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育兒．持家．愛自己
鳳鳳胎媽咪
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Hi~ 小寶真是可愛
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全身腰酸背痛
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 鍋貼豆腐 準備材料： 豆腐2塊（或中華豆腐1盒）、雞蛋2粒、蔥絲、麵粉 調味料： 醬油、香油、水、白胡椒粉 做法： 1.豆腐切成長方形的片狀（約一公分的厚片），用廚房紙巾擦去多餘的水份，撒上少許鹽，拿一個容器，打入雞蛋攪拌成蛋液 2.熱鍋放油，油熱後改小火，豆腐先沾上麵粉，再沾蛋汁，放入鍋中煎，全部豆腐都下鍋後改中火 3.煎到兩面金黃後，放入所有調味料改大火，讓鍋中的湯汁略滾一下，最後撒上蔥絲即可盛盤
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 我這人真的很愛吃 為了吃，帶了超多食物來大陸的 其實大陸應該都有賣 只是.....人家不知道要去哪買啦！ 所以自己帶來比較快~ 鮑魚罐頭打開後 直接取出、切片 淋上桂冠沙拉即可 簡單的夏日涼菜 鍋貼豆腐是一道新菜 在書上學的，跟蔥燒豆腐不一樣哦 好吃吶~~ 想學嗎？哈哈哈 之前看冰冰好料理 示範怎樣讓空心菜不變黑 看到大廚們 在炒空心菜的過程中 加一點白醋 我今天也照著做 先不說會不會變黑 不過呀....吃起來還真好吃耶 今天只吃二口 其他的都被一隻大豬和二隻小豬吃光了>"
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 涼拌豆腐 準備材料： 盒裝中華豆腐1盒、皮蛋2粒、去皮花生米1小把、蔥花、蒜頭2瓣 調味料： 醬油膏2匙、香油1小匙、砂糖1小匙、開水適量 做法： 1.蒜頭剝去外皮，用磨泥板磨成蒜泥，將所有調味料加上蒜泥，調成蒜泥醬備用 2.皮蛋剝去外殼切小塊，花生米用乾淨的塑膠袋裝起來，用剁刀拍碎，將豆腐取出放在盤中 3.將皮蛋也放入盤中，淋上蒜泥醬，撒上花生碎和蔥花即可 花生別拍碎，像圖片這樣，保有一點口感！
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 覺得今天的黃魚怪怪的 不知是不新鮮還是....買到黑心黃魚 總覺得吃起來腥味特重 有點噁... 吃完沒多久我和爸比肚子都怪怪的 跑了好幾次廁所>"
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 香菇蝦皮炖蛋（蒸蛋） 準備材料： 乾香菇大朵3朵、蝦皮1小把、雞蛋3粒、蔥花 調味料： 水3杯（量米杯）、烹大師、米酒、醬油 做法： 1.乾香菇泡水變軟後洗淨切丁，蝦皮洗淨後瀝乾水份，取一個碗，打入蛋再加水和烹大師、米酒，攪拌均勻再用濾網過濾備用 2.熱鍋放入少許油，將蝦皮和香菇炒香後盛起，放入蛋液中，之後再蓋上保鮮模 3.用炒鍋煮一鍋滾水，水燒開後先放入蒸架再放上預蒸的蒸蛋，蓋上鍋蓋，請留一點縫隙，即可避免蛋蒸好產生孔洞，以大火蒸約15分鐘至熟取出，直接淋上適量的醬油，撒上香花即可 *有人會說保鮮模加熱會不好，所以這部份也是看個人，因為我試過不用保鮮模，蒸出來的蛋其醜無比，氣洞一堆>"
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 鹹冬瓜蒸肉餅 準備材料： 鹹冬瓜、絞肉100元、蒜頭4瓣 調味料： 醬油、米酒、糖、水1杯（量米杯）、太白粉1匙（量匙） 做法： 1.鹹冬瓜切碎、蒜頭切末備用 2.拿一乾淨的容器，放入絞肉、切碎的鹹冬瓜、蒜末，和所有調味料，攪拌均勻至有黏性 3.放入電鍋蒸（外鍋二杯水）跳起即可，家中沒電鍋者，用炒鍋大火蒸40分鐘即可（途中如果鍋中水份減少，請適時加入熱水） *鹹冬瓜有鹹，所以加醬油時，請不要下手太重，蔥花要不要放隨個人，因為我要拍照，所以放了蔥花^^
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 今天端出鹹冬瓜蒸肉餅時 好笑的兩姊妹 竟然對著那盤肉餅 唱起生日快樂歌^^" 而且還愈唱愈起勁 想吃蛋糕也不是這c樣 看到圓型有點高度的食物 就當成是蛋糕.... 涼拌豆腐很好吃哦 跟皮蛋豆腐有點像 不過又有點不像 反正就是很不一樣就對了 晚一點在寫出做法.... 天氣太熱嘍 所以把昨天做的仙草蜜當湯來喝！ 今天的晚餐.... 鹹冬瓜蒸肉餅 香菇燴白菜 乾煎秋刀魚 涼拌豆腐 仙草蜜
炎炎夏日 最好的消暑甜湯是什麼？ 就是大家常吃的綠豆湯、仙草蜜、檸檬愛玉 除了綠豆以外 其他二樣要在大陸買到、吃到還真的容易咧！ 有一次去做臉時 帶了我做的綠豆芋圓湯給愛金（美容師）吃 愛金直說好吃，還誇我手藝好（呵呵~~~~這不是重點啦） 後來愛金問我有沒有吃過黑涼粉 涼粉？！是啥？沒聽過咧~ 愛金說她下次回老家在買給我吃 一星期後再次去做臉 愛金拿了一包黑涼粉給我 哈哈....什麼嘛 原來黑涼粉就是台灣人說的仙草 這是粉狀的 新竹關西也有賣類似這種製作仙草的粉 一包黑涼粉裡頭有五小包 一小包有100g，可做2500ml的仙草塊 製作方法就是加水調開 再加入熱水煮滾 放涼就是仙草塊了 最後在煮個糖水 加入切好的仙草塊 就完成了仙草蜜 住在大陸的人想吃嗎？ 趕快去買來做看看 超級簡單！
美甲&修腳
爸比回家
做臉
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 昨天熬了大骨湯 把大骨肉剝了下來 炒蒜苗真的超級好吃的 媽咪我超愛啃大骨的 大骨肉帶點筋，QQ軟軟 而且還有骨髓可以吃，超讚的 我最吃骨髓了，雖然它有點油= =" 今天突然特別想吃地瓜 所以煮了地瓜粥 今天的晚餐.... 蒜炒大白菜 蒜苗炒骨仔肉 炒海瓜子 秀珍菇黃瓜墨魚丸湯 地瓜粥
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 今天爸比出差去 所以我和小孩就隨便吃吃 絲瓜已經被我冰在冰箱好幾天 也不知是不是這原因 炒出來的絲瓜黑黑的耶 好醜，賣相不太好= =" 湯是用大骨熬的 好好喝哦~~ 今天的晚餐... 油豆腐燜豆芽 咖哩牛肉 金勾絲瓜 秀珍菇黃瓜湯
爸比又去廈門出差
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 滷水花生 準備材料： 花生、小黃瓜、紅蘿蔔 調味料： 鹽、八角2個 做法： 1.花生洗淨泡水，泡約半天（夏天要放進冰箱），小黃瓜、紅蘿蔔切丁備用 2.花生泡完水後把水倒掉，在置入乾淨的水，水的份量能蓋過花生就可以了，之後加入八角、鹽和紅蘿蔔，放入電鍋煮軟 3.煮軟後放涼，加入小黃瓜拌勻再放冰箱冷藏就完成了（直接吃也可以，不過冰冰的更好吃）
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 天氣好熱又有點懶 所以煮了鹹粥 今天的晚餐... 玉米 紅燒鰻 花生麵筋 醬油煎蛋 包菜干貝香菇粥
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 莎莎醬 準備材料： 牛蕃茄2顆、紫洋蔥1顆、巴西利適量 調味料： 鹽適量、黑胡椒粉適量、橄欖油適量、萊姆汁（或檸檬汁）適個人口味 做法： 1.煮一鍋滾水，將牛蕃茄切十字，放入滾水中燙1分鐘後撈起，將皮撕掉對切，把籽挖掉後並切丁、紫洋蔥去皮切丁，泡冰水10分鐘 2.接著將所有調味料和材料拌勻即可 *我沒有新鮮的巴西利，所以是用乾的巴西利（西洋香菜），如果還是沒有可用九層塔，把九層塔洗淨切末，這又是另一種味道，別有一番風味哦！
現在是吃荔枝的季節 最近在市場買了荔枝 夭壽甜~~ 而且個頭也超級大 不....應該是巨無霸 我在台灣也沒看過那麼大顆的荔枝 這樣是不是看不出有多大顆 我拿了雞蛋來做比較 這樣是不是看出來了 有沒有給它很大呀^^ 一顆要分二~三口吃 汁又多、籽又小 讚！！ 荔枝吃多了容易上火 我都是荔枝買回家後 先把枝剪掉後用清水洗乾淨 然後再泡鹽水 大約泡十分鐘 把水掉倒，再拿去冰 這樣就有好吃的冰荔枝~ 吃多也不會上火哦！
爸比去廈門出差
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 蒜醬拌四季豆 準備材料： 四季豆、蒜頭 調味料： 醬油、食用油、味精 做法： 1.四季豆剝去頭尾後洗淨，蒜頭去皮拍碎 2.拿一個小鐵鍋，放入蒜頭和所有調味料，拿到瓦斯爐上小火加熱20秒即熄火備用 3.煮一鍋滾水，放入少許鹽，再放入四季豆燙熟，撈起後和蒜醬拌勻即可 *做法2，如果家裡有微波爐可以不用這麼做，拿一個可以微波的容器，放入蒜頭和所有調味料，微波30秒即可
上星期四做的蔥油餅一下就吃完了 所以今天又做了一些
感覺今天過的很充實 早上做了蔥油餅 下午去做臉 晚上去修腳 有很多人說我在大陸過著貴婦般的生活 才不咧~~~ 在這邊沒家人沒朋友 每天都過很無聊 不能到處趴趴走 也沒什麼地方逛.... 如果不找點事情做 應該很快就會瘋掉！
昨天嚷嚷著想吃麥當勞的早餐 沒想到爸比竟然說好 還要去買回來給我們吃 太棒了！
哈哈.... 今天吃了二次麥當勞 因為晚餐為了要試新開餐廳的口味 所果....失敗 太難吃了，導致全家都沒吃飽 等我修完腳大家都肚子餓了 而且也十點多 很多店都關門 這樣能吃什麼呢？ 最後還是選擇了24小時的麥當勞 夭壽哦~~~會肥死！ 那為什麼又跟大陸人吵架？ 事情是這樣的... 到麥當勞後 我問爸比是要打包還是內用 爸比就說這邊吃一吃就好 並拿了錢叫我去點餐 到了點餐櫃台 只有一個櫃台可以點餐 所以有二個人在排隊 我也加入行列 等了幾分鐘 前面的男子點完後 因為薯條還沒好而在等待 服務員就大叫 一喊完這句話 沒等我前進，我後面的男子就搶先一步 當時我氣炸了 我那麼大隻排到他前面，他沒看到嗎？ 我很不客氣並大聲的說 阿陸仔說 我心想 我說 死阿陸仔“見笑轉生氣”說 我又說 死阿陸仔這時讓開櫃台說 此時阿陸仔又說 我大吼說 罵完後阿陸仔電電不敢說話 真的會氣死，插隊還廢話一堆 真想罵他髒話！！ 阿陸仔真的沒有排隊的觀念 想當初我剛來大陸時 想買個東西排了30分鐘還買不到 並不是人很多，等待很久 而是後面的一直插隊 永遠都輪不到我 氣的我東西不買就走了 來久了我也知道了 我不能在當個沈默的人 一定要主動出擊 雖然台灣人也不是每個都排隊 不過比起阿陸仔，是好太多了
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 一定沒人比我還勤勞 煮了鹹粥，還炒了三道菜 今天的晚餐….. 韭菜花炒透抽 蒜炒白花菜 榨菜炒肉絲 瓠仔排骨粥
從姊妹開始吃副食品後 我也漸漸的開始走入廚房 也才短短的2年多 一年前將做過的料理貼在網站上 也得到大家的讚賞 前天才發現我竟然寫了那麼多 屬於自己料理方式的食譜 不知道大家有沒有把每篇都看過 我想應該是沒有 如果真的每篇要看過 想必是要花很多時間 所以整理了一些食譜 以方便各位觀看！ （請點菜名觀看食譜） 還有我的食譜沒有開放複製 所以關於想要打包的人 跟您說聲抱歉了~ 1.紅燒牛肉 2.咖哩豬肉 3.滷焢肉 4.檸檬雞腿 5.紅燒蕃茄排骨 6.香酥紅糟肉 7.紹興醉雞Ⅰ、紹興醉雞Ⅱ 8.洋蔥霜降牛肉 9.香菇鑲肉 10.福菜肉燥 11.蓮藕燒雞腿 12.麻油雞酒 13.吉利炸豬排 14.沙茶炒雞片 15.蜜汁烤雞中翅 16.豆豉排骨 17.蘿蔔封肉 18.蒜泥白肉 19.醬燒五花肉 20.自製鹹豬肉 21.香煎肉餅 22.京都排骨 23.紅燒獅子頭 24.粉蒸排骨
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 包心菜就是高麗菜啦 手撕包心菜是去餐廳吃飯時吃到的 覺得還不錯就學了起來 其實也不知做法是怎樣？ 這完全是我自己亂搞出來的 嘿嘿~~說真的，還有幾分像咧 今天的晚餐….. 烤雞中翅 手撕包心菜 蔭豉蚵仔 蒜醬拌四季豆 芋頭排骨湯
小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 你沒看錯！ 今天沒圖片好看... 在廚房揮汗如雨的把菜煮好 排上桌，一切都準備好 拿了相機拍照 結果相機沒電了 想說還有手機可拍 可是....手機也沒電！ 殘念~~ 今天的晚餐.... 清蒸黃魚 茭白荀炒肉 木耳大白菜 紫菜煎蛋 薑絲蚵仔湯
