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如如蜜

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他的寶貝

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小歡歡起駕！

2008年12月19日
公開
3

阿孟師為慶祝神明聖誕今晚將宴請親朋好友。 AMY阿姨受邀並邀請我們同去作客， 由於媽咪牙醫預約在六點， 只好先將融融載來公司託AMY阿姨照顧， 以便提早去看牙醫。 PM6:30 看完牙醫回來還趕得上宴客時間， 客人大約在七點左右陸續就座。 AMY阿姨跟我說一件小插曲－－阿孟師的孫女打翻醋罈子了。 原來，她看到她的好朋友AMY阿姨牽了一位帥哥， 直覺認為”好朋友被搶走了”， 氣得躲在媽媽後頭哭，還瞪胡帥哥哦！ AMY阿姨說融融很懂事， 她要融融等一下， 阿姨去安慰小妹妹， 兒子說好，要阿姨去牽她。 就在我們聊天之際， 服務人員送上果汁和冰塊來了。 融融對它們很感興趣， 要我幫忙倒果汁還要加冰塊。 可是，融融感冒不適合吃冰， 我不太想給，兒子竟然發起脾氣來。 媽咪說：「那只能加一塊。」 融融：「那個冰塊都給我！」（兒子想拿整壺的） 媽咪說：「不行。」 融融不高興開始語帶威脅說: 「要是你不給我我就要生氣哦！ 你不給我我就要打人哦！...」 哇靠！要不是看在公共場合， 早就想好好和你”TALK、TALK”了。 我知道他不是想加在自己的飲料裡， 只是想服務大家， 需要的人可以找他要， 他會弄給大家 但是，心裡又非常想玩冰塊...這就不行啦！ AMY阿姨也看不下去， 和我一起演起來說：「剛才還說融融很乖耶！ 在公司要他叫誰就叫呢！不會吵鬧....」 兒子這時候早把羞恥心丟一旁了， 不管旁人怎麼看、怎麼說， 就是要吵到拿到為止。 還好雅慧阿姨及AMY阿姨連手起來治融融， 我故意不看也不吭聲， 臭小子只好含淚扁嘴瞪人。 別以為這小子服氣哦！ 没多久又對著我喊， 我依舊裝作没聽見， 阿姨們繼續出招治他。 後來，陸續上菜， 小子吃了東西轉移了注意力， 便忘了剛剛自己做的傻事了。 中途打電話給爸比時， 兒子倒還記得抱怨媽咪、阿姨不給冰塊的事， 講得没頭没尾的爸比根本聽不懂， 還拉著我咬耳朵說：「我們不要跟她們好...」 茄！我什麼時候和你同陣線啦？ 吃飽飯準備離席， 我要他向阿姨道別。 阿姨問他要不要跟她們好， 兒子還是說要， 以後還是要和阿姨作朋友。 呵呵∼這就是我家小子啦！傷腦筋呀！

不愛直排輪了

2008年12月18日
公開
33

這學期每週四有一堂直排輪課，兒子也上了一年了。 今天，當我把直排輪鞋拖來客廳準備上車時， 兒子立刻歇斯底里地發起脾氣來， 嚷著說上直排輪很危險、 我是玻璃做的我會破掉、把直排輪丟掉...。 上上週摔一跤屁屁痛了一天，現在對它心生恐懼， 不管我要他在屁屁上墊毛巾還是鼓勵他、 強迫他，兒子就是不肯上課。 我還是把鞋載到學校去並找導師說明這件事。 JOJO老師替我安慰融融，等我從教室正準備離開時， 兒子也來到教室，臉上掛著哭哭而留下來的鼻涕。 JOANNE老師要他把鼻涕擦一擦， 我没多留和他們道別後又匆匆的上班去。 會不會是立體感不好影響運動表現？ 兒子內斜視矯正上週回診時，醫生說立體感不太好。 媽咪真希望你能多多運動，這樣對你的身體會比較好的。 如果真的非常不想上直排輪課，下學期就停課吧！ 十二月份的費用早已繳清，你還是乖乖上完別浪費。 欸∼這樣也算幫你爸比省錢， 爸比公司無薪休假的安排愈來愈多了， 相對薪水要少掉一成， 生活都要精打細算、克勤克儉， 不能再那麼瀟灑的使用了。 更希望這不景氣能快點過去， 讓大家都能好過日子。 後記： 下課我去接他，我問：「直排輪好不好玩呀！」 兒子說：「好玩呀！我們今天溜....」 疑？好像還挺喜歡的嘛！ 後來，在車上我跟他說：「下個月起就不上直排輪了， 如果你想上再跟媽咪說。」 兒子說好，他一月不想上，二月、三月、四月才要上.... 呵！呵！呵！真不知道該說什麼。^^|||

更換燈座

2008年12月13日
公開
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客廳的大燈兩個星期前就壞了一盞，原來是燈座老化。我和爸比商量要不要換成吸頂燈，果然，阿嬤不同意，她認為那種燈很難清理。雖然爸比說明燈具造型有很多種，不見得不好清理，可惜老人家很難接受。 前陣子我們就到特力屋逛過燈具，所以心裡大致有譜。上午，爸比先挪房間的燈座也是最傳統的，把它安裝在客廳。午飯後，我們到特力屋挑了一款很簡樸的吸頂燈安裝在房間。 照明方式可四段IC切換，融融玩得好開心，卻把我們惹毛了，立刻被下「禁手令」不准再玩開關。 就是它（圖片看起來不怎樣，不過裝在房間還滿好看，不會有壓迫感$1088） 另外值得一提的事....^^ 當天的午餐是媽咪我弄的(哈哈！)。同事教我一道作法簡單的香菇雞湯，就趁「大人」不在家好好練練廚技。於是，先到超市買了雞腿和山藥（因為我想吃就買）但是没買香菇因為爸比不能吃。其他材料如：紅棗、西洋蔘、枸杞及黃耆少許，這些東西正好家裡有，我就胡亂抓一點。半小時後，養生雞湯完成嘍！味道真讚！（本人感覺啦！哈∼哈∼哈∼） 還有炒飯哦！這是第二次用spring平底鍋，用油真的很省，我倒了五十元大小的油，熱鍋後炒蛋再把飯放入拌炒，到目前為止都没沾鍋哦^^ 最後，倒入醬油著色，嗯...這時候鍋裡的飯飯竟然鬧起脾氣給人家沾鍋了，害我這個新手緊張了一下，還好用筷子撥一撥就掉了。（你問我為什麼用筷子哦？人家捨不得刮傷它嘛！還没去買木鏟啦！） 兒子吃了一大碗說很好吃（因為他都吃難吃的東西，哈哈哈！），老爺則憑良心說：不錯，只是飯有點濕，要我下次再炒久一點。我倒是把責任推給白飯，因為前一天留下來的飯本來就比較濕軟。 把spring平底鍋洗淨以後，又悄悄地收回房間，我看著書櫃裡的食譜，心想：希望有一天，你們都能光明正大的站在廚房裡...我們共同的心願^^ 媽咪！加油！

吃嘴嘴

2008年12月12日
公開
36

相較之下，妮妮能一覺到天亮，對我而言真是無比幸福呀！想起兒子到三歲時都還得夜奶，不過吃嘴嘴的習慣倒戒得滿快的，約一歲就不吃了。 一早，原本是要叫醒融融的，反而把妮妮先吵醒了。妮妮坐在床上靜靜地聽著我們講話。好不容易把融融叫醒了，我回神看到妮妮吃著嘴嘴，於是我說：「妮妮，没有要睡覺嘴嘴拿起來。」這小妮子故意吃給你看的，要是替她把嘴嘴從嘴裡拿出來，她就會對你嘻嘻笑，有時候自動一點，會自己把嘴嘴拿下來還你。 我和爸比說到融融戒嘴嘴的事，那時他大約一歲。我順口對妮妮說：「人家哥哥一歲就没吃了揑！」兒子一聽心裡還挺得意的，裝起好哥哥模樣對妹妹說：「妮妮，你長大了，有長頭髮了，不要吃嘴嘴哦！」一邊說一邊走過去，妮妮當然開心因為有人要替她拔嘴嘴了。兒子又問：「媽咪，我一歲半的時候還有没有吃嘴嘴？」「没有。」我才回答，兒子立刻跟妹妹說：「妮妮，哥哥一歲半也没有吃嘴嘴嘍！」 好啦！快把她的嘴嘴拿起來，她盤算的就是你接下來的動作啦！講那麼多！ 今天不用戴公子上課，我可以比平常早５分鐘出門，心情有種自由的快樂... 欸∼也許等他大到不想讓我跟的年紀，我就會懷念起這段黏答答的日子吧！

文章分享-訴苦(傾聽的重要)

2008年12月03日
公開
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今天看到的一篇文章.... 我想我是不是很久没好好傾聽孩子的心聲呢？ 早上送他上學的路上我問他要不要換幼稚園？他說不要。我說我覺得他這學期一直不能專心上課，不知道是不是不喜歡威爾森了。兒子說不是。這時紅燈要轉綠燈了，我沖沖地提醒他說：「那加油哦！上課要專心，就看著老師說話，不要和小朋友講話。」 兒子最近常心不在焉，道理不是不懂只是不想遵守，一直放縱自已耍賴以達成目的。這到底是怎麼回事？只是因為有了妹妹以後，想多得到父母的關愛嗎？我真的不知道該怎麼做才好。 看了Carol的文章後，我想我應該創造一些機會和空間好好和小子談一談。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 訴苦 荳芽、蝴蝶、Carol的美麗花園 http://carol541106.pixnet.net/blog/post/22087710 2008.12.01 有一天Kevin單獨接蝴蝶下課，據Kevin說蝴蝶一上車就顯得有點悶悶的，過沒多久，蝴蝶就移動身體靠近Kevin，她把頭枕著爸爸的肩膀，說：「爸爸，我今天好倒楣喔~~」Kevin專心開著車，沒答話。蝴蝶自顧自的又說：「我今天不小心把玻璃杯打破了，被老師罵........」 爸爸喔了一聲。蝴蝶又繼續訴苦她今天發生的其他倒楣事......... Kevin告訴我這件事時，很是得意。他覺得蝴蝶願意跟他訴苦，表示蝴蝶對他很信任、和他很親蜜。我想像著蝴蝶嘟著嘴、委屈說話的神態，再看看眼前Kevin一幅癡心陶醉的傻瓜樣，要忍住笑，真的很難很難........ 我心裡想的是，還好那天Kevin正專心開車，沒空說教，只能傾聽，才得以成就了這一段他和蝴蝶之間溫暖的父女互動情節。 在我上次介紹【潔西卡的箱子】這本繪本時，其中有兩個畫面一直令我念念不忘，很想來跟大家分享........ 當潔西卡剛剛開始在學校碰壁、交不到朋友時，她回到家必定很沮喪，所以，她也像蝴蝶一樣，跟爸爸媽媽訴苦。爸爸媽媽面對潔西卡的低落情緒時，反應是........ ※ 潔西卡把她沒交到朋友的事告訴了媽媽........ 我們看到畫面裡的媽媽一面做瑜珈，一面聽潔西卡訴苦，神態自若，好像並沒打算坐起來、正經八百的對潔西卡說教；雖然是很沮喪的潔西卡，看來也還好，定定的躺著望著天花板，我能想像她訴說交不到朋友的語氣，必定是哀怨、無奈，但是，平靜。 再一天又交不到朋友時，畫面是我貼在最上面的那張刊頭圖片，潔西卡坐在爸爸的肩上，父女倆默默的凝視著夜空中的一輪月亮，那一個畫面底下的文字是── 這天晚上，輪到爸爸和潔西卡聊天。 他們沒有說太多話....... 潔西卡的爸爸和媽媽並沒有急著「開導」女兒要放寬心，或是「傳授」她交到朋友的好方法，當然，他們也沒有對潔西卡「說教」、要她做個好孩子就會有很多人願意跟她做朋友........ 他們只是傾聽。靜靜的聽潔西卡訴說她的困境，陪她一起感受悲傷、難過。 我從來不對人訴苦，因為當我試著向人訴說我的壞情緒時，我比較常聽到的總是一堆令我更心煩的無意義建議、人生大道理或完全無用的對策。本來只是心情不好，再聽到這些囉哩叭唆的廢話，反而更加煩燥。但人家明明是好意呀，又不能叫好意安慰你的人「閉嘴」！幾次之後，我自然就學乖了，還是自己一個人安安靜靜的面對自己的壞情緒吧........ 有了荳芽和蝴蝶之後，我很希望她們願意對我訴苦，所以，「練習傾聽」成了我作為媽媽最重要的功課。 孩子面對困境或問題時，大部份的父母總是急著給孩子答案。孩子一旦訴苦，傳授妙方、開導心情、說教大道理，這些步驟便一一出籠。如果孩子對於父母開的藥方無法一服見效，下一次再發生同樣的問題時，大人們便開始疑惑的猜：我上次跟你講的，你不是應該都懂了嗎？怎麼還是做不到呢？ 那些有關人生困境的大道理，說來簡單，要聽懂其實不難。但要真正能體會，需要點時間歷練和慧根，光是表面的懂，是無法落實在自己現實的生活的。 那麼，講了一堆了都還不一定做得到，都不講，豈不是更糟糕嗎？我想，這是很多爸爸媽媽的擔憂吧....... 之所以有這樣的憂慮，我還是認為跟我們自小所受的教育方式有關。我們總是太迷信「語言」(或者是說教)的功效了，認定凡事一定要明明白白的說出來才行，回頭想想，其實我們說了很多根本不算數的話呢！「語言」時常像是一陣隨風飄過的輕煙，你若不在意，飄過就過去了。「行動」卻可以札札實實的在我們的心上烙下深刻的痕跡，孩子們深信的，往往是父母的行為。 我心情不好時，最希望有一個人靜靜的聽我訴說我的苦，不必為我搖旗吶喊加油、不必為我抱怨人生不公，只要輕輕的拍拍我、讓我安心的靠一靠，當我流淚時，溫柔的為我拭去淚水........ 我喜歡被這樣對待。所以，也努力的練習這樣對待荳芽和蝴蝶，當然還有Kevin........

皮蛋妮學蜘蛛人

2008年12月03日
公開
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PM6:20 在阿嬤還没煮好飯飯以前，妮妮通常得待在小床裡玩，因為没空照顧她。但隨著妮妮長大，她的膽子也長大了。 最近的新功課是－－學蜘蛛人攀岩。 她常把小胖腿放在小床的欄杆上，一副欲爬出來的樣子看得讓人揑把冷汗，已經被我們警告Ｎ次了。 今天，不想花生的事終究是花生了。 我正在浴室裡幫兒子洗澡，隱約聽到聲音然後是阿妮哇哇大哭，來不及替兒子穿衣服，隨手拿浴巾先把他包起來，立刻衝出去探個究竟。 啥米？有個小人兒趴在地板上？胡小姐從小床摔出來啦！！ 我趕緊抱她起來秀秀，阿嬤在廚房忙還不知道發生什麼事。一時還看不出來到底哪裡受傷，只好先安撫這小妮子，她把自已嚇壞了。 把妮妮交給婆婆後，我回頭去給兒子穿衣服，小子在那兒幸災樂禍說：「太好了！寶寶屎！寶寶屎！」尬的！你們樑子是結多深呀？竟然嘻皮笑臉的說這種没營養的話？枉費你妹妹醬子愛你！（愛即是挨^^） 後來，爸比回到家替妮妮拿了冰枕冰敷，小妮子不肯一邊哭哭一邊躲，只好先順著她別讓她哭得太久。果然哭累了，妮妮想睡覺，阿嬤說不能讓她睡著，說剛跌倒不能讓她睡著，我想她是擔心妮妮腦震盪吧！ 阿嬤一直要我們替妮妮揉撞到的額頭，爸比用他所知的護理和老人家溝通，但終究是一場雞同鴨講。欸∼ 很快的，健忘的小妮子忘了剛剛是怎麼摔出來的，又把她的小胖腿擺在欄杆上了。 妮妮呀！人家蛛蛛人是有練過的，小朋友不宜模仿哦！你摔不怕我們可是非常怕啊！

微笑的星空

2008年12月03日
公開
5

爸比昨晚上上三樓點香時往天空望去，正好看到月亮、星星排列出一張笑臉，說下樓要告訴我們結果忘了，等想到的時候月亮早走掉了。其實稍早，媽咪在陽台洗奶瓶時也有看到，覺得很有趣，下樓一忙也忘了。 今晚來看就變臉了，擺個臭臉臉了:( 媽咪直接上網找，果然”臺北市立天文科學教育館”有這新聞，做得很清楚哦！ http://www.tam.gov.tw 11/30-12/1 金星木星拱眉月(2008.12.02更新影像) 發布單位：天文館｜發布日期：2008-11-25 (2008.12.02更新） 本館同仁周紹孔（圖上）、林琦峰（圖下）先生所攝之金星木星拱眉月 (2008.11.25原新聞） 　　金星與木星是除太陽和月亮之外最亮的星體，它們目前都位在傍晚西邊天空，且以每天1度的速度逐漸接近中。 　　超級明亮的金星魅力與日遽增，日落時在西方仰角約30度之處，亮度-4.3等，約晚上8點西沈。木星亮度-2.0等，位在人馬座中，傍晚在西南方仰角約40度的地方，位置逐日偏西，仰角則逐日降低，因而持續向金星靠近。 　　金星和木星在本月內11/30-12/1傍晚，金星與木星將接近至2度以內（約手臂打直後，比拇指寬一些）；在此同時，木星於12/1/22:43合月，金星則於12/2凌晨0:02合月。因此，於12/1的傍晚，還可見到彎彎的眉月在兩者下方約3度遠處，金星與木星像是明亮的眼睛，而眉月則像微笑的嘴唇般，構成一個很有趣的圖案。 　　而金星視直徑約17"，木星約35"，利用望遠鏡觀察，將可同時看到凸月形金星和有明暗條紋分佈的木星盤面和伽利略4大衛星出現在同一視野中，頗特別喔！ https://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD6/104616/200811-12ven+jup.gif

代替處罰的十種方法

2008年12月02日
公開
9

代替處罰的十種方法 　　　孩子雖然有時像小天使般可愛，有時卻又頑劣固執得像個小惡魔，教爸媽頭疼不已。當孩子實在是太過份時，再怎麼理智的爸媽，也很難不被激怒。這裡提供幾個小祕訣，幫助爸爸媽媽以和平的方式圓滿解決問題。 【方法一】讓孩子有選擇的機會 　　避免老是以大人的權威命令孩子這樣那樣，讓孩子有機會作選擇，覺得自己意見被尊重，往往能得到更好的效果。例如問他「你想先刷牙還是先洗澡？」本來兩者都不想做的孩子，可能就會勉強選擇一種。 【方法二】尋求其他解決之道 　　當孩子想做一件會引起麻煩的事時，不要直接告訴他不可以，而是提議另一種能夠讓他做那件事的方式。例如，如果孩子想要在廚房蓋積木城堡，建議他到客廳去玩，因為在那裡可以蓋更大更豪華的城堡。 【方法三】聽孩子說內心的感覺 　　氣極了的爸媽，往往最直接的反應就是破口大罵。試著冷靜下來，問問孩子的感覺，或許你會發現孩子其實也是情有可原。例如孩子欺負弟妹，可能只是因為害怕弟妹搶走爸媽的愛，所以想引起爸媽注意而已。 【方法四】跟孩子講道理 　　除了平時的告誡外，爸媽也要在實際情境中教孩子道理，孩子才會愈來愈懂事。例如，孩子搶弟妹的玩具，問他「如果你的玩具被別人搶走了，你會不會不高興？」，讓他明白自己的行為會如何影響別人。 【方法五】讓孩子嚐到自己行為造成的苦頭 　　在無大礙的前提下，讓孩子自己體會自食惡果的滋味。例如，孩子堅持繼續玩不吃飯，屢勸不聽後，就別勉強他；當他自己餓了要求吃飯，告訴他「你說不吃的，我們就全都吃完了啊！」先讓他餓一陣子，再拿東西給他吃。有了這樣的經驗，他就會知道準時用餐的必要。 【方法六】以有趣的方式轉換衝突情境 　　爸媽如能發揮幽默感，不但能讓自己不生氣，也能化解孩子的反抗態度。例如孩子不肯刷牙時，爸媽可以說：「我們來試試一種好玩的方法，我刷你的牙齒，你刷我的牙齒好不好？」 【方法七】協商雙方都能接受的辦法 　　有時和孩子談條件、彼此各退一步也是不錯的方法。例如，天色已晚，孩子還不願意離開遊樂場，可以和孩子協議再玩三次溜滑梯就回家。 【方法八】稍作讓步 　　爸媽稍作讓步，通常可以立即解決問題，不過這種方式只能偶爾為之。例如，孩子吵著想睡覺，不願意刷牙，爸媽可以說：「好吧！既然今天你這麼累，就不要刷牙好了，可是只有今天喔！」 【方法九】暫時離開，直到自己平靜為止 　　極度忿怒的爸媽，可能無法理智處理問題，此時最好先離開一下，轉移自己的注意力，做點其他事，例如打電話給朋友、聽音樂等，暫時不想孩子的事。等自己平靜以後，再來解決問題，和孩子好好談談。 【方法十】修正自己的期望 　　有時換個角度想，孩子年紀小，好動、固執、健忘、沒耐性、自我中心、異想天開，其實都是很正常的。只要自己不要太苛求，事情並沒有那麼嚴重 http://blog.sina.com.tw/17266/article.php?pbgid=17266&entryid=5239

最新目標－５０個好寶寶

2008年12月01日
公開
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聖誕節的氣氛漸漸濃厚， 幼稚園早把聖誕樹佈置好， 孩子們也在為12/20的耶誕舞會做練習及彩排。 受到學校耶誕氣氛的影響， 兒子也想在家裡佈置聖誕樹， 我先是搪塞他， 說我們家不是基督教的， 小子立刻嘟著嘴回我：「那有什麼關係，一樣可以！」 靠！看你現在的模樣真想Ｋ你十下再說。 想要聖誕樹可以呀！先收集五十個好寶寶吧！ 誰叫你，最近實在讓我太頭疼了， 要不好好利用機會糾正你， 我實在想不出什麼好撇步， 那就先收集個５０個好寶寶再來商量吧！ 我問：「怎樣可以得到好寶寶呢？」先考試一下。 兒子說：「我想用那個會亮亮的...」 喂！喂！喂！ 等一等，我現在問你的不是要怎麼佈置聖誕樹好嗎？ 我說：「我是問你怎麼樣做可以得到好寶寶？」 他回答：「嗯...不要說寶寶死，還有不要吵著買雨刷，還有吃飯要趕快吃...」 我忍不住插嘴：「喂！媽咪不是要你吃很快，是要你吃飯專心一點，不要看了卡通就忘了吃好嗎？」 我心裡忍不住ＯＳ：怎麼不講點最近該改善的事，還在提那些老掉牙的毛病咧？ 不等你說我直接提醒：「像早上不要...」 兒子說：「早上不要賴床。」 我說：「上課要...」 兒子說：「上課要專心。」 我說：「回家要記得....」 兒子說：「回家要記得餵魚、洗澡，還有睡覺的時候嘴巴閉起來。」 聽到最後一項我覺得滿好笑的， 那鐵定是爸比常對他講的，兒子太愛講話。 爸比陪他睡覺總是得先說上半小時的話甚至不止， 搗得爸比快抓狂， 平常在公司講的話都没有陪兒子講的十分之一。 哈！哈！哈！ 好啦！看來你很清楚怎麼做才能得到好寶寶，請加油吧！ ５０個，５０個就給你聖誕樹哦！ 老娘跟你賭了！呵！

慢食，有益身心

2008年11月29日
公開
48

•讀者文摘 2008/10/10 【撰文�黃美嫦】 周妙珍住在香港新界屯門，須輪班工作，假如當早班，清早六時三十分左右便要出門。「下班時，已是將近下午四點鐘，趕往附近市場買菜後，回到家裏，除了弄晚餐，還要洗衣服、打掃等，所以烹調一般不會花多少時間，但求簡單快捷，例如蒸魚、蒸肉餅、炒菜，沒有什麼變化。」 有時她趕不及下廚，丈夫和兩個孩子往往就吃速食，如外賣的盒飯、披薩等。「想到那些食物多味精和調味料，不大健康，心裏便會感到內疚。」 現代社會節奏越來越快，我們的飲食模式難免也受影響。都市人普遍超時工作，缺乏時間和家人一起，於是肉多、蔬菜少的快餐便流行起來。根據「香港生活與工作平衡概況」調查結果，香港的雇員經常超時工作，二○○七年每星期都超時工作的有百分之六十六左右，每天都超時工作的則有百分之二十三。 此外，根據香港衞生署二○○七年四月公佈的統計數字，香港人口之中，超重及肥胖者約占百分之三十九；每天吃水果少於一樣的人，約占百分之四十七；每天吃蔬菜少於一碗的人，則有百分之三十三。香港人外食情況十分普遍，一星期出外用餐至少五次，百分之五十二左右的人通常不在家吃午餐。 在台灣，據今年一項「外食人口飲食習慣大調查」顯示，近八成受訪者一週至少五天在外進食，同時只有三成受訪者每日能夠攝取足夠的蔬果量。 香港衞生署中央健康教育組營養師胡燕柵指出，根據美國心臟學會的調查，每星期外出用膳四次以上，患高血脂、高血壓、糖尿病等的危險會增加。她解釋：「外邊賣的食物一般含較多膽固醇、脂肪、鹽、糖等，所以外出用膳次數越多，患這些都市病的風險越高。」燒烤類、火腿等含大量鹽分和脂肪，為健康着想，就不宜多吃。 在快餐盛行的社會，許多人似乎變成了快速進食機器，吃飯有如囫圇吞棗，但求解決飢餓，忽略了不良飲食習慣有損健康。胡燕柵指出，用餐時，慢慢咀嚼比狼吞虎嚥有益：「飽腹感會在進餐約二十分鐘後產生。吃得太快，飽腹感來不及傳至大腦，容易吃得過飽，以致攝取過多熱量。此外，食物不細嚼，會增加胃部負荷，影響消化功能。所以慢慢咀嚼，既可避免進食過量，也有助消化。」 作家兼餐館老闆郭偉信同樣認為，進食要慢，要好好品嘗：「不少人不會好好利用吃飯時間，比如有一小時吃午飯的時間，卻花四十五分鐘玩電子遊戲，只用十五分鐘吃飯。慢食其實是一種生活態度，我們應好好安排時間。」他從事餐飲業十多年，經常往返歐洲各國，發覺外國和香港的飲食文化大異其趣：「歐洲政府會協助農民，使農產品保持水準，即使經濟不景氣，高品質食物依然不乏捧場客人；香港人則多忙於工作，愛吃便宜速食，往往忽略食物的來源、成分等。」 郭偉信是國際慢嚐會香港分會創會主席及委員；該會全球會員估計超過八萬人。郭偉信知道都市人生活繁忙，未必每天都能夠慢條斯理用餐。「假如不能慢慢吃，最好不要吃太多。我建議最少每星期有一天和家人、好友一起慢慢用餐，好好享受飲食的情趣，對身體的消化系統也有益處。」他有一位朋友今年初把所飼養的鱔魚宰殺烹煮，和親友共同分享，可謂深諳飲食之道。 慢食對身心都大有好處。加拿大亞伯達大學公共衞生學院副教授鮑爾•維格勒以新斯科細亞省的人口為研究對象，發現小孩子和家人一起吃飯，細嚼慢嚥，會更加健康，並可避免患上肥胖症。他說：「家中煮的食物勝過加工食品和外賣食物，而晚餐是養成健康飲食習慣的最佳時機。」 二○○四年美國《小兒及青少年醫學檔案》(Pediatrics and Adolescent Medicine)發表的一份報告顯示，多在家吃飯，可減少青少年吸煙、喝酒以及吸食大麻，並且特別有助少女擺脫頹廢心理。完成此報告的作者更指出：「在家吃飯，青少年身心都會變得更加健康。」 郭偉信有時會教導小孩下廚，培養他們烹調的興趣以及珍惜食物的美德。胡燕柵認為，父母教子女烹調有助他們了解健康飲食的概念：「和孩子一起下廚，可提高孩子的健康飲食意識。家長也應以身作則，着重健康飲食，尤其不應以不健康的零食、速食等作為獎賞，否則孩子會把快樂和這些食物聯繫起來，更加愛吃。」 胡燕柵建議家長在家中顯眼處放些不同種類的水果，引起孩子吃水果的興趣，減少他們吃不健康零食的機會。「父母還可花點心思，購買彩色繽紛、食物造型有趣的烹飪書或上網搜尋食譜，增加兒女下廚的興趣。」 她認為，家長培養孩子健康的飲食習慣非常重要：「這樣，兒女發育期間才可吸收足夠營養，減低長大後因高脂、高熱量等患上慢性疾病的風險。」她強調，最重要的是懂得正確選擇食物的種類和分量。 「選擇食物，應根據健康飲食金字塔的標準，泡麵、炸薯條、薄餅等，含大量油、鹽、糖，營養價值低，是所謂的『垃圾食物』，屬於金字塔頂端的食物類別，最應少吃。」胡燕柵說，吃東西前，我們最好想一想：自己把什麼吃進肚子裏？眼前食物的成分是什麼？在哪裏出產？對身體有好處嗎？思考這些問題，有助改變不健康的飲食習慣。 文鳳玲是兩個孩子的母親，購買食物完全以健康為宗旨。她說：「不時不食，夏天我們多吃瓜、空心菜；秋冬則吃菜心、芥菜等。我喜歡買品質好的有機食物，大前提是符合自己的經濟原則。」她訂購本地有機農場出產的蔬菜和雞蛋，並每星期一、兩次上市場買雞、牛、豬、魚等肉類。她煮菜盡量避免千篇一律：「我多使用顏色較鮮艷的食物，例如胡蘿蔔、青綠蔬菜。要增加菜餚的色香味，提高孩子的食慾，則可加入麵豉醬及豆瓣醬，或以香草來醃肉。」 文鳳玲家中的前院種了不少有機植物，例如薄荷葉、夜香花、迷迭香、羅勒等香草，還有番薯苗、番茄、空心菜、果樹等。她下廚需要新鮮蔬菜，可謂俯拾即是。「春天以薄荷葉炒蛋，有利濕作用；夏天用夜香花煮湯或煎蛋，春天、冬天用人參果煮湯，都很不錯。」 郭偉信說：「近年食物中毒或含毒素的新聞時有所聞，讓較多人關注食物的來源及品質，例如是不是有機作物、有沒有基因改造等，這是好現象。」 胡燕柵認為，任何年齡的人要實行健康飲食，都不會太遲。「家長假如忙得無法下廚，要買超市或餐廳預製的菜餚，應以營養均衡為原則，即五穀、蔬菜、肉類比例為三、二、一。肉類宜選擇脂肪較少的。排骨、雞翼等脂肪含量頗高，應少吃。像青椒炒牛肉就是較好的選擇。」 郭偉信和胡燕柵不約而同說：「食物是大自然對我們的恩賜。飲食得宜，可以改善消化，促進吸收，令身體健康。和親友聚餐，更可促進感情。」 【讀者文摘2008年10月號】

教養衝突

2008年11月29日
公開
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說好這週開始只看半小時節目，直到他不再被老師說散漫。 兒子耍賴了，晚餐時間吵著繼續看電視但早已過了半小時，我和他周旋好一陣子，看雙方僵持不下於是退一步也是我的底限－－吃完飯可以再看半小時。 兒子不肯，就是要邊吃邊看，知道他個性的人絶對不能輕易答應他，他一定會繼續賴皮下去。 我没折只好把任務交給爸比，正當爸比和他周旋時，阿嬤不忍心又怕他吵竟然替他把電視開了，爸比没反應我可著急了，我對爸比喊著：「這樣子以後怎麼管教呀？爸媽的話都不必聽了！」 聽我這麼一喊，爸比才對阿嬤不妥的做法發出聲音，孩子有靠山以後還管你老子不老子嗎？爸比要阿嬤不要插手正在管教的事，婆婆卻模糊焦點說我們老是對孩子吼，孩子就會有樣學樣。明明管教的時候我們講話一直是和緩的，是孩子在吵鬧有人受不了吧！ 大家火氣都上來了，婆婆正要出去倒垃圾，這時妮妮溜出客廳，我趕緊去抓小孩，婆婆竟然又不高興了，咬牙切齒駡我：「你嚣張什麼！.....」 我心裡OS：小孩跑出去不抓回來行嗎？難不成要等發生意外？等您駡人嗎？婆婆呀！為難做父母的有意義嗎？您說要「身教」，為什麼又在孩子面前對我做出人身攻擊？為什麼不教孩子尊重父母的話呢？我們只希望你尊重，這樣不行嗎？ 最樂的就是若無其事看著電視的兒子，你知道那畫面看得我心好痛呀！整件事件都失焦了，婆婆還嚷著她搬出去好了....欸∼ （還好這時是社區收垃圾的時間，婆婆轉頭擰著垃圾袋去等垃圾車） 看來最需要出去的人是我，第一次難過得吃不下飯，被用「搖擺」來形容這是我生平第一次，是不是該說聲「謝謝」然後大笑三分鐘？我管教孩子不對嗎？ 我帶著妮妮去鄰居家坐坐，想找個人吐吐氣。以前，我不敢這麼做，但隻身在外我需要朋友支持，我不要像以前那樣傻傻地在房間哭。 我把事情始末說給張太太聽，話還没說完眼淚就不聽使喚掉下來，還好她非常了解婆婆的個性也很能體會我們的處境。 大約半小時後我回家，客廳電視是關的，爸比和兒子在講話，我没說一句話就先回房去。 爸比事後告訴我，他那時候正和兒子溝通，讓他明白不看電視可以做很多事...等等。至於電視是誰關的，爸比說阿嬤倒完垃圾回來就跟小子說：「咱把電視關掉厚？」兒子大概知道事情嚴重，没說不要就讓阿嬤把電視關了。（亡羊補牢總比不做好，至少也要替做爸爸的留面子吧！） 後來，兒子找我講話、對不起，我因為傷心、生氣一直没給正面理會。 欸∼孩子越來越皮了，接觸過我們家的鄰居、同事、朋友都要我注意兒子的管教。我真的很無奈，我盡力了！婆婆的強勢、老公的軟弱、掩耳盜鈴的親戚.... 只能老天保祐了！ ＰＳ：以後我日子難過了，小的不聽、老的要擺臉色看...。阿惠伯母還說小孩要過七歲才能脫離鬼見愁，早知道今年就直接拿８歲的蠟燭來插，還等他七歲哦！我會先被他氣屎人了！

"ㄞ"的記號

2008年11月27日
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PM5:30 兒子今天又被老師導了，說這學期上課常常心不在焉，我心有同感因為他在家也是，除了看電視不會，專心到你叫他他都聽不到。我只好向老師表示，回家會好好和他溝通、溝通。 PM7:00 他大概是被時間浪費掉吧！晚餐時間兒子没讓我催就把飯吃完了，因為回家路上我說：「為了提醒你上課要專心，回家以後只能看半小時的電視，等老師不再說你不專心時，才能恢復一個小時。」呵呵∼ 兒子明明可以把事情做好的，不曉得是個性散漫還是被駡皮了，最近都要催他、叮嚀他才能把事做好，真的很傷腦筋。 之後，兒子喊要便便，找爸比陪他上樓上廁所，當爸比要替他擦屁屁時發現昨天被我打的屁屁上有瘀青。我看得又難過又好笑又好氣，難過是覺得出手有點重；好笑是"ㄞ"的印記留在他左屁屁上看起來黑黑的很好笑；好氣是這小鬼竟還怪起我來。 爸比替他上藥要把瘀青揉散。上藥的時候，小子不停扭動屁屁，因為又痛又癢、想笑又笑不出來，看得我們哈哈大笑，妮妮也跑來盯著哥哥黑黑的屁屁瞧。 我心想：怎麼洗澡的時候没看到呢？我還對他說：你應該最討厭我，因為媽咪會打人。小子說不會，最喜歡的就是媽咪了，讓我好安慰。我心裡有些自責，但我想不多更好的方法，好好說不就是最好的方法了嗎？你不聽？還是歡、歡、歡，媽咪也會失去耐心的呀！ 後來，我想到了，因為昨天我打他左邊屁屁，洗澡的時候我站他右邊，所以没看到他左邊屁屁的瘀青。爸比還開玩笑說，他再不乖的話就換他打右邊的屁屁。 呵呵∼兒子呀！振作一點！媽咪也很不想留下這種”挨”的印記呀！不要再被老師導啦！加油！

瞭解注意力不集中的孩子

2008年11月27日
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瞭解注意力不集中的孩子 為了幫助孩子克服注意力不集中的問題，你必須真正瞭解他的每天的生活正在為何所苦。我強調造成孩子的注意力不集中，有一個(或好幾個)原因。今天我要把重點放在讓你能透過孩子的眼光看世界。在這天的最後，你將會發現孩子是有正當的理由而產生這個問題，並且必須設法解決；而且他不是有意讓自己那麼容易分心的。 大部份的父母都認為，注意力不集中是孩子自己能掌控的問題，因此常用洩氣或生氣的語氣對孩子說話。這似乎很有道理----如果你認為他們是故意違抗你的話，當然會洩氣或生氣。我自己有個注意力不集中的孩子(老是忘了帶功課回家)，而我也因自己常用憤怒的口吻對他說話而深受折磨。然而我發現，當你這麼做了以後，那種為了這件事而感受到的挫折，會完全毀掉了你想要鼓勵與激勵孩子的意圖。如果你表現出生氣或憤怒的行為，孩子也會對你的情緒做出負面反應，而無法積極接受你的建議。 今天你將透過學習並瞭解孩子的想法及觀點，為他的人生創造出驚人正面的改變。這聽起來好像很簡單，不過相信我，你需要訓練及技巧方能跳脫挫折感及負面情緒。這世上所有的努力都無法幫助孩子減少他注意力不集中的程度，除非你瞭解問題所在。 孩子覺得自己被誤解 你越是瞭解孩子在日常生活中為了什麼問題而奮戰，就會越有力量幫他克服這種處境。許多年前，有位同事跟我說了個很棒的譬喻，說明注意力不集中的痛苦是什麼。同為注意力不集中所苦的我很喜歡這個譬喻。想像一個交通警察在事故現場指揮交通，如果他無法持續有效地集中注意力的話，結果會怎麼樣？會發生更多交通事故。同樣地，在注意力不集中孩子的腦裡，由於現場指揮不當，於是快速且不當的想法會頻繁地在腦海裡造成衝突。 注意力不集中的孩子常覺得自己被他人誤解的很深，但他們也並不瞭解自己。他們不知道自己為何心不在焉，也不知該如何彌補自己的錯誤。所以當父母、老師或其它人強烈要求他們要專心時，他們很自然會覺得自己腦袋簡直快爆炸了。瞭解注意力不集中的孩子最有效的方法，就是透過這個十天計畫的策略。事實上，瞭解孩子這件事本身就是個很有用的策略。孩子越能感受到你願意從他的角度看事情，那麼他跟你在一起時就會越開放而坦白。 •常見的症狀 現在你知道今天我們的主要目的，是要提高你對注意力不集中孩子所面對的困難的知覺與理解。以下是孩子在日常生活中常見的困難，以及父母或老師能如何有效幫助他們克服問題的簡述。隨著這個計畫一天天的開展，我會提供你更多策略與建議來對付注意力不集中的問題。當你在閱讀以下問題時，請記得它們是如何摧毀了孩子的學習動機及精神。 容易分心 這是個很明顯的問題，且讓我們真正仔細地審視一番。有注意力不集中傾向的孩子常被從四面八方而來、攻擊他們的想法與訊號所擊垮。舉例來說，當一個注意力不集中的孩子在擁擠的房間裡與某個人談話時，常會察覺到那個區域所有其它人的對話----他的腦袋會同時接收到房間裡其它所有刺激來源，即使那些刺激之間毫不相關。他不只無法專注於自己與他人的對話，很可能會被朋友與家人誤以為愛多管閒事。他可能會「說出」違背自己意願的話，更糟糕的是，他還會為此而被別人誤解。 當注意力不集中的孩子無法從沒有關連的話題中分辨出何者有所關連時，會感到非常無助。這會讓他們無法參與、或理解與別人的對話。對你來說，瞭解他們的無助是很重要的，因為它會徹底降低孩子的自我價值，必讓他逃避必須面對的困難與責任。 十五歲的珍妮絲是我的病人，他爸爸羅伯對女兒注意力不集中的問題感到既困惑又難過。羅伯一開始來找我時曾跟我抱怨說，珍妮絲常在做某件重要的事(例如做功課)做到一半，卻突然跑去做其它事。例如，她會不做功課而跑去跟朋友講電話。羅伯(全職單親爸爸)與珍妮絲的關係因此變得很緊張。毫不令人意外的是，珍妮絲對注意力無法集中的問題感到沮喪、難過與生氣。但是她也以憤怒來回應爸爸強烈的負面行為。所幸有一次羅伯跟我談過以後，便更加瞭解珍妮絲的狀況了，他發現珍妮絲的所做所為在注意力不集中的孩子身上極為常見，同時也更能理解珍妮絲的苦處。這對解決珍妮絲注意力不集中的問題來說是極其重要的第一步。 集中注意力的時間很短(但並不總是如此) 根據目前你所讀到的內容，你對注意力不集中的孩子完全無法長時間將注意力放在某件事情、而心思總是會飄到其它事情已經不會太驚訝了。然而，讓父母與老師感到困擾的是，孩子在某些時候卻會表現出很專心的樣子。在某些例子中，注意力不集中的孩子可能會發現自己竟然可以幾個小時專注於某件事情，而且在這件事做完之前，可以完全不用休息、或是跑去做其它事。正如我在第一天的行為表格中提到的，當注意力不集中的孩子覺得某些事情特別有趣時，是可以非常專心的。簡言之，通常他們的注意力很極端，不是大好就是大壞，不可能有什麼灰色地帶。 做事沒有條理 注意力不集中的孩子做事情總是沒有條理。他們房間經常亂七八糟，而且更糟的是生活環境中的混亂，會使得他們注意力不集中的情況益形惡化。對於苦惱的父母而言，這種混亂的惡性循環會成為孩子活生生的夢魘。 對注意力非常不集中的孩子來說，他們必須費盡力氣才能開始清理自己房間，而一旦著手整理，房間就會再度變成災難現場。大多數注意力不集中的孩子對於日常生活中井井有條的要求完全束手無策。關心的父母總是一而再、再而三地告訴他們說：「只要把東西放在它們應該放的地方」，這樣房間看起來就不會那麼亂了。但問題是通常注意力不集中的孩子不知道什麼東西該放在哪裡，或是該如何處置自己手上的東西。他們會把打理房間視為艱難的任務，而這種感覺會讓他們不知所措。 就像其它許多注意力不集中的人一樣，我發現自己在做某件事時，常會突然想到該去做其它某件該做的事。這件事有如尖叫般吸引我的注意，所以我必須離開手邊正在做的事，心想可以等一下再做。有時是電話鈴聲、或是有人來敲門，然後我就忘了原來手邊正在做什麼。這樣很不好，特別是當我原本該做的事是去接孩子(好在這種事還沒發生過---還沒有。然而你可以想像，我自己正為注意力不集中所苦，而卻在寫一本如何自救的書，是有點好笑，也有點諷刺。) 我建議你幫孩子開始整理他的房間，整理他的書包，或是清理他的書桌。你啟發孩子做事情更有條理的意願，會讓他因事物變得井然有序而感覺很棒。協助孩子幫助他自己，要比讓他被自己的遲鈍所擊垮要好多了。 喪失時間感 我見過許多注意力不集中的孩子沒有時間感。他們通常要等到最後一分鐘才會準備好。他們總是遲到，而且對完成某項任務或計畫需要花多少時間完全沒有概念。就像東尼，十三歲的山姆的爸爸，他發現自己為了得不斷催促孩子快一點，而幾乎要沮喪地捉狂了。東尼就像其它許多洩氣的父母一樣，他說服自己說山姆只是很叛逆，而不是故意不專心。 自從有一次我幫東尼不再誤將山姆的沒有時間感視為叛逆之後，才開始有辦法讓情況好轉。當東尼與山姆不再產生口角之後，山姆便有了足夠的安全感，同時也能表達出自己的想法。山姆問爸爸說，如果他很努力注意自己在時間方面的問題，爸爸是否願意帶他到最喜歡的貝果店吃早餐作為獎勵。東尼答應他一個星期可以帶他去兩次(每星期二跟星期五)。雖然山姆的問題並未完全消失，但是他早上的時間管理技巧卻大有進步，而且也覺得爸爸更瞭解他了。 無法遵從指示 我還記得自己曾試著做過許多「組裝式」的東西，然後誤信自己的直覺，完全不顧那些包得緊緊的桌子、椅子、或任何該擺放在某個位置的物件說明(然後最後總會弄錯位置)。我不只是無法遵從指示，也記不住一開始到底是怎麼裝的！ 注意力不集中的孩子常被誤解是行為偏差，因為他們總是不聽話。但實情是許多注意力不集中的孩子無法聽話。他們無法用「正確的方式」做事(歸咎於注意力不集中)，讓他們感到極度沮喪，而且再次覺得自己被誤解。 有一點很重要的是，注意力不集中的孩子無法瞭解指示，或是會匆促動手而忽略指示裡的細節。許多孩子在學校得到任何指示後，就像是隻被車燈照到的鹿一樣，頓時會呆若木雞，不知作何反應。我記得自己曾幫助一名老師的十歲學生荷西，讓他能使用更簡單的策略來解決無法遵從指示的問題。當荷西聽到多重性指示，像是「請坐下，拿出你的筆跟尺，然後打開數學講義」時就會分心。為了改善這個情況，老師會站在離他近一點的地方，然後以低聲、再確認的態度對他重說一次。能夠表現出耐心與理解的老師，對注意力不集中的學生有非常大的幫助。 容易感到挫折與沒耐性 大部份的人只會偶爾感到挫折。但這對注意力不集中的孩子而言卻是家常便飯。他們經常無法做到自認做得到的事。我知道許多這類孩子嘴巴上能描述該如何做功課，但實際上卻做不到。例如他們或許能確切告訴你如何安排自己的功課，但即使如此，他們還是需要爸媽幫忙做。這類的挫折感提醒了他們自己過去的失敗，也會造成他們憤怒與退縮的傾向。 注意力不集中的孩子發現自己沒耐性，因為他們需要刺激，也因為他們非常想做些自己做不到的事。當九歲的席琳告訴我自己陷入兩難時，她難過的哭了。在席琳的案例中，她因為注意力不集中而跟不上舞蹈課的進度。她的同學、甚至是教練都認為她很笨拙、過於情緒化與不成熟。席琳的爸媽帶她到另一間舞蹈學校，那裡的老師更有同理心，也讓席琳再度生氣蓬勃了起來。這麼做或許並無法讓席琳變成一名職業的舞者，但至少她發現了一個支持她的環境，而能讓她在跳舞時有所進步及得到樂趣。 延遲 注意力不集中的孩子很害怕自己無法把事情「做對」，所以常會拖著不做，但如此只會讓他們感到更大的壓力。我曾莫妮卡與她的先生大衛幫他們十二歲的兒子喬伊解決這個問題。莫妮卡與大衛越來越能瞭解，究竟喬伊在面對新挑戰時會經歷什麼樣的痛苦。在我指導他們該如何教喬伊把困難的功課切割成一個一個小部份之後，喬伊的情況開始好轉。例如他們不再教訓或是告訴喬伊說，他們要負責養家活口有多麼難。同時他們也向喬伊示範了如何讓報告寫得更有條理，以及如何適時完成課業，以免「付出遲交的代價」。 無法同時完成多種任務 在這個步調快速的世界裡，能同時完成多種任務常被視為是種優點。然而對注意力不集中的孩子來說，同時進行數個活動或計畫可能會帶來災難。邦妮因為有很多次都無法完成計畫，所以我開始輔導她。她淚眼汪汪地告訴我說，她對於自己同時得參與那麼多活動感到好惶惑。她不斷來來回回一下子做作業，一下子做教會的青年團計畫，到頭來兩邊都沒做完。我幫邦妮與她父母設計了一套雙方都同意的行程表(包括雙方都同意的休息時間)。一旦邦妮開始可以在比較短而集中的時間內完成某件事情，就代表是有所進步。而邦妮的父母「冷靜、堅定、不掌控」的態度，也讓邦妮的情況變得更好。 正如邦妮的案例，同時做太多件事會讓注意力不集中孩子感到混淆與迷惘。像邦妮這樣的孩子，除非你告訴她還有其它的方法做事，否則她會完全不知該如何進行，而遠遠地落於人後。 忍受不協調之苦 許多注意力不集中的孩子很容易有手眼不協調的問題。別人常告訴他們說，只要不斷練習與嘗試就能克服不協調的毛病。但遺憾的是，無論他們多努力想做些動作取向的工作，但對他們來說還是很困難。這類孩子多半都無法打籃球或網球，因為這都是些需要高度專注力與手眼協調的運動。他們也常是同學不願意挑選的運動搭檔。有些注意力不集中的孩子可能也會有撞牆或撞門的傾向。 不加思索脫口而出 當我還是個青少年時，我媽常對我說：「傑夫，請你說話時考慮一下時間跟地點」。這是他對我充滿愛意的提醒，好讓我忍住不加思索想要說話、或是那時我以為我需要說話的衝動。注意力不集中的孩子常因一時興起而衝動。他們只要心裡浮現某個念頭，就像是一陣又猛又急的大水衝垮了水壩，相信這些想法就應該要立刻說出來。究其原因，可能是因為他們知道自己若不馬上說出來的話，待會可能就會忘了。除非他們學會適當的對話技巧，否則這個問題會對他們造成很大的麻煩。對他們來說，控制自己的衝動，同時能傾聽同學、父母、老師及其它人說話是很重要的。 行為衝動 有些注意力不集中的孩子經常很衝動。這種衝動可能是前面所提到的言語上的衝動，但也可能是行為上的衝動。舉例來說，這類青少年可能會因衝動而亂花錢。注意力不集中的問題讓他們在看到東西時，對於到底是自己想要或需要會感到混亂而迷惑。在他們心裡，他們需要每一樣東西。 為了幫孩子解決衝動的困擾，你應該冷靜地鼓勵他表達出自己的感受。例如說出他對某個厲聲斥責他女孩的憤怒，或許能減少他嚴厲反擊的衝動。告訴孩子說，在做出衝動行為的那一刻可能覺得很棒，但卻只會讓他有更少的選擇，而他日後的感覺會比當下更糟。 尋求更多刺激 在經過多年輔導注意力不集中的孩子之後，我發現他們心裡像是有許多暴風。他們總是在尋找更新、更令人興奮的事物，努力尋找更多的刺激，以符合或強過他們內心暴風的強度，即使他們並不常找到這種東西。這表示注意力不集中的孩子很容易感到無聊，因為他們無法對較不具刺激性的事物或環境感興趣。這會讓他們在家裡或學校出問題。十二歲的卡爾被送到我這裡，因為他對老師說：「×你媽的」。卡爾非常極切想得到別人的注意，而這回卻因想要別人注意到他，而讓他被叫到校長室去，還必須向老師道歉。 當你告訴孩子該如何面對無聊的事情時，建議他先深呼吸一口氣，數到十，想像某件令他開心的事，像是在舞蹈課學到新舞步。一旦這個策略可以減少注意力不集中的程度，就絕對能讓他緩和下來；同時也能更有建設性的方式把注意力放在相關且重要的事情之上。 受到成癮行為的誘惑 追求刺激的欲望與成癮行為，往往是一體兩面。我並不是在嚇你，或是在暗示你那注意力不集中的孩子絕對會嗑藥。事實上，像你這類的父母已經很努力在減少這件事發生在孩子身上的可能性了。同時，注意力不集中的青少年很容易感受到來自同學、學校及家庭要求與期待的高度壓力。為了緩和自己的心情，他可能會透過成癮行為來紓發壓力，像是酒精、毒品、吃東西、賭博、過度工作、血拼、談戀愛、與朋友互相依賴。剛開始時，成癮行為可能只是為了解決成績不好、自我懷疑、自信心低落、沮喪等情緒的解決途徑，但成癮行為會日益加劇而無法控制。用我的病人、十七歲的安德魯的話來說，就是「情緒很High能讓我面對所有亂七八糟的事，但是後來我卻發現，這樣只會讓事情變得更糟。」 注意力不集中的青少年常被貼上懶惰、沒有學習動機或破壞份子的標籤。還記得前面我曾提過不具建設性的「懶惰」標籤嗎？很令人難過的是，見過許多父母及老師認都為注意力不集中的孩子忽略了自己顯而易見的才華與能力，所以成績才會不理想。這又是另一個因誤解而錯失幫助孩子良機的例子。讓孩子把話說出來，讓他心情緩和下來，要比為了逃避而沉溺在藥癮中更重要。 睡眠障礙 許多注意力不集中的孩子即使到了晚上也無法停止思考。他們腦子裡充滿了思想的暴風，怎麼樣也止不住。他們會嘗試許多不同的方法好讓自己入睡。有些孩子會讓自己晃到睡著。曾經有個小孩告訴我說，他會在床上翻筋斗，讓身心都累到不行才能睡著。在我有關兒童的研究報告中指出，這類孩子會自己編故事，然後告訴自己要睡著。不幸的是，缺乏睡眠會導致注意力不集中的孩子第二天很沒勁兒。 為了減少睡眠障礙，你必須確定孩子每天晚上有固定的上床時間及活動。如果孩子的睡眠障礙越來越嚴重或難以控制時，你可以請教他的醫師，看看他是否患有嚴重的睡眠障礙。 更有彈性 注意力不集中的孩子常表現出很沒彈性或是抗拒的行為。生活中任何的變化常會造成他情緒方面的混亂。舉例來說，我見過一個注意力不集中的孩子在爸媽剛離婚的那段時間，對於自己從一間房子搬到另一間房子很不適應。至於其它嚴重的變化問題，則可能包括了轉學或搬家。 注意力不集中的孩子在面對改變時，若是沒有人事先警告他的話，會產生情緒短路(如感到有壓力時)的現象。當他因突如其來的變化而被擊垮時，經常會不由自主地感到緊張。你越能在事前告訴孩子即將發生改變而讓他有所準備，他就會越能適應。 短期的記憶障礙 注意力不集中孩子的腦袋裡充滿了各式各樣的指示，讓他無法記住在做完某件事後必須立刻進行哪件事。艾利西亞是我一位十四歲的病人，她為了學校的事來找我。在跟她談話的過程中，我發現她記憶力方面的問題不只影響到學校生活，也影響了家庭生活。艾利西亞發現自己無法回答一些問題，像是：我刷過牙了沒有？我洗過頭沒有？我有沒有把藥帶在身上？我關燈了沒有？我鎖門了沒有？ 我發現列一份清單，可讓有注意力不集中傾向的孩子能更清楚記住事情。 缺乏自我觀察的能力 注意力不集中的孩子缺乏自我觀察的能力。他們無法精確地評估自己的所作所為會對他人造成什麼影響。缺乏自我觀察能力，也會造成情緒智商(Emotional Intelligence)的低落。情緒智商指的是孩子或青少年控制衝動、延緩滿足、激勵自我、瞭解自己感受、瞭解它人的社交暗示及處理人生高低潮的能力。缺乏情緒智商絕對會讓注意力不集中孩子很沒自信。 新手父母出版�10天內，培養專注力小孩 傑佛瑞•伯恩斯坦 著�陳昭如 譯

吃什麼好呢？

2008年11月23日
公開
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ＹＡ！終於收集到２０個好寶寶章了！ 兒子說生日想請小朋友吃東西，我要他收集２０個好寶寶章才行。 於是，在月初我替他製作一張收集卡，我說只要乖乖吃飯、準時起床、不欺負妹妹都能得到好寶寶，聽完後他没什麼特別反應，好像點燃的鬥志立刻熄火。（哈∼兒子會不會是在心裡ＯＳ：麻呀∼我只不過想請同斜吃點東西而已。） 為了給他好寶寶，我開始注意他的舉動－－吃得慢、愛懶皮、愛欺負妹妹...等等。若是叮嚀他吃飯說：「你要輸妹妹嘍！她快吃完了！」，他還會回：「没關係，吃飯不用第一名，第二名也没關係。」 靠！你醬講也没錯啦！好寶寶是誰在收集的呀？是誰生日快到了啦？是誰要請人家吃東西的呀？ 就醬子，這兩天我們比他還緊張，還弄個加碼贈送，在生日的前夕終於湊足２０點了。 晚上我問他要請小朋友吃什麼？蛋糕好不好？他說不要，蛋糕是要留在家裡吃的。難不成要送糖？ 平常我最苦惱的就是他從學校帶回來的糖，實在拿得太頻繁了。家裡的零食已經多得讓我很煩惱了，阿嬤三不五十就會補貨，零食多得吃不完，像薯條、洋芋片、小泡芙、布丁...等等高油、高糖的零食。把零食當點心真的很糟糕，點心應咳是吐司、烤地瓜、玉米、蘇打餅或牛奶...等等吧？ 那該準備什麼好呢？ 「乖乖桶」？ 我買了。（哈哈∼不要打我！） 本來想買一箱波蜜果菜汁，爸比反對說好像要去拜拜。送小餅干没新鮮感，因為點心時間偶爾會吃到，其他熟食也不適合，人家廚房阿姨手藝更好，所以，没GOOD IDEA只好買最保險的「乖乖桶」嘍！ 希望各位小朋友的媽咪呀！千萬別皺眉頭哦！我了解你的心情，歹勢啦！

打造不會感冒的生活方式

2008年11月21日
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打造不會感冒的生活方式 蜂蜜、雞湯、刮痧、疫苗……中西醫學各有法寶，讓你跟感冒說再見。>>想了解更多的【養生之道】。 文．李怡嬅 　攝影．陳怡安 2008/11 康健雜誌 120期 34歲的曉琪只要一感冒就咳嗽，夜裡尤其咳得厲害，常常咳到睡不著，影響白天工作。 時值秋冬交接之際，她除了每天出門一定帶件薄外套，多吃蘋果、喝綠茶，有空時還煮薑湯喝，避免感冒纏身。 感冒的症狀令人難受，也可能釀成併發症，輕則引起中耳炎、鼻竇炎，重則引發肺炎、腦膜炎甚至敗血症等致命疾病。 台灣的統計顯示，每年約有4500人死於流感，人數相當於國人十大死因第九位的自殺。而英國每年冬天也約有4000人，因感冒及感冒引起的併發症喪命。中醫認為感冒是萬病之源，更不敢等閒視之。 中西醫各有一套預防及治療感冒的方式，《康健》請教專家，提供最新且全方位的保健方式，讓你輕鬆健康度過感冒流行期。 閱讀之前>>對於流感疫苗，你的認識有多少？ 施打流感疫苗，是目前最快且最有效的預防感冒法。然而，你對於它的了解有多少呢？(是非題) 　( )1.第一次注射的小孩像大人一樣打一劑就好？ ( )2.懷孕婦女最好不要打疫苗？ ( )3.老人打疫苗反而易得感冒？ ( )4.感冒時不能打疫苗？ ( )5.打了流感疫苗就不會感冒？ ◎解答： 1.(×) 8歲以下初次注射的小朋友需施打2劑，讓身體對病毒有記憶。第2劑最好間隔1個月接種。 2.(×) 國內的感冒疫苗為非活性疫苗，因此沒有副作用。甚且，打流感疫苗的孕婦生出來的小孩免疫力較好，比較少得感冒，台大醫院小兒感染科主任黃立民說。 3.(×) 健康的老人打疫苗可達到5∼7成的保護力，有慢性病或長期臥床的長輩可能降低到3成的防護力，「但總比沒有好，」黃立民解釋，疫苗是防季節性的流行性感冒，老人家可能是染上其他型的感冒。 4.(×) 榮新診所副院長、書田診所家醫科主任何一成表示，發燒時才不宜打。其他如對雞蛋過敏、過去接種流感疫苗曾休克者也不宜施打。 5.(×) 一般人說的感冒，其實分為流行性感冒和普通感冒兩類，引起普通感冒的病毒超過兩百種，而流感是由A型或B型流感病毒引起的。因此打了疫苗仍可能染上一般感冒。 ◎預防篇 →西醫 流感疫苗 最強武器 為了減輕流感的威脅，許多國家提供流感疫苗做為防護。流感疫苗對健康年輕人有70∼90％的保護效果，對老年人則可減少50∼60％的併發症，「是目前最快且最有效的預防方式，」台大醫院小兒感染科主任黃立民強調。 台灣免費施打流感疫苗的對象是65歲以上老人、6個月∼3歲的幼兒以及國小一、二年級學童，今年還首度新增納入近54萬名的小學三、四年級學童，加強預防群聚感染。建議最好在11月中旬以前接種第一劑，才能在12月底流感高峰前發揮最佳的保護效果。 另外由於台塑企業創辦人王永慶慷慨捐贈，75歲以上老人也可免費注射肺炎鏈球菌疫苗。 勤洗手也能避免病毒上身。感冒病毒無所不在，埋伏在呼吸的空氣中、公車的拉環、廁所的門把……，因此少碰你的臉，並請經常使用肥皂、洗手乳洗手，每次洗手至少維持20秒，洗手完請記得使用擦手紙，或者包包裡放小瓶酒精乾洗手，隨身帶著。 　此外，健康的生活型態，如飲食均衡、睡眠充足、適度運動，能助你增強免疫力，制伏感冒。 　聽起來是老生常談，卻很關鍵。因為這可能是你常感冒或感冒總是很久才好的原因。 →中醫 避寒去寒防萬病 　中醫認為感冒是身體因天冷、氣溫驟降、或淋雨而受到風寒引起，寒邪之氣若積存在體內，會傷害五臟六腑，進而釀成各種慢性病。 　避寒、去寒是中醫主要預防之道。台北市立聯合醫院陽明院區中醫科主任賴榮年提醒，時值秋冬交接之際，切記保暖、避免淋雨，也要少吃冰的食物，以免增加腸胃的寒氣，「膽經」和「膀胱經」兩條經絡主風寒，所在的背部和大腿外側是身體容易受寒及積寒之處，可以刮痧去寒。 　被稱為防癌之母的日本醫學博士莊淑旂，也以湯匙刮背預防感冒，建議家人之間每天睡前使用瓷湯匙，沿脊椎從上往下刮到尾椎，5分鐘就能消除疲勞，活絡筋骨，增加身體免疫力，預防感冒。 ◎治療篇 小徐只要感覺自己好像快感冒了，就喝感冒藥水先「壓」症狀，但不一定每次奏效，「家裡就是這樣治感冒，我不覺得不對。」 小徐不是特例。何一成說，來看感冒的病患約有2∼3成服用成藥後沒改善，主要是沒有對症下藥，尤其在病徵尚未出現就吃藥，根本是「亂槍打鳥」。 其實，好好休息，多補充水分和注意營養均衡，讓身體保持對付病毒的最佳作戰狀況，是最適當的療法。多數人7天內就會痊癒。 如果鼻涕或痰呈濃稠黃綠色時，建議你去看醫生。而鼻涕只是清水，不妨買成藥緩和不適。 市售的感冒熱飲已多達21種，國泰醫院汐止分院耳鼻喉科醫師黃德種提醒民眾依自己症狀選擇。 例如有些主要成分是乙醯胺酚類（acetaminophen）止痛劑，及少量的鼻粘膜充血抑制劑，其實只有止痛藥發揮鎮痛解熱的功效。 而有些針對早晚不同需求推出的日夜沖泡熱飲，「小心別誤用了，」新光醫院藥劑部主任王春玉表示，適合晚上服用的散劑大多加了抗組織胺，有嗜睡的副作用，吃錯了白天會昏昏沉沉想睡覺。老人家尤其需要注意，避免跌倒意外。 　此外，可待因（codeine）止咳的效果雖然不錯，但有成癮性，因此建議服用不要超過三天。 　不論感冒熱飲或一般成藥，都要先請教藥師關於藥品的適應症及注意事項，並且遵守說明書的使用建議。 　如果你不喜歡吃藥，有些民間流傳的老祖母食療法也能幫你緩解不適。食療效果或許比較慢，但好處是沒有西藥的副作用。 　不過，從中醫的角度來看，感冒分「風熱」及「風寒」型，如果得了熱性感冒又吃溫熱性食物情況會更糟。以下提供你適切的吃法，避免弄巧成拙。 →風熱感冒 涼性清熱食物 ◎症狀：喉嚨腫痛、鼻涕或痰液黃稠、身體發熱、高燒等發炎徵兆。 ■番茄：解口乾　台北市中醫師公會理事長陳潮宗表示，番茄有消炎、清熱、生津的效果，可緩解發燒、口乾舌燥。但番茄性偏涼，身體胃寒容易拉肚子者不宜多吃。 ■楊桃：解喉嚨痛　楊桃性寒，能去風熱、利尿，也能化痰、緩解咽喉脹痛。沾鹽吃加強退火功效。其他如梨子、西瓜、甘蔗、竹筍、冬瓜、黃瓜、絲瓜、牡蠣等，都屬涼性食物，有解熱作用。 ■熱水加鹽：退火　中醫認為鹽能退火，熱水（不燙口即可）有緩和咳嗽及喉嚨不適，也能補充水分。不過腎臟功能不好的不宜使用，避免造成腎臟負擔。 而市井傳說沙士加鹽能治感冒，台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主任戴承杰說，因為沙士含有菝 （arsaprilla），一種傳統墨西哥用來清熱的草本植物。但是碳酸飲料糖分、熱量高，也會增加腸胃負擔，要注意適度攝取，血糖偏高的人要少喝。 →風寒感冒 溫補性食物　◎症狀：因吹風受寒發冷、頭痛、咳嗽、痰清而稀 　■薑：去寒解咳　中醫認為薑能散寒止咳、幫助發汗、解嘔吐、防暈車的功能。陳潮宗表示，傳統中醫喜歡用生薑＋豆豉＋蔥白熬成湯來對抗頭痛、全身痠痛，並且幫助去寒發汗。 　薑湯更是體質虛弱者的養生法寶。賴榮年建議身體比較虛寒者可以每天早上服用薑湯，做法是取1、2片生薑加瘦肉、適量水放入電鍋煮即可。其他如洋蔥、韭菜、蒜、南瓜、青椒、雞肉、牛肉、蝦、栗子、核桃、蓮子都屬溫熱性食物。 　■熱甘蔗汁：止咳　戴承杰指出，甘蔗味甘性平，有生津、潤燥的功效。甘蔗汁加熱後，能解寒性感冒的咳嗽症狀。 →風熱風寒都適用的止咳妙方 　■烤橘子　烤過的橘子減少了寒性，且能鎮咳化痰，「尤其果肉與果皮間的橘子絲的功效最好，」賴榮年推薦。做法是拔蒂頭後撒上少許鹽巴，包錫箔紙放入烤箱5分鐘，最好連同橘皮一起吃。(梨子燉貝母、陳皮茶也有相同功效。) ■蜂蜜　戴承杰說，蜂蜜性平味甘，有潤肺止咳、潤腸通便的作用，傳統中醫常用來治咳嗽。 最近西方醫學研究更發現，蜂蜜比咳嗽糖漿有用。這是美國賓州州立大學醫學院讓105名2∼18歲的患者分別服用蜂蜜、咳嗽藥後發現的結果。 研究員也對用量提出建議：2∼5歲半茶匙、6∼10歲1茶匙，12歲以上2茶匙，一歲以下不建議使用，因為可能導致肉毒桿菌中毒。 無論吃成藥或食療，醫生認為未顯見效果，流鼻涕超過3天、咳得又急又喘、耳朵痛、發燒不退，可能產生併發症，都需要立即看醫生。 ◎不會感冒的生活方式 　榮新診所副院長、書田診所家醫科主任何一成有位30歲的女性病患，感冒次數頻繁，平均一個月看診兩次，生病影響生活品質，也讓她鬱鬱寡歡。 　何一成了解她的生活型態後，列出營養、運動的改善計劃，患者實踐後果然奏效，「現在好幾個月才看到她一次。」 　不需花大錢買補品，從日常生活調整，讓免疫力達到最佳戰鬥力。 1.比吃蘋果更能遠離醫生的飲食原則： 　◎早餐加入燕麥：挪威一項研究發現，燕麥及大麥含β葡聚糖(β-glucan)，有抗菌及抗氧化功能。 　◎每天7份蔬果（蔬菜半碗、水果1個拳頭大為1份）及2000cc水分，讓身體免疫功能正常運作。 　◎每天吃2∼3瓣生大蒜：大蒜中的蒜素有預防感染及殺菌的功效。英國研究發現，常吃大蒜的人減少2/3感冒的機會。對大蒜辛辣味不能接受的人，可先把蒜頭拍碎，在炒煮蔬菜或肉類時再加入。 　◎每天2∼3杯茶：綠茶的好處說不完：防癌、延緩老化、降血脂、預防感染…；紅茶也有抗病毒的功效，美國哈佛大學實驗發現，每天喝紅茶的人抵抗力明顯比不喝的人高。 　◎每週2份魚類、海鮮：牡蠣、大龍蝦、蟹、蛤蜊等含有礦物質硒，能增強免疫力對抗流感病毒。鮭魚、鯖魚則有豐富的不飽和脂肪酸omega-3，能減少發炎、預防感冒及呼吸道感染。 　◎喝雞湯：美國內布拉斯加大學研究指出，雞湯中的營養能加強身體的免疫力，也有消炎效果，能緩減感冒時的喉嚨發炎、疼痛。雞肉、雞湯中含有人體所需要的多種胺基酸，可以有效地增強人體對感冒病毒的抵抗力。 2.偷時間運動：每天健走30分鐘，向感冒說bye-bye。美國西雅圖弗萊德．何欽森癌症研究中心（Fred Hutchinson Cancer Research Center）實驗發現，每天健走30分鐘，比每週只做45分鐘伸展運動的人減少一半機會得到感冒。 3.保持樂觀開朗：心理真的會影響生理。研究證實，悲觀的人免疫球蛋白A（IgA）較低，受到感染機會較高，看醫生的次數也較多。

感冒、流感有差嗎？

2008年11月21日
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感冒、流感有差嗎？ 文．賴皇伶/吳迎春/吳家恆 2008/01 康健雜誌 110期 元月流行性感冒進入最高峰，但卻有高達6、7成的人分不清流感與感冒的差異，還以為流感只是比較嚴重得感冒，若因此延誤就醫，將可能造成不良後果，甚至擴大傳染給全家人。 流感≠感冒 大多數的人若有喉嚨痛、咳嗽、流鼻水……等症狀，第一個反應就是：「我感冒了！」 事實卻不見得那麼單純。雖然這些症狀都顯示，呼吸道受到病毒或細菌侵襲，但是因為致病的種類不同，預防和治療的方法也有差別。 一般人所稱的感冒，其實分為普通感冒和流行性感冒兩大類。引起普通感冒的病毒超過兩百種，因此每人每年平均會得2∼4次。最初的症狀是喉嚨痛、打噴嚏，兩三天後開始流鼻水、咳嗽。 流行性感冒雖然也是病毒引起的，但是來勢就比較兇猛了。典型的症狀是突然畏寒、發高燒（體溫超過39度以上），持續2∼3天，加上頭痛欲裂、全身痠痛無力，大多只能臥床休息。 此外流行性感冒病毒非常多變，即使健康成人的免疫系統，也無法快速辨認並且反擊，常有「一人得病、全家中獎」的情形。 更嚴重的是，對於超過65歲的老人或慢性疾病患者，因為身體天然防禦的能力較弱，得了流行性感冒更讓其他病毒、細菌有機可趁，入侵鼻竇、中耳、支氣管，甚至引起肺炎致死。 即使是健康的青壯年，也不要把感冒視為小病而掉以輕心。如果症狀持續超過一週都不見好轉，或是出現下列症狀，應該趕快就醫，因為很可能是受到其他感染，或是根本得的是其他呼吸道疾病，需要醫師確定診斷，做進一步治療： ■發高燒超過4天以上； ■咳嗽的很厲害，而且痰變濃或有顏色； ■呼吸時胸痛或覺得呼吸困難； ■耳朵疼痛或臉部腫起； ■喉嚨嚴重疼痛，從嘴巴往裏看，喉頭呈白色或黃色； ■出現綠色或黃色的鼻涕或臉頰、額頭部位會痛。 流感病毒小檔案 病毒的直徑約在80∼120毫微米之間，要8千到12萬個病毒接起來才能長達一公分。 基因體由8段RNA組成，每一段產生不同的毒蛋白，可以配出不同組合的毒性。 Ａ型病毒因為毒性變異大，而且病毒之間會有基因的交換與重組，產生更厲害的變種。1918年的全球大流行，就是Ａ型病毒所引起。每年冬天幾乎都會造成區域性流行，平均每30年會有全球大流行。 Ｂ型病毒也有基因交換重組的情形發生，但是變異沒有Ａ型那麼大，會引起小規模（學校、軍隊）的區域性流行。 Ｃ型病毒的變異又更小。感染的對象大部份是兒童，而且症狀不明顯。一經感染，終身免疫，並不會引起流行。