學家的部落格, 她力薦要4.5qt以上才好用, 真的是啊, 5qt的可以燉一雞雞還綽綽有餘 cocotte一票 didi說的以往條件, 我想要考慮進去, 所以也許4.5QT是OK的選擇, 不建議買太小的是因為最後只能拿來煮湯或煮個一二斤的東西, 反而不實用 我的是圓鍋, 因為好操作, 橢圓的比較美, 但如果要煎東西時, 你會發現圓鍋比較好用 萬 但那不是可燉可煎的鍋唷，太小了不好用，5QT以上真的比較好，雖然真的很重，但反正又不是天天用、餐餐用，你不會天天燉肉的。 姓名:Roseline 參觀網站 2011-12-16 14:19:08 我每次聽你們說Staub的好處，就扼腕。當初我找LC鍋時，還沒聽過Staub，我那時候找半天黑底的鍋子尺寸就只有3.5qt大小的，根本不夠燉牛肉，後來才會再買一個奇異果色的大鍋。 如果那時候我就知道Staub，我或許就花大錢買它一個就好。所以，我現在要好好的忍住，不能再多買一個......... roseline 我的鐵鍋一個3.5qt，一個5.75qt. 如果你只想買一個，真的建議你買Staub 5qt以上，因為它的內塗層是適合煎的黑色塗層。LC只有一種內塗層是黑色的，其他的都是白色的，不適合煎。 2.重量 晴媽 鍋子的蓋子很重, 光拿鍋身還好, 你可以去試試看, 就知道自己能否拿得動, 原本我很擔心六公斤的鍋子(連鍋蓋)會讓我媽媽手無法負擔, 但買回使用後, 幾乎不會整個拿, 清洗時也是先拿鍋蓋到水槽去洗, 洗好再洗鍋身, 是有比較重一點, 但沒有到把人壓死的地步 3.功能和外型 萬 回覆： 回覆時間：2011-12-16 20:17:49 staub的鍋看起來有手工鍋的感，和LC的精巧美差很大的，所以咧以裝飾廚房或餐桌效果而言，實在是不如LC。 不過staub除了黑色塗裝勝出外，鍋蓋也勝過LC，鍋蓋的集水效果超好，幾乎完全不損耗，我每次燉冬瓜封肉都會變成冬瓜湯，沒有加任何一滴水唷。 看功能啦，吸乾肉汁不是鑄鐵鍋擅長的事，那是不沾鍋的領域，所以寶迪鍋會出很小的帶煎嘴的湯鍋或雪平鍋，就是為了收肉汁做sauce。鑄鐵鍋擅長的是燉，燉什麼肉才是你考量鍋子大小的重點。 我買橢圓是因為在煎東西時底面積比圓的大，而且美。 晴媽 對，這就是謂何我買staub的主因，lc的內塗裝實在不合用，我習慣在燉肉之前先煎過。 4.注意事項 萬 這鍋一定得兩隻手拿，所以其實對我而言重不重也沒很要緊，反而炒鍋如果過重就有點麻煩，無法單手倒出內容物。 我覺得這隻鍋有個危險的地方，它在滷東西的時候，完全看不出來，因為無聲無息，很容易讓人忘記它正工作中，鍋蓋又超燙的，一時忘了伸手去拿鍋蓋打開，一定燙傷，因太燙而放手，一定會把腳砸斷，所以我每次都要一再提醒自己，只要看到他在爐子上絕不要空手去碰，一煮好就移開，免得危險，沒辦法，我的健忘症太嚴重。 晴媽 參觀網站 2011-12-16 14:24:52 萬: 你那個很怕健忘把腳砸斷的留言害我笑了, 剛開始用鑄鐵鍋, 也是很怕會有你寫的情形, 其實那時我有加購二個隔熱的耳朵, 但不好用, 一直晾在那裏 後來學聰明了, 用鐵鍋時, 就把隔熱手套放在旁邊, 那就不至於忘了 5.蜂巢鍋功能 姓名:didi 參觀網站 2011-12-16 09:13:56 還有蜂巢鍋是幹嘛 網路上有人用來煎炒 98.155.50.... 萬 回覆： 回覆時間：2011-12-16 09:16:39 蜂巢鍋和橫紋鍋的功能相同，都可以煎出漂亮的紋路，而且因為接觸面積小，肉表面會比較脆，含油量也會比較少，有逼油的效果。 蜂巢鍋有些會做尖嘴，因為煎牛排和雞排，將肉取出後，可以把油和湯汁做成磨菇或黑胡椒或番茄sauce淋在肉上。 不過我自己習慣乾煎，剩下的油拿來炒菜(綜合菇類)，又是一道好菜。煎牛排留下的鍋拿來炒菇類加點黑胡椒和大蒜，用牛奶下去收汁，非常美味!!!雞排的油就炒綠色蔬菜。 保養 晴媽 為了這只鑄鐵鍋, 去買了絲瓜絡, 因為不能用3M的菜瓜布清洗怕傷了鍋子, 櫃姐是說用棉布洗就能乾淨, 但用棉布不是我的習慣, 所以就買了絲瓜絡 油紋 didi: 油紋很容易看啊, 就算只倒一瞇瞇油都可以看到啊, 但就是要小火, 從熱鍋開始, 蓋上鍋蓋, 再滴滴水珠到鍋中, 水珠滾圓表示鍋子熱了, 不要開大火, 大火狀態既浪費瓦斯, 而且油一倒下去立刻就太熱了, 其實從小看我媽都是大火炒菜, 剛開始用小火熱鍋時, 很沒耐心, 但就當修煉, 等上一會兒就ok了 美食 姓名:晴媽 參觀網站 2011-12-16 07:55:30 萬: 我用牛頭牌味鍋, 都是開小火, 水珠滾圓後代表鍋子夠熱, 倒油, 一樣小火, 等到油表面出現"線條", 就青示油也熱了, 不會燒很久, 也沒有冒煙, 就有不沾效果 牛頭牌這款不锈鋼號稱是"太空梭, 醫療"等級用的, 是很貴(很多年前買是七千打八折, 現在可能要八九千了吧), 但真的好用, 沒用過廉價的不锈鋼, 所以真的不知道要到冒煙才有不沾效果 蛋餅或葱油餅之類的要冷鍋冷油(當然也是賣的人說的), 不能熱鍋熱油, 不然一下去就焦了, 也不會好吃 125.227.8... 萬 回覆： 姓名:晴媽 今天很冷, 等會去買羊肉, 晚上就可以吃羊肉爐了, 當然要用鑄鐵鍋來燉羊肉, 肉質不會柴, 又Q又入咊, 老公去年有"稱讚"我們家的羊肉品質很好 125.227.8... 萬 回覆： 回覆時間：2011-12-16 08:07:28 台中今早陽光普照，沒有感覺特別冷，吃羊肉爐不曉得好不好ㄟ?好久沒煮了說。我還沒用鑄鐵鍋燉過羊肉，實在應該來試試看。 我的燉牛腱吃法很特別喔，鍋子裡先放一點醬油、米酒、蔥珠和一點麻油，再把滷好、切厚角狀的牛腱丟進去，翻煮到收汁，肉吃起來竟然有點像台塑牛排，柔嫩多汁，完全不像魯牛腱。 姓名:晴媽 參觀網站 2011-12-16 07:37:12 還有didi很可愛吔, 像我家一次煮上三個清燉牛腱, 當然是煮好後切片, 分袋裝好, 一袋袋冰在冷凍庫, 之後視需要, 可以煮紅燒牛肉麵, 蕃茄牛肉湯, 直接加醬油變成魯牛腱, 或是變身咖哩牛腱, 煮那麼多如果要一次吃完, 只怕再好吃的東西都會生厭的, 所以不是你們小孩不好養, 是一次給太多重覆的東西, 當然大家都無法消化 至於上回作魯肉, 一半給我媽, 自己留一半, 這東西就不能進冷凍, 份量就要抓得剛好, 我們家不嗜吃豬肉, 所以一斤半煮一鍋( 才不到鍋子的三分之一)分一半剛好吃個二餐 (好想和staub收廣告費啊, 這麼努力幫他們打鍋) 125.227.8... 回覆： 萬 回覆時間：2011-12-16 07:58:28 豬肉一樣可以魯好進冷凍庫，我哥是總鋪師，他的筍絲蹄膀就是一次做很多進冷凍庫，要吃的時候再退冰魯過，一樣好吃。我滷豬腳也是一次魯兩支，分裝丟冷凍庫，一個禮拜吃一次吃上一個月。 98.155.50.... 萬 回覆： 姓名:晴媽 參觀網站 2011-12-16 01:06:10 萬: 我家很少吃蘿蔔糕, 煎餃這類食物, 蛋餅用目前的大炒鍋就可以煎出很美的樣子, 沒用不沾鍋是因為大炒鍋或牛頭牌原味鍋都能煎出很美的魚, 只要鍋子夠熱, 油下鍋後再等油熱, 幾乎都沒有失手過(這是廚藝佳還是鍋子好??) 那個錯字原先要打好, 少打了個"女", 變成"子", 嗟, 害我破功 學妹: 歹勢啊, 我真的記錯了, 人家明明是廚房裏的人類學家, 我還把她弄到火星上去了 萬 125.227.84... 回覆： 回覆時間：2011-12-16 07:20:08 當然是兩者皆有啦! 大炒鍋煎蛋餅?那你一定很強!蛋汁倒下去不就得拿著鍋不斷繞圈圈，直到不流動才能停?不然不就會集中在中間?因為我還拿平底鍋來煎銅鑼燒、煎pancake、英式蛋捲之類，沒有平底鍋真的會很麻煩的。良心建議，買隻好的不沾平底鍋，以妳的廚藝，絕不會浪費的。我以前還蠻怕炒麵或炒年糕板條之類，少油很會沾，多放油又吃起來不習慣，每次都拼命翻炒對抗黏鍋，手痠死了!而且一直用力翻材料易破碎，相當討厭，所以我都覺得炒麵是大工夫，現在用不沾鍋，連炒年糕都可以不太理會它，炒麵炒飯更是輕鬆易舉，小兄妹都能上手。 考慮買寶迪鍋最大的原因是阿信師跟我說不鏽鋼需要熱鍋熱油才會不沾，但油過熱容易產生不好的物質，尤其是我的爛不鏽鋼鍋要不沾，幾乎要燒到油冒煙才行，冒煙的油真的很糟糕，在醫學上證實一定危害人體，不如用寶迪鍋，鑄鋁對老年癡呆的影響或者塗層對身體健康的影響，還是未知數，絕不如冒煙的油恐怖，想想也對，所以我本來鐵了心不再使用不沾鍋的，因此破了戒。啊對，還有一個原因，這幾年瓦斯調漲很多，我對不鏽鋼鍋空燒熱鍋熱油，覺得很浪費瓦斯說，不過這很可能是心理因素^_^ 姓名:Roseline 參觀網站 2011-12-16 00:22:25 聊到鍋子，真的是聊不完。 我剛結婚時買了一個不鏽鋼炒鍋，後來那一個只給外勞來煮飯時候用，因為晴媽推薦我的原味鍋，我捨不得給她大火快炒，後來那一個直接送人了。那種傳統鍋具要給像我媽那種非常資深的廚房料理人，我這種不算很會煮的，只能用原味鍋、鑄鐵鍋、還有不沾鍋這種，真的提升我做菜的信心，怎麼亂煮都好吃。 後來聽說我婆也買了原味鍋，這種做菜方式很適合她，她是非常不愛進廚房的喔，我送了她一個寶迪平底煎鍋，她說很好用。 我記得寶迪的鑄鋁層是被包附在裡頭，為得是加速導熱效果，和食物接觸的那一面不是鋁，我忘了是什麼。不過，萬說得沒錯，太輕的鍋不好用，你真的可以去我說的那家店逛一逛，或是另外一家：Sur la table 都是廚房用品專賣，但是要買的話，還是找Mall比較便宜。 既然名列鍋具擁有者的前三名，一定要努力貢獻經驗談。

父母

2011年12月12日
公開
68

最近有個很有趣的研究，是得過杜拉克經濟學獎(相當於諾貝爾的前哨獎)作的研究 他研究很多哪些父母作的事情會對小孩教育有幫助。有趣的是，當然大家可以不認同，但我只寫他的研究。就是父母是甚麼比父母做甚麼更重要 然後他研究哪些父母作得項目跟考試成績相關 沒相關 沒相關的:轉換好學區，幾乎天天念故事書給小孩聽，家庭關係親密，小孩常看電視，定期帶孩子上博物館，挨打。 有相關的:家裡很多藏書。父母教育和社經地位高。父母參予家長會。母親生第一胎在三十歲以上 還真有趣: 如果依照他的研究，很可能我們這些父母作了很多事情不管是功文，啟發式教育都跟考試成績沒多大相關 當然這是外國人研究。不見得可以推論到台灣學生。 xxx 所謂的科學研究必須在相同條件下進行比較 也就是當我們在提小朋友成績好的時候不能選擇性選擇我們個人偏愛的影響因素 假設我女兒國文成績好，我就認為那是我讓他參加作文班，補習，或是天天唸書給他，這種因為個人喜好，而認定這就是影響的因素。 而是要在相同條件或是眾多可能影響成因下，做研究。 並且還要考慮倒果為因的誤差，這就是研究中經常說相關，而不說影響。 閱讀進而國文能力強，到底是因為天生理解能力強，閱讀有效益，才國文能力強，還是後天培養。 我如果中意功文，我可能就會將他數學好原因歸類到功文，而忽略了家長的學歷，小孩的智商，和家庭社經地位。 同理，天天念故事書，也要同時考慮其他可能影響因素。 很多教養的書之所以成為迷思，就是少了科學研究的佐證 但是家長之所以大量嘗試參考各種教育做法，一來教育無法逆轉，二來教育對家長而言是個案，三來大家會選擇自己想相信的 相信功文(閱讀)看到的是功文(閱讀)有效的，不相信的眼中就全是反例 ps我在小孩小時候天天念一兩小時故事書給他聽，他並不喜歡閱讀，反而是老二，根本沒念書給他聽，他會從我書堆中找書來看。看了不少大人書

希望有一天

2011年12月11日
公開
49

http://tw.news.yahoo.com/少年pi片場受污-李安健康遭威脅-202341426.html 前台或許台港陸可以做出媲美好萊圬的聲光效果，但看不見的地方呢 台中市水湳機場原址日前傳出有土壤及地下水污染，台中市府及國防部合作進行整治計劃，大台中市政監督聯盟昨天發起「寫信給大導演李安」行動，表示李安日前在該處拍攝電影「少年Pi的奇幻漂流」，建議李安及劇組「要做健康檢查」，以免健康受損。 中市：受污區與拍片區不同 台中市副市長蕭家淇昨天得悉，痛批此行動是「破壞台中母親的名譽」，他說，受到污染的區塊範圍很小且正處理中，與李安拍片的區塊完全不同，當初李安來拍片時，完全了解其拍片環境「安全無虞」。 市政監督聯盟：劇組快去健檢 大台中市政監督聯盟昨晚則表示，聯盟希望李安及所有台中市民的健康都不受污染威脅，如果台中市府官員包括市長胡志強、副市長蕭家淇，敢站出來保證「水湳機場原址沒有污染」，該聯盟就此「閉嘴」、不再管該污染事件。 該聯盟表示，市府早知此事，但不知李安是否知情？才提筆寫信給大導演，希望曾在該處拍片、做出「造浪池」的劇組團隊人員「快去健康檢查，以保平安健康」。 李安助理：水質檢測後才開挖 由於昨晚是美國的感恩節，記者致電李安的助理李良山，他表示不方便打擾李安，但他相信李安會很感謝讀者的建議，去做健康檢查。 由於李良山也身兼「少年Pi的奇幻漂流」的製片，他強調劇組的安全措施非常完善，在開拍前，劇組委託台灣的土質檢測公司針對土質與水質做過檢查，完成了30頁的英文報告，之後才開挖水池並注入地下水。 在拍攝海上漂流的鏡頭時，船筏下方都有7位潛水夫維護拍片安全，而為了潛水夫在水中的工作安全，地下水每天都以過濾系統過濾，水溫維持適合人體的華氏82度（約攝氏28度）。現場也有澳洲請來的安全指導與台灣的護士隨時待命。 李良山也強調水湳機場其實非常大，劇組共挖了4個地下水井，從去年8月進駐水湳機場進行前製作業，到今年6月殺青，至今並未聽聞任何因水源造成的疾病。

逛街

2011年12月11日
公開
44

聖地牙哥的商場都是戶外開放式，聽說這些年很流行這樣，但就無法遮風避雨了。我想應該是成本考量。所以到LA，特別帶他們去LA的 shopping mall見聞一下。 我們到Arcadia寬敞採光佳的商場，不過這mall也擴充了，增建戶外商場，感覺裡面變小了。以前總覺得要逛個三小時才夠，這回怎麼兩三下就逛完了，可能是不想買東西吧。我在台灣很少去百貨公司，新光三越商品都覺得買不起，乾脆別逛。我妹我同事可是常去那。奇怪怎麼感覺我這麼窮。 這回特別安排小孩看電影，我學生說他們剛來美國，要鼓起勇氣才敢進電影院，很多學生怕英文不好，都不願意花這錢。原來看個電影也如此特殊，所以就帶孩子見識一下。我們看的是puss n boots. 每個人都說是卡通片，可是感覺好真。嘟嘟說美國預告電影怎麼每部比台灣好看又多，一來是因為假期大片，二來是台灣當然精挑細選一些賣座好的片。 他們的預告片也會隨電影分級，不會帶小孩去看G，卻瞧了一堆PG13以上的預告片，這點台灣應該好好分級。哥倆看了此片，大多可以猜出一二。也聽懂不少句子。 這回碰到美國大促銷的Black Friday宣傳，這是假期前星期五大減價活動，俗稱Black Friday，商品售價可以下殺到非常便宜價格，有時還會引起暴動，不過人多地方就不想去擠，也沒啥好買的。

打房

2011年12月11日
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實價課稅效果才大。那為何政府不打房呢? 首先要了解國家財稅結構。國家的稅收一般老百姓是跑不掉的。等於我們受薪老百姓都是政府禁臠，政府沒在怕我們 另外地方政府稅收很大一筆來自房地產增值稅等，房地產帶動稅收，當然是衣食父母。 可是我們有選票，所以一定要有些作為讓我們覺得政府深知民間疾苦 於是就震怒，提出政策 但政府官員也不是傻瓜，他們要當選，靠的是政治獻金。政治獻金最大宗就是來自商場大亨。誰賺錢最容易，當然是房地產，房地產可以說是買空賣空，不用太大資本，就可一本萬利。 這是衣食父母不能得罪 我們有選票，他們有銀子 那就放煙幕彈，讓呆呆搞不清楚的選民以為政府站在他們那邊，卻又不得罪金主。 台中不少政治人物跟建商關係良好，政治人物幫建商拉抬房價(公園綠地 大建設)建商捐出賺來的一毛給政治人物辦藝文活動，粉飾歌舞昇平門面。這樣政治人物敢砍建商嗎 簡單說所有不利建商或是商人的政策都是煙幕彈，都是假的，真正的殺手鐧，政府不敢用 實施實價課稅是當務之急。這才有辦法打虎。但不可以用市價課每年的房屋稅，但應該用交易價格課成交稅。原因在於不少人只有一個住宅，當初便宜買入或先人留下，怎可隨著市場價格提升，而提升房屋稅，他們不見得有這收入可以支應高昂的房屋稅。 還有應該要加重查稅，並給予查稅獎金(最近有議員砍掉查稅獎金，其實暗渡成倉，幫助大老闆逃稅)。一般受薪老百姓是逃不了稅的，最會逃稅的是老闆。這原因在於老闆是自己報帳，所以他們容易逃稅。當政府不加緊查稅，倒楣的是受薪階級，政府稅收不足，就會提高升斗小民的稅率。