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謙謙姑

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生病絕非偶然,藥劑絕非仙丹

2005年10月21日
公開
14

本文為高老師養生講座,為日後著書手稿,轉貼請告知 為什麼孩子總是常會吹個風就打噴涕?到幼稚園就被傳染?起床後就酷酷埽? 以下有幾點重要原則,請大家牢記喔! 生病絕非偶然,藥劑絕非仙丹,用心保健才是重點! 1.外食與零食比例過高: 是幼兒在創造免疫系統時最大的阻礙,外面所販的熟食,包括你所說的-- 許多外食種類與飲料,採用的全是非冷壓的氫化油,也就是反式脂肪, 而為了使消費者有購買慾,通常在香味上與口味上都會以較非天然的 添加物為輔,例如: 香料,色素,糖蜜素[糖精],冰醋酸,重鹽,重味素,硼砂,凝固劑,軟化劑, 膨鬆劑,麵質改良劑,砂糖,防腐劑.........族繁不及備載, 千萬不要小看一天的一點點,積沙成塔,他正是讓體質血液與淋巴液污染 並酸化的最最主因!一旦免疫系統不強壯,跟著"流行"走事難免之事! 2.平均2-3個月感冒一次: 也就是平均1季[2個節氣]就會發生一次,表示孩子的身體狀況失衡,對於季節 變換與節氣更替的應變能力較弱,更代表他的消化系統不優,因為脾胃屬土, 肺屬金,而肺又主皮毛,所以當土不能生金時,多餘的食物造成體內器官疲憊, 身體皮膚及呼吸系統無法做很準確的反應,自然就反映出表症--感冒! 其實每一次的大規模排胎毒[請閱讀我在日記10月2日中的兩篇講座]是對身 體免疫系統最棒的焠鍊,營養針與退燒針可能使某些表症推到裏症去, 所以體內一直有一些"病母",尤其是肺部的功能,而倘若鼻子中的腐敗物 [清不出來或一直化膿的排泄物]一直重複浸泡[尤其是鼻竇處], 而與鼻腔相通的耳腔則會一直處於高溫[白血球團隊奮戰時產生 體溫中樞升高]狀態,不過不要緊,6歲以前都還會是調整體質的最佳時機喔! 3.其實當感冒在"高峰期"是最不適合服藥: 因為此時的白血球團隊正在浴血之戰,突然屬性超寒的退燒藥或消炎藥, 會使所有戰事頓時假性消弭,雙方兩敗俱傷,但"小病原"就深藏體內囉! 例如:鼻腔會有過敏環境,肺部會有積痰,肝臟會有藥物連動遺毒, 腎臟則易積寒,心火則容易虛旺而口乾舌燥... 說起感冒,當我們"傷風 暑 濕 寒 熱"時,會有一個正常路徑: 潛伏期--發展期--高峰期--衰退期--結束,約莫7-10日, 這期間一定緊抓"輕食不葷,自然養生"的原則, [請閱讀我在日記9月27日的兩篇講座]讓每一次的阻力都能變成助力喔! 一次又一次堅持自然原則,你會發現次數越來越少,身體越來越健壯! 4.兒童睡覺的冷氣房中最好放置"一桶"水: 尤其入秋冬期,避免空氣過於乾燥,造成支氣管與喉嚨不適,溫度建議調在 27-28度左右,或者是舒眠或定時到3點關機,因為此時為寅時 [凌晨3-4點]主肺經運行,過於乾冷的冷氣對經常性感冒的人有加倍的傷害喔! 5.建議在家中種一盆消炎鎮靜的家居草藥--到手香 將其搗爛[保留汁液],輕輕將他塞在耳朵中約5分鐘,取出時會熱熱的, 停5分鐘再重複一次,連續3-5次,會對孩子中耳的持續發炎有莫大助益, 6.抗生素與退燒藥: 至於抗生素,消炎藥與退燒藥,止痛藥....在在屬性寒冷,所產生的副作用與 傷害始料未及,雖然沒有立即危險,但長久以來是孩子虛弱體質的主因, 一定要牢記並開始改變孩子的飲食,幫助他強化最重要的消化系統, 因為這是人體這一座精密工廠的主要動力電源喔!加油! "萬病皆從誤食起" 錯誤的飲食是最重擊的過失!! 倘若大家願意認真學習並實踐,全家人的健康絕非難事喔!

謙謙姑的私房輕食埕

2005年10月04日
公開
21

謙謙姑姑私房輕食料理: @有機蕎麥乾麵@煮法是:[每一球麵為一人份] 1.蕎麥麵是純手工的,請仔細閱讀方法,煮前記得用流動的水"寬麵",也就是洗麵 條,讓麵條鬆開來,並且水的顏色變得些許清澈,再放入已經滾開的水,關中火 反覆輕攪動,滾開時再加入半碗冷水,重複個3-4次 2.在麵碗中倒入2圈冷壓葵花油,將熟透的麵條撈起放入,再拌上 乾麵醬汁[拍開的大蒜1-2個+純釀低鹽醬油適量+10c.c百香果醋或蘋果醋+白 芝麻少量+綜合香草粉],或直接拌入謙謙姑的"私房素肉燥",再另外將地瓜葉 或西洋芹放入煮麵的水中快速川燙,然後一起拌入麵碗中,營養健康又方便喔! @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ @有機蕎麥拉麵@煮法:[比較複雜一點,請大家慢慢試,你們會抓到訣竅的] 1.造香材料:冷壓油,純胡蔴油,中薑一片切絲,香菇2朵切末,蔥白2段切珠, 小豆乾1塊切丁 2.分享材料:杏鮑菇2株切塊,海帶芽1小撮,季節蔬菜[或芽菜]適量,調味粉2匙 [2歲以前的baby應省略此項目], 3.加分材料:古早蛋或有機蛋1個 4.美學材料:有機白芝麻粒,綜合香草粉,胡椒粉[孩子部分就免了],百香果醋或 稻香醋1匙 做法是,全程中火喔! 1.將麵同上煮熟後撈起放入碗中,拌入1小圈葵花油使其不會黏在一起 2.開中小火,倒冷壓油繞炒鍋內2圈,胡蔴油1圈,隨性放入"造香材料",溫柔地 喇一喇 3.聞到香香後,將1個"湯麵碗"的水量倒入炒鍋中,再放入"分享材料"繼續喇一喇 4.湯滾開時,記得加入"加分材料",然後不要喇等它熟! 5.將這美味的湯盛入等待許久的麵中,最後美美地灑入"美學材料",輕鬆享用囉 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ @有機蕎麥冷麵@:[每位媽媽可以試著多準備幾份放入冷藏備用喔] 1.準備一大鍋冰水,最好裡面還有冰塊 2.同上輕煮乾麵條的方法,撈離熱水後,馬上放入冰水中冰鎮 3.加入2湯匙冷壓油,均勻攪拌後即可以冷藏3-5天隨時備用 4.可以選擇邊吃邊沾酸醋醬汁,或完全先不加味,要煮拉麵時取出使用 5.給寶寶吃則可以為他拌入冷壓葵花油和禾氣酵素及少許柳橙汁,很輕鬆喔! 以上所有煮法,都兼具營養均衡與充足熱量,更有優質的高密度脂蛋白,還有高纖與必需胺基酸喔@ 請大家務必爲全家人試著做做看喔!