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玉米》黃色食材 益脾胃 助排便

2008年11月12日
公開
5

【元氣周報�記者陳惠惠、羅建怡�報導】 玉米又稱玉蜀黍、包穀，閩南話也叫它「番麥」。除了金黃白的甜玉米外，還有白米種玉米，改良的糯米種、紫糯米種玉米，糯米種玉米口感相對較Ｑ、黏。 玉米除了入菜，還有許多相關製品，如玉米片、爆米花。而玉米筍，則是疏果時摘下來的「幼齒」玉米，專家提醒，食用前記得多清洗幾回，去除殘留農藥。 台北市立聯合醫院中醫院區中醫師許中嚴： 古人沒有營養學的觀念，談到食材效果，很多時候都是根據食材顏色及五行間的關係，像黃色食材可以益脾胃，白色食材則有益肺功效。 古籍「本草綱目」裡就有關於玉米的記載，提到它可以調整腸胃、開胃跟益肺，從現代營養學來看，玉米含有豐富膳食纖維，適度食用有助胃腸蠕動、幫助排便。 玉米鬚水 降血壓 去濕氣 不同於玉米的食療效果，一般人在烹煮玉米前會先摘除的玉米鬚，則是如假包換的中藥材，可以利尿、消水腫，且使用歷史非常久遠。使用時，可以取下一、兩根玉米上頭的玉米鬚，洗淨後煮水飲用。 也因為玉米鬚水有利水功效，不只可以用來降血壓，濕疹患者飲用，也有助於去除體內濕氣。雖然玉米鬚的屬性平和，但體質虛寒的人不適合飲用，可能讓症狀更嚴重。 別當水喝 防農藥 慎選購 過去藥材取得不便，加上玉米鬚有不錯的利尿效果，臨床上經常使用。 但近年來，由於有農藥殘留疑慮，民眾在選購乾玉米鬚時，除了挑選有信譽、可信任的店家外，基本上，也不建議每天拿玉米鬚水當水喝。 【2008/11/09 元氣周報】

玉米》膳食纖維多 贏過胚芽米

2008年11月12日
公開
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【元氣周報�記者陳惠惠、羅建怡�報導】 署立八里療養院營養師葉香蘭： 超級市場、大賣場裡經常可見混合了玉米、紅蘿蔔跟青豆仁的三色丁冷凍蔬菜，尤其是颱風季節裡，菜價貴得讓主婦買不下手，三色丁就成了絕佳的替代品。很多民眾習以為常，把玉米當蔬菜看，但若從營養學角度來看，玉米其實是於五穀根莖類主食。 糖尿病患進食 要酌量 玉米的澱粉比率雖然比不上白米，但也相當高，長度約四根指頭寬的一截玉米塊（玉米粒的重量大約是12.6公克），熱量等同四分之一碗白飯，即72大卡左右，一根玉米，熱量則等同八分滿的一碗白飯。 一般民眾將錯就錯，把玉米當蔬菜吃並無不可，比較須要留意的是糖尿病患，因為這些患者在澱粉攝取量上須斤斤計較，若該餐吃了玉米，就要減少米飯的攝取量，才不會吃進過量澱粉。 膳食纖維多 有時可取代米飯 對於想減重的民眾，不建議把玉米當零食吃，可能吃進太多熱量。不過，玉米的膳食纖維含量很豐富，不只遠比白米高，甚至比胚芽米還來得多，吃起來比白米飯有飽足感，有時可以用來取代米飯，減少熱量攝取。 膳食纖維多，可以刺激胃腸蠕動，加速排便，但胃腸功能不好的人，吃太多玉米可能會脹氣。 至於高血壓、腎臟病患者，最好不要吃烤玉米。烤玉米固然可口，但外頭重複塗刷的醬汁，可能含有較多的鹽分，不只會加重腎臟負擔，也不利血壓控制。 罐頭含鈉多 鮮玉米較好 雖然玉米的營養價值不錯，但不建議民眾把玉米罐頭當新鮮玉米吃。主要是因為加工過程裡會添加鈉，像70公克（約五匙）的罐頭玉米粒，鈉含量約有187毫克，腎臟病患食用時尤其要節制，一般人食用無妨，但儘可能還是食用新鮮玉米。 另外，玉米在貯存上也要特別留意。玉米跟花生一樣，若貯存不當，很容易滋生黃麴毒素，買回家的玉米，最好放置在通風乾燥處，或是冷藏，一旦玉米外觀發黴變色，最好不要食用。 【2008/11/09 元氣周報】

閻羅若能歸我做

2008年11月11日
公開
6

【聯合報╱馮翊綱】 2008.11.11 12:16 pm 某天上午，與我那家裡的偶然聊到「輪迴」這個字眼。她說：「做人好，做人有滋有味，也有趣，我下輩子還要做人。」我賣弄著一點信仰，矯情說道：「別了吧，修行是為了跳出輪迴，終止一切業力呀。」她說：「不要跳出去，我要做人！好不容易從畜生轉世為人，還要多感受感受。」我逗她：「妳應該已經做了好幾世人了，看妳，善良又漂亮，而且還遇到我，已經是做過好人的福報了啊！」接下來的氣氛，就如同一般幸福家庭，這裡不再詳述。 我是個扮戲的，始終認為，戲文給了演員機會，在不同的劇中，扮演不同的角色，彷彿歷經輪迴，演員每做一回專注的表演，便如一世輪迴，得以增長智慧。 忽地驚覺，妙！照這樣思考，編劇、導演、戲班班主，豈不就是判官、閻王？我過往二十年的工作中，既在別人的筆下輪迴，也令他人在我的掌中翻騰呀！ 國光劇團王安祈總監領導的創意，《閻羅夢》，最近再次翻演。這齣戲的軸，建立在一個知識分子的遐想：「閻羅若能歸我做」？長久被支配者的立場，轉變成支配者，對他人施以指派、責令，這確實會教人陷入「濟世救人」的迷思。 閻羅若能歸我做，我要派那些不好好念書的小孩，下輩子去當老師！好教他們懂得辛苦；我還要派那些隨便盜版的天才，下輩子都當創意人，好教他們理解無奈；再派偷錢的父母去當自己隔代子孫的父母、花贓錢的子孫去當亦為父母的子孫，好讓你們知道，巨額贓款被花光之前，世代不得安寧！ 閻羅若能歸我做，要派那些搞毒奶粉的痞子，下輩子當乳牛；派那些把澱粉混進胡椒瓶裡的奸商，下輩子當瓶子；派那些偷錢的官僚下輩子當錢，始終鎖在見不得光的夾縫中！ 閻羅若能歸我做，更要派那些搞政治的下輩子都去演戲，愛演嘛！教你演個夠！派那些演戲的下輩子還得繼續演，活該愛演戲！永世不得超生！ 若說演戲是輪迴，《閻羅夢》這齣戲，則是給了演員一個濃縮的機緣。男主角司馬貌入夢出夢，即得以體驗由生入死、由死復生，還做了六個時辰的閻羅王！項羽、關羽、李煜，由同一演員連趕三角，所得更是優厚，同一齣戲裡就輪迴三世；可惜不曾證悟解脫，落入無間，陷進反覆無解的境況之中。 《閻羅夢》一劇對結局的選擇判斷，品味獨到，並不認為一個具有獨立思考能力的知識分子，得到一次教訓，就能頓悟，從此跳出三界之外，清新脫俗，而是繼續執迷於其中。這個對照，正與那三世輪迴的怨靈相應。但知識分子寫知識分子，仍是保留著轉圜空間；司馬貌之妻，凡俗之人，卻也正明白凡俗之心，「行囊中兩個槓子頭，你一個，我半口，朝夕相伴，清貧自在。」這樣的生活，還是引人遐想的呀。 只怕若干世代輪迴之後，那幾世清貧，卻可能越來越不自在的布衣書生，怕不會向閻羅提出請求，希望轉世做一個貪官汙吏，也來嘗嘗退而不休，處處忙辯解、事事編理由、天天跑法院，提心吊膽，眾叛親離，禍延子孫的滋味……這……莫非我也曾夢為閻羅，改批了生死簿……搞不好真是這樣哩！

品茗時光

2008年11月11日
公開
4

【心開蔓荼羅】品茗時光 2008/11/11 人間福報副刊| 作者：鍾文音 　君子之心事，天青日白，不可使人不知；君子之才華，玉韞珠藏，不可使人易知。 －－菜根譚 很多人問我，喜歡喝咖啡還是茶？我兩者皆愛。咖啡和茶有點像是我的白天與黑夜。咖啡有咖啡樹，茶有茶樹，當然真去評比，我愛茶。 每天醒轉時，我喝咖啡，讓黑色的聖水轉化成我筆端下的墨水。黃昏將至，我即品茗。喝咖啡是比較快速的，咖啡香也很快消散。品茗則慢，近乎是一種心境。咖啡香像是天青白日，鋒芒畢露，老遠就聞到香氣。品茗則有如玉韞珠藏，舌本留餘香。 秋天時節，我打開新茶，茶譜是佛法山「山外山有機生態茶園農場」，有機茶喝起來有股特殊的「清淨」感，茶色翠綠鮮活，雖然有機茶香氣稍淡，然品起來口感溫潤，滋味醇厚，頗有一番甘甜。於是讓我想起喝這款茶有如在讀（菜根譚）。也因此我特別去了解山外山茶園。原來這茶園是位在台北縣坪林鄉，最特別的是這茶從鬆土、澆水、施肥、除蟲、拔草、採茶及製茶完全由佛法山法師親力親為，還施以（大悲咒）水，且對茶還持咒念佛。 　於是這茶顯得好有生命力，這茶有了佛的願力，喝的人也因此心得清淨了。 我邊品茗邊感到舌香與心的對話，也感受到佛家說的：「一日不作，一日不食。」很多人誤以為出家人不食人間煙火，其實不然，他們秉持的正是這種精神，而且還超越了這種精神：以「愛」和「慈悲」來灌溉。 品茗時光，茶葉隨著水的溫度與時間而改變其自身的氣味，也因個人口感之不同，而各有體悟。這還讓我想到一句話：「佛以一音演說法，眾生隨類各得解。」茶的本身也有這種況味，多層次的口感蘊含其中，得慢慢靜心品嘗。 　一葉茶就像是「心地含諸種，遇澤皆悉萌。」我品茗時，彷彿可以感受到許多人在這片茶的用心。 　用心對待植物是一種美感。就像這佛法山茶葉，就像我去北印度旅行時，看見許多孩子手緊握著，追著旅人的步履，我停下後，他們攤開手，陽光下黑黑的手掌上放置著小小的菩提子，發著黑的菩提子，我全買下來，這些菩提子一時之間充滿了我對孩子們的隨緣之愛，也讓我遙想起佛陀成道時的菩提樹。 　之後，我也像山上灌溉茶園的法師一般地灌溉著我的菩提樹，靜待菩提子長成一棵樹。我在喝茶時，不禁也想著，樹和佛陀的一生是多麼有緣啊，佛陀出生於無憂樹下，六年於苦行林，證悟菩提樹（原名畢缽羅樹，自此被稱為菩提樹，也就是智慧之樹）下，雲遊說法結夏安居在林園，最後涅槃地於娑羅樹下。 我一直喜歡植物，也喜愛在安靜的夜晚品茗，或者也常邊品茗邊觀賞陽台上的小菩提樹，因為我從北印度帶回家的菩提子如今已開成了小小苗樹。果然，我們不要小看一葉茶子和一粒種子。 　種下善緣，來日將開成善果。愛心灌溉的茶，當然可以栽植成到我舌下的好茶。 　「每一個感觸點都是一個啟示。」我的上師開示過的話。 　我確信我已經種下一粒菩提子，等待來日俱足善緣，可以遇澤悉萌；以草當枕，餐風露宿，品茗就有如進入一則悠遠古老的夢，品一盅好的有機茶，讓我萌發許多心境，和遙想起很多事呢！ （本專欄每周二刊出）

世間情

2008年11月11日
公開
6

2008/11/11 人間福報副刊| 作者：黃麗惠 人世一遭，你我都是乘願而來，為了踐履幾生幾世前彼此誓願的姐妹情，而今功德圓滿，你瀟灑遠行，我該當歡顏相送。 楔子 山腳下仰望，萬綠叢中一點紅，倚臥疊翠山巒。 風雨乍歇，陽光露臉，從雲隙篩出花花的暖意。午後的慵懶時光，鄉間小路中央，幾隻土狗悠閒的或坐或臥－－馬路不該只是車的天下，該是我們午寐的床。放慢了車速，不想驚擾牠們的悠閒；更怕招惹不快的狗吠。一向怕狗的我，雖然毫無敵意，但也禁不起雞皮疙瘩，索性駐足，幽幽靜靜，山上的那片紅瓦，是我心裡的鐘聲，悠悠響起在午夜未眠的想望。 上山的路，山壁被風雨削禿了一大截，是老天爺的傑作，還是人們的罪愆？這無頭公案由著冤屈的山嚎傾訴，昧著心耳的人們卻無意醒覺。前頭怪手轟隆隆震天價響，忙著清除颱風裙襬掃過的殘局。閃過瘡痍山徑，紅瓦不復見，蜿蜒前路，無盡伸展。走過三回的舊識，竟無一絲熟稔，不是它蛻了容顏、改了山音，是我未曾以一顆不變的心相迎。今日，我要一步一腳印，真實走過。 流連，說不出的因由；佇足，生了根的牢固。清音驟響－－恍然，等待的期盼；釋懷，迷霧的光影。 鐘聲一響，潸然，喚起霪雨霏霏的曾經。 初識，是哭著來的：尋訪大妹最後的安息地。至親死別，痛澈心扉，佛菩薩的莊嚴，安慰不住一顆慌亂的心，忘了怎麼上山、下山，只知追悔的淚珠一路相隨。 一十八載的病痛折磨，未曾想過離別，只是擔憂著未來。怕歲月迢遞，沒有支柱，彎折的孤枝，無能迎風承雨。豈料，青春正盛，揮一揮衣袖，妳瀟灑告別；我悔恨交纏，妳了然於心，不要我的牽絆；我庸碌無能，慚愧妳的預見。 送妳最後一程，更衣－－有多久咱們姐妹倆未曾如此親密，一滴珠冷，背過身後滑落。入殮－－要幫妳換一個家，想將妳的手輕握，驚惶，冰涼直竄心底，原來形同陌路是這般椎心。隔絕－－封棺傳來的叮叮聲，鑿出無可止按的血口，洩洪後的涓流，滴瀝未歇。 入山之徑緩步輕移，觀音菩薩一路引領，慈眉善目、甘露法雨，迷濛雙眼稍除雲霧，仔仔細細將妳看個夠。眉眼之間的神思，妳在想著什麼呢？忽地望見一綹髮絲，參差在妳新剪的娃娃頭，伸手想要撫順，卻煞住在冰涼的玻璃帷幕前，此時才驚覺早已定型。第一次渴烈的想要知道另一個世界，在那裡的妳過得好不好？ 妳過得好不好？止不息的熱浪衝上眼眶，但我沒有讓它化成雨滴。人世一遭，你我都是乘願而來，為了踐履幾生幾世前彼此誓願的姐妹情，而今功德圓滿，你瀟灑遠行，我該當歡顏相送。曾經，在心裡將妳我隔絕成兩個世界，碧落黃泉，千里迢遙，連夢裡都難再見；而今，在眼前將妳思念個夠，放手，明白曾經擁有、朝朝暮暮都只是一念之差，妳我已圓今生姐妹緣。 鐘聲二響，清明，回首尋尋覓覓的孺慕。 大雄寶殿上宏偉、莊嚴的佛祖塑像－－釋迦牟尼佛、觀世音菩薩、地藏王菩薩，以祂們的慧眼，悲憫塵世間的種種，瞻仰，望之彌高，我只能跪伏在你的膝下，領受恩澤。佛祖啊，渺小如我，卻也只能如此嗎？清音傳送，回首，我竟遺忘家中最是平凡的菩薩。 父親是個樸實的莊稼人，天未亮，握著手電筒，肩荷著鋤頭，往麻竹園裡挖出一根根細嫩的竹筍，曙光乍現，父親已擔挑數簍，踩踏著咿軋的腳踏車，趕著清早的市集。父親是個標準的嚴父，飯桌上，只要他舉起手，我們這群小蘿蔔頭就會嚇得縮頭縮腦，距離成了我們父女間跨越不過的鴻溝。 自小孤苦無依的母親，凡事總是逆來順受，嫁做農婦，清苦的環境但靠母親堅忍持家，村里間的手工批發常見她的身影，不會騎車的她，常常牽著腳踏車，載著一批批的加工品，穿梭於鄉間小路，一毛錢一毛錢的積攢，堆壘出一道厚牆，抵擋著生活的風風雨雨，然而這一道厚牆，卻也在母女之間慢慢成形。 時光荏苒，兄弟姐妹均已成家，星期日的早上，大家相約說有一處清幽山寺，值得走走，山路蜿蜒，未曾相識。禮佛，憶起曾經；再見，人事已非。寺外的鞦韆架上，侄子（女）們銀鈴聲傳，爸媽坐在一旁的石椅上，笑容燦爛，一絲銀光在陽光下閃過，倚坐父母身旁，輕輕地勾著他們的手臂，轟然巨響，鴻溝、厚牆頹然崩塌。 鐘聲三響，純淨，遇見另一個自己。 寺前養著兩缸睡蓮，蓮葉田田趴伏水面上，數枝蓮花娉婷而立，或含苞嬌羞；或綻放清顏。忽地一陣顫動，無風，一隻略帶土黃色的青蛙躍入眼簾，才想定睛一瞧，轉瞬卻又不見。小小一隻水缸，自成一個世界，而我呢？我的世界呢？ 由高處往下望，「偶開天眼覷紅塵，可憐身是眼中人。」庸庸碌碌、尋尋覓覓的啊！是否該在這個時刻放空？轉身，寺旁小徑，林木聳立，天籟聲傳，不覺放慢了腳步。風，觸膚沁涼，已是深秋時節。駐足，彷彿聽見在落葉上的腳步聲，是古爾蒙吧！亦或是西蒙妮？還是我的不小心，而寂寞的又是誰的心？ 索性將自己坐成一幅秋天，「萬籟此俱寂，惟餘鐘磬音。」寺裡的鐘聲和心裡的鐘聲交互迴盪，枯葉翻飛飄落肩頭，脈絡依稀，只是失卻了青綠容顏，該嘆息嗎？你說：秋去春來；春去春又來，不都該如此的嗎！於是，抖落一地的丁丁，含笑花顏初綻。 蜿蜒、迂迴，鐘聲引領，朗朗，方得闊步重入紅塵。

《人間萬事》牛 馬

2008年11月10日
公開
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2008/11/5 人間福報| 作者：星雲大師 各位讀者，大家吉祥！ 在動物當中，一般人公認，狗對人類最為忠心，是人類最好的朋友。其實，比狗對人更有貢獻的，當推牛和馬了。在過去農業時代，人民財富多寡，除了比田地以外，就看誰的牛馬多，誰就是最富貴。 牛馬不但是人類的財富，也是人類的忠實夥伴。戰場上，馬為主人殉難，隨著主人南征北討，多數為主人立下汗馬功勞；牛也是一樣，牛為主人犁田拉車，最後人類還吃牠的肉，用牠的皮做成各種用品。牛馬一生為人類效命犧牲，是人類真正的朋友。 牛馬對人類而言，具有很深厚的意義，略述如下： 一、以牛馬為財富：過去的社會，如果想要知道這一家有錢沒錢？就問他：家中有幾頭牛？幾匹馬？如果牛馬成群，當然表示這一家人很富有。如果某一人家，連一頭牛都買不起，就表示這是貧窮之家。在《古文觀止》〈馮諼客孟嘗君〉一文中，說孟嘗君「食客三千，富甲天下」，孟嘗君家中美女如雲，牛馬眾多，所以孟嘗君以牛馬、美女象徵富有。當然，牛馬之外，還有豬羊也代表財富。不過，豬羊只是以身上的毛肉增加財富，而牛馬不但以生命、身價供養主人，而且以一生的勞力為主人服務，所以比起一般動物，牛馬與人類的感情，就不可同日而語了。 二、以牛馬為學習：世間人都要學習知識，都以聖賢為學習的對象。其實，學習牛馬精神也是很重要。馬拉車負重，日行千里，傳達訊息，尤其忠於騎主，馬革裹屍，更加見出馬之於人的主僕關係。牛更值得學習了，牛的全身，從牛奶供人飲用，不但嬰兒要喝牛奶，青壯年，乃至老年人，都以牛奶為重要的營養來源。牛一旦老了，不但牛肉可以煮成牛肉麵，牛皮還可以做成鞋子、皮包、帽子等用品。可憐的老牛，一生拉車載物，以勞力貢獻主人，到了最後還要把生命貢獻給世人，人類對牛馬的精神，究竟能學到多少呢？ 三、以牛馬為交換：牛馬與主人朝夕相處，多數都有感情，但是主人為了生存，為了利益，養了多年的牛馬，有時候也會把牠們拿來跟別人交換產物或金錢，絲毫沒有戀舊、疼惜之心。其實，人類有時即連親生的骨肉兒女，都可以跟人交換，甚至出售，所謂老牛、老馬，又算得了什麼呢？我們到牛集馬市去看，在交換牛馬的時候，有的牛馬雖然口不能言，也會流下幾滴眼淚。從牛馬的眼淚，足以道出牠們心中的情義，以及痛苦之感受了。 四、以牛馬為龜鑑：古代先民以龜甲來卜卦定吉凶，其實牛馬也可以做為人生的龜鑑。有人比喻人生如夢、人生如球、人生如戲、人生如棋……。人生如什麼？人生如牛馬！父母為了養兒育女，背負養家活口的重擔，一生就像牛馬一樣，為家庭、為兒女操勞，甚至為親友、為社會、為國家，做出種種奉獻、付出，到最後誰不是黃土一坏，比起牛馬來，也好不到那裡去！

仙客來了

2008年11月10日
公開
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【花開一瞬】仙客來了 2008/11/10 人間福報副刊| 作者：曾郁雯 奈良午後，廊沿清幽，仙客來在風中怒放，陽光忽隱忽現，氣溫愈來愈低，忍不住飢寒，決定躲入店裡吃點東西，一進去才發現是家老房子改裝的麵舖，客人可以奢侈地坐在小院子前吃麵。 手打蕎麥麵果然勁道十足，熱呼呼的醬油湯驅走料峭春寒，吃完麵捨不得走，又點了抹茶和麻糬，打算能賴多久就賴多久。 我不知道這棟房子夠不夠格稱為町家，若能擁有一個小小的坪庭，此生足矣！我的舅公是三峽國小教務主任，他的日本宿舍就有一方坪庭，我最喜歡跑去找他聊天，現在回想起來實在不知道一老一少能聊什麼？應該就是迷上那個為在竹籬笆內的小花園，這個小方塊既能幫助通風又能採光，四面（至少兩面）環著走廊，可以坐在廊沿上吹風納涼，下雨也不怕，還能散個小步，自由走動，或將分隔內外的拉門打開，整個坪庭風光盡收眼底，馬上將戶外納入室內，何等巧妙！就算身居巿街陋巷，也能造出一個天井，人人都有一方風景可賞，何等奢侈！ 這種小而美的坪庭，只需栽種幾株四季應景的主題花木，春賞櫻秋賞楓，杜鵑、山茶不可少，襯以松柏四季常綠，其餘的空間就可靈活運用盆景裝飾點綴，隨意搬動，間或移入室內欣賞，千變萬化。 號稱「盆花之后」的仙客來性好冰冷，不耐高溫，每日又需要約兩個小時的日照，從歐洲遠渡日本簡直來到天堂，在這樣燦爛的春日午後，與花對看，只要能在這裡小坐片刻，誰是仙誰是客都無所謂！適情適性就好。友人父親退休後鎮日在家拈花惹草，早上將盆栽置院中一側，午後又移至另一側，忙得不亦樂乎，友人母親看得眼花撩亂，久了也不再大驚小怪，每天欣賞不同的風景，也挺不賴。

論劍

2008年11月10日
公開
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【窗下思潮】論 劍 2008/11/10 人間福報縱橫古今| 作者：岑逸飛 坊間所謂「十八般武器」，一般認為是「刀、槍、劍、戟、棍、棒、槊、钂、斧、鉞、鏟、鈀、鞭、鐧、錘、叉、戈、矛」。什麼是「劍」？漢朝劉熙《釋名．釋兵》謂：「劍，檢也，所以防檢非常也。」劍是用於防檢身心，於內是克己治心，於外是自衛防身。 古老傳說，劍是黃帝時由蚩尤所創，稱為「短兵之祖」，流行於西周時都是短劍，式樣呈柳葉形。古人將劍插腰，可割可刺，抵禦匪寇和野獸。到春秋時，劍開始逐漸加長。劍的特點是剛柔相濟，吞吐自如，飄灑輕快，所謂「劍似飛風」，令人想起還珠樓主的《蜀山劍俠傳》裡，飛劍一出，風馳電掣。 春秋後期吳、越兩國重視鑄劍。據《吳越春秋》記載，吳國幹將、莫邪夫婦，冶鑄兩口寶劍。幹將鑄劍是「採五山之鐵精，六合之金英」；而其妻莫邪則斷髮剪爪，投於爐中，用三百個童男童女，採用皮橐式風箱裝了炭來燃燒，鑄成的兩把劍分陰分陽，陽叫幹將，陰叫莫邪，能砍金斷玉、吹毛斷髮。 劍在春秋戰國，是步兵的主要武器，到東漢逐漸退出戰爭舞台，成為佩帶的儀仗。戰場上的劍，在唐朝開始沒落，因劍刺不穿鐵甲，而唐朝則是盔甲突飛猛進時代。唐朝人佩劍既用於裝飾，又用於自衛。一把利劍，表現出尚武英姿，可謂文武兼備，琴心劍膽。 「十年磨一劍，霜刃未曾試。今日把示君，誰有不平事。」這是唐朝詩人賈島寫的五絕〈劍客〉。詩人以劍客的口吻，刻劃「劍」和「劍客」的形象。用十年功夫精心磨礪一把劍，這是一把什麼劍？ 「霜刃未曾試」，側寫一筆，已可想像此劍刃白如霜，閃爍著寒光。賞析此詩的認為詩人托物言志，比喻自己十年寒窗，可惜尚未遇貴人讓自己一展抱負。但詩人為什麼自比劍客而不是刀客？且看賈島的另一首五絕〈尋隱者不遇〉：「松下問童子，言師採藥去。只在此山中，雲深不知處。」 此詩恬淡幽靜，白描無華，以白雲比喻隱者高潔，以蒼松比喻隱者風骨，而詩人與前詩的劍客同是一人，也可見用劍的多是雅士，劍文化是雅文化，劍的聯想是在深山中、在白雲間，而刀文化則是俗文化，與日常生活息息相關。古人用刀的多是販夫走卒，佩劍的大多身分高貴，上至帝王將相，下至公子王孫，旁及騷人墨客。事實上，劍本身便具有一種高雅飄逸的氣質。 唐人稱「用劍」為「舞劍」，說明「劍」要「舞」才能表現韻味。詩人杜甫有〈觀公孫大娘弟子舞劍器行〉一詩，前八句是「昔有佳人公孫氏，一舞劍器動四方。觀者如山色沮喪，天地為之久低昂。爍如羿射九日落，矯如群帝驂龍翔。來如電霆收震怒，罷如江海凝清光。」 這裡描述公孫大娘舞劍，觀眾人山人海，為之驚嘆，其舞劍令天地起伏跌蕩，劍光閃閃更像后羿射下九個太陽，矯健舞姿如眾仙乘飛龍。舞劍舞到尾聲，如雷霆收怒，聲勢收斂，而到最後則完全靜止，恰如江海風平浪靜，水光清澈。 舞劍舞到這個境界，劍的聲光，似聞如見。這種劍器舞是繼承前代的劍術。今日的武術、戲曲和舞蹈的各種技法，都是從古代劍舞發展而來。在武俠小說，「舞劍」已是融合「俠之大義」的審美意象，優雅高貴，舞的時候有張有弛，美感十足。 談起舞劍，又令人想起楚漢相爭時鴻門宴上舞劍的項莊。而宴會上，除項莊外，張良、項伯、項羽、樊噲、劉邦、范增等，無一人不持劍。當時是劍的風行時期。到三國時，關羽和張飛都佩刀，但曹操、劉備、孫權則佩劍。佩劍意味著身分和地位，更是權力象徵。 古人稱「劍」是「百刃之君」，而文士大多與劍結下不解緣。唐朝詩人如李白、杜甫、賈島、白居易等都擊劍，反而綠林豪客則視刀為親密伙伴。其後劍又搖身一變而成為道士手中法器，鎮邪驅魔。 《水滸傳》的好漢，用刀的便有武松、楊志、劉唐、史進等人，用劍的只有入雲龍公孫勝和混世魔王樊瑞。這兩人並非猛士，而是步斗踏罡的道術之士，手中的劍是用來畫符唸咒，召喚鬼神。 說到劍文化，自然要提及《莊子．說劍》篇的三種劍：天子之劍、諸侯之劍、庶人之劍。所謂「天子之劍」，是「上決浮雲，下絕地紀。此劍一用，匡諸侯，天下服矣」；所謂「諸侯之劍」，則是「上法圓天以順三光，下法方地以順四時，中和民意以安四鄉」。境界最低下的是「庶人之劍」：「無異於鬥雞，一旦命已絕矣，無所用於國事。」 學劍當學天子之劍、諸侯之劍，心懷大志，而不是學庶人之劍，不過是「匹夫見辱，拔劍而起，挺身而鬥」，那是意氣用事，以至「小不忍則亂大謀」矣。 （《讀者文摘》十一月號）

傳令官表錯情

2008年11月09日
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從學校走回來累極，但躺著又睡不著，心裡掛念起父子三人尚未到家，又不想打電話問，萬一他們在高速公路上豈不危險？ 躺在床上，思緒紛擾，近六點他們終於回來了。 爸爸叫我打通電話給婆婆，他說婆婆很擔心我捨不得坐計程車要如何回家？又是幾點才回到家？ 真會為他媽媽修飾，果真打回去請安，婆婆絕口不提，內容多是她給的龍眼殼價錢多少，洛神花多好吃，只剩一瓶梅酒就給我吧，冬天可以喝。叩謝皇恩後，老佛爺話匣子一打開，便如滔滔江水向我湧來。 花半小時歌頌她的金孫多會與人打架，要不到的東西就搶，這才是她家出產的孩子，多惹人疼啊！看到阿公為妹妹買的二手腳踏車硬是牽回他家，婆婆猛誇金孫比妹妹還會騎…「妹妹不會騎這台，如果要騎就把妳家的三輪車載回來，金孫會騎，這台就給他了。妳爸說要再牽一台車(給妹妹)，我想牽著放也是浪費，另外兩家的小的都不需要，妹妹騎哥哥淘汰的就好…」 當初說家裡的腳踏車不准我們帶上來，放在家裡回去再騎，這種說詞遇上她金孫全破功，現在才為自己緩頰。說得那麼好聽，想必公公一定在旁邊，這些說詞是給公公聽的。與我講話通常是大剌剌，何時像對小嬸她們的態度來對我，多半是講給旁人聽的。認識她又不是一天兩天，突然這種態度，姑娘我還真被嚇一大跳！ 聽得我直冒汗，終於逮到可以插嘴的空檔，請她照顧好自己的身體，衣服穿暖點別著涼，並故意說給她聽：「我今天走回來下雨挾冷風，一路凍到家…」婆婆不以為然的轉移話題：「妳到底還要念多久？孩子就那麼放心把他們丟在校園玩嗎？……」說穿了還不是擔心他兒子要照顧我的孩子，為他兒子不值，我去享樂沒盡到做母親的責任，凡事都丟給他兒子，我欺人太甚！說什麼一個當媽的絕對嚥不下這口氣。 我念我的書，又不是妳供應我念的，妳會不會管太多呀？我已經讓妳兒子博士班畢業，圓了妳當博士媽的夢，現在換我追求我的夢想不行嗎？要我像以前一樣怕妳念，每個禮拜回去，遇到我要上課、考試的週末，還得偷偷摸摸上新竹上那兩三堂課再一路飆回豐原，全源自妳兒子對妳的一片孝心，我就得如此奔波，就為了換來妳的訕笑和不以為然？ 結束電話，爸爸很滿意的問我：「怎麼和媽說那麼久？」這下你高興了吧？打回去聽沒營養的話，被人揶揄，我有說話的機會嗎？我又能說嗎？為了不讓你難做人勉強打這通電話，若是叫你打給我娘，你又嚷著：「要說什麼？妳和孩子平常不是很常和她說話？用不著我出馬。」你不打，我又敢說什麼？ 今天是你媽生日，才打這通電話回去讓她消遣，忘了告訴你，老人家說她每天爬山耗費一個小時的時間，我和她說爬山很好，沒事要多運動多走走，身體才會好。我不像你一直勸阻她別去爬山，就因老人家常「對你」說她渾身上下都是病痛，你就如此擔憂，那只是對你說說而已，剛電話裡老人家也說啦，爬山神清氣爽，通體舒暢，抱起金孫心滿意足，更有力氣了呢！ 不要那麼白目阻擋老人家抱金孫，破壞人家祖孫情誼小心你吃不完兜著走。身體病痛只會講給你聽，要搞清楚！

立冬收成期，雞鳥卡會啼

2008年11月07日
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《認識節氣》立冬收成期，雞鳥卡會啼---立冬 2008/10/21 人間福報少年天地| 作者：地哥哥 「立冬」通常在國曆十一月的七或八日，代表冬天來臨了，這一天，民間有一個習俗，就是所謂的「補冬」。古時候，人們認為經過一年辛勞，體力會漸漸衰弱，冬天的天氣寒冷，需要補充營養，這個時候進補最好，也可以順便犒賞一家人的辛苦，有句諺語說：「立冬補冬補嘴空。」就是最好的比喻。 雖然立冬是進入冬天的節氣，但是在台灣還不太會感覺寒冷，偶爾還會出現大太陽呢！所以有「十月小陽春」之稱，不過這裡指的是農曆十月喔！ 立冬時節的水稻已經成熟了，農夫們忙著收割，田裡一片光禿的景象，所以說：「稻成熟，入冬田頭空。」另一句俗諺說：「立冬收成期，雞鳥卡會啼。」意思是，立冬正值收成季節，放養的雞或野鳥因為食物不虞匱乏，所以常會高興得頻頻啼叫呢！ 在漁產方面，因為水溫還不會太冷，加上台灣東部海域受黑潮影響，所以漁民還可以捕獲旗魚、沙魚、紅目鰱等魚類。 進入這個節令後，許多候鳥會陸續從北方飛來台灣過冬，停留約半年的時間，喜歡賞鳥的小朋友，可以利用機會去觀賞各種冬候鳥。不過，外出要特別注意保暖，因為東北季風逐漸轉強，天氣越來越冷，小心別讓感冒病毒纏上了喔！