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Phoebe

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非比不專業糕餅店

2005年11月27日
公開
1

樂樂厭食兩天了，不吃東西的他一直吵著要ㄋㄟ，晚上兩個小時起來哭一次，為娘的好苦呀！ 為了喚醒樂樂的食慾，為娘除了在食材和烹調上盡心變化，還利用今天拼老命作了三道健康又營養的點心，希望能博得樂樂的青睞！ 首先登場的是白米布丁，星期天凌晨樂樂睡了之後，我花了兩個小時把生米煮成熟飯，再用牛奶把熟飯熬成白米布丁，沒想到樂樂居然吃了一口就不吃了，我想應該是樂樂不太喜歡飯粒的感覺，如果打成糊狀再加上吉利丁，或許樂樂會接受吧？ 但是我和樂樂把拔都覺得這道白米布丁挺好吃的，尤其淋上果醬或加上果乾，滋味更棒！ 星期天上午我繼續做第二道糕點「洋芋香腸蛋糕」，這是一道鹹味的蛋糕，香噴噴的洋香腸和鬆軟軟的洋芋做成的蛋糕，是樂樂馬麻的最愛之一。樂樂吃了幾口，沒有特別喜歡也沒有不喜歡，只是吃了幾口也不想吃了。 反倒是來家裡訪問的長執傳道們讚不絕口，紛紛要了食譜回家呢。 睡了一覺醒來，決定來做樂樂最喜歡的紅蘿蔔蛋糕，用豐富的果乾、水果做成的紅蘿蔔蛋糕一點兒都沒有紅蘿蔔的味道，反而充滿了水果的香味，一直以來是樂樂很喜歡的糕點。 果然紅蘿蔔蛋糕真的贏得樂樂最大的支持，馬麻的心血也總算有了小小的回饋。 自從樂樂出生之後我就沒有做過任何的糕點了，今天做了三道糕點外加一頓晚餐，雖然有點兒累但心裡卻覺得非常滿足呢！

樂樂不是周星星

2005年11月25日
公開
1

感恩節假期，四天的連續假日，真是太讚了！ 讚在哪裡？對於家庭主婦而言，天天都是星期天，放假等於沒放假，沒放假又等於放假，不是嗎？ 當然不是囉，假日的時候樂樂的把拔會在家幫忙帶孩子，我就可以把孩子丟在一旁，專心做家事或是做自己的事，像是今天下午我有很多時間呢，烤了個麵包：晚上還做了四道菜來慶祝感恩節。 講了這麼多，終於要切入這篇日記的主題「樂樂不是周星星」了。 是這樣的，大夥兒都知道女人和男人玩小孩兒的方式是很不同的。女人比較溫柔，相對地，玩孩子的把戲也沒有男人多；而男人可以瘋狂的和孩子玩，踢球、摺紙飛機、有創意的堆積木、把孩子丟高高或是後空翻...。 話說今天下午，樂樂把拔抓著樂樂教他踢足球，踢著踢著，正在廚房忙著做麵包的我忽然聽到把拔說：「我們來後空翻踢足球！！」就在我轉身的同時，我看到了把拔對樂樂做了一個後空翻的動作，然後去踢球...。 「ㄟ，這個動作很危險耶！」我抗議。 「人家少林足球都是這樣踢的。」樂樂把拔解釋。 這位把拔，你兒子不是周星星，用不著用少林足球的方式來踢球吧？ 不過話說回來，樂樂真是很愛跟把拔玩，一整天黏把拔黏緊緊的，把拔上洗手間的時候小傢伙居然蹲在門口拼命敲門，馬麻用ㄋㄟㄋㄟ引誘他都只換來了少爺不置可否地淡淡的一笑...；連把拔在沙發上小，寐的時候樂樂還抱著球一直要把拔陪他玩呢。 孩子真是聰明的，知道哪一個人比較好玩。 謝謝把拔今天很盡心盡力的讀書給樂樂聽、陪樂樂玩，而且包辦所有的尿布清理工作。樂樂真是幸福，擁有這樣有耐心的把拔！

感恩節的想念

2005年11月24日
公開
11

今天是感恩節，在美國這是團聚的日子，大夥兒都會盡量回家與家人共同度過這個節日。 這是我在美國第四個感恩節，以往三年我都是在別人家裡度過，兩次在樂把拔的host family，一次則是在Boston church of prayer的弟兄姊妹家度過，美國人的火雞大餐，台灣人的火鍋大餐，在感恩節吃來，同樣樣讓人心頭充滿溫暖。 今年的感恩節原本想回去波士頓教會與大夥兒團聚，無奈新英格蘭下雪，我們擔心年老虛弱的小白無法負擔如此遠距離，以及路況不好的旅行（回去波士頓可是需要六個小時以上的車程呢），加上我和樂把拔這兩天都在感冒，只好打消了回去和大家團聚的念頭。 其實我們真是想念波士頓教會的同靈以及在羅德島的大家，過去的日子真是謝謝大家對我們的照顧和疼愛，讓異鄉的日子仍然感受到家鄉的情誼，這樣的愛心將存在我們心中，永遠永遠。 我說，今天是感恩節；樂樂把拔說，天天都是感恩節！ 每一天都要心存感激，感謝神賜給我們一卻所有的，感謝神成為我們的主；每一天都要想念曾經幫助、疼愛我們的人們、朋友們。 在這個感恩節的夜晚，忽然格外想念所有曾經承受過的愛與關懷，想念曾經居住的土地，想念新英格蘭冬季被雪覆蓋的蒼茫大地，也想念天上那位，一直照看著我們的天父。

非比上菜∼因為樂樂愛酪梨

2005年11月22日
公開
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早在樂樂七八個月的時候吧，我們就發現樂樂愛酪梨。 這樣的飲食喜好真是讓老媽不解，怎麼小小孩兒喜歡這種沒有滋味，油油軟軟的東西？但是酪梨畢竟是好東西，擁有豐富的脂肪，可以讓體重一直不太讓人滿意的樂樂長肉肉，因此馬麻三不五時就會弄一些酪梨讓樂樂嚐嚐。 美國人也很愛吃酪梨，最簡單的方式就是加點兒鹽，加點兒檸檬直接吃，原味的尚好！酪梨做成的玉米片的沾醬味道很棒（樂樂馬麻最愛吃這東西了），酪梨也可以做成沙拉、菜餚，或是好喝的酪梨牛奶，酪梨也可以包在壽司裡，「酪梨」真是太棒的食材了。 目前做過給樂樂吃的酪梨菜餚其實沒幾樣，記錄一下囉。 酪梨起司土司： 最近的樂樂忽然不愛土司，這可是個大問題呀，早餐不吃土司那馬麻就要多煮一餐稀飯，如果一天三餐都吃稀飯，樂樂就會開始厭稀飯...。因此馬麻利用樂樂愛吃酪梨來引誘樂樂吃土司： 把酪梨弄成泥，起司切小塊兒，將兩者攪拌均勻塗抹在土司上（也可將土司切小丁與酪梨起司泥拌在一起）就可以了。 結果樂樂超愛的，邊吃邊跳舞呢。 酪梨拌飯： 在軟透的白飯上淋上一點兒肉汁或肉燥，然後再拌上一些酪梨即可。 酪梨沾醬： 把酪梨灑上一點兒鹽攪拌均勻，用玉米片沾著吃，嗯，樂樂邊吃邊點頭。 酪梨牛奶： 酪梨、布丁、白砂糖、牛奶放入果汁機，攪拌均勻即可飲用。 （注意：現打的果汁一定要在三十分鐘之內喝完才可以嚐到最棒的滋味唷！） 酪梨冰淇淋； 酪梨弄成泥，和已經軟化的香草冰淇淋拌勻然後放入冰箱。等到冰淇淋再度凝固，就是好吃的酪梨冰淇淋囉！ 寫到這裡忽然覺得很感謝神，賜給我們這麼多美好的食材，可以搭配組合出各種好吃的食物。

轉貼∼嬰幼兒的口腔衛生保健 鞏固牙齒 從小開始

2005年11月20日
公開
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嬰幼兒的口腔衛生保健 鞏固牙齒 從小開始 2003/9/1 齒兼具內在與外在的雙重效用，嬰幼兒時期擁有一口健康整齊的牙齒，不但有利其進食消化、吸收成長，更有助於兒童在初步的人際交往中建立自信。 許多人以為，乳牙遲早要換，只要將它拔除或不痛就好了，其實乳牙和恆牙一樣重要。台灣約有3/4嬰幼兒習慣喝奶入睡，因此造成約2/3的3歲前嬰幼兒罹患奶瓶性齲齒。 ★帶著奶瓶入睡 小寶寶就壞牙 幼兒含著奶瓶邊吸邊睡，睡著後由於唾液分泌減少，因而造成高濃度的奶水或糖水附著於齒面上，細菌產生的酸性分泌物，就會使幼兒的牙齒脫鈣而形成蛀蝕，造成奶瓶性齲齒。 不當的餵食習慣是奶瓶性齲齒發生的主因，含醣食物如牛奶、母奶、果汁、蜂蜜、糖水，甚至餅乾、零食…等，都含有不同成分的可發酵醣類，若未適當清潔，經過變形鏈球菌利用之後就會產生酸，造成牙齒脫鈣、粉白、不再透明的現象，然後就變黃、變黑了。 父母親咀嚼過的食物也絕不要送入寶寶的嘴裡；親寶寶時，注意不要一併把口水留在寶寶嘴裡，以免變形鏈球菌傳播至寶寶的牙齒上滋養、壯大。 餵食寶寶的時間及次數也關係奶瓶性齲齒的嚴重性，不論是餵食母奶或以奶瓶餵奶，餵食的時間愈長，牙齒蛀掉的機會就愈大。 ★從小養成習慣 潔牙好清爽 口腔清潔方面，嬰幼兒出生到7個月時，父母應以手指捲紗布或用棉花棒以溫開水沾濕，輕拭舌頭、牙齦上的食物殘渣，並養成餵食後即清潔的習慣。 7個月大以後，乳牙開始由前面萌出，每當進食完畢，以紗布或棉花棒沾濕擦拭牙面污穢。潔牙的最好時間是睡前，嬰兒則可在洗澡後順便潔牙，較易建立習慣。幫嬰兒刷牙，宜選擇一個讓他躺著舒服及安全的姿勢，並且在視野上有足夠的光線，如客廳、臥室是不錯的地方；浴室由於地板較滑，並非最佳位置。 幫兒童刷牙時，讓他們的頭向左或向右偏，以免因有口水在喉嚨而不舒服。對嬰幼兒刷牙不要太急躁，力量要輕，以水平方式橫刷即可，一個部位刷20下後，讓幼兒閉嘴休息一下再刷。建議剛開始長牙時不用牙膏，直到小朋友漱口動作較佳時才使用。 至於2~3歲的孩子，父母就可以開始教他們獨立刷牙，但學齡前的孩童手指靈巧度不夠，無法徹底刷乾淨自己的牙齒，家長一定要幫他們再刷一次；另一折衷的辦法是白天飯後由小孩自己刷，睡前則須由父母替他們再刷一次。 ★犒賞孩子 糖果不是好獎品 除了養成良好的口腔清潔習慣外，想讓孩子吃得盡興，且不受牙病之苦，還須配合飲食管理。基本上，蛋白質、維生素A、C、D、鈣、磷、鎂、氟、碘…等，都可幫助牙齒發育，所以各類食物都要均衡攝取。 此外，選擇較不易黏牙的食物，縮短吃零食的時間，並且盡量在飯後吃，由於飯後口水分泌較多，可減低零食的破壞性。最好還是以蔬果做為孩子的點心，而不以糖果獎勵孩童。 一副好牙是孩子一生的財富，擁有健康的乳齒，將來才能長出健康的永久齒。別忘了在親子時間觀察一下孩子的口腔概況，更不要忘記「預防勝於治療」，定期請醫師檢查！ (取材自中時電子報)

歡歡小霸王

2005年11月19日
公開
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今天的樂樂變得跟以前很不一樣： 馬麻看書，他來幫著翻書（喂喂，人家還沒看完，別翻頁！）； 馬麻打毛線，他爬到腿上要馬麻抱（ㄟ，打毛線哪有手可以抱抱？）； 把書從架子上抽出來拿給馬麻，當馬麻開始念書，他卻又馬上去拿出另一本，滿地擺滿了書本卻根本沒有想看書的意願（那這樣為什麼要拿書給馬麻？） 馬麻在廚房做早餐、午餐的時候樂樂的表現還不錯，乖乖地玩自己櫃子裡面的瓶瓶罐罐（註一），或是站在冰箱前面玩磁鐵，沒有像往常一樣抱著馬麻的大腿不放。 樂樂今天讓人覺得有點兒疲勞，因為大部分的時間都要馬麻抱著，一直要掀開馬麻的衣服要ㄋㄟ；而且馬麻拿的東西他都很感興趣，不斷比來比去外加哇哇大叫，馬麻真覺得整天都聽到樂樂的叫聲...。 去了一趟DC樂樂忽然長大了，變得自我意識很重，好奇心很強，活動力旺盛，是不是學步兒都是這副「歡歡小霸王」的模樣呀？ 註一： 我們家的廚房是開放式的，把拔不在的時候樂樂總是像個小跟班似的，跟馬麻如影隨形，馬麻做飯的時候小傢伙「咚咚咚」地打開關閉櫃子。 為了不讓樂樂拿不該拿的東西，我們空出了其中一個櫃子作為樂樂專屬的櫃子，裡面放了些空罐子、空瓶子和空包裝盒。樂樂現在已經很習慣這樣的安排，每次跟著馬麻到廚房他會打開那個櫃子，拿出裡面的東西玩上一陣子。 當然裡面的東西要更新，不然小傢伙很快就會感到厭煩了！

招蜂引蝶（下）

2005年11月19日
公開
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在SFN（神經科學年會）會場裡，無聊的主婦推著無聊的學步兒在會場裡面到處亂晃。 會場很大，大部分的走廊都很熱鬧，隨處可見來往走動的人群，有人低聲說話，有人正給予久未謀面的彼此熱情擁抱和問候；小部分的地區安靜無人，因為房間裡正有人在演講，也有一些準備給talk的人零星地坐在椅子或地板上，盯著電腦螢幕，做最後的練習和準備。 吵雜的地區總有人主動跟樂樂打招呼，主動跟樂樂說話、握手、寒暄、誇獎樂樂；但是安靜的環境可就沒有這樣的友善待遇了。 不甘寂寞的樂樂當然無法忍受被冷落，因此他只好大叫、表演，試圖引起人們的注意力。 如何大叫就不用形容了，還不會講話的孩子，頂多就是哇哇、啊啊、伊伊、ㄟㄟ地說嬰兒話；但是表演可就精彩了。 樂樂會先確定情境，然後開始使出「擠眉弄眼微笑法」來跟看到他的人打招呼；倘若這招不奏效，樂樂就會表演爬行和走路，引來眾人的眼光。通常表演是非常有效的，人們喜歡看小寶寶快速爬行和練習走路，對大人而言，這種寶寶是最可愛、最有意思的。 就這樣，樂樂一次又一次地成功的吸引了大家的目光，一次又一次的贏得了讚賞與關注，也一次又一次的讓馬麻對他的表現感到不可思議。

摩洛哥之夜

2005年11月14日
公開
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經過了四個小時的車程，下午兩點，我們抵達了住宿的旅館。 卸下行李，休息不到一個小時，我們搭乘旅館的接駁車前往位於Washington Convention Center的SFN會場註冊，順便勘查一下樂樂把拔隔天要貼poster做報告的地方。 Washington Convention Center好大，裡面的人好多，每年的為期五天的SFN據說都有三萬多人參與呢，真是大型的會議！在裡面逛來逛去，終於完成報到手續，拿到會議許可證，接下來我們還有兩個小時的時間可以在附近走走，等待晚上的摩洛哥大餐。 華盛頓的中國城就在距離Convention Center步行大約十分鐘的地方，讓我們去瞧瞧，順便找點兒東西餵飽沒有吃午餐的樂樂吧。 華盛頓的中國城其實不大，本來想買麵包卻只看到了幾家中餐館，由於樂樂肚子實在餓了，我們就趕緊找了家餐館點了盤揚州炒飯（有告訴服務生不要太油，少放點兒鹽也不要加味精）；又因為晚餐即將品嚐摩洛哥大餐，所以也沒有多點其他的東西，沒想到居然引來服務小姐的小小不悅，對我們臭臉相向。哼，早知道就去賽百味隨便點個三明治！！ （中國城的門口有一家subway，中文翻成「賽百味」。其實翻得挺好的啦，但是因為我們懂台語咩，所以「賽百味」這個名稱實在讓人覺得不是很美味...。） 填飽樂樂的肚子，時間也差不多了，我們又步行前往摩洛哥餐廳，而樂樂也第一次在嬰兒推車上直接睡著，還流了一滴口水呢。 這家店名叫做Marrakesh Restaurant的摩洛哥餐廳很有名，店裡的服務生穿著傳統摩洛哥的裝扮，食物也很道地。用餐之前，服務生會先提著水壺、拿著毛巾來讓客人洗手，這是因為他們沒有提供餐具，客人的腿上蓋著毛巾然後用手拿食物吃。 更特別的是，在結束之前會有傳統的摩洛哥肚皮舞的表演，呼呼，這可是我事前不知道的呢，其實帶樂樂來這種場合用餐真是不太合適，這個晚餐總共提供了七道菜，用餐時間長達三個小時，對大人小孩都是一種挑戰；而且還有嬰兒不宜的肚皮舞表演（不過老實說，這位小姐跳得真好，眼神、手勢很迷人）。 早在上完第三道菜的時候樂樂就已經開始轉歡了，只肯讓馬麻抱，於是馬麻只好抱著他在餐廳裡貼著許多老闆和名人合照的相片走廊上面晃來晃去，晃了老半天樂樂卻還不肯睡，硬是撐著眼皮和來往的人們打招呼；被樂樂這麼一鬧，馬麻也只吃了三道菜餚（真是可惜呀！）...。 一早從NJ開車南下DC，下午又到SFN的會場報到、附近四處逛逛，這一大頓摩洛哥晚餐從六點半開始入場，吃到第五道菜就已經九點了，這時候的樂樂真是已經快不行了，沒想到肚皮舞一開始，樂樂的精神全來了，只見他又叫又跳，儼然是全場最High的觀眾。 欣賞過這二十分鐘的生平第一次的肚皮舞秀，我們就趕緊帶著疲勞到極點的樂樂回到下塌的旅館，也結束了DC之旅第一天的行程。 像簿裡有黑嗎嗎，但是還是看得到的肚皮舞影片，歡迎觀賞！ 請點這裡