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謙謙姑

他的寶貝

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關於素食者的b12

2014年01月03日
公開
102

前兩天,有一位媽咪在素寶寶的社團中分享一篇取自食品市場資訊101卷第10期,文章名稱是素食的維他命B12迷思,有興趣的人可以研究一下~但因為內容有失平衡,以下則是我的淺見,希望能夠給正在素食中開始吃素的媽咪家庭一些想法.... 首先我想說的是, 所有的天然蔬果和自然完整發酵物中,必定存在著全方位的營養元素,而追根究柢的獲得機制,來自於生命體是否能順利吸收利用! 端看許多生長在原始林中的素食動物(活潑聰明的猴子,長壽記性好的大象,需要撐住長脖子的長頸鹿,耐力十足的牛,馳騁千里的馬),牠們都不需要任何人工補充品來強調b12或任何其他微量元素的攝取, 那是因為牠們不會吃到含有人工化學添加物的假食品,並且他們經常會有機會吃到在大自然中自生發酵的蔬果酵素衍生物,這就是生命平衡力! 不過,一旦牠們進入動物園中被人類眷養,一切將開始改變! 再談到在文章中所提(http://www.bia.org.tw/style/content/CN-02a/news_detail.asp?id=25839&thelev=2&lang=1&customer_id=1135&name_id=16664),關於從許多發酵食品中檢測,只能檢測到b12的類似物,反而會阻礙b12的吸收, 這一點我則有小小淺見;首先,目前的食品工業怪物非常猖獗,要取得純天然完整發酵的檢體並非易事, 如果檢體採樣取自於市售的酵素,納豆,味增,天貝...等那麼其中所謂的發酵,百分之90以上都是屬於添加酵母創造假象,或是快速發酵合成,很難得會有經過一段穩定發酵的過程(畢竟大廠家為了快速獲利,寧可把大把鈔票花費在迷人的廣告以擄獲人心,也不願像傻瓜般地等待靜候發酵的寧靜而冗長的時間!那麼,那麼我懷疑用這些檢體所檢測出來的數據是否能成為絕對值! 在西方醫學界(用藥主流界),特別是"營養學"的研究人員,一向認為維他命B12只存在於動物類的食物中, 諸如牛、豬、雞、蛋等,植物類的食物中沒有,所以總是聳動地威脅素食主義者,如果不謹慎攝取b12的濃縮補充劑,身體可能會帶來極大的不健康或貧血...等等! 事實上,他們低估了一些富含維他命B12的食物,例如許多微型藻類,如綠藻(小球藻)或藍藻(螺旋藻)所含的維他命B12、蛋白質以及其它微量元素,甚至是牛肉和動物內臟都比不上的! 在我們漢方中的草本中,當歸、明日葉、康復力等都含有維他命B12,日常食品中,經過完整發酵的發酵乳酪、完整發酵素的發酵味增,豆腐乳,納豆,豆豉,泡菜,還有有機的全麥、糙米、海藻、小麥草、米糠、雛菊、香菇、大豆、和完整發酵酵母衍生食物(例如:穀類酵素,啤酒酵母,酵素液,酢)等,也都含有維他命B12, 所以素食者不用擔心維他命B12不足,上天賜給我們適合蔬食的耐研磨胃和長長的腸道,就是明白地讓我們知道 我們的食物鏈中沒有動物,也就會在蔬果穀豆海藻堅果中充分的供應完整的營養素! 當你已經選擇不葷,就不要再三心二意擔心蔬食中會有不足,該想的,是如何攝取全方位的蔬果穀豆海藻堅果種子與完整發酵食物,遠離精緻加工品和非天然的合成補充劑,這樣對身體才是最好的安排,我輕食不葷即將滿12年,外子也吃了7年,小寶貝也將滿6歲,而好友中也有兩對夫妻已經輕食不葷超過2.30年,沒有貧血,沒有口角炎,沒有體力差,沒有胃口差,沒有任何缺乏葉酸或b12的問題,因為,我們選擇更原始天然的方式,快樂地輕食不葷,自然療癒! 以上的淺見希望能給媽咪們有更明確的感受,如果不認同我的說法,那麼且一笑觀之~新年快樂,祝福所有素家庭都更健康平安幸福!

遠離下垂的體態,拋棄下垂的人生!!

2014年01月01日
公開
60

本文獻給已經超過35歲或即將邁入35歲的媽咪們!轉載請留言並註明出處,感恩! ----------------------------------------------------------- 每位曾經擁有窈窕身材的女性,遇上幾種情形後幾乎很難逃肥胖的命運, 即使不是全身皆肥,也脫離不開肚皮下垂肥胖,屁股在也撐不起緊身裙或小熱褲的線條,胸部線條不再堅挺,胸下圍與日加大,罩杯卻相對縮水,其它的都跑到背部,坐著時大腿的鬆弛肉呼應著地心引力,腿部的橘皮組織結成一塊塊的小團體懊惱的,手上臂掰掰肉揮之不去,膝蓋處不再圓潤光華而是累積圈圈,皮膚失去亮澤,臉部皮膚暗沉.....不用再多說下去了! 其實,這些大部分都來自於以下的幾個重要因素,個未開始來為自己打打分數! 1.年過35歲, 這是內分泌系統能力降低或錯亂及賀爾蒙改變的時間問題! 2.懷孕生子, 撐大9個月的肚皮,很難恢復到原本的模樣! 3.親餵母乳, 這是很棒很美的事,但胸部線條改變,下垂鬆弛是愛孩子的必然代價! 4.全職媽媽, 每天穿著地板鞋穿梭在家事,孩子老公與電視沙發間! 5.職業婦女, 每天在家庭工作,孩子老公的壓力拉扯下,毒素累積,體態變差與臉色發黃是很難抗拒的結果! 6.恣意美食, 為了舒緩情緒與壓力,為了滿足口慾與藉口,縱情的美食是暗藏計謀的損友! 7.抽菸喝酒, 千萬不要到這樣的年紀還認為這樣很酷很美,其實不但很醜沒有氣質,而且會老醜得比沒有抽菸喝酒的人快!年輕的時候嘗試過就好,現在不要跟健康過不去! 8.上線熬夜, 唯有等到孩子老公都入睡,媽咪們才擁有少量而珍貴的獨處時間,線上的好友交流與滿足成就感的獻寶都是深夜的活動,熬夜電影與電視也是媽咪們的解放依賴! 9.情緒紛亂, 在資訊爆炸與經濟掛帥的社會結構下,許多婚姻的關係都是緊張而不親密的,女性則經常容易成為婚姻中,家庭經濟壓力下的洩憤對象! 10.全然放棄, 放棄家庭,放棄婚姻,放棄孩子,放棄自己的健康與未來,更別說體態了! 如果你沒有以上這10點,那麼恭喜你擁有身心靈皆健康的人生! 如果你已經數不下去以上的幾點,那麼趕緊改變你的人生吧! 以下給大家幾點簡單的建議,讓你走入更優質,更輕盈的生活中.... 1.請先將以上10點寫下來或印下來,提醒自己開始改變生活中所擁有不好的事! 2.每天多愛自己一些,聽聽音樂,給自己放空的時間,放下對家庭和孩子的擔憂! 3.讓做家事的同時成為訓練體態與健身的快樂時光,在你站在洗碗槽和洗衣機前,迅速檢是自己是否垮下來,趕緊提臀夾緊屁股,肚子縮放縮放動一動,挺直腰桿與胸部,別讓身體一直往下垮,洗碗洗衣甚至洗澡的時候都是訓練體態的最佳時刻,你還會從中得到樂趣喔! 4.睡前和孩子老公運動一下,洗完澡全家都輕鬆的時刻,可以在床上做一些身體伸展的動作! A.跪趴著拉直腿部往後抬腿持續10秒,提臀瘦腿效果極佳; B.旋轉腰部,左右兩側腰部緩速拉直,可以伸展肌肉和體內揪在一起的器官壓力; C.盡力地將身體往背部後彎,與成日的前曲資是成反作用力,激活血氣與能量; D.互動仰臥起坐,兩兩搭配做趣味仰臥起坐,輪流上下,強化癱軟的腹部肌肉與線條及裡面可能進入惰性的腸子; E.慢速轉動頸部與手腕及腳踝,還有聳肩扭腰,紓解關節處的酸物囤積; F.全家躺平,全身放鬆,像狗一樣四腳朝天,開心地亂甩亂扭,全然紓壓; G.最後每個人說一句今天最想分享的心情,不管是好是壞,然後一起有規律的腹式呼吸數次,然後進入夢鄉,晚安! 你將會發現,不僅身體變輕了,情緒也變好了,感情也增厚了,笑聲變多了,臉色紅潤了,入睡容意了,可能連房事都更順了!! 5.看電視或電影的同時,不要一直將自己塞在沙發裡,站著轉一轉身體,抬抬腿,貼貼牆,捏捏腿或是按摩推動一下橘皮組織,享受到了,也享瘦到了!! 6.找本好書看,不是雜誌或是小說喔,是可以讓你的智慧更昇華的書,可以讓你更珍惜自己生活更感恩的書,不用太硬,從軟一點的個人自傳勵志書開始,看著別人的故事,可以讓你轉換情緒和糾結的自怨自艾或不滿! 7.享受美食的同時,先認清自己的底線,做好可以排毒的準備,否則就更簡約些吧!真正的滿足與解脫是欣賞熱愛自己的全部,美食只是短暫的麻痺! 8.如果你克服不了空著肚子在深夜中上線,那麼就下線睡美容瘦身覺去吧,充足完整的睡眠可以克服你雜食所帶來的肥胖,關掉房間所有的燈,體內的退黑激素(生長激素)會讓你更嫩白,讓孩子更健壯!! 9.你是世界上獨一無二的,努力回憶自己的所有能力,哪怕才發現自己只有一些些小優點也要停止自怨自艾與縱情肥胖,回到父母親身邊,撒嬌,懺悔,擁抱,感恩,你將會拾回與生俱來的美好! 10.當母親是非常美好而偉大的事,即使親餵母乳讓胸部下垂讓你有甜蜜的懊惱,也能利用每天洗澡的緩速按摩和合身的Bra挽回美好的胸型,但菸酒與暴怒及憤世嫉俗與仇恨及不佳的家庭關係就很難讓身體愉快健康而輕盈喔! 女性是掌握全家健康與幸福的最重要角色,健康與否來自你對食物的選擇與環境的照顧,幸福與否則來自於你對事情的態度豁達或計較心(包括夫妻與公婆),而一旦你讓全家的食物都健康了,情緒都美好了,關係都親密了,壓力都鬆懈了,你自然而然會發現擁有全新的自己,擁有更曼妙的體態,試試看喔!信不信做了就知道!!!!

麻油消炎止癢好功效!

2013年12月31日
公開
73

多年推廣自然療法,在皮膚外用的領域上,我通常會建議家戶舉手可得的純麻油 其次才是有機的純質芳香精油(畢竟這些比麻油較不容易常備) 過去,我們曾經處理過多次場裡的寶貝狗狗,不小心被車撞傷或受傷的諾大傷口 就是藉由麻油和禾氣酵素讓牠們自然痊癒! (記得有回公雞遭野狗啃咬一大片傷口,當時3歲多的妞妞趕緊到廚房,一手拿酵素,一手拿醬油要救公雞,噗!) 近日案例一: 兩周前,一位好友被家裡的大狗在他大拇指背上咬一口,有著深深的齒痕 他當然不說二話去醫院打了破傷風,醫生也開給他內服的消炎藥和外用的抗生素 可是,就在一周後,他的傷口雖然看起來好了,卻每天流出組織液,一個上午就會流出將近60ML 建議他塗上麻油可"退紅"(消炎),停止讓患處再留組織液,但他仍堅持西醫做法 再過一周,他的情況依然沒有改善,再次督促他不妨試是麻油塗抹,他終於首肯.. 塗抹後隔天,他的患處就不再腫脹,也不再流出組織液,漸漸痊癒,就這樣身心平白受苦了兩周! 他當然在不解中嘖嘖稱奇~ 近日案例二: 兩周前,一位台北女士來電求助,說是背上好癢,不見紅腫也不見傷口,就是奇癢難耐, 我推斷她可能是季節變換造成皮膚乾燥的冬季癢,也可能是季節變換的排毒反應, 她則一直擔心不知道是不是身體內臟出狀況... 我則要她先別擔心,仔細找到可以舒緩的方法 總之,我建議她三個方法: 1.泡澡的水不要過熱燙,在水中滴入幾滴純質精油或冷壓麻油,起身後淡淡的植物油會附著在皮膚滋潤 2.喝點鹽溫水,幫助毒素代謝 3.在癢患處輕輕塗上一層薄薄的冷壓麻油,可以止癢 昨天她再度與我通電話,說每次塗完麻油後,就會覺得不癢,但隔天就會又開始癢 並說前晚突然想到把穿在身上睡覺的萊卡材質衛生衣換下,改穿透氣的純棉內衣, 再加上持續擦麻油,吃酵素,喝檸檬水,變得不再那麼奇癢.. 她問我,朋友告訴她,妳這樣把麻油塗在身上,不怕它會阻塞皮膚毛孔嗎? -------------------------------------------------------------------------------------- 其實,100%的麻油是非常天然的植物油,它有許多的亞油酸,棕櫚酸,芝麻酸..等不飽和脂肪酸 它極具抗氧化特性,在古籍就常記載麻油對皮膚的益處 解毒殺蟲,消諸瘡腫,風診塊(蕁麻疹)周身作癢,消炎防腐,湯火燙傷,可以止痛,防腐並有殺菌之功! 這樣天然的植物精油,塗抹在身上,不僅不會阻塞毛孔,更可抗氧抗老,是最天然的外用藥,會阻塞毛孔的 是那些強調對皮膚有漫天功效的化學人工的"石化乳液霜品",這才是值得警醒的! 嬰幼兒的皮膚細嫩,更是不要輕易塗抹非天然的石化產品(你們所知道常用的多半是喔!), 那只會讓他們從小就受經皮毒的殘害,天然的純麻油和純質精油才是止癢,消炎,息風,退紅的優質好物喔! 傳統的紫雲膏裡面要角之一就是麻油,給大家一個簡單自製紫雲膏的撇步喔~是老少咸宜的居家良藥! 1.材料:當歸、紫草 3錢,黑胡麻油 100g,黃蠟(蜂蠟最優)6-7 g。 2.做法:將當歸及紫草冷浸於麻油3-7天,文火煮沸後熄火,過濾藥渣再加熱後,加上黃蠟冷卻即得成品。

藍藻或是綠藻好不好?

2013年12月30日
公開
103

綠藻和藍藻都和昆布海帶一樣屬於藻類 但他們是屬於微型藻類,有著一樣基本的營養價值 但是微型藻類優於大型藻的特質在於含"碘"量較低 所以甲狀腺疾病患者就比較適合 但是仍要愼選! 綠藻和藍藻的相同點是~ 1.植物性蛋白質含量佔60%以上 2.都富含人體必須胺基酸 3.都富含人體不可缺少的礦物質如鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等元素 4.都富含人體應攝取的纖維質、葉酸、核酸、菸鹼酸及多元不飽和脂肪酸 5.都富含可以抗癌的硫化物及S.O.D[超氧化物歧化脢] 6.都屬於非常優良的鹼性食物 7.都含有豐富的DHA(DHA並不是魚體自己合成的,而是小魚吃過海中經由光合作用的海藻, 攝取到海藻中豐富的DHA,進而變成牠體內的營養,再經由大魚吃小魚的食物鏈中, 才以深海魚富含DHA之姿而呈現出假象,事實上海藻裡就含有非常高的DHA了~ 綠藻和藍藻的不同處是~ 1.綠藻呈現球狀,有著深深的綠色, 而藍藻呈現螺旋狀[所以又稱螺旋藻],是墨綠色 2.綠藻的特殊營養素是葉綠素另外還有葉黃素, 而藍藻的特殊營養素則是藻藍素[又稱藻青苷]及β-胡蘿蔔素 原則上綠藻與藍藻都是不錯的抗癌養生食物 但是選購時仍應懂得判別,以下教妳幾個判別重點 1.藻類的原產地是否有水源與土壤污染,甚至是否為有機培植 2.特殊營養素的含量是否足夠,市面上的螺旋藻中藻藍素的含量迥異 每100G約含2600~19000mg,差異相當懸殊 3.多半是粉狀或碇狀或片狀,仔細閱讀它的添加物是否有非天然的人工合成品,有些廠商為了 節省藍藻綠藻的用量,加入了麥芽糊精當賦型劑,這對於身體是沒有必要,請慎選喔! 從小吃素的妞妞和堂妹安安從小的保健零嘴就是禾氣酵素,三王燕麥酵素,有機藍藻,有機綠藻!!

孕媽咪看進來~孕程輕鬆吃,健康零負擔

2013年12月10日
公開
83

當年懷妞妞的輕食不葷孕程中,每天都會吃上口味適中的五餐 (其中兩餐式水果餐和豆豆粥),但每天都一定會吃的食物有~ 1.有機蘋果1~2顆(拳頭大)==補充鐵質與鈣質及膠質與水溶性膳食纖維 2.有機無糖黃(或黑)豆奶500ml==補充植物性賀爾蒙與優質蛋白質 3.天然有機完整發酵的禾氣酵素6~8匙==補充天然胺基酸和B群與微量元素 4.有機無調味綜合堅果1~2大把==補充不發胖的植物性脂肪與植物性蛋白質 每周一定會吃的食物有~(一周3~5餐) 1.酪梨(牛油果)==補充天然膠質與鈣質和微量元素,強化脾胃 2.清滷昆布海帶==補充豐富鈣質和膠質與優質DHA ,APA,強化腎元 3.山藥==補充天然膠質,鈣質,強化肺經 4.南瓜==補充葉黃素,鈣質,鐵質和穩定神經 5.有機五色豆粥==黑豆,黃豆,紅豆,綠豆,紅扁豆,燕麥,黑糖==增強體力,提升白血球團隊能量 6.櫻桃或葡萄==補充鐵質和鈣質與水溶性膳食纖維,強化心經 每天輕鬆進食,輕食不葷,誦唸般若波羅蜜多心經,從懷孕初期開始,就精氣神日益增長, 體力比沒懷孕時更好,喜歡到處趴趴造,心情愉快美好... 妞妞出生後,皮膚出奇的好,身體有一縷清香,才出生兩周就很愛笑,眼神清靈澄澈,思緒敏感慈悲 日漸長大的妞妞,從未接觸葷食,成長速度與身體靈穩定度都不亞於葷食孩子們! 謙謙姑幫許多人做過素月子,自己坐月子時,開出食材菜單,藥膳煲湯,感恩婆婆貼心地如實進行, 讓我得以在月子期間也能營養充分,未來,將繼續分享讓我輕鬆快瘦又多奶的素月子食埕喔!

五色豆真的妙用無窮~

2013年11月25日
公開
61

香港媽咪Miu為了邁入2歲寶貝的飲食起煩惱,留言與我對話,我暫節錄如下 --------------------------------------------------------------------------------- 我說: 妳可以準備各種顏色的豆類(黃豆,黑豆,綠豆,薏仁,紅豆...等)和燕麥同煮,最好是選用有機的食材 miu問: 其實什豆粥每天當午歺吃可以嗎?我意思長期地吃. 因為小b食量很小,早餐吃小許read,午歺什豆粥,下午茶青菜,晚餐飯加水果,這樣可以嗎? 我發覺如果晚歺加上青菜小b就不吃飯了,所以我想分開時段給她吃會較好! 我說: 豆子是蔬中之肉,天天吃一碗是ok的!小b只要一整天的食物都有多樣性,不用堅持每一餐的形式, 我重視種類大於一切喔! miu說: 那我就照現在的模式安排小b三歺了,謝謝! 隔了一周後.................... miu問: Hi~~我想問小b每日一碗什豆粥有甚麼功效吖,我發現小b連吃了五天,體溫高了,沒之前那麼寒! 我說:http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=104398&lno=82347313 優質的豆類中富含許多植物性蛋白質和b群與微量元素 我記得之前有告訴過妳,妞妞從很小就吃有機五色豆 現在牙長齊後,也是至少每周3~5碗的有機五色豆喔,有時當早餐,有時當點心,有時當午餐!! 再補充: 有機的優質豆類有非常不可思議的力量,因為他的營養中富含沒有負擔的脂肪,鈣質,維生素,鐵質,鎂,鉀, 水溶性纖維,微量元素和許多可替代並優於動物食品的營養,所以成長中的寶貝,素食不葷的族群, 孕婦準媽咪們,坐月子的辛苦媽咪們,開始長牙的寶貝們,努力打拼賺錢的爸爸們,出家精進的法師們, 熟齡銀髮長輩們,經常感冒的人,還有正在化療的癌症患者,都非常需要有機五色豆粥的加持喔!

把食品界的人心淨化吧!

2013年11月14日
公開
48

如果說,標示上寫百分之百,實地裡是東湊西湊的劣等原料,這樣不算詐欺只安上"標示不符"的輕罪 那麼,是否偽鈔也可以不算重罪吧!!! 該重判就重判,我們的食品認證關卡,可算都是在為大廠們背書,他們有錢有勢,要GMP有GMP,要HACCP有HACCP,要健康食品認證有健康食品認證,要ISO有ISO.........可是,他們只保證讓食品在市面有牌流通,並不能保證食品安全, 這樣的奇特商業行為還要持續多久? 食品大廠以為,一般民眾都是見錢眼開,貪小便宜,只要換個標貼,再冠上買一送一,所有的人依然盲從到趨之若鶩?! 錯~其實,是因為民間疾苦多,多數的消費者收入金字塔最下層民眾,只能省多少算多少,放眼看去,幾乎過度病態肥胖,有慢性疾病的患者,三分之二都來自收入不豐的家庭! 如果你想進入食品界,那麼請先在你的大腦和心中都放上一把尺,良心的度量衡, 把創造消費者健康食安擺在第一位,而不是來玩弄食品,玩弄人命!!!! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 前天接到一位將軍鄉的村民,在其他鄰居的鼓力推薦下也加入之持專案的行列, 我們每隔一周就把健康的產品送到海邊漁村的工作,一晃眼就是7年多,風雨無阻, 讓許多人都感受到健康的可貴與輕鬆~ 昨天又接到一位靜止多年沒有訂貨的客戶來電再次續入專案! 於是,讓我的心情有著深深感觸~ 甚麼樣的事業叫做真實誠懇? 甚麼樣的客戶叫做堅定信賴? 甚麼樣的感受較做深植人心? 甚麼樣的動力較做激勵人心? 我們從事健康養生的工作,研發真實發酵的食品,讓所有的人都看到我們的真實誠懇! 我們的客戶從2001年起,與我們就像是密不可分的好朋友,不管市面上的產品如何花招百出,推陳出新,感恩你們終究信賴不離棄! 我們的發酵食品,總會在每一波的台灣食品危機中又被許多人再度想起,想藉著天然的有機發酵食品讓身體的負擔排出去! 多年來因著這些長程續購客戶,和雖隔多然依舊會想起我們的長程偶購客戶,對多們總是諸多感謝,甚至會主動招待我們或是寄來各種不同的禮物與我們分享,這樣的回饋絕對激勵人心! 人在食品界好修行,可以生產天然,純粹,零添加的食品讓我們好吃好睡安心過日,但為什麼總是有那麼多一而再,再而三的"食品上市大廠"要把單純的事情變得這樣複雜且讓人痛心疾首? 願上天疼惜台灣人,把食品界的人心淨化吧!

千萬別再迷信吃魚或魚油才能補充DHA了!!!

2013年10月21日
公開
100

最近許多懷孕初期的媽咪,和家中有成長期寶貝的媽咪都不約而同問我,吃素怎麼補充DHA,我藉這個機會也順便把回覆她們的內容也和大家分享!!! 其實葷食中所謂的的"營養",在蔬食中真的都找的到,包括DHA~ DHA並不是魚體自己合成的,而是小魚吃過海中經由光合作用的海藻, 攝取到海藻中豐富的DHA,進而變成牠體內的營養 再經由大魚吃小魚的食物鏈中,才以深海魚富含DHA之姿而呈現出假象 事實上海藻裡就含有非常高的DHA了~ 如果要從天然的食物攝取可多吃各種海藻,海帶類,紫菜,紅毛苔,紫苔條,綠藻,藍藻,紅藻,褐藻.....等等; 另外,攝取足夠的"DHA前驅物"ALA,例如亞麻仁籽、亞麻仁籽油、黃豆油及黃豆與黑豆, 而且不要吃過多會抑制DHA合成的omega-6脂肪酸(玉米、紅花和向日葵油)和反式脂肪酸的食物 (人造奶油棒、氫化脂肪),如此就更能確定吸收藻類中的DHA!! 舉藍藻的例子:它含有必須脂肪酸,小魚苗如果食用它可以快速良好成長,當然,我們也是喔! 藍藻含有γ一次亞麻油酸(gamma-linolenic acid,GLA)、亞麻油酸(linoleic acid)、 花生四烯酸(arachidonic acid),其中的亞麻油酸就是我們耳熟能詳的Omaga -3, 可以幫助大腦運作,許多創造魚油的公司不斷建議考生和孕婦還有成長期的孩子補充DHA,EPA, 那其實就是就是Omaga-3,其實不需要魚油,天然的藍藻中,就富含這些營養素, 是一般人與素食者補充Omaga3很優質的選擇! 總言之,只要是藻類都富含DHA EPA,因為它們才是魚體內含量的原出處, 更何況,直接吃魚或喝於湯也很難吸收到DHA的,因為他是脂肪酸,所以幾乎都是存在魚的脂肪部位!! 另外,植物中的橄欖油、核桃油、亞麻油、核桃、紫蘇中也都有豐富的DHA喔! 所以......千萬別再迷信吃魚油才能補充DHA了!!!

喝無糖純釀酢對人體的六大好處~

2013年10月14日
公開
49

1.幫助新陳代謝 人體內副腎分泌副腎皮質荷爾蒙,是保衛生物生命的重要物質,可以讓人體自然產生形成身體本能的力量,而養生酢即是增進這份自然力的天然食物之一,並且能加速身體的新陳代謝,把人體殘存的毒素與過剩的物質代謝掉,保障身體的健康。 2.對人體胖瘦的調適性 養生酢不是減肥的藥,但愛喝酢的人,常有美好的體態,因為酢可減少疲勞感,身體自然不會慵懶,運動量一增多,身體代謝運行正常,體型自然健美;而對於瘦弱人來說,他的消化吸收普遍較弱,養生酢則能開胃降火,幫助消化,使食物充份分解吸收,體弱的人自然會逐漸硬朗,增強體力。 3.去腥解膩 保持食物新鮮 烹調菜餚時佐加,不但能去腥解膩,增加菜餚的色、香、味,而且能使其中的營養成分免受損失,使動物食品中的大分子物質分解,減輕身體消化系統的負擔。或是在吃完後喝上一杯酢飲,可以去除過多的調味料殘留在口腔與身體的感覺!另外,食物中所含的維他命C,E,於調理過程中遇空氣及溫度即易氧化變質,而養生酢能將生菜水果中容易氧化的維生素鎖住暫時保留,延遲褐變時間,使我們能快快樂樂地享用美味蒔蔬水果! 4.促進食慾 幫助消化 養生酢可刺激促進胃液的分泌,增加食慾的需求,夏天天氣炎熱經常讓人精神萎靡食慾不佳,適當地食用養生酢可改善料理調味,增進食物美味,讓人胃口大開。而養生酢中的多元胺基酸與纖維素更能促進腸道蠕動,不會因為用餐而產生食滯! 5.提升戰鬥力、強化入睡度 天天喝自然釀無糖養生酢可使人精力充沛、體質強壯,對人的身心健康十分有益,將每天在生活中所遭遇的空氣,水源,情緒,食物…等種種的毒素順利排除,無毒ㄧ身輕地進入夢鄉,當然可以延年益壽,青春永駐。當被蚊蟲咬傷時,立即將養生酢搽於患處,瞬間分解昆蟲的蛋白毒與蟻酸,降低紅腫的機會;身心疲累時更可以將養生酢倒入浴缸,加入適量溫水泡酢澡或泡腳,紓解壓力! 6.自然養生 沒有副作用 真實而健康的純發酵養生酢,應該是屬於一個"全方位的多元微生物與胺基酸綜合生態體系",在經由專業檢測HPLC層析質譜儀解讀下,向日葵自然釀無糖養生酢,在歷經12個月以上的漫長陶藏醇酵等待,展現出傲人的生態風采,爲的就是 成就一個完善的均等優質發酵產生物,經得起任何考驗的養生目的 才能藉此達成*中國古代養生達人 汪昂 在著名的!本草備要 中,對酢就有簡明的記載, 他重要的宣說中有一處最為重點---"米"造陳"久"者良--這就是我們堅持! 7.清潔血液,排毒凍齡: 以有機糙米為基底發酵完整的好酢,對於血液和淋巴液的清潔有很大的幫助, 幫助身體代謝掉生活中的無數毒素,農藥,西藥,化學添加物,經皮毒,壓力和負面情緒造成的毒素。。。等! 身體一旦毒素累積少,自然就輕鬆愉快,自然就會減緩老化的速度,讓凍齡不再是夢想∼

謙姑營養課--維他命B群是什麼?!

2013年09月15日
公開
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[維他命B群]-- 向日葵的神奇的禾氣酵素 與有機喚采養生纖汁及自然釀有機無糖養生酢,就是將維他命B群發揮到極致的上天恩寵!! 1.含有八個成員,他們在一起時所發揮的加成性功效勝過個別的表現。 這就是為何大家說到維他命B時就是指綜合維他命B群。 2.所有B群維他命皆為水溶性(不易留存體內,所以每天都得攝取] 3.B群是指:硫胺素(B1)、核醣黃素(B2)、菸鹼酸(B3)、泛酸(B5--輔酶A)、抗皮炎素(B6)、生物素(B7--H,R輔酶)、葉酸(B9--Q10輔酶) 及 (氰)針胺素(B12)。 4.豐富的B群多半存在於發酵食物與堅果豆類及全穀中,如無糖醋,酵素,納豆,味增,十穀米,五色豆,綜合堅果... 食物的蘊涵: 硫胺素(B1)--多數蔬菜,西洋芹菜,糙米,胚芽米,米糠,芝麻,乾腰果,燕麥, 菇蕈類,荔枝,酵母菌衍生物,多樣性全穀類,黃豆,全麥麵包,花生,馬鈴薯 .... 1.B1易溶於水,也很容易在加熱過程中被破壞;維生素B1又被稱為 「鼓動士氣的維他命」,因為對神經組織及精神狀態有十分重要的影響, 不足時會產生健忘、焦慮不安及疲倦等症狀,長期缺乏更會影響心臟及肌肉功能(引發橫紋肌溶解症)甚至造成死亡,所以必須多加注意。 2.體內硫胺素含量低的人較會受昆蟲叮咬。 3心臟病患者之心肌細胞所含硫胺素B1低於常人。 4.吃全(糙)米即可預防腳氣病。 5.硫胺素十分脆弱且易遭破壞,是繼維他命C之後,最不穩定的維他命。 6.請注意酒會破壞硫胺素,所以飲酒的人最容易有以上症狀! ****************************************************************** 核醣黃素(B2)--酵母菌衍生物,綠色蔬菜,菇蕈類,黑白芝麻,花生,豆類,荔枝,杏仁...等核果堅果類食物如杏仁,黑豆,紅豆,綠豆,碗豆也是補充維生素B2不錯的選擇 缺乏B2的人容易成長遲緩,陰道搔癢,嘴唇發紅,口腔炎,口角炎,口唇炎,舌炎 ,冷瘡,弱視,眼睛有燒感,癢感,易疲憊,且易對光線敏感,脂漏性皮膚炎,掉髮.. ********************************************************************* 菸鹼酸(B3)--水梨,無花果,黑白芝麻,綠豆,花生,全麥製品,小麥胚芽,糙米, 胚芽米,酵母菌,菇蕈類,紫菜海芽類,菜豆 ... 是合成赫爾蒙,維持生命能量的重要元素 缺乏的人容易唇部乾裂,額頭紅腫,頭暈,眩暈,噁心,嘔吐,異味性皮膚炎,腹瀉,精神緊張,躁動不安嚴重者甚至失智 ******************************************************************** 泛酸(B5)--綠色蔬菜,小麥,胚芽米,糙米,麩皮,米糠,玉米,豌豆,全麥食品, 花生,核果類,酵母菌,堅果類,蛋... 輔脢A是能量釋放之關鍵,可用來製造及更新我們身體的組織。 對於抗體的製造很重要(抗體為免疫系統之一部份]缺乏的人容易有 低血糖症,血液及皮膚異常,疲累,憂鬱,失眠,食慾喪失,消化不良,十二指腸潰瘍,無名痛。 ***************************************************************** 抗皮炎素(B6)--麥胚,香蕉,甘藍芽球,馬鈴薯,全麥麵包,豆類,柑橘類 被視為「女性的維他命」,因為它對女性特別有所助益 常被應用在減輕經前症候群及更年期的症狀,有助於改善某些不孕症 正在服用避孕藥,懷孕,授乳及接受荷爾蒙置換療法的婦女都需要額外補充! B6在體內不易留存,因此有每天攝取的必要,是B群中健全免疫系統最重要的維生素! 因為它是製造抗體及白血球的必須營養素;另外,它也是糖尿病患者的好朋友,因為在製造腎上腺素及胰島素方面,維生素B6扮演不可或缺的角色! 抗皮炎素有相當抗熱性,但易被濾出溶於水中,代謝蛋白質又非他不可,所以高蛋白飲食者須搭配多一點B6。酗酒者體內之抗皮炎素偏低。 缺乏的症狀有經前症候群,眼、鼻及口附近皮膚脂漏且有皮屑及硬痂。 腳踝,腹及手指腫脹,乾眼症,夜盲症,皮膚乾而粗糙,呼吸性感染等,若長期嚴重缺乏未治療者可能導致失明! ******************************************************************** 生物素(B7--H,R輔酶)--酵母菌,酵母菌衍生物,麥麩,麥胚... 缺乏的人容易掉髮,少年白髮,憂鬱,鬱悶,失眠,容易打瞌睡,容易疲倦, 慵懶無力,肌肉疼痛。 ****************************************************************** 葉酸[B9--Q10輔酶] 酵母菌�2,400 麥胚�310 麥麩�260 堅果�110 綠葉蔬菜�90 食用豆類�80 全麥麵包�39 蛋�30 香蕉�22 馬鈴薯�14 1.參與紅血球的形成,是去氧核糖核酸(DNA)製造及細胞分裂的必需品 2.構成輔酶[Q10]的一種成分,參與核酸及核蛋白的形成。 3.維持胎兒的正常生長與發育,懷孕初期三個月尤須加強攝取,因為此時是小寶貝器官的生成期。 4.授乳期間葉酸的補充可促進乳汁分泌,也可強化嬰幼兒對於感染的抵抗力。 缺乏的人容易巨球性貧,長舌瘡,虛弱無力,失眠,躁動不安,氣喘,浮腫,輕微精神症狀如健忘,迷糊,發呆... [禾氣酵素中的麥胚與麥麩及酵母菌擁有超級豐富的葉酸, 這就是大量泌乳的秘密喔!] **************************************************************** 維他命B12--酵母菌衍生物,發酵微生物,酵素,天然醋酸與胺基酸,納豆,味增 1.能維護神經系統的健康,促進兒童的生長。 2.是製造紅血球之必需品,維持神經周圍保護性的「髓鞘」。 3.B12是用來代謝脂肪酸的,瘦身窈窕缺不了它喔!! 4.B12對於菸草中之化學物質具解毒功能,所以抽菸的人請養成吃酵素的好習慣吧!! 缺乏的人容易惡性貧血,生理期障礙,精神不濟,記憶減退,牙齦出血,唇舌與牙齦發白,簡單說就是面黃肌瘦營養不良... --向日葵的神奇的禾氣酵素與三王燕麥酵素和無糖養生酢是超多維生素B群的供應來源喔!--

甘藍水幫妳制胃疾

2013年09月03日
公開
62

今天湊巧教了兩位噗友做這件事,所以開新噗讓大家明白!!! 甘藍菜(包心菜),屬於結球甘藍,又叫高麗菜,莖和葉屬性甘,平! 早年日本人研究甘藍具有抗氧化作用,,並且有抗癌的功效,所以鼓勵農民多種植,鼓勵民眾多食用,並且將其比喻為高麗人參一樣,所以又稱它為高麗菜! 他和韓國可是一點關係都沒有ㄟ! 美國的醫藥食品專家研究,高麗菜能防止胃的潰瘍,有健胃的作用,可以改善脂肪肝並且加速蛋白質的代謝作用,可以改善肝和胃的機能。 日本人更將高麗菜萃取其中的甘藍素,將其製成胃藥製酸劑! 甘藍除了可以修復胃壁黏膜,治療胃潰瘍外,對於便秘,噁心,貧血,皮膚搔癢生瘡,甚至腎臟病都有食療效果! 至於為什麼要教大家水煮呢?她有大大學問喔! 先教教如何煮他~ 1.首先將甘藍有枯萎的外葉撕去,洗淨後由中心對切即可 2.接著放入一個大小適中的鍋子,(陶鍋更佳),將水注入淹過甘藍 3.可以單煮甘藍,也可加入以下食材:枸杞,甘草,黃耆 4.選擇最容易煮爛透的器具,大同電鍋或是電子壓力鍋,可以花最短的時間最省能源的方式將她煮得爛透越好 5.喝它吧!!!!如果想吃甘藍,可以直接吃口味重的人可以沾一些些醬油! 這種喝法,對於高血壓,膽固醇過高,便秘,胃脹胃痛都有不錯的功效! 想減肥的人,想減中肚的人,可以當晚餐!!!受不了的人就當點心,或當開水喝! 它可以制酸甚至修復胃壁,當然平日謹慎飲食更重要! 當然,盡量選擇有機或是無農藥殘留,如果沒得買,記得將外葉剝去幾葉即可,因為甘藍的生長是有根莖處慢慢累近增大上去,並不是一葉一葉由外而內包上,所以倘若有農藥,他只會殘留在與空氣接觸的表面喔! 我說~大自然隨處取材皆是養生聖品,莫要依賴藥物或任其發展!!! 如果想減重,可以這樣做,份量不夠可以在加吃蘋果和木瓜~再切個酪梨沾一些蒜蓉醬油,再搭配一杯溫熱酢可,是健康高級的消脂健康減重法喔!

來自香港媽咪Miu的分享

2013年08月05日
公開
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今次我是想感謝一下高醫師的,我跟她的相遇真的是一個緣份, 而在相識後她也幫了我很多呢~ 我跟高醫師在網路上相識時, 洽巧二歲的小女兒正生病中,本人一向不喜歡對較小寶寶用任何藥物, 但今次小寶寶的燒比平常的有點反覆而且不願喝水,所以有點擔心, 放是高醫師便教我煑綠豆薏仁湯給寶寶吃,吃過後燒果然退了點而且尿量也増多, 所以我也安下了心,但好景不常,寶寶康復後便到我這個媽媽生病了,發燒伴隨喉嚨痛, 整整折磨了我三天,到了第四天,痛楚不但沒減退,反而更痛更辛苦,當天午飯過後, 就收到寶寶生病時從台灣跟高醫師訂的禾氣酵素,我立刻打開取六匙拌水喝, 大約三小時過後,喉嚨痛竟然減半,於是晚上飯後我再吃六匙,亦日早上一醒來, 燒全退了,而且喉嚨痛亦消失了,所以我真的覺得禾氣酵素很神奇呢,又過了兩天, 不知道是我再傳染給寶寶或是寶寶感冒還沒清,竟然又再次發燒了, 我聽高醫師吩咐下給小寶寶六匙酵素,中午時寶寶燒也退了, 因為星期天寶寶要出席生日party,所以經高醫師批准下,在party前兩天, 我隨時隨意地給寶寶酵素,終於寶寶可健康地出席2歳party呢, 而且玩得很快樂^^在這再次感恩高醫師不厭其煩地幫助我,鼓勵我, 好讓我在沒有藥物的情況下可安心地渡過我和寶寶的生病期, 禾氣酵素我跟寶寶會一直吃下去,所以希望香港可快些成為銷售點, 那我便可省下𣿬款的手續費而多吃一瓶酵素了^^ 5/8/2013 ---------------------------------------------------------- 感恩遠在香港的媽咪Miu的分享!!!鉅細靡遺的敘述深刻表達妳對自然療法的信賴! 希望未來能有更多機會到香港與眾多媽媽寶寶們分享健康與育兒的心得! 禾氣酵素能夠幫助妳和寶寶都不用藥物就獲得健康,除了天然純粹零添加的優勢外, 就是媽咪對於身體自癒的信心了! 誠如上周我說上周四對妳說,請務必放心, 寶寶一定可以如期參加生日party,一切都如願,媽咪和寶寶都是有福報幸福的人!! 再次感恩miu的分享與祝福!我們9月見喔!

禾氣和酢IN,腸病毒OUT

2013年07月12日
公開
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昨天,來自台南的毛媽用心地寫了兩篇分享文,記錄下她陪著寶貝經歷腸病毒後的心得 她是一位國中教師,先生是署立醫院的醫師 --------------------------------------------------------------- 姓名:毛媽(悄悄話) 參觀網站 /相關留言/加到連絡人 2013-07-10 15:21:56 ◎毛媽的分享(二) 把兒子從台中接回來南部正式展開生活的第五天(7/5),可能是因為南部炎熱的天氣適應不良, 加上兒子(3歲半)和我東奔西跑處理事情(出入冷氣房),以致於生病感冒, 但,沒想到原本以為是小感冒結果變成腸病毒了。 記得週日(7/7)下午我兒子說他喉嚨病,不要吃東西時,我一看他的嘴,簡直快嚇傻了, 破了好多洞,常識告訴我這是腸病毒。由於剛接手照顧自己的小孩(之前的照顧者是外婆, 而且遠在台中),而且假日診所又沒開,醫院急診人滿為患超多人的,小孩的哭鬧不知是否可等下去…,第一次遇到要這樣的情形,害怕和緊張讓我不知所措。 一時之間好慌亂,打了電話給(想起)高老師…。 聽了高老師的建議之後,我很想試,但勇氣不足,我必須說完全不用西藥我的心裡還是很害怕 與不安,害怕小孩沒吃藥會不會更加惡化?或無法控制病情,小孩會不會怎麼了?而且長輩知道是腸病毒之後也一直在旁邊說:「現在小孩在難過,不吃藥怎行?酵素是保養的不是治病的! 」, 加上兒子生病以後一直高燒不退,有次體溫竟燒到40.1度,我簡直快崩潰了, 給退燒藥後一直沒有明顯的降下來,一直處在38-39度,搞得我好緊張害怕又難過好想哭…, 於是就在我和高老師討論時失態的哭了出來,但我心裡很謝謝高老師,紓發了我的壓力之後, 她給我很大的信心,安了我很多的心,於是後來決定做: 1.吃西藥1次(包)(先吃週五未發病前的感冒藥內含退燒的,因為當時的我還是怕) 2.吃酵素茶、喝醋 3.用醋擦澡、熱敷小腿 週日(7/7)下午開始兒子口腔破洞高燒不退,任何東西也吃不下,盡力安撫他要他吃酵素茶、 喝醋,然後趁兒子入睡之後趕緊熱敷接摩小腿(此間兒子有出現放屁),和熱敷身體讓體溫不要一直太高。 熬到週一(7/8)早上8:00一到,立刻帶去診所給醫生看,醫生確診為「腸病毒」, 醫師告訴我接著這幾天,小孩的口腔會破得更厲害,很難進食,口會因為由後往前破, 因此會張不太開,更難進食,可以給他吃布丁、冰淇淋……了解了一些預期的症狀和情況之後, 拿了藥回家。 在回家的路上,我的心情沒那麼害怕了,因為我知道我該怎麼做…。 先讓他吃一次帶回來的西藥。然後我開始鼓勵兒子吃酵素茶、喝醋,連哄帶騙的無所不用其極的 讓他「吃酵素喝醋」即使一點點也好,或者用「塗酵素」在他破洞的嘴唇上, 後來,兒子好像覺得醋涼涼甜甜的不錯,於是喝醋的情形比較好,再來和兒子比賽「吃酵素茶」,看他興致很高的情形下鼓勵他,不知不覺也喝了300CC過了一段時間,兒子解便了,是一粒粒的。 接著仍然持續吃酵素茶、喝醋,隨著兒子的適應醋和酵素的接受度變高, 把量逐漸增加甜度減少,中午午覺前用醋擦泡澡,下午時,兒子竟告訴我他要大便, 於是他大出兩條長長的軟便,更神奇的是,體溫逐漸降下來,而且沒有往上, 這給我很大的信心,於是再接再勵的吃酵素茶、喝醋,然後高燒已不再, 體溫逐漸回穩到37.7,中間有一次(傍晚)回到38度,再來就一直回穩到37.5以下(左右), 終於兒子的情形好轉了。 半夜時兒子因為口腔破洞不舒服翻來翻去睡不好,而且嘴唇因破洞腫了起來, 我趕緊塗酵素、熱敷小腿加按摩,最讓我感到不可思議的是,週二(7/9) 早上他的心情大好活動力不錯,只有一大早喝開水因為痛有小哭,之後我想知道他嘴破的情形, 於是好奇的叫兒子張開嘴,只見他張得開,我記得醫師告訴我,他會破洞的很嚴重且嘴會難張開, 但事實卻不是耶,而且我看他的口腔破的情形在,但似乎沒有變多,前面上下兩片嘴唇破的三個洞因我塗酵素的關係(比較好塗所以比較加強),破的範圍有比較小一些,嘴唇不腫了, 更棒的是今天竟然進食,吃了一碗高老師建議的絲瓜粥,我另外也蒸蛋給他, 除此外期間我一直給他吃酵素茶、喝醋、用醋擦澡,偶爾和他玩時按按他的小腿肚, 晚上又吃了蒸蛋、豆腐和一點點的餛飩皮,這和醫師告訴我的預期的情形大不同, 連爸爸回來看了他的口腔也說,破洞好像沒增加,後面的洞有比較好了。 現在兒子解便了且高燒不再我很安心,照顧起來放心不少,嘴破的情形仍在還是會痛, 偶爾也會賴皮不肯吃酵素、喝醋、塗酵素,加上情緒會小番一下,但兒子的身體狀況好轉 讓我非常的有信心,而且不可思議的是拿回來的西藥我只讓我兒子吃一包(次), 其餘的只有不斷的讓他吃酵素、喝醋、塗酵素,腸病毒的情形即改善許多。 真的~真的~好感謝高老師在電話裡按撫我、給我信心,不論我何時有問題打電話, 她總是會接會回電告訴我該如何做,真的好感恩! 經過了這次的事件, 讓我重新有了新想法和看待自然療法的重要性,也許是很幸運沒發生啥大事, 因此覺得生病看醫生吃藥很容易,但這次自己的小寶貝發生腸病毒之後, 在照顧他的方式上及未來的保養上我想我要改變了。 謝謝妳,高老師,還有,禾氣酵素、醋和足浴醋(你們)真的是太棒了!!!!!!!