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謙謙姑

他的寶貝

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黃豆奶冷凍後的疑問?!

2007年06月03日
公開
58

姓名:澄媽咪(悄悄話) 會員 悄悄話,私人留言. 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2007-06-04 10:43:02 你好: 請問一下豆奶不能冷凍保存嗎?為什麼一般豆漿冷凍後是白色而豆奶冷凍後顏色變茶色,是變質嗎? ********************************************************************** 謙謙姑回覆時間:2007-06-04 11:45:28 dear澄媽咪, 向日葵的有機無糖黃豆純奶是採用非基改有機黃豆 以手工研磨而成,並非市面上的二手黃豆粉[已經將黃豆油取出後所殘留的豆渣] 所以他的卵磷脂,有機質與蛋白質及胺基酸與賀爾蒙和纖維質非常豐富,是黃豆的如實原本風貌本質 所以冷凍一定會使質量不相同的水與黃豆所有營養素[如上述]產生分離狀態 而冷凍後所產生出的茶色現象才是他的天然本位色彩 最明顯的就是他豐富的卵磷脂與脂肪[黃豆油]及是天然茶色喔 這是非常值得珍惜與感恩的天然而非精緻二手食物 也是非常少有的粗糙天然本質 請澄媽咪放120萬個心,並且用愉快與感恩的心情去迎接天然食物的可愛,你將會在向日葵認識更多天然食物是上天的恩寵!並獲得有別以往的真健康!! ///////////////////////////////////////////////////////////////////// 姓名:柏翰媽(悄悄話) 2007-06-04 09:21:04 謙謙姑我想問一下,就是豆漿啊.. 我把它冷凍然後放冷鑶解凍之後, 好像有一種『水漿分離』的狀況 然後喝起來像豆漿奶酪的感覺捏...怪怪的 ********************************************************************* 謙謙姑回覆時間:2007-06-04 11:36:45 dear翰翰媽, 向日葵的有機無糖黃豆純奶是採用非基改有機黃豆 以手工研磨而成,並非市面上的二手黃豆粉[已經將黃豆油取出後所殘留的豆渣] 所以他的卵磷脂,有機質與蛋白質及胺基酸與賀爾蒙和纖維質非常豐富,是黃豆的如實原本風貌本質 所以冷凍一定會使質量不相同的水與黃豆所有營養素[如上述]產生分離狀態 建議翰翰媽將他取出解凍時,將瓶身放置在一壺水中,解凍速率較快 當他可以壓擠出來時就直接將他倒入碗中,以隔水加熱的方式,中小火加熱20-30分鐘,他就會恢復原本白白嫩嫩的面貌囉!! ////////////////////////////////////////////////////////////////////// 姓名:翰翰的媽 會員. 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2007-06-04 14:17:07 謝謝謙謙姑,但我想再問一下 隔水加熱後,可以再『冰冰的喝嗎?』 ********************************************************************** 謙謙姑回覆時間:2007-06-04 16:04:33 dear翰翰媽, 當你將豆奶恢復原狀後 可以裝在容器中放入冰箱 使他微涼,口感非常棒喔! 其實如果冰箱下層位子夠 你可以將大部份的豆奶放在下層 或者是喝完1瓶後,就將冷凍室裡面的1瓶補到下層解凍喔!

認識藥王-六味地黃-學習篇

2007年05月25日
公開
52

講座地點:台南明台產物保險公司 講座日期:2007年5月25日 傾聽人數:30人 講演主題:現代人的腎臟壓力 ------------------------------------------------------------------ 前半段我所講述的現代人臟壓力是無稿演說,等聽講者筆記整理好我再與大家分享 今天先與大家分享下半段--認識中國傳統古方--藥王 這是我非常推崇並且鼓勵大家[擁有現代壓力的現代人]應該補充的滋養 相信有與我諮詢的媽咪一定經常聽我說"腎水不足,腎陰虛弱,虛火上亢"等名詞 以下就為大家鋪陳藥典中的藥王--六味地黃 ---歌訣--{六味地黃益腎肝 , 茱薯丹澤地苓專} 傳統對症: 滋陰補腎,滋補腎陰 腎陰虛症者:腰膝痠軟,頭暈目眩,耳鳴,耳聾[聽覺變弱], 盜汗[又稱寢汗,夜間入睡不自覺出汗,醒後即止]遺精, 虛火上亢[經常感到口渴煩躁,卻怎樣也指不住渴], 骨蒸潮熱[久熱不退,形體消瘦,氣血不榮,其熱像從骨髓蒸發出來], 手足心發熱[手心與腳底異常發熱紅透],或虛火上炎而牙痛, 舌燥喉痛,口渴,腳跟痛[尤其是起床踩到地板的第一個感覺] 多適用高血壓,糖尿病,慢性腎炎,再生障礙性貧血,婦女更年期綜合症 不適用脾胃虛弱,拉肚子或消化不良者 組成方--[熟地黃24克 山茱萸12克 山藥12克 澤瀉9克 茯苓9克 牡丹皮9克] 六味地黃丸有熟地之溫,丹皮之涼,山藥之濇,茯苓之滲,山茱之收,澤瀉之瀉,補腎而兼補脾,有補而必有瀉,相和相濟以成平補之功,乃平淡之神奇,所以為古今不易之良方也。 【熟地黃】【性味】味甘、性微溫。【歸經】入手足少陰厥陰經。【功能】滋腎水,補真陰,填骨髓,生精血,聰耳明目,黑髮烏髭。【主治】治勞傷風痺,胎產百病,為補血之上劑。【功效】是補血的重要藥材。能精血、明耳目、補益五臟。 【炮製】以好酒拌砂仁末,浸蒸曬九次用。 【備註】王碩云:男子多陰虛宜熟地,女子多血熱宜生地,地黃性寒,得酒與火與日則溫,性泥得砂仁則和氣,且能引入丹田,六味丸用之為君,尺脈弱者加桂附,所謂益火之源,以消陰翳也,尺脈旺者加知柏,所謂壯水之主以制陽光也。 【山茱萸】【性味】辛溫酸濇、性平。【功能】補腎溫肝(入二經氣分),固精秘氣,強陰助陽,安五臟,通九竅,暖腰膝,縮小便。【功效】山茱萸能養肝、補腎、強陰、益精,可改善頻尿和遺精。 【主治】治風寒濕痺,鼻塞目黃,耳鳴耳聾。【炮製】去核用,核能滑精。【配伍】惡桔梗防風防己。 【山藥】【別名】淮山【性味】味甘、性溫。 【功效】有補氣、健胃、益腎、補益脾肺的功能。可清虛熱,適合老年人的滋補。有止渴、止瀉、健脾胃的功能 【澤瀉】【性味】味甘淡,微鹹、性寒。【歸經】入膀胱【功能】利小便,瀉腎經之火邪,功專利濕行水。濕熱既除,則清氣上行,又能養五臟,益氣力,起陰氣。補虛損,止頭旋,有聰耳明目之功。【主治】治消渴痰飲,嘔吐瀉痢,腫脹水痞,腳氣疝痛。淋瀝陰汗,尿血泄精,濕熱之病。【功效】能利水滲濕、清除腎臟濕熱、利小便、消除腫脹。能滋潤五臟、補養虛炎、且能補陰。 【禁忌】多服昏目。【炮製】鹽水拌或酒浸,忌用鐵。 【備註】「行水、泄精」:既利水而又止洩精,何也?此乃濕熱為病,不為虛實者言也,虛滑則當用補澀之藥。「有聰耳明目之功」:脾胃有濕熱,則頭重耳鳴目昏,滲去其濕,則熱亦隨去,土乃得令而清氣上行,故本經列之上品,云:聰耳明目,而六味丸用之,今人多以昏目疑之。「多服昏目」:小便過利而腎水虛故也,眼中有水屬膀胱,過利則水涸而火生。仲景八味丸用澤瀉,寇宗奭謂其接引桂附入腎經,李時珍曰:非接引也,乃取其瀉膀胱之邪氣也,古人用補藥以兼瀉邪,邪去則補藥得力,一闔一闢此乃玄妙,後人不知此理,專一于補,必致偏勝之患矣。 【土茯苓】【性味】甘淡而平【歸經】陽明經主藥(胃大腸)。【功能】健脾胃,祛風濕,脾胃健則營衛從。風濕除則筋骨利,利小便,止瀉泄。【功效】解毒、利尿、解熱、淨血。治慢性瘡瘍、皮膚病、梅毒及其後遺症、痢疾。【主治】治筋骨拘攣,楊梅瘡毒,瘡腫。【性狀】大如鴨子,連綴而生,俗名冷飯團。有赤白二種,白者良,可煮食,亦可生啖,忌茶。 【牡丹皮】【性味】味辛甘,微寒,性溫。【歸經】入手足少陰。【功能】瀉血中伏火,和血涼血而生血。破積血,通經脈,為吐

孕媽咪咳嗽怎麼辦?

2007年05月06日
公開
74

姓名:小*媽媽(悄悄話) 2007-04-26 23:44:32 回覆 |選擇 謙姑: 上星期開始我開始咳嗽(有痰) 幾天下來,雖然感冒好多了,但咳嗽一直無法完全好 雖不會一直咳,但有時喉嚨就是會有一股痰想咳出來,有時甚至會突然咳不停 請問這是我體內在排毒嗎?上次您提的補中益氣湯我還要喝嗎(我只喝五天) 還是有其他的建議? 最後請問,因為醫生說我有點貧血,請問該如何補充天然的鐡呢? 不好意思,一下子問您那麼多問題 再麻煩您撥空回答! **************************************************************** 謙謙姑回覆時間:2007-05-09 12:35:52 DEAR小*媽, 妳喉中的痰無須過度擔憂,那部份是孕咳的體現 而會孕咳的原因則來自於你原本受孕時的體力與體質 這也使寶寶努力將積寒與痰飲代謝出體外[這是生命的本能] 希望小*媽接受謙謙姑以下幾點建議,如能照做,謙姑保證好處道不盡.... 1.每天務必要吃禾氣酵素至少10匙[這是補充B群的重要來源] 2.每天務必避免生冷飲食[這是減少痰飲的努力] 3.經常吃有機堅果,葡萄乾,蔓越莓,櫻桃..等食物,每天至少50公克,[這是蛋白質與鐵質與鈣的最佳補充] 4.多喝有機純黃豆奶與有機燕麥奶,每天500C.C.[將來寶寶出生一定又健康又白皙,高鈣高蛋白高能量] 5.每天均衡攝取冷壓橄欖油,葵花油與葡萄籽油,讓血管強韌,韌帶柔軟] 6.每天均衡實用有機五色豆,有機十榖米,有機小麥胚芽,有機黑芝麻粉,天然百寶粉與無糖豆奶或燕麥奶打成有機全榖豆奶[營養均衡,保證不貧血,不缺鈣也不缺鐵] 7.補中益氣先暫停,如果妳的痰色為白,以下複方先喝5天,再告訴謙姑痰飲的改善 半夏4錢+茯苓3錢+陳皮4錢+炙甘草1錢--約1000水滾後慢火煮40分鐘後加1塊二仙膠 如果妳的痰色為黃,則喝以下複方 半夏3錢+陳皮5錢+竹茹3錢+枳實3錢+炙甘草1錢+茯苓1錢+生薑5片+大棗3枚--約1300水滾後慢火煮40分鐘後加1塊二仙膠 8.茄紅醋,香橙酢,桑椹醋,百香果醋,洛神花果醋,橄欖醋--是補充18種必須胺基酸與多元礦物質及鐵.鈣.鎂.鉀與清潔血液,強化骨骼與體力的最佳保護,每天至少50C.C.是很堅強的防火牆喔!! 小*媽,均衡的植物性飲食是小*與肚子裡的寶寶清鬆成長的努力 請加油!就是專心做,別再多想...

8個月的寶寶依然瘦小怎麼辦?

2007年05月05日
公開
106

姓名:靜媽咪 2007-04-29 23:30:07 回覆 |選擇 媽咪~你好~想要請教你~我家妹妹8個月了~可是還是很瘦小想要請問你他該吃些蛇麼東西補充呢? 還有我的身體也不適很好~該吃些什麼養生呢? 依些子宮的疾病~ //////////////////////////////////////////////////////////////////// 姓名:靜媽咪 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2007-05-04 20:41:29 [回覆 | 刪除 ][選擇 ] 不好意思喔謙謙姑.. 有給你流言你沒回~~ 想請教一下~我家妹妹出生就很輕了~2300 到現在8個月了~還是依樣很瘦小~~ 有看見你這在賣有機食品~想要問你有什麼可以建議的嗎??該吃些什麼對他比較好呢??他的胃腸好像不是很好 ******************************************************************** 謙謙姑回覆時間:2007-05-05 09:32:53 dear靜媽咪, 妳家妹妹出生過輕有否因為提早出生呢? 或者是靜媽咪懷孕期間食欲不佳或偏食? 或者靜媽咪懷孕期間情緒不佳或壓力大? 其實,這些原因都會造成孩子的脾胃不佳,及心肺能力弱! 現在她已經8個月,謙謙姑給靜媽咪以下的建議: 1.每天給妹妹吃4-6匙的禾氣酵素,強化脾胃功能,補充b群,提升自體免疫功能 2.每天以有機十穀米當成是妹妹的主食,補充優質蛋白與礦物質 3.每天以養生百寶粉或有機五色豆及或機綜和堅果打成有機堅果豆奶當成妹妹的副食品或點心 4.如果她仍在喝牛奶,請開始嘗試停止,並以有機無糖黃豆或黑豆纯奶及有機無糖燕麥奶及以上的堅果豆奶來替代 5.一歲以前的寶寶肝腎系統還不是很強韌,不要再食物中添加調味料,包括鹽與糖,這是未來數十年健康的基礎喔! 6.兩歲以前盡量不要碰觸人工甜食,避免鎖閉脾胃影響正常飲食阻礙成長, 讓天然的水果成為她主要的葡萄糖來源,對於乳齒的保健也有幫助! 7.建議靜媽咪閱讀5月的日記,其中07/5/1與07/5/3兩篇是謙姑剛回覆另一位媽咪與你類似問題的回覆,並且歡迎到謙姑的筆記本中的養生講座小兒篇 諮詢篇 閱覽,花一些時間,相信你會多或助益! 至於靜媽咪之前說自己有子宮方面的問題,謙謙姑有以下的建議 1.請靜媽咪到筆記本中下載"體質諮詢表", 仔細填妥並回傳,謙謙姑撥時間義務會為妳最更詳盡的飲食與養生建議喔! 2.請靜媽咪到07/3/26的日記,謙姑有一篇關於子宮疾病的回覆,另外也希望靜媽咪到筆記本中謙姑養生講座生理篇 諮詢篇