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育兒．持家．愛自己
Emily乖群媽咪
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Hi~ 小寶真是可愛
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早餐：核果漿+饅頭（南瓜子+葡萄乾） 無意中發現，食譜裡的"有機核果茶"所需的食材都備齊了，今早就來試試核果茶囉！（但是成品喝起來比較像"漿"） 材料： 有機核桃50克（家裡的核桃不是有機的，還是可以用） 杏仁果50克 南瓜子50克 糙米30克 冰糖50克 水500+500克 作法： 1.放入核桃、杏仁果、南瓜子、糙米磨碎。（10秒、轉速Ｔ）重覆兩次。 2.加入500克水煮滾。（10分，100度Ｃ，轉速2） 3.加入500克水、冰糖調味。（25秒，轉速Ｔ） 4.煮滾後即可飲用。（立即要飲用的話，可以加熱至適溫就好，煮滾較易於保存）
亞倫姐借我的一本書譜"貝果"，裡頭有一道料理"洋蔥燒肉"，被何姐和我選為今日小試身手的新菜。（書名貝果，顧名思義就是都以貝果當主食，介紹一些可以夾著吃的好料） 廢話不多說，就來分享材料和作法吧！ 材料： 貝果２個剖半備用（這項略過） 豬肉片或牛肉片150克（今天我煮的是去骨雞腿肉，老闆幫我切成很小塊） 大蒜２顆切片 洋蔥半顆切絲 橄欖油20克 黑胡椒少許（小孩不敢吃的話就略過） 鹽適量 醬油半大匙 美生菜（用手撕成小片）盤飾或襯在貝果裡 作法： 1.主鍋內放油炒香洋蔥絲和蒜片（有空的時候按順序加料炒，沒空的時候就一起炒吧）2+2分鐘，Ｖ，轉速3 2.放入肉片煮到熟。視情況而訂，基本值10分鐘，100度，轉速0.5 3.以鹽、黑胡椒及醬油調味，翻炒一下即可起鍋。2分鐘，100度，轉速2。再綴以盤飾。 這道菜不只適用於貝果，配飯吃也很讚喔！
貼心的朋友知道我最近很需要從神而來的力量與安慰，特別以msn傳來佳音聖樂網的網址，讓我可以全天候收聽到不同的悠揚樂音。（按我去佳音聖樂網） 佳音聖樂網播放的詩歌，有時是演奏版、有時是人聲版，曲風也很多元化，整天聽下來都不會膩，定時還會穿插由播音員朗讀的小故事。 今晚，忽然從演奏版改為男聲詩歌，小乖問我：這是誰在唱歌啊？ 我一時語塞，也不知道這版本是誰唱的，想了一下，就說：是歌手在唱歌。 小乖很驚訝地重述：歌手？ 我說，對啊！（心裡OS：有必要這麼驚訝嗎？） 小乖這回比手劃腳地又講了一遍，還伸出自己的手臂，用另一手作切割狀，我才明白我們的溝通障礙∼割手？ 難怪小乖會那麼驚訝了…
感謝妮妮媽咪little fish提供恩典桑椹，我終於有機會嘗試自製桑椹果醬囉！ 食譜用的是一台斤的桑椹，我的恩典桑椹正好半斤（300克），所以所有的配方都減半來做。 材料： 桑椹300克、冰糖粉50克、麥芽糖75克、檸檬汁10克、膠凍粉一平匙 作法： 1.放入桑椹切粗碎（10秒，轉速3） 2.放入冰糖粉熬煮（30分，100度Ｃ，轉速1） 3.加入麥芽糖熬煮（1分，80度Ｃ，轉速1） 4.加入檸檬汁與膠凍粉，混合攪拌均勻後即可裝罐（2分，轉速2） PS：另有食譜檔，歡迎留言索取。
經文：何西阿書2:19-23 講員：范壽康執事 金句：我必聘你永遠歸我為妻，以仁義、公平、慈愛、憐憫、聘你歸我，也以誠實聘你歸我，你就必認識我耶和華。（何西阿書2:19-20）
前言 聽說陳家農場那兒有個適合帶小孩去走的短步道，打算利用週六半天出去踏青，預計早上十點從新竹出發，在農場吃過午餐後返家，四個小時的半日遊， 相信會是一場小而美的活動，有興趣的朋友歡迎攜家帶眷來插花喔！ 遊後心得 天氣有點悶熱，但是遊興不減，重點是跟好朋友們一起出遊，感情更加溫。 特別感謝大家主動輪流幫我照顧小乖和群群，還幫我背包包。合照1解散前的合照扶桑花女孩3扶桑花女孩1
從五月份起，我把小乖每週二、五早上的幼兒課程停掉了。 當初想讓小乖去上課，是希望讓她有機會參與團體課程，一方面也有些學習上的刺激，另外也是讓我有時間跟群群獨處，甚至只是去市場買菜都好。 嘗試了三個月之後，卻發現每次要上課的早晨，我的情緒都會比較焦慮∼有遲到的壓力。除了第一堂課，小乖在教室的院子裡脫鞋時，聽到小朋友向老師問好的聲音外，其他每堂課，小乖幾乎都無例外地∼遲到！（汗） 為了不要遲到太久（已經不是遲不遲到的問題），我不免拉大嗓門，提高分貝，希望小乖可以全自動（從吃早餐到穿鞋子），好讓我可以有多一點餘暇打點群群起床後出門前的準備工作。 這對小乖而言，是有點超齡的要求與期待吧！ 因此，我決定先停掉這門課，讓自己重新放鬆，更從容地享受與孩子相處的時光，而不是成天喳呼喳呼的碎碎念媽媽，甚至變成噴火的酷斯拉:p
已預約，下午四點。 希望可以改善最近發作嚴重的呼吸道和眼睛過敏。
【兒童生命園丁計畫】急需您的協助！ 啟動愛的約定 今年的母親節，我們推出「愛的約定」活動，鼓勵孩子勇敢向媽媽承諾，並用心兌現承諾。這個社會不缺承諾，但是缺少兌現承諾的勇氣。透過這個活動，孩子可以在與母親的親密互動中，培養勇於承諾與兌現承諾的勇氣。 媽媽不變的愛 有一種約定，不是為自己的益處，而是為對方的益處著想，就是媽媽在心中對自己許下的約定：一生一世愛孩子，不管孩子健康與否，美醜如何，成就高低，都改變不了母親對孩子的愛。如果沒有愛，誰願意立下這樣的約定呢？ 母親的愛不因家境富有或貧困而有所不同，窮人家的母親也有愛的權利與方法。我的母親不曾對我說「媽媽愛你」這四個字，但是當我小時候把臉倚靠在媽媽的雙腿上，她拿著小髮夾，輕柔地掏弄我的耳朵時，我知道她愛我。 當我放棄學校教職，投身好消息電視台的創辦時，她哭著對我說：「放著好好的老師不做，卻去做什麼電視！」我看見她對我的牽掛。 當好消息電視台終於創辦成功，我又開創現在的彩虹愛家時，她說：「哪有人這麼傻，坐好的位子又放掉」，我知道她為我的掛念，從來不曾減少。 今年我48歲了，她對我說：「我有兩個兒子，過去一個放蕩，一個乖巧；放蕩的終於回來了，哪知乖巧的卻放著前途不顧，跑去做公益，到現在還負債累累！」媽媽雖然擔心，但我聞到了愛的味道！ 透過生命教育 對兒童傳遞愛與真理 社會問題層出不窮、亂象叢生，我們深知生命教育對兒童的重要性，並欣喜看見有愈來愈多人願意投入彩虹生命教育志工的行列，以實際行動關心我們的下一代。 到2008年為止，彩虹愛家已培育過8,000位志工，這學期則有3,200位志工，每週進入367所學校，在3,427個班級裡，教導11萬名孩童學習正向積極的生命價值信念。 任務艱鉅 需要您共同參與 推動生命教育，沒有賺大錢的經歷，但我相信對於生命的投資才是真正穩賺不賠的事業。 因此儘管今年截至三月底為止，我們已累積約四百萬元的不足，未來半年更是彩虹愛家的財務淡季；但我們深知生命教育不能停，志工經營與活動方案的研發也不能放，這是彩虹愛家對於這世代兒童的承諾與約定。 當我們看見志工們因為關心兒童而生命成長，孩子們因為志工們的陪伴而生命改變時，我們知道一切的辛苦都值得了。未來，彩虹愛家深盼透過【兒童生命園丁計畫】，能引動更多人一起關心兒童生命教育，為孩子的未來盡一份心力。Rainbow Keeper需要您的支持 ！ 台灣彩虹愛家生命教育協會 秘書長 陳進隆敬上2008.4.30 ******************************* 進隆哥是我們教會的會友，不過我卻是先在職場上認識他，後來我搬到新竹定居，才在教會裡與他"相認"重逢。 進隆哥被尊為好消息電視台的"國父"，因為這個頻道的誕生是從他的一個夢想開始萌芽的。 為了建立一個乾淨清新的電視台，進隆哥辭掉工作、賣掉房子，以拼命三郎之姿全力以赴。 等到電視台營運逐漸步上軌道，他又和慧燕姐繼續為這個世代的兒童無私地擺上…。 這個年頭，很多人都說"社會病了"，可是真的以實際行動為導正社會風氣而努力的人，好像不是很多。 如果你不甘於如此，如果你願意成為點亮社會黑暗的一根小蠟燭，何不提撥一頓外食餐費來資助彩虹愛家？ 劃撥帳號：19146131，戶名：財團法人愛家文化事業基金會。 or ATM轉帳捐款：第一銀行007，160-100-32673 你我都可以成為孩子的生命園丁 來自乖群媽咪衷心的邀請 ^_^
感謝Ｑ媽Anita成立家族，讓眾多愛用者可以有個交流園地喔！ 草創初期，還請大家多多耕耘，才能闢出結實纍纍的秘密花園喔！（我希望是果園啦！） （按我去看美善品家族喔！）
很難得地，今天在家"辦桌"接待朋友喔！ 因為時間不夠，我買完菜進門時是十一點半，先生說，朋友預計十一點半會出發，真是當場冷汗直流！什麼東西都還沒開始煮。 還好有德傭幫忙，為了表達主人家的誠意，我要煮海南雞飯當主食，因此火速把葱薑蒜丟進去跟去骨雞腿醃一醃，主鍋裡倒入熱水瓶的熱水，15分鐘後，香噴噴的海南雞飯就OK了，當然不能忘記再悶5分鐘才會更好吃。 煮海南雞飯的那廿分鐘，我自然不可能閒著，先煮一鍋水，燙一下傳統市場買回來的板豆腐，撈起來再剝兩顆皮蛋∼第一道菜上桌囉！ 接著再燒一鍋水，燙了青花椰菜和彩椒，起鍋後淋上橄欖油和適量鹽巴∼第二道菜也OK了。 繼續再煮一鍋水，這是要煮蛤蜊湯的，水開之後丟薑片，蛤蜊也下鍋，起鍋前再放一小把九層塔∼湯也好囉！ 海南雞飯起鍋後，招呼主人客人就定位，再由德傭繼續炒盤高麗菜，綴色用的紅蘿蔔還特地壓成小花圖案，夠有誠意了吧！ 另外還燙了一盤五花肉，配上蒜末醬油（刻意討好兩位肉食主義的男士啦），再加上海南雞肉，餐桌看起來也算陣仗不小，而且肉很多，哈！ 等到吃得差不多的時候，再端出最近人氣最夯的芒果青，且無限量供應喔！ 果然這頓午餐吃得賓主盡歡啦！ 這好像是我生平第一次在家裡辦桌招待朋友用餐喔∼值得紀念吶∼
歡迎（按我）到悅媽咪家去道聲恭喜喔！
必帶：小乖和群群。生了小孩之後，每次回淡水的主角就不再是我了，鳴鳴∼ 這回淡水之行，亞倫姐要教我做超簡易美味餅乾，我要回饋亞倫姐健康營養饅頭喔！ 順便也要把借了有點太久的愛樂寶盒還回去啦∼ 後記： 亞倫姐家真是我的補給站，上回借我愛樂寶盒、活出美好（講道CD）、護教學CD，這回又借我好幾本精美食譜，還送了一台大烤箱，最低溫度好像可以用來幫助麵糰發酵喔！ 本來我正想買台烘王，這下子可能可以省下這筆開支，而且還多出一台恩典牌烤箱可以送給有需要的朋友囉！特別是已有料理機卻還沒有大烤箱可用的客戶優先，不然老是吃饅頭大概也會膩吧！ 詳細資料等這兩天有空時再來拍照上傳 ^_^
按（這裡）可以查到懂得順勢療法的合格醫師。
眾人期盼的恩典芒果青已經貨運到教會囉！ 除了感謝莉媽咪和家穎外婆之外，感謝名單還要再新增一名：教會同工小慧！是她幫忙把廿五罐芒果青即時移入教會的冰箱裡，以確保鮮度的唷∼ 週四禱告會或週日主日崇拜這兩天要到教會領芒果青的人，請記得自備塑膠袋，因為罐身難免有點汁液，要包上塑膠袋比較安全。 好開心喔！又有芒果青可以吃囉！
這次週期有點亂，才隔了一週又要輪，原來是要出差啦，輪值的人員有異動所導致的。 說到出差，想到去年膽戰心驚地以為要到重慶去住三個月，感謝主，後來峰迴路轉地免了這一遭，此刻才能夠仍住在美麗的寶島、可愛的新竹啦！ 趁著爸比大夜，媽咪要認真打拼事業，希望五月中旬以前能夠達成業績目標，取得參加公司三天研習營的資格∼免費住五星級飯店的訓練喔！
感謝西門聖教會的師母教我這道菜，有一些人已經嘗過我煮的這道秋刀魚，沒有特別好評，但好像也沒有人上吐下瀉，廚藝精湛的阿力媽還說要知道作法，有阿力媽的肯定，應該是不錯吃啦！ 材料： 秋刀魚20條（不要懷疑你的眼睛，真的就是20條！） 蕃茄3顆切塊 薑片一碗（普通飯碗） 蒜頭（同上的飯碗六分滿，去皮） 鰹魚醬油一碗 蕃茄醬一碗 味霖（鍋邊淋一圈） 醋精（中間淋一圈） 作法： 1.秋刀魚洗好，去頭尾腸，一條魚切三段，備用。 2.將薑、蒜、蕃茄鋪在鍋底，再放入魚段和調味料。 3.加水，淹過食材，大火滾後再轉中小火煮1-2個鐘頭（師傅真的這樣教，我只好取個折衷值，煮一個半小時），放涼後就可以冰到冰箱裡，據說愈冰愈好吃。（要吃之前不用再加熱，只要預先拿出冰箱，放在室溫即可）
很多年前，曾經臨危受命地學做聖餐餅，因為那次參加兩天一夜的營會要領聖餐，既想節省成本（不買現成的），又正好沒有其他人會做，我就被委以重任啦！ 但是事隔多年之後，好像又忘了當初是怎麼做的。這個週末正好看到阿力媽在預備聖餐餅，所以有機會再復習一遍。 這次大概不容易忘記了，因為比做饅頭還簡單啊！
感謝莉媽咪和家穎外婆的幫忙，今天就拿到五罐好吃的情人果。 這是玉井出產的青芒果，製作過程有莉媽咪家人的見證，保證沒有添加防腐劑和螢光劑。 本來想來個大團購，想不到老闆覺得生意夠好了，不太想賺這種麻煩錢（得低溫貨運保鮮），而且還說觀光旺季快到了，近日內就打算要調漲售價。 沒辦法，只好低調地小小團購，不敢登高一呼，不過我還是認購了五罐，每罐85元，流口水的人就快快留言吧！好東西要跟好朋友分享，我不會吝嗇的。但是如果手腳太慢、全被我吃光光，就不要搥心肝喔！呵呵∼ 後記： 想不到才短短不到半天的時間，四罐芒果青已經全數被搶購一空啦！還要感謝豆豆的阿母慷慨出讓一罐呢！ 雖然這次全分光了，但是歡迎來我家品嘗喔！我一定會想辦法再訂的，吼∼（表示決心貌）
鳴謝鳴謝！感謝家穎外婆大力相助，願意不辭勞苦地再幫我們這群好吃的媽咪再寄一批芒果青來新竹喔！ 莉媽咪晚上打電話來，告訴我這個好消息，實在是太感動了，因為家穎外婆完全是義務幫忙，只有賺"累"而已∼ 這回會有廿五罐喔！這樣剛好可以裝一箱，因為數量有點多，乖群家的小冰箱不勝負荷，所以會拜託教會借放幾天，請大家一定要盡快到教會去領取喔！ 不知道教會位置的朋友，也可以約來乖群家拿。 目前已有兩位大戶訂了五罐，數量有限，搶完為止喔！ 後記：廿五罐果然又被（預約）搶購一空了∼
今天讀第四章。（為孩子立界線）
剛搬到新竹來的時候，某次在逛清大夜市時，看到這個診所的招牌，就留下深刻的印象，因為姓苑的人蠻少的。 兩週前參加了順勢療法醫學講座，終於見到苑芝珊醫師！原來她除了是內科與家醫科的專科醫師之外，同時她也是接受完整順勢療法認證、台灣少數懂得順勢療法的開業醫師。 得知此消息實在是一大福音，因為我們這群擁抱順勢療法的媽咪，除了自己閉門造車、土法煉鋼之外，還有一位懂我們的醫師可以諮詢，太開心了！ 苑醫師的診所接受健保看診，雖然順勢療法的糖球必須自費，但是順勢迷人的地方，除了藥物完全無副作用，另一特點就是便宜！ 每週五下午是順勢門診，因為醫生問診很仔細（聽莉媽咪分享的），所以無法接受太多人預約，要的話動作要快喔！我也要來預約了∼
這是今日晨更的收穫之一，感謝神用話語明確的鼓勵我。 "你的日子如何，你的力量也必如何" 雖然環境無法盡如己意，但是神已經應許，不會將過重的擔子放在我的肩上，凡所承受的，都是力量能夠負荷的，壓力，就會成為成長的動力。
這兩天算是深居簡出，為的就是趕快讓家裡煥然一新。今天的重點是衣物清理＆換季。 家裡要整潔和井然有序，首先付上的代價是哈啾打不停∼空氣品質太糟，希望快點大功告成。
經過將近一天的觀察，冰箱下層的溫度總算逐漸下降。 為了確認不是錯覺，我拿了室內溫度計放進去冰箱裡，以便掌握裡頭的實際溫度。 目前溫度停留在4度Ｃ，下午接到維修人員的電話，他說五度以下就算是正常，所以暫時不需要維修了。 不過冰箱偶有漏水現象，還要再觀察看看∼
本日重點：客廳雜物大清理、小孩房空間重新規劃。 （細節和照片等有空再補）
早上發現冰箱下層的門沒關好，裡頭的溫度跟室溫差不多，心裡很懊惱，好多食物都有保鮮上的疑慮，可能都得忍痛丟棄∼（暴殄天物真是不良示範，先生常恐嚇我：不要以為信耶穌，就不怕雷公。ps：這是個冷笑話，請多包涵） 電器有維修問題，我的第一反應是打給一家商譽不錯的電器行，可是店員說最近忙著裝冷氣，最快也要明天以後才有空。 冰箱的問題度日如年，一定得快點有進展才行。傍晚查到廠商電話，說會再有維修人員打電話跟我約時間。 感謝主，只有下層不冷，上層的冷凍箱還能正常運作∼ 希望冰箱事件快快落幕喔！
明天開會輪到我要示範一道菜，考慮了很久，決定從"暖呼呼湯粥"裡挑出"北海道濃湯"來小試身手。 正在準備材料的時候，小乖站在一旁觀看，問我要煮什麼，我說要煮北海道濃湯，小乖用一種很驚奇的口吻驚呼：海盜濃湯？！ 是"北•海•道"啦！ 材料： Ａ、 無鹽奶油50克 胡蘿蔔50克（切丁片） 馬鈴薯1顆（切丁片） 洋葱1/2顆（切丁片） 西洋芹1支（切丁片） 月桂葉1片 Ｂ、中筋麵粉50克 Ｃ、 蘆筍200克（切段） 鮮奶1200cc 玉米粒1罐 作法： 1.把Ａ料炒一炒（3-5分，100度，轉速１） 炒３分鐘後再加入中筋麵粉 2.加入鮮奶、蘆筍、玉米粒，煮至湯汁呈現稠度（12分，80度，轉速２） 3.以海鹽、白胡椒粉調味（３分，80度，轉速2-3） PS：湯面上可撒上適量的黑胡椒粉，更增風味。
不知原因的，群群中午居然吐了，整個人看起來病厭厭。 下午在前往香山的途中睡著了，到了果糖叔叔家之後，抱下車放到房間裡又繼續睡，直到傍晚快五點才起床。 晚上看起來又一切正常，好像沒發生過什麼事一樣…真奇怪。
早上送小乖到兒童主日學之後，因為乖群爸要負責音控，所以只有我跟群群在大廳看主日崇拜轉播。 根據過往的經驗，群群沒看到我的時候，通常比較安份，因此在選座位時，我故意坐在群群的手推車正後方，讓他看不到我。 我的技倆果然有效，群群一直很安份地坐在手推車上，讓我可以專心地唱詩歌敬拜，也能跟著牧師講道的進度，一邊翻聖經（其實是用PDA查閱），一邊寫筆記。 即使是想提醒群群喝口水，我也不願露臉，而是請身旁的小弟兄幫忙，把群群的水壺遞給他，群群也喝了。 身旁有幾位媽咪發現我奇怪的行徑，我才稍微解釋一下。 後來，坐我旁邊的文倩往前探頭看群群，嚇了一跳，連忙對我說：群群在哭耶！而且是默默地流淚…。 我有點不敢置信，走到群群前方蹲下來，群群真的在啜泣，臉上掛著兩行淚，眼眶裡也還含著淚光。當我們四目相交的同時，群群還扁了扁嘴，彷彿有滿肚的委屈…。 大家（包括我）都很驚訝，一歲四個月的小孩居然會無聲的哭泣。我猜群群可能是以為我不見了，又因為那位陌生的哥哥餵他喝水，讓他不禁悲從中來。 我覺得有點心疼，可是又覺得有點好笑耶！（對啦，我是壞媽∼） 對了，寫這篇日記忽然讓我想起一件往事：小乖很小的時候，我帶著她去參加慕真的聖經營，第一次遇到阿主老師。阿主老師那時還在餵母奶，可是三天的營會沒帶著那個小奶瓶來，知道小乖也還在喝母奶後，自告奮勇地要當小乖的奶媽，我也同意了。 阿主老師就把小乖抱進旁邊的空教室餵奶。餵完之後告訴我：小乖一邊吸奶，一邊睜著大眼睛望著她，吸著吸著、看著看著，淚水就從眼角滑落，邊哭還邊繼續認真地吸奶。 阿主老師好心疼，餵完之後趕忙把小乖還給我，還對小乖說，謝謝你喔！不好意思，我只顧著要餵奶，忘了先跟你培養感情啦！ 呵呵∼那時小乖才四五個月大吧！看來我的小孩都有點壓抑喔∼
