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毅安媽咪
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Hi~ 小寶真是可愛
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一直在想要做什麼新口味的饅頭, 今天在菜市場看到山藥, 就買了一小塊(半斤)。 除了山藥之外, 我還加了蓮子和枸杞, 是非常道地的養生饅頭喔! 材料: 中筋麵粉430g、低筋麵粉70g、白砂糖80g、鹽少許、橄欖油12g、山藥泥、蓮子泥、枸杞、少許水
今天是戶外教學的日子, 我們去圓山站的兒童育樂中心, 那裡的遊樂設施很好玩, 我最喜歡的遊樂設施是"輻射飛椅"。 然後我們有看劇場, 我覺得那部電影是在告訴我們大自然很特別。
前一晚10點40分睡覺前 凌晨3點50分媽咪醒來 早上9點多起床
網路上有媽媽說, 小烤箱也可以製作麵包, 只要上頭舖層錫箔紙。 這就是我試驗的結果, 小烤箱溫度過高, 底部已經有些烤焦了, 四個麵團的顏色則不均勻。 此外, 感覺快要變成"蛋黃酥"了, 因為水分流失地厲害。 所以, 還是決定買個大烤箱囉!
除了認識"水"以外, 還讓毅安認識自己及哥哥的名字。 不過毅安只知道自己叫"毅安", 還不熟悉自己的全名是"陳毅安", 因為只要問他這是誰?是"陳~~"? 他就會接"陳~~建宇"。
晚餐前, 毅安在哥哥房間妨礙他們玩, 還把腳放在三隔櫃的層板上。 建宇怎麼勸他都不聽, 毅安還在房間大哭大叫。 於是媽咪出馬先訓了毅安一頓, 然後用手打了毅安的手掌心, 再給他一個溫柔的擁抱。 才結束哭泣沒兩秒, 又聽到毅安狂哭的聲音, 不過這次是因為建宇跟俊毅都打了毅安。 媽咪知道後非常生氣, 狠狠的打了建宇的手掌心, 因為他做了最壞的示範。 聽到俊毅打毅安, 當下真的好捨不得喔~~
前一晚10點半睡覺前 媽咪怠工.... 讓毅安尿在尿布裡....
前兩天在基隆, 毅安有時候還是會不小心跟蓉蓉有些肢體上的衝突, 媽咪不斷告誡,嘿嘿,也不斷搬爸爸出來威脅他。 今天在教會, 毅安總算沒有打小朋友, 也沒有搶玩具了。 倒是毅安有些缺乏安全感, 突然想到媽咪時, 會大哭要找媽咪。 今天也比較不肯跟著哥哥姊姊們玩, 一直想賴在媽咪身邊。 毅安今天似乎很累, 下午竟然睡了三個多小時還不肯起床, 可能在基隆都晚睡早起,睡眠不足在補眠吧!
建宇已經買過兩個彈珠人玩具, 不過都在很短的時間內, 就少了零件或弄壞。 買第二個的時候, 媽咪曾經放話:如果又一下子就玩壞了,就不再買了。 沒想到真的好快就弄壞了, 媽咪鐵了心腸不肯再幫建宇買, 最後建宇用自己的零用錢, 請爸爸帶他一起去挑選。 建宇在爸爸的協助之下將彈珠人組裝完成, 之後就一直躲在房間裡玩, 真是希望他能好好愛惜玩具啊!
前一晚11點睡覺前 隔天早上6點40分起來尿尿後繼續睡
毅安午睡醒來脾氣很不好, 一直哭一直哭, 後來帶他上樓去唱歌。 這是毅安第一次唱卡拉OK, 結果他發現麥克風有回音很好玩, 根本就不唱了, 只是不斷在那邊"喂喂喂", 不然就是狂拍麥克風。 媽咪串場唱些老歌時, 毅安就在一旁玩。 雖然毅安會唱的歌很多, 不過好像缺乏"訓練"喔~~呵呵
前一晚9點20分睡覺前 半夜12點10分媽咪睡覺前 隔天早上8點多起床
蠟筆與水彩的組合真是有魅力, 水彩讓蠟筆的顏色顯得更突出、更搶眼! 原本是請毅安在媽咪準備水彩顏料時, 先用蠟筆在畫紙上塗鴉, 沒想到加上水彩後的效果真是出奇的好。 後來媽咪畫了一隻蝴蝶的輪廓, 請毅安幫蝴蝶穿上美麗的衣服, 有沒有看到? 毅安還幫蝴蝶點了雙眼睛呢!
這次回基隆要去看阿祖, 阿祖就住在火車站旁的醫院附設安養中心, 所以下了火車走過去就到了,很方便。 阿嬤請媽咪帶個果凍給阿祖吃, 建宇還問"阿祖會吃嗎?""媽媽你要怎麼餵阿祖?" 媽咪買了一個愛玉凍及兩個花生豆花, 準備讓阿祖吃愛玉凍,讓兩個小朋友在一旁吃豆花。 結果建宇跟毅安開了豆花卻又一直哈阿祖的愛玉凍, 最後一個豆花掉在地上,一個豆花媽咪解決掉, 至於愛玉凍嘛~~毅安就給人家A走了..... 阿祖就只吃了點媽咪帶去的南瓜饅頭。 很恰巧的,大伯公也來了, 大伯公帶了兩個銅鑼燒要給阿祖當點心吃, 結果毅安又A走了一個。 這還不夠,連阿祖床頭的棒棒糖也當場開了一個來吃。 建宇則是不好意思拿。 搭計程車回阿嬤家時, 司機先生逗毅安想要他的糖果吃, 毅安頻頻搖頭表示不行, 哈哈~~這小子真是什麼好處都給他A走了。
以前建宇的老師常說, 小孩子的發展是在平衡期與不平衡期之間輪流交替。 不過到底整歲是平衡還是不平衡, 媽咪老是記不清楚。 蓉蓉跟毅安相差7個多月, 所以總是一個處於平衡期, 另一個處於不平衡期。 蓉蓉已經滿三歲了, 我們回基隆前, 阿嬤也一直對蓉蓉進行心理建設, 要蓉蓉跟毅安分享玩具, 儘管點頭答應了, 不過情感上還是做不到。 倒是毅安比較容易轉移注意力, 雖然會用大哭來表示抗議, 不過過一會兒就忘了。 蓉蓉跟毅安的互動總會有新鮮事發生!
晚上10點多, 媽咪拿了個阿嬤包的粽子來吃, 建宇一看就誇說包得好漂亮喔! 比他包的還要漂亮。 剛開始只有媽咪跟建宇分著吃, 毅安可能看我們吃得讚不絕口, 也湊過來一起吃。 毅安咬了一口就說"好像飯飯喔", 接下來就一口接著一口的大快朵頤囉!
前一晚9點20分睡覺前 11點10分媽咪準備睡覺時發現毅安尿床了.... 早上7點多就開始亂動,7點半起來尿尿。 繼續睡到9點多
練習的次數不多,再找時間多練習。
今天建宇跟俊毅兩個人寫功課都拖了很久, 他們所接受的處罰就是不能玩,只能看書。 大約一個小時的時間, 建宇總共看了六本書, 後來就跑去看他的最愛--小百科了。 不過沒有和他共讀, 都不知道他吸收得如何呢!
原本想安排建宇在暑假期間去參加一些課外活動, 結果都被建宇推辭掉了。 昨天一天的端午節, 除了寫寫爸爸出的數學練習題, 看了些片子之外, 建宇顯得相當無聊。 這時媽咪趁機告訴他, 暑假可是有兩個月的漫長時間喔! 你真的不想去參加一些課程嗎? 建宇這才心甘情願的同意讓媽咪幫他安排。
前一晚10點20分睡覺前 凌晨3點10分媽咪醒來 早上8點多起床後9點才尿
一直想做蘿蔔糕, 可是有點沒把握, 今天時間比較充裕, 所以就來試試看囉! 一直到蘿蔔糕成形之前, 還是感到有些不安, 還好總算是成功了, 只是味道可以再重一點。 第一次蒸好的蘿蔔糕很Q, 不過家裡的男人都不太捧場, 只好煎得"赤赤的"讓他們吃得開心點囉! ps.我的材料都比小芭樂媽咪所分享的還要少一些。 ----------------------------------------------- 準備材料:菜頭一條,在來米粉550g,水550g,太白粉約100g, 蝦米80g,香菇4-5朵.油蔥酥少許,白胡椒粉少許, 調味料:醬油少許,糖少許,鹽少許 做法:(1)菜頭刨絲備用,拿鍋子裝水(水量比菜頭絲量多出一些即可以)煮沸後,將菜頭絲放入煮10-15分. (2)將蝦米跟香菇泡軟切成碎末狀,放入平底油鍋中熱炒並加入些許醬油,糖,鹽調味,並放入油蔥酥跟酌量白胡椒粉拌炒後備用 (3)將水550g跟在來米粉550倒入雙耳鍋中攪扮均勻 ,並加入太白粉100g,充份攪拌均勻後,然後再加入剛剛的炒料. (4)再將煮的熱熱的菜頭絲倒入雙耳鍋中(連同煮菜頭絲的水也一起加進去),攪拌均勻成糊狀.再拿模型盒或是不繡鋼鍋倒入菜頭絲糊. (5)放到大同電鍋蒸(約蒸40分)就完成了(記得~外鍋約放 一碗水的量ㄛ ) ps:喜歡放絞肉的媽咪,也可以酌量放入炒料中 .因為小芭樂拔拔不喜歡肉味,所以食譜上沒放豬絞肉. 謝謝小芭樂媽咪的分享
今天重新再做做看南瓜饅頭, 這就對了! 南瓜的顏色及味道都出來了。 媽咪還加了些小藍莓乾, 讓口感有些變化, 嗯!好吃! -------------------------------------------- 材料: 中筋麵粉430g、低筋麵粉70g、白砂糖75g、南瓜泥(1/4顆)、鹽少許、橄欖油12g、小藍莓乾少許。 -------------------------------------------- ps.奇怪? 剛蒸好及稍微冷卻後的饅頭顏色不太一樣耶... 這是稍微冷卻後的,顏色比較漂亮。
下午媽咪在上網, 毅安跟哥哥在書房看書, 突然聽到毅安驚天動地的大哭聲。 媽咪並沒有立刻過去看是怎麼回事, 反而是哥哥一直問毅安你怎麼啦? 媽咪過去一看便知道原因為何, 因為毅安不小心將收音機轉到廣播, 由於收訊不清出現"七七差差"和人的說話聲, 就這樣嚇壞了毅安。 毅安常常在這種小事上讓我們笑得人仰馬翻, 惡人沒膽就是毅安的寫照啦! ps.對了,毅安這幾天很會大哭, 有時候前一秒還在嚎啕大哭, 下一秒就又聽到他笑得咯咯叫, 所以最好採取輕鬆的態度來面對, 才不會因此壞了情緒呢!
昨天突然想到, 自己似乎不太了解建宇到底喜歡什麼, 所以今天就問了建宇。 建宇說他喜歡下圍棋、去同學家玩、做爸爸給他出的算術題目... 要他選擇暑假想要參加的課程, 建宇選擇了空手道, 原因是有人可以對打。 原來建宇喜歡和人有互動的活動啊~~
最近爸爸弄了許多加法練習題給建宇練習, 希望建宇的反應能夠越來越快。 今天建宇完成了兩張各30題的四位數加法練習, 每張各錯一、兩題而已, 建宇還在上面寫了個斗大的"爸爸我愛你"呢!
前一晚9點睡覺前 半夜12點媽咪睡覺前 早上8點半起床
看到其他媽咪分享的南瓜料理方法, 剛好家裡還剩下一些培根, 於是便嘗試用烤箱做了這道菜。 只要將南瓜切薄片, 然後將培根繞著南瓜薄片捲繞, 再放進烤箱烤個5分鐘就完成了。 (烤箱我有先預熱一下) 另外,新鮮香菇灑點黑胡椒粉, 再放進烤箱烤一下也很美味喔!
晚餐時, 毅安突然說:毅安...做惡夢。 媽咪:毅安做惡夢啊?做什麼惡夢呢? 毅安:毅安...咬毅安... 媽咪:?毅安咬毅安? 毅安:金剛咬毅安.... 媽咪:真的啊!所以毅安哭哭囉? 毅安:(點點頭) 因為下午搭計程車回家的路上, 毅安說他要看恐怖片, 媽咪就問他不怕金剛咬嗎? 可能因為如此才做惡夢的吧....
1.法式土司--土司對切三角形沾蛋液加一點糖粉煎一煎 2.熱狗捲蛋--熱狗先燙熟,煎個蛋把熱狗捲起來 3.起司蛋--煎蛋時,加一片起司撕成條包在煎蛋裡,沾蕃茄醬吃 4.鬆餅--市售鬆餅粉+楓糖漿(或巧克力醬) 5.小三明治--二片土司切成1/4小三角形分別塗草莓醬,花生醬,起司片,火腿片 (綜合口味) 6.玉米蛋餅--蛋餅皮包玉米粒(可換鮪魚) 7.漢堡肉排(先做好一片片冷凍,要吃時拿一片煎一下即可) 8.土司批薩--土司加上火腿片上鋪一片起司下去烤 9.五穀(白米)飯團--五穀飯包肉鬆(可換鮪魚片)捏成球外撒海苔香鬆 10.牛奶+玉米片 11.泡麥片(睡太晚時) 12.煎(烤)個薯餅 13.小饅頭夾蛋 14.西班牙蛋餅--雞蛋+冷凍四色蔬菜+一點鹽拌勻煎熟 15.茶碗蒸 16.粥(前一天晚餐的白飯和湯如果有剩) 飲料--美錄.雀巢奶茶.鮮奶.優酪乳