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Emily乖群媽咪

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食品添加物與ADHD�林杰樑

2010年11月23日
公開
56

看到一篇由林口長庚臨床毒物科林杰樑教授所寫的文章，轉錄於下： 孩童過動及注意力不集中（ADHD）在目前已經是一種常見的行為異常，除了造成學習困難之外，也困擾著很多父母。 孩童過動及注意力不集中除了是先天腦部的異常之外，許多是與後天暴露相關。譬如：鉛過高也會引起孩童過動及注意力不集中，孩童食用含咖啡因的食物如：巧克力、可樂、茶、咖啡，也會引起過動及注意力不集中。 （補充：黑心玩具常使用重金屬含量過高且易脫落的彩漆，家長不能不小心。咖啡因像茶、咖啡等飲品，在我們家也一直屬於乖群管制禁品） 根據2007年11月的刺胳針（Lancet）英國學者馬肯（McCann D）教授所發表的一篇研究，發現食品添加物會引起孩童的過動及注意力不集中。 總共有153位3歲孩童及144位8∼9歲的大孩童參加他的研究，此項研究為雙盲性、有安慰劑、交叉的臨床試驗。 準備3種飲料，第一種當安慰劑，第二種含有苯甲酸鹽（防腐劑）及兩種人工色素的飲料，第三種含有苯甲酸鹽（防腐劑）及另外兩種人工色素的飲料，提供給孩童飲用。 其外觀無法分辨，味道也無法分辨。並且用過動量表（global hyperactivity aggregate,GHK），由學者、孩童的老師、父母及8∼9歲的孩童朋友，分別加以評分，並以電腦分析。 結果只有16個3歲孩童及14個8∼9歲的大孩童無法完成研究。平均參予者都喝掉85％飲料，不管是3歲孩童或8∼9歲的大孩童，苯甲酸鹽（防腐劑）及人工色素都會引起過動及注意力不集中。這些色素包括黃色4號、5號及紅色6號、40號。 馬肯教授結論是人工色素或是苯甲酸鹽（防腐劑），各自或共同引發孩童的過動及注意力不集中。 在台灣孩童的零食、糖果、含糖飲料、果汁及冰品，常含有苯甲酸鹽（防腐劑）及人工色素。 孩童天天都暴露在這些有毒物質裡而不自知，難怪台灣孩童的過動及注意力不集中的個案越來越多。 其實苯甲酸鹽（防腐劑）除了可能引發孩童過動及注意力不集中外，還會增加肝臟的負擔、皮膚過敏，引起孩童食慾不振、發育遲緩，還會使得孕婦生產胎兒體重不足，因此許多先進國家都禁止使用在孕婦及孩童食品上。 關於人工色素，除了會引起過動及注意力不集中外，以前的研究甚至認為會引起孩童過敏症發生，及傷害智商。 日本政府早在30年前已經嚴格管制，在其國內食品大多使用天然色素如：紅色的茄紅素、黃色的胡蘿蔔素等。 基於苯甲酸鹽（防腐劑）及人工色素對孩童的傷害，在此呼籲政府與衛生主管單位應全面管制苯甲酸鹽（防腐劑）及人工色素於兒童食品的使用。

發現"晨間日記"

2010年11月15日
公開
20

昨晚睡前發現的新玩意兒∼一早起床就繼續研究，有種相見恨晚的興奮與期待！ 以下內容主要摘自陳永錫網頁，再加些自己的理解或整理。 用九宮格的方式書寫日記。 九宮格的中央是：基本頁面，記錄的是有關於自己及親友的特殊節日，當我們長期寫晨間日記後，這些資料就可以產生驚人的效果。藉著檢視晨間日記，我就可以提前看到自己每年的紀念日是如何慶祝，會喚起自己的回憶，進而思考如何讓今年的紀念日更加豐富。 九宮格的其他八格則是日記頁面， 基本頁面（五個項目）的進一步說明： 1.“什麼日子”--今天這一天對自己的意義 寫下一件今天發生，對自己最有意義的事情（如和朋友聚會，看了一齣好電影等）。甚至也可以紀錄自己的情緒，有時候我情緒低潮，就會在這一欄寫下”今天是低潮的一天”，半年檢視時，就可以很清楚的看出自己情緒起伏狀況，以及自己面對低潮的態度及解決方法。 2.“紀念日”—每一年的今天都會去慶祝的日子 每個人其實都有許多每年會慶祝的紀念日，例如過農曆年，情人節，結婚紀念日，重要親友的生日（父母，另一半，孩子等），掃墓，家庭每年定期聚會等。左藤傳先生建議我們可以創造屬於自己的年度紀念日。 3.“生日”--親友的朋友的生日 生日是一個很特別的日子，在這個日子我們祝福親友，他們更能感受到我們的用心。晨間日記可以輕易的看見去年今天的日記，所以很適合管理所有親友的生日。 4.“邂逅日”--將第一次結識的朋友，在今天的日記中記錄下來 當我和朋友說出，我們就是在一年多前，某一次聚會的場合認識的。從朋友的眼睛了，我都能看出朋友的感動。對於我們生活及工作場合初認識的朋友，我們也可以寫在這一欄中，在明年的今天時，給朋友一個親切的問候，讓我們的人際情感存摺越存越多，貴人運越來越好。 5.“命運之日”—親友的紀念日（婚禮等）、忌日等，紀錄親友的大事如婚禮或者考上學校等事件。 結語： 填寫基本頁面時，有關“什麼日子”、“紀念日”及 “命運之日”三個項次，可以簡述這件事情（如參加XX朋友婚禮，或是為老婆的阿公慶祝生日），而“生日”，“邂逅日”只要寫上姓名即可。 "點我去看基本頁面的介紹" "點我去看日記頁面的介紹"