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Hi~ 小寶真是可愛
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今天的晚餐.... 薑燒烏仔魚 烏仔魚在這季節還蠻好吃的 油脂非常豐富 吃起來很軟嫩 又沒什麼小骨頭 我家姊妹還蠻愛吃的 這烏仔魚是婆婆向專人訂購的 婆婆買了三條 每一條都是超大條的 加上尾巴算起來可能有60公分長吧~ 現在只有我和姊妹吃飯 一餐煮一片就夠嘍.... 蒜蓉炒蘆筍 蘆筍很久沒吃了 蘆筍在大陸是一樣蠻高貴的菜！ 不是隨便就買的到的 大城市應該還好 我待的那裡是不常見 要在大飯店才可吃到的哦 去買菜總是沒看見蘆筍 問了一下菜販 才知原來蘆筍價位高 如果菜販進蘆筍 又沒人買，這樣不是自己損失 所以菜販說如果我確定要買蘆筍 他們可幫我拿 我有個疑問~~ 台灣的蘆筍都不會很貴呀 而且是非常平常的菜 隨便就可買到... 在哪邊蘆筍到底有多貴呢？！ 我不知道...等我下次過去在告訴你們有多貴！ 塔香薑絲炒麵腸 甜甜鹹鹹的 很下飯 香菇竹笙排骨湯
醬油胡椒蝦 準備材料： 蝦子、蒜頭、蔥 調味料： 醬油、米酒、白胡椒粉、味精（可不加） 做法： 1.蒜頭切末、蔥切段，蝦子洗淨備用 1.熱鍋放油，加入蒜末爆香，將蝦子放入拌炒一下 2.加入所有調味料和半碗水，把蝦子炒熟後，放入蔥段即可 *蝦子洗淨後可在蝦背劃一刀，煮好的蝦子會更入味哦！
今天的午餐.... 肉末燒杏鮑菇 杏鮑菇你們都怎麼煮？ 我今天這樣煮很好吃耶 而且好下飯^^ 會這樣煮 是之前在大陸的一家餐廳吃到的 覺得不錯就學起來 店家是用肉片 不過家裡沒肉片所以就用絞肉代替 也不錯吃哦 湯汁拿來配白飯 可以吃好幾碗咧！ 辣炒海瓜子 海瓜子在婆家附近的漁港買的 一斤90元，好貴哦 蒜末山茼蒿 山茼蒿個人是覺得比一般的茼蒿還好吃 福菜鮮蚵湯 一般的蚵仔湯都是用薑絲、蔥花、香油 不過我們家的蚵仔湯都會多加福菜 這樣也很好吃 沒吃過的人可以試看看！
今天有做辣椒炒海瓜子 所以拍了分解圖 有興趣的媽咪可以點過去看看 底加→辣椒炒海瓜子
不知大家還記得我之前煮過的菜嗎？ 有一道叫“萵筍炒肉片” 當時我說台灣沒賣萵筍 不過我錯了 是有賣的~ 有其他媽咪在菜市場買過 萵筍在台灣叫“A菜菜心” 回台灣後... 我也問一下娘家媽媽 媽媽說傳統市場有賣 而且還要找那種歐巴桑 把自家種的而吃不完的菜 拿出來賣，到那種小販買 才有可能買的到
肉絲炒醃瓜 準備材料： 越瓜、肉絲、蒜頭、辣椒 調味料： 鹽、醬油、糖 做法： 1.將越瓜以清水洗淨後切薄片；蒜頭切末；紅辣椒切片備用 2.熱鍋倒入油，放入肉絲拌炒一下，加入少許鹽，將肉絲炒香 3.之後加入蒜末、紅辣椒片爆香，加入越瓜片炒勻，再加入糖、醬油、半碗水拌炒至均勻即可 *越瓜切薄片後，請拿一片試吃，如果很鹹，請泡水！不過不要泡太久，以免沒味道~
老公到大陸
之前有人看我做蛋餅 問我做法和比例 前幾天也有媽媽問我 所以乾脆寫出來 給各位媽媽參考一下 水的比例可以自己調 不過不要過濃，煎的時候難攤開 也不要太稀，吃起來沒口感 自製蛋餅 準備材料： 中筋麵粉2杯、太白粉半杯、水適量、蔥花（或韭菜）、雞蛋 （量米杯做為標準） 調味料： 鹽少許 做法： 1.將中粉、太白粉、水、鹽所有材料攪拌均勻，靜置10分鐘，要煎時放入蔥花拌勻即可 2.熱鍋放油，倒入麵糊，手拿炒鍋，以轉圈方式，把麵糊鋪平、鋪薄，以中火煎到麵糊半凝固時翻面 3.兩面煎熟後打入一顆蛋，把蛋液煎熟，蛋餅兩面呈金黃色時即可盛起 延伸閱讀： ★自製蛋餅Ⅱ（附步驟圖）
今天的午餐.... 爸比回大陸 只剩我和姊妹吃飯 所以現在只有煮午餐 晚餐如果娘家媽媽有煮 就回去一起吃 雖然只有煮中餐 不過我會儘量用豐富一點 讓大家眼睛吃飽飽的^^ 維力炸醬湯麵 維力炸醬加入湯麵中也很好吃哦 姊妹也吃了很多 麵裡面有去復興鄉買的香菇和杏鮑菇 還有玉米筍 隨便煮一煮在加上炸醬就好好吃哦 決定了！下次去大陸要帶一罐過去~
今天的晚餐.... 破布子蒸魚 蝦皮高麗菜 醬油胡椒蝦 九層塔煎蛋 四神湯
明天爸比就要回大陸工作了 心情盪到谷底>""_
逛大江
今天是和老公結婚滿四年的結婚紀念日 沒有鮮花和浪漫的晚餐 不過一家人能在一起 就是最平凡的快樂 結婚四年爸比有些壞習慣有慢慢在改了 現在也會幫忙分擔簡單的家事 不過那個牛脾氣還是改不過 常常惹的我快氣死 爸比說實在的 對我真的還不錯 如果能把牛脾氣改掉就更好 唉~這願望已經許了好幾年了 不知何時才能改掉！>
遊復興鄉&石門水庫
逛家樂福
今天的中餐.... 嘿嘿~真是不好意思 太多天沒好好PO文了 返台後就一直住在婆家 不是吃婆婆煮的 不然就是外食 都沒機會自己下廚 今天剛好婆婆去長庚門診 所以中午我就煮了一餐... 醬炒薑絲脆卷 這個在大陸就做過 所以就不多講了 蒜炒地瓜葉 好久沒吃地瓜葉了 大陸買不到>"
逛B&Q
逛sogo
今天媽咪的姑丈和姑姑請我們吃飯 媽咪的爸媽和姊妹也都一起去做客 順便參觀姑丈和姑姑他們新裝潢的家 中午還請我們去吃飯 這餐可不便宜 非常豪華 這平常我們是不會去吃的 因為太貴啦 窮人家是吃不起>"""
昨天才回台灣 今天爸媽就找我們一家四口 和他們的朋友吃飯 吃的超飽的 好久沒有大魚大肉了^^
返台
這道菜很簡單做 好吃又有古早味 麵腸的做法很多 這是其中一種方法 推薦給大家！ 塔香薑絲炒麵腸 準備材料： 麵腸、薑、九層塔 調味料： 醬油、糖 做法： 1.薑切絲、九層塔取嫩葉洗淨、麵腸洗淨擦乾水份，切斜片備用 2.熱鍋放油，將薑絲放入爆香，之後放進麵腸，炒到表面金黃 3.之後加入所有調味料，起鍋前放入九層塔即可
清蒸檸檬魚 準備材料： 鱸魚、蒜頭、辣椒、香菜、薑片 調味料： a.鹽、米酒 b.糖、魚露、檸檬汁、水 做法： 1.將鱸魚洗淨，魚的兩側用菜刀劃二刀，將魚的身上均勻抹上調味料a後，放置於盤內；魚和盤子之間，用薑片隔開，一方面去腥一方面防止魚皮沾粘 2.煮一鍋滾水，放上蒸架，將魚放入炒鍋裡蒸，大火蒸十分鐘 3.魚在蒸的期間可準備醬汁，蒜頭辣椒切末，放在碗裡，加入調味料b，攪拌均勻，即為醬汁 4.十分鐘魚蒸好後，倒掉盤中多餘的湯汁，淋上調好的醬汁，再蒸3分鐘取出，最後撒上香菜葉即可
剩下一天就要回台灣了 所以今天有點小忙 11點請阿姨來打掃到1點 之後我在自已整理廚房、冰箱 冰箱被我清的很乾淨 呵呵~~~丟掉很多東西，當然乾淨嘍！ 從今天開始就不上菜嘍 要回台灣了 廚房要保持乾淨 爸比說我自己懶的煮 藉口還那麼多T_T 廚房告一段落後 開始把一些毛巾、衣服洗一洗 一定有人認為我幹嘛大費周章 我這趟回台灣暫時不到大陸 等過年後在和老公一起到大陸 因為要省機票錢 好討厭哦，一家人又要分開了>"
這個菜飯是很久之前做的 今天在看照片時 發現有些菜竟然沒被我編在食譜裡面 長豆菜飯 準備材料： 蝦米、絞肉、乾香菇、長豆、米2杯、蒜頭 調味料： 鹽、醬油、白胡椒粉 作法： 1.熱鍋依序把蝦米、蒜頭、香菇爆香，在放入絞肉炒香，然後把長豆放入略炒一下，之後把米也放入鍋中拌炒 2.把米拌炒一下，放入調味料，此時加水（水的份量，看你每次煮2杯米，加多少水，你就加多少水），將鍋中的湯汁煮滾後熄火（熄火前記得試一下鹹淡哦） 3.最後把所有材料放在電子鍋或電鍋煮按炊飯，跳起這樣就大功告成了
在過幾天就要回台灣 這幾天慢慢的也開始在準備行李了 從上星期就開始買要帶回台灣的東西 一次買一點 不知不覺買了一大堆T_T 在大陸雖然“黑心”的東西很多 不過還是要買大品牌的比較有保障 買了用的和吃的 這些都不是來路不明的 所以收到我買的“等路”的人 請放心安心的吃和使用....哈哈~~~ 兩個大行李箱裝的滿滿的 看到沒，我還把行李加高了~~ 東西多到快爆出來了 這樣應該看不出帶了什麼？！拿出來瞧瞧 有酒.... 酒是易碎品，所以要用毛巾或毯子包好，以防破裂 吃的還有...橫店買的金華酥餅 橫店買的汴京花生糕 一堆香菇、花菇、茶樹菇 一堆腐竹，我覺得這好好吃哦~ 一堆甘栗和蜜棗 舟山海鮮買的魚果和魚排...這個超好吃 舟山海鮮買的小禮包-綜合魷魚絲 天福茗茶買的普洱茶，台灣的天仁茗茶和天福茗茶是同老闆 天福茗茶的茶點，好吃！不過好貴哦~ 在來就是用的... 一堆包，大陸一堆仿的名牌包，不過我不敢買也不敢背T_T 幫姊妹買的皮鞋 8雙不會很貴的毛線襪 室內拖鞋，看到拖鞋會不會覺得我很白痴，不過這裡的拖鞋是便宜又好穿，重點是很軟！ 沒啦！看了那麼多，有沒有被我嚇到呀！哈哈~~
今天的晚餐.... 萵筍炒肉片 覺得這道菜太好吃了 所以今天又在做一次~ 蒜苗炒大骨肉 買了一大隻大骨 上次煮了一些 這次把剩下的全煮了 剝出來的肉超大一盤的 泡菜花枝 花枝原本想做白灼的 不過現在再清冰箱 看到冰箱還有一包泡菜 所以就重新擬了菜單 這道算是新菜 沒煮過哦 還不錯吃~ 金勾高麗菜 簡簡單單 普普通通的一道菜 什錦雜菜湯 冰箱剩太多一點一點的菜 所以大骨熬的湯 就來煮這些雜菜湯 還蠻好喝的 湯裡面有... 1顆娃娃菜、1顆榨菜、5小粒杏鮑菇、紅蘿蔔半條
泡菜炒花枝 準備材料： 韓式泡菜、花枝、蒜頭、蔥 調味料： 泡菜如果很酸可加點糖 做法： 1.花枝洗淨，切條狀，煮一鍋滾水將花枝川燙過，蒜頭切末，蔥切段備用 2.熱鍋放油，放入蒜末爆香，之後放入泡菜後加適量的水，鍋中的湯汁滾後放入花枝拌炒均勻 3.泡菜如果很酸可加點糖，起鍋前放入蔥段即可
今天的晚餐.... 星期五就要回台灣了^^ 所以這二天再清冰箱 所以不會有什麼豐富的菜 大家就忍一忍嘍~ 回鍋肉 上個月有一位媽咪問我回鍋肉怎麼做 我才想到，對厚~~我都沒做過回鍋肉 前幾天又在彌彌媽咪的部落格 看到彌媽上回鍋肉這道菜 所以今天就來試一下 果真很讚 好吃又下飯^^ 蒜炒鮮蚵 買不到黑豆豉 所以就隨便炒一炒 是可以吃 不過...少了黑豆豉 吃起來就普普 並沒有特別好吃^^" 清蒸檸檬魚 第一次做這道菜 我個人是覺得味道都調的剛好 不過爸比說還有進步的空間 這道菜熱的吃比較好吃 通常魚我都是第一道就煮好了 等到全部的菜煮好 魚也冷了 現在考慮要買可加熱的器具 這樣就不會吃到冷菜了>"
上個月有一位媽咪問我回鍋肉怎麼做 我才想到，對厚~~我都沒做過回鍋肉 前幾天又在彌彌媽咪的部落格 看到彌媽上回鍋肉這道菜 所以今天就來試一下 果真很讚 好吃又下飯^^ 回鍋肉 準備材料： 五花肉、高麗菜、蒜苗、蒜頭、辣椒 調味料： 辣豆瓣醬、醬油、糖、米酒 做法： 1.高麗菜洗淨瀝乾水份後，用手剝成適當的大小，蒜苗切斜段，蒜頭辣椒切末備用 2.煮一鍋滾水，將五花肉放入滾水中煮約20分鐘，取出放涼切片 3.熱鍋放油，將五花肉放入炒至焦黃，加入蒜頭辣椒爆香，再加入米酒去腥，接著加入辣豆瓣醬拌炒均勻 4.之後放進高麗菜拌炒一下後加入適量的水，再放入醬油、糖炒勻，等高麗菜炒熟後，放入蒜苗拌炒均勻即可盛盤
