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育兒．持家．愛自己
毅安媽咪
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Hi~ 小寶真是可愛
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晚餐時， 媽咪為了吸引毅安吃"長豆"， 隨口唸了一段廣告台詞： "痘痘筆，有36個按摩點，一分鐘就有感覺"。 建宇馬上糾正為: 痘痘筆，有46個粉刺按摩點，一分鐘就有感覺， 古溜古溜，清潔溜溜... 沒想到毅安馬上接著哥哥說出： 080，痘痘筆！ 害媽咪差點噴飯~~ 接下來我們就狂想各種廣告台詞， 當然是建宇記得最清楚，背得最熟囉！
之前做過無酵鬆餅， 就是不加酵母粉的蛋糕， 不過從來沒有成功過。 看了Yoly媽的食譜感覺很簡單， 不過由於有過全蛋打不發的經驗， 今天又用了另一位媽咪分享的方法， 將蛋白和蛋黃分開打， 雖然蛋白還是無法打成硬性發泡的狀態， 不過還是成功啦！ 對了，烤箱溫度我設定為180至190度，材烤了五分鐘，蛋糕表面就已經呈現金黃狀態，所以之後都用錫箔纸舖在蛋糕上面繼續烤。 另外，我還加了點鳳梨果醬，不過味道不是很明顯就是了。 Yoly媽的食譜------------------------------------ 材料： Ａ--全蛋200g、細砂糖135g、鹽2g Ｂ--低筋麵粉135g、泡打粉4g(就是酵母粉) Ｃ--沙拉油90g、鮮奶60g(我用橄欖油) 作法： 1.將A打至硬性發泡(打蛋器拉起麵糊是直挺的、不會掉落的泡沬狀) 2.篩入B料、攪均勻 3.加入C料，拌勻倒入模型 上下火各200度，預熱5分鐘後烤30~40分鐘即可。 另一位媽咪的做法--------------------------------- 1.將B料先過篩三次(這樣比較沒有結塊,會減少拌的次數,麵粉比較不會起筋) 2.將蛋黃打發(黃變成較白色)後,放入C(先加油拌好再加鮮奶)料拌均後, 再加入B料拌均備用. 3.蛋白先加一半的糖鹽(細砂糖135g、鹽2g 的混合) 打起泡後再加入另一半的糖鹽,打發.(打蛋器拉起麵糊是直挺的、不會掉落的泡沬狀) 4.將打發的蛋白,分成二次加入2中拌均.(要快速,不要拌到消泡了) *不要讓打發的蛋白等太久,會消泡. **麵粉不要拌到起筋,烤出來的蛋榚會硬. ***一定要先將材料準備好,再行打發的動作.這樣就不會手忙腳亂了..
之前打電話回基隆時， 蓉蓉總是搶著要聽， 講到後來竟不肯掛電話， 讓人困擾得很。 這回換毅安了， 每當電話鈴聲響起， 毅安就搶著要接， 媽咪也就讓他學著如何應對。 不過如果是媽咪接的， 然後又天南地北一直聊時， 毅安就會在一旁急得直跺腳， 等到一接過電話就對電話裡頭的人抱怨說： 媽媽一直講電話！ 不過毅安講電話的內容通常都是他身邊的事物， 自然電話那頭的人也就聽不懂他在說什麼囉！
放了兩個月的暑假， 建宇寫字的速度變慢了， 有時候寫暑假作業時， 會忘了某些字怎麼寫， 所以今天要求他將國語課本拿出來， 將每課的生字各寫兩遍。 今天只寫了兩課。
早上帶著毅安經過江翠國中的圍牆， 這條路是上個學期建宇學畫畫時， 我們每個星期三晚上的必經之路。 圍牆外種的一整排不知名的樹， 從落葉、冒出新芽到現在的濃密樹蔭， 總是呈現出不同的風貌。 今天的照片用了許多後製效果， 有些效果是新發現的， 在照片右下方也加上了"簽名"， 謝謝大家的賞圖~~
建宇晚上做了第二張數學練習題， 打算跟毅安來個電玩對打。 媽咪在房間裡工作， 只聽到建宇不斷生氣地大喊"唉喲~~"， 原來是跟爸爸在對打。 打到後來建宇竟然生氣而哭了起來， 還說他只是要跟毅安對打的， 怪爸爸欺負他。 看到建宇這樣， 媽咪覺得又好氣又好笑， 因為自己小時候也是這個樣子， 可是媽咪卻沒有辦法在當下去安慰他， 真是的，"要去同理孩子的心"這門功課真是不容易耶！
最近覺得自己的情緒有點陰鬱， 讀了哥林多後書前兩章， 突然腦海裡浮現了這首歌， 藉著唱這首歌來感謝讚美主， 藉著唱這首歌來提醒自己： 要常常喜樂，不管環境如何，主耶穌永遠都看顧著我！ --------------------------------- 【常常喜樂】 常常喜樂 向主高歌 不論環境如何 高山或低谷 主都看顧 相信就能蒙福 常常禱告 耐心等候 主做事有定時 流淚撒種必歡呼收割 相信就有喜樂 下垂的手再一次舉起來 封閉的心再一次敞開 拋開一切憂慮 放下一切重擔 來到主的面前 我喜樂滿懷 冰冷的心被主愛來溫暖 乾渴的靈被主愛充滿 主是我的力量 主是我的高台 死蔭幽谷一路有耶穌陪伴 祂永不離開
晚餐煮了三樣菜： 一是炒高麗菜， 二是九層塔蔥蛋， 三是洋蔥、青椒加紅蘿蔔炒肉絲。 毅安只肯吃高麗菜， 其他一概"謝絕"。 夾了一點點的九層塔蔥蛋放在毅安的碗裡， 毅安老是想要"還"給媽咪， 媽咪說如果不吃小的就要吃大的喔！ 毅安堅持了好久， 媽咪乾脆拿大片煎蛋跟他換小的， 毅安一看趕緊說"我要吃小的！我要吃小的！"， 嘿嘿~~計畫成功！ 雖然只吃了一點點，總比沒吃的好啊~~ 毅安通常也不太吃洋蔥及青椒， 今天這道菜炒得很清脆， 媽咪就抓住毅安喜歡咬下去會發出聲音的這一點， 吸引毅安跟媽咪及哥哥比賽， 看誰咬下去發出來的聲音比較大， 毅安果然就吃了。
昨天又用了兩顆蛋， 想說讓毅安在家也來玩玩蛋殼畫， 於是將蛋殼留了下來。 這次媽咪畫了個月亮的外形， 毅安也已經熟悉蛋殼畫的製作步驟， 不用媽咪引導就可以自己來。 記得以前小時候， 媽咪是不喜歡白膠黏在手上的感覺的， 看來毅安比媽咪好多了， 看他的小手在撕白膠好可愛喔！ 沒想到毅安的小手這麼上相！ 這就是今天的作品：
下午讓毅安睡醒之後才出門， 建宇則選擇留在家裡看電視、打電動。 今天的天氣不好， 所以路況也不好， 從家裡到醫院搭計程車竟然也花了四十分鐘， 回家乾脆帶毅安去搭捷運， 到了新埔站再搭小黃還比較快、比較划算。 由於遲到， 在診間大約等了20分鐘， 還好血液報告、取樣檢查報告一切無異狀， 由於沒有不舒服的感覺， 醫生覺得沒有必要吃藥， 倒是建議我要放鬆心情， 不要熬夜、不要常發脾氣， 飲食要少油少鹽， 紫菜、海帶可以少吃點。 醫生還說最好每半年做一次檢查， 就像這次一樣從掛號、照超音波、取樣到看報告。 呼~~每半年就要來這麼一回....
煮晚餐時， 媽咪試探性地問建宇： 如果醫生說媽咪生病了，怎麼辦？ 建宇直覺的反應就是： 可是我又不會煮飯.... 建宇對"媽媽"的責任認知好像就是"煮飯"， 小時後這樣認為， 怎麼快小二了還是這樣咧？@@ 有時出去吃路邊攤， 他會嫌髒嫌熱， 希望吃媽咪煮的飯。 媽咪是很高興他這麼捧場啦！ 不過看來必須讓他學習"生存之道"， 儘管媽咪不在家， 仍可以自己尋找解決一餐的方法。
早上毅安在跟建宇吵， 照理說是毅安的不對， 到後來竟然還惡人先告狀， 又開始哭得呼天搶地。 被關在廁所後不久， 毅安就摸摸鼻子自己出來了， 媽咪的臉還垮垮的， 毅安竟然說： 媽媽~~你今天看起來好漂亮喔！ 昏倒~~ 媽咪再一次垮著臉問他： 媽媽這樣漂亮嗎？ 毅安還是笑著說：漂亮啊！ 厚~~真是敗給他， 有夠狗腿的啦！ 媽咪也不好意思再生氣啦！
最近好像都在做麵包， 好一陣子沒做饅頭了， 結果今天的芋香饅頭做得超級不順手。 我用了半顆芋頭蒸熟磨成泥， 加在粉料中一起揉成團。 另一半芋頭切成小丁加上揉好的麵團裡。 不知道原因出在哪裡， 麵團總是黏答答的， 發酵後的麵團更是黏得極難整形。 有鑒於上次一打開鍋蓋， 饅頭就凹下去而變的凹凹凸凸的， 這次試著蒸15分鐘後， 讓饅頭在鍋子裡悶個5分鐘再開鍋蓋， 結果饅頭真的很美耶！ (其實真正的原因還不清楚...) 試吃了半顆，感覺有點黏牙， 明天當早餐再試試囉！
前一陣子毅安睡覺前總愛說"毅安睡不著"， 這幾天毅安換詞了， 他會靠過來一直說"好冷~~好冷"， 或是說"毅安要喝好多水水"， 儘管前一刻才喝過..... 總之睡覺前很會牽拖就是了。
今天主日學講"分享最快樂"的小故事給小朋友聽， 毅安執意要坐在媽咪腿上， 卻又說自己看不到， 好像自己的媽咪當老師時， 那個小孩子當天的表現就會凸槌。 操作活動帶小朋友玩蛋殼畫， 這些蛋殻是最近煮蛋時留下來的， 最近真是越來越會撿一些看似沒有用的東西， 希望哪天教學能夠派上用場。 毅安貼蛋殻時還算認真， 結果一看到點心就破功， 一直吵著還要吃， 顏料也是隨便點了點就說完成了。 秩序雖然有點亂， 不過小朋友們似乎還玩得蠻開心的。
第一次到新舞台， 事前先做了點"功課\"，以免迷路。 從市政府走到新舞台的路上， 媽咪的心情越來越興奮， 因為這裡的燈光很繽紛多彩， 還跟建宇講好， 看完表演要讓媽咪拍一下照。 開演前， 建宇一直問有沒有劇情， 看來他不是頂喜歡單純演奏的表演。 不過看到滿場的小朋友， 媽咪的心也放下了大半， 應該是個適合孩童的演出。 雖然建宇很想爭取上台的機會， 不過已經不像以前那麼在意， 沒有被叫到還會自己安慰自己。 整場的演出算是蠻緊湊的， 樂團的打擊也真的是沒話說， 那敲鐵琴、木琴的快速動作看得建宇嘖嘖稱奇。 回家前在路上拍了些夜景， 原本想搭公車回家的， 結果在101大樓前竟然找不到要搭的公車站牌， 最後只好搭小黃回家了。
今天第一次帶腳架出門， 結果由於用不習慣， 最後還是"手動"啦~~ 拍夜景需要"穩功\"， 稍微一晃，畫面就會糊掉。 雖然我的"穩功\"還不夠高深， 不過有時還是能夠拍到蠻清楚的照片。 今天也是第一次這麼近距離接觸台北101， 我想愛拍照的人一定抗拒不了她的魅力吧！ 建宇今晚充當我的"桿弟"， 專門幫我扛腳架， 很輕的啦！ 不過這個桿弟不夠盡責， 一直吵著要回家， 有點掃興~~
早上七點半多， 爸爸跟建宇就出門去參加親子棒球比賽。 比賽結束時， 爸爸打了個電話回家， 換建宇聽時， 建宇的聲音顯然不是很興奮， 原來他們那隊連輸了兩場， 讓他有點沮喪。 媽咪趕緊安慰他說： 沒關係，玩得開心比較重要啊！ 爸爸在中場就因為舊疾復發(小腿扭傷)而退出， 建宇也因為忘了塗抹防曬乳液而變得更黑， 不過難得有這樣的父子互動， 媽咪心裡感到很高興呢！
*************************** 在日常生活中 我們牽掛得太多 我們太在意得失 所以我們的情緒起伏 我們不快樂 在生氣之際 我們如能多想想 我不是為了生氣而工作的 我不是為了生氣而教書的 我不是為了生氣而交朋友的 我不是為了生氣而作夫妻的 我不是為了生氣而生兒育女的 那麼我們會為我們煩惱的心情 闢出另一番安詳 **************************** 今天突然想起這篇朋友曾經寄給我的文章， 我只取其片段放在這裡好提醒自己。
由於建宇的布鞋破了個洞， 下午趁著媽咪要去換鞋， 也帶建宇去買雙新鞋。 建宇的腳真大！ 竟然穿到36號的鞋！ 店員小姐問建宇， 為什麼不挑有卡通圖案的鞋， 建宇只是笑了笑， 在媽咪的"逼問"之下， 建宇才說他其實也想買有卡通圖案的鞋子， 只是今天選的這雙鞋的條紋圖案他更喜歡。 我們還回想了過去建宇穿過的鞋子， 好像只有一雙是有麵包超人的圖案耶！
下午昶廷來家裡玩， 毅安很開心地跑來對媽咪說： 昶廷哥哥回來了耶！ (毅安好像還搞不清楚什麼是"家人") 昶廷要回家時， 毅安又開心地對他說： 下次再來玩吧！ 只聽見昶廷回毅安： 我以後都不要再來了啦！ 原來昶廷希望建宇送他一顆剛買的超力彈(一種彩色塑膠彈珠)， 建宇不肯， 昶廷就生氣了.....@@
建宇想要自己做麵包已經很久了， 不過媽咪一直在嘗試， 希望成功後再帶他一起做。 早上10點多開始， 所有步驟幾乎都讓建宇親自動手， 不過揉麵團還是需要媽咪幫忙， 因為工作台面較高， 況且揉麵團需要較大的力氣及耐力。 麵團滾圓的動作也需要媽咪做收尾， 不過建宇做的已經很不錯了！ 在我們還在吃午餐時， 麵包就已經烤好了， 小巧玲瓏的，很可愛喔！ 建宇做麵包照片實錄
自從家裡有了數位機上盒之後， 就可以看到公視的許多優質節目。 建宇最近愛上DIMO台的"運書機13號"， 建宇跟毅安都喜歡看， 節目裡每次還會閱讀兩本繪本， 真是不錯的節目選擇！
麵團發酵後變得很軟很好揉， 毅安見狀也要來幫忙， 索性給他一小塊麵團讓他把玩。 看他胖胖的小手揉麵團， 真是可愛到不行！
晚餐時建宇突然冒出一句： 還是等明年好了... 原來他想要改變今年生日禮物。 原本今年的生日， 建宇是要求"最後"一個彈珠人， 前幾天在看家樂福DM時， 媽咪用很可惜的口吻對他說： 本來媽咪想買腳踏車給你的說~~ 因為這種禮物可以強身，彈珠人不行啊~~ 這幾天建宇可能反覆在思考這件事情吧！ 所以今晚才會突然冒出這樣一句話， 他還說只好等明年再買彈珠人了。 呵呵~~說不定到了明年， 他對彈珠人已經移情別戀也說不定。
昨晚爸爸帶了盒彌月油飯回來， 中午媽咪就將裡頭的兩顆白煮蛋蒸熟， 準備沾醬油膏來吃。 毅安看媽咪在剝蛋殻， 就強烈表示他也要幫忙。 媽咪先將蛋殻敲裂， 再讓毅安自己慢慢剝， 毅安做得很棒耶， 蛋都沒有破掉喔！ 媽咪一直稱讚他是小幫手， 毅安露出一副自豪的樣子呢！
建宇上圍棋課所得到的獎卡已經有380張了， 今天他拿120張去換了一盒恐龍卡， 媽咪也不知道那是啥東西， 可能就像甲蟲王卡那類的遊戲紙牌吧！
最近毅安吃飯很不認真， 通常都要三催四請， 最後還是必須讓人餵才吃得完。 晚餐煮好時， 毅安一直推託不過來吃飯， 後來乾脆把他的飯碗放進電鍋裡保溫。 媽咪假裝要帶哥哥去公園， 毅安這才吵著要吃飯， 媽咪不理他， 他竟然還知道去開鍋蓋拿飯吃。 結果才吃沒幾口， 毅安又停下來了， 後來媽咪火大就把他的碗給沒收了。 吃水果時， 媽咪不准毅安吃， 為了能夠吃水果， 最後終於在爸爸的哄騙之下吃完剛剛的那一碗飯。 為什麼吃飯要搞成這樣咧？！
今天毅安都沒有大哭大叫， 幾次差點又演變成這種情況前， 經過媽咪的提醒， 毅安比較能夠控制自己了。 很好喔！ 所以今天有喝到養樂多啦！
讓建宇去參加樂樂棒球營， 需要付出的代價就是辛苦的接送。 今天選擇走馬路的另一邊， 這樣就不會曬到正中午的大太陽， 不過騎樓路面高高低低， 又有商家營業的器具隨意擺放， 這段路走來還真是不容易。 加上媽咪昨天走了太多的路， 雙腳的狀況尚未恢復， 今天走起路來格外覺得不輕鬆。 運動玩的建宇回家又走這段路時， 通常會嫌熱又喊累的， 不過這樣的接送終於告一段落了， 這時候覺得有台摩托車接送真好， 腳踏車也可以啦~~ 如果我敢騎的話....@@
