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育兒.持家.愛自己
Emily乖群媽咪
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Hi~ 小寶真是可愛
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敬請有報名的媽咪準時前來上課。 如果臨時不得已要取消報名,請務必來電告知,以利排在候補名單的媽咪可以來得及遞補,也讓熱心教學的老師所預備的食材,份量可以恰到好處。 記得帶紙筆一起來喔! 要帶孩子同行的話,別忘了帶些孩子的書或玩具,因為這是教大人的課,小孩會有點無聊啦∼除了試吃的時候 ^_^
父親是重要角色! 以下是我節錄的重點,想看全文的話請點文末的超連結: 1.當夫妻關係緊密時,彼此的不同可成為互補,襯托出彼此的能力,使雙方都有可能當個最稱職的父母親。 2.父親和孩子之間的關係,稱為「通聯性」(connectedness)。 這種連結所建立的關係,絕對不只是父母要給孩子愛,也要知道孩子能不能體悟父母的愛,他接不接受。 這種「通聯性」可使孩子在細節上發展愛人的能力,並在彼此建立的關係中發展信任和親密感。 3.當孩子感到父母建立的關係愈深,愈相似他們,這種關係可使孩子會愈信任其他人,並與同儕和家庭成員以外的成人建立愉快且穩定的關係。 一個關係緊密的家庭也更能夠有效地防止孩子發生問題,如憂鬱、自殺、過早發生性行為,和染上毒癮。 4.父親們如何與孩子建立關係呢? 父親們可以多與孩子玩耍,並協助教育孩子;要滿足孩子的需要,向孩子表達情感,分享靈修時刻,例如一起祈禱等等。 (點我去看全文)
這篇在網路上流傳已久的文章,我已經記不清收到過幾次了。但是今天決定把這篇文章存在bbh裡,如果未來的某一天,我因為種種因素,又覺得自己這輩子是沒希望了的時候,可以很容易地找出這篇文章,重新回溫自己今日的感動。 這篇文章在電子郵件的標題是"人都會老,但不一定都會長大",我自己另外給個標題,這是我看到的重點─永遠不放棄自己的夢想! ******************************************************* 開學第一天,教授自我介紹後,要每位同學主動去結交一位新朋友。當我站起來環視四週時,有人輕輕拍我的肩膀。 我轉過頭,看見一位滿臉縐紋,個子矮小的老婦人對著我微笑,那笑容光亮璀燦。 她說:「嗨!帥哥,我叫蘿絲,今年87歲。我可以抱你一下嗎?」我笑起來,熱切的答道:「當然可以」, 她果真緊緊地將我抱個滿懷。 我開玩笑的問她:「你年紀這麼小,怎麼就來上大學了?」 她也調皮的回答道:「我準備來這兒釣個金龜婿,生幾個孩子,然後退休去雲遊四海。」 「此話當真?」我明知故問。我很好奇,到底是何動機,促使她年屆古稀,還來上大學。她告訴我說:「我一直夢想要受大學教育,如今終於得償宿願。」 下課後,我們散步到學生聯合大樓,兩人分享了巧克力奶昔。從此我們成了摯友。往後三個月的每一天,我們總是一起離開教室,天南地北的聊個沒完。她像一部「時光機器」,將智慧和經驗與我分享,而我總是聽得津津有味。 一學年下來,蘿絲成了學校鼎鼎大名的人物。不論走到那裡,她總能輕易的結交到新朋友。她經常打扮得漂漂亮亮的,陶醉在同學們對她的關注之中。 學期結束時,蘿絲應邀到我們為足球隊舉辦的晚宴中演講。我永難忘懷當晚她賜予我們的珍貴禮物。 主持人介紹她給聽眾之後,她碎步走向講台,正當要開始演講時,她手中的講稿不慎掉落地上。 有幾秒鐘時間她顯得有點懊惱和靦腆,不過立刻就幽默的對著麥克風淡淡的說:「抱歉,我最近老喜歡掉東西,剛剛我本想喝杯啤酒壯膽,卻喝了威士忌, 沒想到那玩意兒簡直要我的命。看來我是記不得事先準備的東西了,那我就講最熟悉的事情吧。」 在大家的笑聲中,她清了一下喉嚨,然後開始說: 「我們不是因為年老而停止玩樂,我們是因停止玩樂才會變老。」 「只有一種秘訣能使人青春永駐,快樂成功。就是你們必須經常笑口常開,幽默風趣;你們必須時時懷抱夢想。當你們失去夢想時,你們就形同死亡。我們的週圍有許多人像似行屍走肉,卻不自覺」。 「變老和長大之間有很大的差別。 任何人都會變老,但不一定每個人都會長大。」 「長大的意思是,你必須不斷在蛻變中找尋成長的機會而善加利用。要活得無怨無悔:上了年紀的人,通常不會因做過的事後悔;卻常因在年輕時,未曾去做自己想做的事而遺憾。 只有心懷悔恨的人,會恐懼死亡。」 那年底,蘿絲終於完成她的大學學業。畢業後一星期,她在睡夢中安祥去世。超過2千名同學參加她的葬禮。我們聚在一起,向這位以身教教導我們:只要下定決心,不管年紀多大都可以實現夢想的偉大女性致敬。 ************************************************ 每次讀這篇文章,都會有點驕傲地認為,文中那位阿嬤的行徑,其實跟我蠻相像的,因為我也是深信"活到老、學到老"。 我也不認為,女人一旦結了婚、生了孩子,這輩子就該全心全力地家人奉獻一切。每個人都是獨立的個體,我有我的責任義務,但我也可以保有自己的夢想和時間空間。 所以,以前曾經在網路上收到一封信,內容好像是說人要列出一生要完成的五十個夢想(五十好像有點多,不曉得是不是我記錯了),我覺得很棒,希望可以慢慢列出屬於自己的五十個夢想。
每半年例行的牙齒檢查(順便洗牙)。 這次間隔比較久,正好診所也推出新服務,報到後就先照全口X光。本來還擔心費用會提高,幸好仍是150元。唉∼可憐的健保(健保如果破產,我也有責任) 這次看的是新加入診所的女牙醫,她從X光片裡清楚看到我那兩顆不乖的智齒(都躺著長),建議我拔除。 拔下智齒是手術,診所可以開轉診單,建議我到馬偕開刀。一次只能拔一顆,要休息一陣子才能再拔另一顆。 智齒開刀的建議幾乎是每一位牙醫都給我的建議,唉∼
這週先生值大夜,白天在家的時間比較多,可是小乖和群群都在保母家。 我們討論了幾天,決定向保母請兩天假,週三週四讓小乖和群群待在家裡,這樣先生下班一回到家,就可以看到心所繫念的一對小寶貝了。 這兩天是我們家的家庭日,相對地,我的工作時數也就只好配合地縮減了∼連寫格子的時間都變少了:P
地點:新竹市辦公室 時間:早上十點正開始 尚有名額,歡迎有興趣的朋友join us!
群群早療特診之精神科安排心智測驗時間,陳以青心理師。 這個門診超級難掛,無法在早療特診掛號的一個月以內掛到,必須再重新掛號。 本來掛到25日,後來又因為醫師排休,提前到6/23下午三點。
(待補)
爸比大夜週(only title)
介紹紅麴 紅麴是屬於一種食品類的營養補充品,有助於維持正常、健康的膽固醇水平,有效降低心血管疾病的發生率。 紅麴眾多的天然有益成分中,含有一種可抑制體內(肝臟)膽固醇合成的最佳成分,稱之為HMG-CoA還原酵素之抑制劑,能幫助促進健康的血清膽固醇水平,紅麴同時還含有不飽和脂肪酸,也有助於促進健康的血清三酸甘油酯濃度。 以下是把紅麴做成甜甜米糕的作法分享: 糯米350克(圓糯或長糯皆可,圓的軟,長的Q,任君挑選) 紅麴20克 水350克(可用全酒替代,或是自己喜愛的酒水比例) 桂圓(龍眼乾)可依個人喜好添加 糖70克 作法: 1.把糯米洗淨後,連同紅麴浸泡於350克的水,靜置於四小時。 2.移入蒸鍋,蒸20-30分鐘。 3.把糖和桂圓拌入熱騰騰的糯米飯裡,拌好後再放回蒸鍋,續蒸15分鐘就好囉。放涼了更好吃! 小提醒: 續蒸前記得在主鍋裡補水,水位以達500CC刻度為佳。 小技巧: 除了桂圓,我還加了一片金桔乾。因為金桔冰在冷凍庫裡變得很硬,所以第一次蒸的時候,先整片放進去一起蒸(軟),取出來拌糖時,順便拿出來用菜刀切小丁,一起拌。 PS:另有詳細的紅麴臨床研究報告,歡迎索取電子檔。
今晚是第一次的家庭祭壇。 什麼是家庭祭壇?祭壇,想必大多數人都不陌生,一般民間信仰的家庭,總有一張高高的桌子,可能擺著什麼牌位或像的,時常要上香或擺放鮮花素果。 基督徒的禱告就是馨香,我們的家庭祭壇就是全家人一起,用一小段時間,唱唱詩歌敬拜神,讀一段聖經(聆聽神的話語),彼此分享並代禱。 雖然我和先生都是基督徒,但是這並不代表小乖和群群也一定會明白神在他們生命中的重要性,因此我們期待透過家庭祭壇的方式,讓信仰融入生活,幫助他們從小就有機會真實地經歷神的同在。 今天讀的聖經範圍是提摩太前書,每次希望可以讀一章,所以從第一章開始。讀完之後,各自分享印象最深刻的一節經文。 分享感恩事項時,我把恩典沙發的事提出來,並且預告明天等沙發搬來就定位後,就要寫一篇見證。 問到代禱事項的時候,小乖希望我們為她常流鼻血的事禱告,求主耶穌醫治她的鼻膜能夠完全癒合,並且賜給她自制力,能夠忍住想挖鼻孔的衝動(因為傷口結痂時可能會癢)。 最後我們又為親友和幾個家庭代禱,求神逐一看顧保守各家的需要。 這是個好的開始,希望可以持續下去。
YWCA新竹分會的活動,新竹市立演藝廳,國際會議廳。晚上七點半開始,免費入場。入場資格:超過六歲或身高110公分以上。 這位小小鋼琴家的名字真是別出心裁,桂彬,貴賓,歡迎"桂彬"出場∼
上午的行程是安排到護城河畔餵魚。正巧遇上荔枝節的活動,不過正式的活動要等下午才開始,我們逛了一下,覺得沒啥看頭,就認真去餵魚了。 不過有個攤位竟然擺放了一台美善品多功能料理機,以及好幾罐膠凍粉…,我張望了片刻,沒看到要找到的人,也就算了。 今天餵魚的位置因為河畔有淤泥,大魚比較游不過來,小小魚的嘴巴又太小,得先把一粒粒圓圓的魚飼料磨碎後再撒到河面,小魚才啃得動。 後來我們試著用拋的,又可以餵得到大魚了。
幫群群剪了兩次髮,今晚第一次幫先生理髮。 家裡設備太克難,只能請"客人"光著上身在浴室裡落髮,剪好之後再用吸塵器把大部分的頭髮吸乾淨,其餘的就假裝沒看見。(是客人自己清理,我這裡是自助式的,理髮師只負責理髮而已) 剛下手的時候,心情很緊張,但是愈剪就愈上手,剪到最後若不是浴室太悶熱,還真有點欲罷不能呢! 幸好"客人"的反應還蠻滿意的!歡迎再度光臨啦 ^_^
睽違多月,終於又到了蒙特梭利讀書會聚會的日子了! 週六班的聚會好像要結束了,今天可能會有"隔壁班同學"加入。
早上九點多,趁著送小孩前往保母家的途中,撥了電話回娘家,謝謝媽媽把我生下來,花費了大好青春和大把鈔票,把我養育成人。 今天的行程沒有因為生日而有什麼特殊之處,倒是昨晚參加禱告會時,聽先生說,有不少善心人士紛紛主動提醒他,明天是個特殊日子,可千萬別忘了啊! 先生轉述他自己的答覆是:我如果不記得明天是什麼日子,那明天就會變成我的忌日啦!呵呵呵∼ 實在太誇張了,我應該沒有這麼恐怖專制吧! 傍晚收到一束意外的花束,Thank you, my boss! PS:這束花可能會給先生不小的壓力…
早上十點,群群進行復健科治療室安排之語言評估、物理評估和職能評估三大項,預計花費一個半小時。
木匠的家(only title)
早上送小乖和群群到保母家,聽到保母朝著房裡喊:阿亦,你的老公來了! 頓時我的頭上有三隻烏鴉飛過…不懂保母喊的話是什麼意思,不過心裡又隱約猜到一些。 保母接著對我笑著說,小乖昨天跟保母的兒子(阿亦)玩了一整天的角色扮演,小乖指定阿亦要叫自己"老公"。這位阿亦小朋友,比小乖晚將近三個月出生,是個個性外冷內熱,溫和有禮貌的小紳士。 小乖是"老公",那阿亦呢?小乖說,阿亦要演的是"媽媽" @_@ 保母說,他們倆一整天,真的都以"老公"和"媽媽"相稱喔! 可憐的阿亦,真是難為你了。 後記:不要問我小乖為什麼要演"男生",我也不明白。還有,我覺得小乖要演的是我們家的情況,只不過她故意性別對調。 為什麼不是"老公配老婆"呢? 因為我們家有人被稱作"老公",但是卻沒有"老婆"這個稱謂。 乖群爸覺得,被叫老公是種幸福的感覺;可是我覺得"老婆"會把人給叫老了,所以,不是叫名字就是叫"媽媽"。
歡迎報名參加。 地點:經國路一段(乖群家) 時間:早上十點鐘開始。
短髮長得快,群群又快變身成咩咩了,昨晚剪刀手媽咪決定重現江湖。雖說一回生兩回熟,可是用在形容群群掙扎的功力似乎比較貼切。 本來想試用希珍熱情相借的電動理髮刀,可是群群一聽到刀片啟動的聲音,就變得神經緊張,東扭西閃的,加上我自己也怕"嚕"錯,只推了兩下就放棄,回頭改用打薄剪刀。 剪刀是比較安靜沒錯,可是剪下去還是有咔嗞的聲音,群群的反應很好笑,只要剪刀咔嗞一聲,他就唉唷一次,肩膀還會聳一下,真不曉得什麼時候變得這麼耍寶了∼不過,看得出來他是害怕∼但逼於母親的淫威,只好用唉唉叫來抒解心中的恐懼。 花了一番功夫,青青菜菜地剪一剪,總算是有了清爽的感覺,至於Style嘛!反正當事人沒有異議就好了,哈! 倒是爸比下班回家後,看到耳目一新的群群,居然鼓起勇氣想請我幫忙剪了。自己剪的話,可以省80元,好像也不錯,相當一個雞腿便當的錢囉!
還剩幾個名額(因為每次幾乎都有媽咪臨時不克前來),有興趣的人仍然可以留言報名喔! 也麻煩上過課的學員幫忙推薦給自己的好朋友,特別是家有幼兒的媽咪,因為這些甜點雖然買起來不是很貴,但是累積起來也不是個小數目,更重要的是,市售產品都難免會放添加物,添加物的危害更是遠超過錢的支出。 添加物的危害有哪些呢?以下算是本文的附加價值啦! 市售甜點常見的添加物有防腐劑、甜精、糖精、阿斯巴甜、人工香料、人工甘味…。 甜精、糖精→會導致膀胱癌的發生 阿斯巴甜→會導致眩暈、頭痛、月經不順、損害嬰兒的代謝作用 人工合成色素→會引起蕁麻疹、氣喘、過敏 防腐劑→導致畸胎性 有些食物還會添加抗氧化劑。人體抗氧化就差不多是抗老的意思,但食物要抗氧化,就是讓它放不壞,或說比較不容易壞。常見的抗氧化劑(BHA /BHT)→BHA確定為致癌劑,BHT則有研究顯示具致癌性。
有天,我無意中說了一句"緊張死了",小乖問:有死掉嗎? 我有點尷尬,因為自己好像做了錯誤示範,趕緊消毒一下:沒有死掉,那只是形容詞,強調緊張的程度而已。 今天,從保母家接了姊弟倆,小乖一上車,坐穩之後就歎了長長一口氣:呼∼我要休息一下,累死了…。 我有點故意地反問她:有死掉嗎? 小乖笑著回答說:沒有死掉,那只是形容詞而已啊! 比較令我意外的是,她自己隨後又補了一句,說:你學我的。上次我問你有沒有死掉…。 原來她記憶力還蠻好的。
找到的廠商是位於嘉義的大興印刷,是讀經班的water老師介紹的,俗擱大碗,去年曾幫大家印過一批(小乖和群群的貼紙是跟著讀經班印的),當初一度考慮要印自己的,可是後來作罷,現在果然後悔了,只得再起一團。 今天向廠商詢價,確認沒有調漲,可供選擇的圖檔也都有電子檔可以看,所以只要付款與取貨不成問題的話,團購成員不限新竹地區喔!(但還是以新竹地區優先啦) 為了避免麻煩,滿廿組就停止接單喔!廠商要有廿組才要印∼ 價格: 彩色貼紙每份300張,60元。 單色防水姓名貼紙每份500張,每份45元。 (光是單色,還可以有銀底黑字、透明藍字、彩虹黑字、鑽石黑字跟晶鑽黑字等五種不同效果) 除此之外,還可以訂製卡通印章(65元)、鎖鍊印章(75元)和子彈型印章(85元)。 總份數如果少於卅份,要加收70元運費,就由我自己來吸收啦! 想要訂購的人,請留言索取圖檔。為了湊足廿份,麻煩大家幫忙宣傳啦!感謝感謝!
這個月小組的例行出遊,是進行室內運動。本來要去旺宏,後來臨時決定改去果糖叔叔的公司,是免費入場∼銘謝銘謝。 群群在出發前,就被我設計,先上車睡覺,到了目的地再移到手推車裡繼續睡,下午才有體力跟姊姊們玩。 小乖撐完全程都沒休息,等到吃完晚餐,上車要回家時還強力放電,嘴巴不停地說話,一度被我"舉警告牌",後來一陣安靜,還以為是恐嚇生效,原來是不支昏睡了。 下午的活動內容主要是運動高手們打羽球,先是捉對廝殺,後來也有一對一單挑。場內三枚小孩則是東跑西跑,由未上場的大人幫忙留意安全。 我則是到樓上進行懶人運動∼坐按摩椅,幸好有先走了將近半小時的跑步機(速度沒有調到"用跑的"),讓身體流流汗,也算是有運動到。 晚餐是到私房菜餐廳。四個家庭都覺得吃得很飽足,各家平均花費是500元,算是平價啦!
經文:馬太福音5:38-41 講員:陳正雄牧師 金句:有人強逼你走一里路,你就同他走二里。(馬太福音5:41)
看多了小貓小狗小老鼠的童話故事,小乖最近每天都嚷著她想要養寵物。 前陣子的最愛是小白兔,最近的排行榜冠軍是小老鼠,反正舊愛新歡常常更替,總歸一句就是想養小動物。 我說,不行,小乖就不停地問為什麼,說了再多的理由,這位小姐還是成天苦苦哀求,只好祭出另類破解法。 今天早上,冒著風雨,我們一家四口驅車前往竹北的動物王國,這是一家位於經國路上的寵物用品店,規模很大,有兩層樓。 我告訴小乖,現階段我們家不會考慮養任何寵物,但是我們可以"認養"。怎麼認養呢?就是到寵物店去,看看最喜歡哪一隻動物,就把牠記住,以後有空就常常去店裡看牠。 我的如意算盤打得讓先生冷汗直流,他說萬一認養的那隻被賣掉了怎麼辦呢?厚∼那有什麼關係,再認養別隻就好啦! 其實小乖想養寵物的原因如果是遺傳到我,那我就太了解了。從小到大,我養過的寵物真是多到數不清,不過每一隻的下場都是死路一條。 最離譜的記錄是養了一餅乾鐵盒的小白老鼠(還記得是透過關係,到中山醫學院的實驗室要來的),應該有四五隻吧!整盒老鼠就放在前陽台。 糊塗的我有次居然忘了餵老鼠,大概有一週之久吧!等我想到的時候,整盒老鼠搖啊搖的,都沒有任何動靜了…。罪過罪過! 我連打開盒蓋的勇氣都沒有,哭著讓媽媽幫我把整盒罹難者給丟進垃圾筒去。 也是從那一次慘案開始,我再也沒有養寵物了。 但是我可以理解小乖那種想養寵物的心情,所以我的提議並不是唬弄她,而是希望幫助她釐清養寵物的動機,並明白這個決定需要付上的代價。 或許等到她開始有零用錢之後,我會考慮讓她存錢養隻寵物吧!
掙扎、猶豫、考慮了很久,終於,我們家,還是買電視了。 從2000年結婚至今,我們只當了不到八年的關機族。 本來先生執意要買42吋的液晶電視,可是我怎麼看都覺得家裡太小,不適合買這個規格的電視,買電視一事也因此擱置多時。 這兩天,先生鬆口決定考慮32吋的就好,而且也不強調品牌或什麼規格,所以今天上午的行程,就是到大賣場去挑一台看得順眼的電視。 整個挑選過程由先生負責(同時帶著群群),我跟小乖泡在影音書籍區,小乖挑她想看的童書翻閱,我則是一邊顧孩子一邊看著架上的各式廉價DVD、VCD和CD。 等到挑好電視後,我才過去"驗收"。可是我對那台雀屏中選的電視色澤不太滿意,覺得隔壁那台看起來比較圓潤,當然兩台的價差也不小。 後來廠商業務過來協助,果然選到一台顏色合我心意,價格也跟第一台看中意的機型相近的電視。 結帳時發現,刷卡銀行還提供六期零利率的服務,算是意料之外的好處,雖然本意沒打算分期付款,但是既然可以無息分期,不分也白不分囉! 電視要等明晚才會送到家裡。
上個月興起購買沙發之意,一鼓作氣地也逛了幾場家具行,最大的收穫是確定家裡裝得下的沙發規格,是一張三人座的。 基於種種考量,我們打算購買的是皮製(相對於布質)三人座沙發。 有好幾位朋友推薦勝宏家具,我們終於在今天,電視確定明晚會送到的前夕,決定去勝宏家具看個究竟。 我只知道勝宏家具位在白地,雖然我連白地到底是地名還是路名都沒弄清楚,就大膽地憑恃著導航系統出發了。 導航地圖裡真的有白地,行政區域也果真在新竹縣竹北市,二話不說地,我們就在吃過晚餐後出發了。 導航系統顯示出白地街,還要我輸入門牌號碼,可是我沒有抄下勝宏家具的完整地址,一時也聯絡不上任何一位推薦人,只好硬著頭皮隨便按了幾個數字。 開著開著,導航系統報出來的路名都變成無名道路,經過的地方也從大馬路變成田間小路,雖然知道勝宏是位於"鳥不生蛋"的地方,但是信心真是愈開愈消化了…。 就在我打算放棄,正要右轉想辦法找到回家的路時,先生驚呼左方(他回頭看)真的有家具行的招牌。我又把車調過頭來,往前幾百尺後發現,果真是勝宏家具! 因為店裡沒有其他客人,所以是由老闆親自為我們介紹了幾組適合幼兒蹂躪的皮沙發,價位都超過我的預算,雖然先生很想阿沙力的就買單,我們還是向老闆"借一步說話"。 私下溝通的結果,先生認為我設的預算應該是"全"合成皮的價錢,老闆介紹的是半真皮(接觸不到皮膚的地方才用合成皮)沙發,所以是兩種不同等級的沙發,應該是不可能殺價成功的。 老闆後來也說,他們跟新協*同等級的家具都便宜多少多少,可是我沒有想要買新協*等級的沙發呀,我只想買一萬元以下的就好。 後來,我們決定先回家好好想清楚,打算找一天再去一趟,直接請老闆介紹一萬元以下的沙發就好。
當媽之前,從來不會用嚴格的標準來看自己生活週遭的環境衛生。 當媽之後,好像不知不覺地就變得緊張兮兮了。至於到底有哪些實例,真是多得族繁不及備載。 但是對於絞肉的乾淨程度,我其實還是算"後知後覺"了。原來,早就有很多人對於傳統市場的絞肉機心存戒備,原因是許多肉攤在顧客選好要絞的部位後,沒有先沖洗再絞的習慣。 而攤位裡的絞肉機日復一日、年復一年地運轉著,機器裡的絞肉雖然是"流動"的,但仍難免會卡住一些肉屑。如果沒有每天清洗的話,衛生情況不免令人擔憂。 生肉在室溫環境下,放久了當然會腐壞,偏偏卡住的肉屑究竟何時會冷不防地被大量的生肉帶一些出來,也沒有人敢保證。 從傳統市場買回家的絞肉到底要不要先清洗再下鍋呢? 理論上是應該要啦,可是洗過的人應該都知道,絞肉如果絞得很細,洗起來其實蠻費事的,很容易洗得糊成一片,且會流失掉不少肉屑。 不洗的話,只靠下鍋後的高溫燒菌,又好像有點阿Q心態。 幸好現在有幫手,中午拿出從主婦聯盟買回來的大里肌肉片,用刀切成小塊,秤了半斤重,只花了不到廿秒(轉速6),一鍋肉塊就變成漂亮又細緻的絞肉了。 今天這番小試身手,又強化了我想找一天假日在家包水餃的動力,因為所有的步驟都變得又快又簡單啦! PS1:雖然主婦聯盟也賣絞肉,但是有機通路只能保障肉品,它的絞肉機也不知道有沒有經常在洗!下次再打電話問問看。 PS2:群群滿月前,先生曾到傳統市場買絞肉,主動要求老闆要先把肉塊洗過再絞,老闆還露出一臉懷疑的表情,在先生的堅持下,老闆才勉為其難地清洗,但是清洗的方式是把肉塊放進攤位旁的水桶裡撈一撈,算是洗過了。先生說,那桶子裡的水是黑的∼看得他臉也黑了…(不用說,那家肉攤當然就被我們列入拒絕往來戶了)。