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蠟筆小昕&小沂

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多多喝檸檬水!

2005年10月13日
公開
14

把一堆檸檬洗淨榨汁將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊再倒入密封袋(拉鍊袋)放在冷凍庫,要泡檸檬水時只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可,乘檸檬盛產時價格便宜,作好放冰箱就常有檸檬汁可用。 『檸檬』讓你骨本長青經常外食的上班族,由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏,長期下來對身體健康是有害無益,該怎麼補救呢? 專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。 跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人,其國人前幾名的死因和台灣很類似,據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出,撇開排名第一的惡性腫瘤不談,其實,第二、三名合計的心腦血管疾病,遠超過癌症的死亡率,所以,因動脈壁增厚,而使血管變窄,或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病,是一般人生命的最大殺手。 尤其很多上班族,吃的是高卡路里、高脂肪飲食,加上身心承受的壓力又很大,且運動量明顯不足的情況下,導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。 根據他的研究,預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。 他建議,多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇;另外,若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人,亦可多喝檸檬汁,也可獲得改善。 此外,料理研究家有元葉子也指出,在義大利的南部一帶盛產檸檬,當地人做任何料理都會使用檸檬提味,使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰,甚至有人說:「在我的字典中沒有疲勞這二個字」,因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁,放 在冰箱,口渴時加點水或紅茶當開水來喝,對身體是好處多多。 年輕時,曾因生病只吃幾粒柚子,得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟,雖然現在高齡80多歲,但身體仍很硬朗健壯,他說,就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。 基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助,況且檸檬價錢又不是很貴,所以,上班族與其買一堆高貴的健康食品,還不如多吃這種經濟又實惠的東西,既划算又不傷身。 另一參考內容: 健康圖書館:檸檬汁的好處 檸檬具有高度鹹性,被認為是很好的治療所有疾病的藥,止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益,其豐富的維他命C,不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒,消除疲勞,增加免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性,並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等 強化記憶力 面對生活上的工作壓力,是否感覺到自己的記憶力愈來愈差?面對學校繁重的課業,總是害跟不上進度?身處在高科技、高生活水準的現代社會人,何必庸人自擾呢?就讓每天一杯檸檬汁解決你的問題吧!根據美國最新研究報告顯示,維他命C和維他命E的攝取量達到均衡標準,有助於強化記憶力,提高思考反應靈活度,是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示,由於血液循環功能的退化,造成腦部血液循環受阻,而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗氧化功效,可改善血液循環不佳的問題,因此對於記憶力及反應力的運作而言,確實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢?專家建議,檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物,因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力,且對身體無任何副作用,是日常生活中隨手可得的的健康食品。 改善骨質疏鬆 檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣,可大大提高人體對鈣的吸收率,增加人體骨密度,進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一,而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始,就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引,非常有幫助。這可是有實驗證明,在日本曾實驗過,參加試驗的共7人,年齡平均為36∼59歲,每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升,連續飲用3個月後,7人中有6人骨密度上升,此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果。

處女座減肥妙法

2005年10月11日
公開
9

處女座減肥妙法   處女座-多攝取纖維蔬果   處女座的人太完美主義,一旦要做就要做得很盡善盡美,對自己的要求很高。當你決定要減肥時,每天就會很仔細的計算卡路里,要是那一天沒有做到,你就會開始厭惡自己,然後情緒低落。因為這種神經兮兮的個性,處女座的人很容易得到厭食症或是過食症。而且再加上處女座的體質很容易便祕或拉肚子,這樣的你平日得多多攝取含食物纖維的食物和蔬果。 處女座健康減肥大作戰 你的特性 宜室宜家,凡事盡心盡力,有責任感,個性上比較挑剔,對自己及周遭的人要求都很高。 適合你的健康之道 大半而言,對自我要求甚高的處女座,在體型上多屬於瘦長型,在消化系統上較弱,正因他們個性上處處要求完美,有些壓力是內加的,因此在身材的比例上,較少見橫向發展或很肥胖型的處女座。 對健康而言,打球、慢跑、跳有氧運動等屬於彈跳力方面的運動較適合他們,但有些不喜歡與大夥團體在一起活動者,不妨採取游泳方式,在水中展開踢、彈、扭瘦身的方法,一來可以藉由水力按摩全身及腹部,再者,在水中的鬆弛可使處女座的人紓解工作及個性上的壓力。 就食的部份,若飲茶不要太熱,容易傷腸、胃,過量亦容易造成胃下垂,切記!切記!

你信仰什麼?

2005年10月04日
公開
9

你信仰什麼? 文/方素惠(EMBA雜誌總編輯) 第四季。檢討和規劃的季節。 這樣的情景很可能在你的公司出現:數字出籠,某些單位的表現和原來預期的目標,有一段距離。 於是,有一種聲音立刻出現:「我們不像某某公司那樣,有豐沛的資源,本來就不太容易達到這個目標。」 企業要怎麼樣才能創造一個高績效的組織,建立一個有擔當的文化? 貝恩公司(Bain & Company)的資深顧問告訴我們,要打造高績效的企業,需要的是建立一個系統,它不是設計一個組織架構,或者推動一個方案,就可以達成。 這個系統裡有五個環節,明確界定責任歸屬,是其中的一個重要要素。舉例來說,在美國第一大租車公司企業租車(Enterprise Rent-A-Car),為了落實個人責任,每一個分公司車隊數量控制在一百五十輛以下,當業務快速成長,超過這個數量能照顧的生意範圍,公司即考慮設立新據點。 企業租車最重要的策略是,提高顧客滿意,追求顧客忠誠。因此它將顧客滿意,和組織設計、績效評估,連結在一起。領導人泰勒的名言是:「好好對待你的顧客及員工,利潤將自動來報到。」 另外,英美菸草公司為了善用其全球性規模,不讓轄下區域經理互相侵蝕對方市場,清楚確立總部主管的責任:擬定全球策略,確保達成優異的營運績效;區域經理人的主要職責則是:執行既定策略和培養人才。這些都是界定責任歸屬的具體做法。 從一九九四年至今,聯合科技公司表現優異,股票的投資報酬率成長了六五○%,甚至打敗經營典範奇異公司。 這個成績背後的祕密是,領導人大衛對於製造細節的追求。媒體這麼評論:如果將聯合科技的管理方法拿去蒸餾,最後只會剩下三個字母:ACE(Achieving Competitive Excellence)。 大衛對日本式品質管理的追求,已經達到如信仰宗教一般的境界:讓流程簡化、一致化、標準化;遇到顧客抱怨,認真研究產品的缺點和顧客抱怨的根本原因,甚至因此而暫停生產也在所不惜。它雖然是賣機器、科技設備,但它認為,公司主要的優勢是來自更好的流程,而不是更好的機器。 在檢討和規劃的季節,除了討論我們的數字和業績之外,也許還可以想一想,如果把我們公司的企業精神拿去蒸餾,結果會剩下哪幾個字?如果在公司裡有一件事情,值得我們像追求信仰一般,那會是什麼? http://www.emba.com.tw