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一勺可延齡【枸杞】

2008年09月30日
公開
3

【閒讀擷秀】一勺可延齡 2008/9/23 人間福報縱橫古今| 作者:菲爾 枸杞的果實被稱為「枸杞子」,由於成熟時色澤鮮紅,有些人又叫它「紅果子」。 枸杞屬於茄科,植株只一公尺多,壽命竟可達百歲。中國栽種枸杞的歷史相當悠久,《詩經•小雅》中早有記載:「陡彼北山,言采其杞」。《神農本草經》為首部將枸杞列入中藥的古籍。兩千多年來,枸杞一直是中國人生活當中珍貴的藥材。 枸杞是寧夏最著名的特產之一,根據記載,寧夏栽培枸杞約已有五百年。寧夏中寧枸杞粒大、色紅、肉厚、味甘、質柔,被稱為枸杞之絕品,明清兩代都被列為貢品。中寧縣在一九九五年被中國國務院命名為「中國枸杞之鄉」。此外,內蒙、青海、陝西、河北、廣東等地都種植枸杞。 每年夏天(有些夏秋兩季)枸杞便開花結果。它是補益強壯、延年益壽的珍貴藥材。唐代劉禹錫曾寫道:「僧房藥樹依寒井,井有清泉藥有靈。翠黛葉生籠中甕,殷紅子熟照銅瓶,枝繁本是仙人仗,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,還知一勺可延齡。」對它高度讚賞。 李時珍在《本草綱目》記載:「春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮」。還說:「一長者常服枸杞,壽百歲,行如飛。發白返黑,齒落更生,陽津強健。」兩千多年來,以枸杞配伍的藥方很多,如「枸杞膏」、「枸菊地黃丸」、「左歸飲」等等。 事實上,無論是古代還是現代,醫家都認為枸杞含有多種營養成份,可名目、滋肝補腎、生精益氣、治虛安神。就如宋代大文豪蘇東坡在「小圃五詠•枸杞」所說:「根莖與花實,收拾無棄物,大將玄吾鬢,小則餉我客。」難怪古人說枸杞渾身是寶,子、花、葉、根、皮都可入藥。 除了當中藥材,它也是別有滋味的菜肴。宋代的楊萬里寫過「嘗枸杞」:「芥花菘菡餞春忙,夜吠仙苗喜晚嘗。味抱土膏甘複脆,氣含風露咽猶香。作齊淡著微施酪,芼茗臨時莫過湯。」在《紅樓夢》中,作者也曾提到:「二三十錢可以吃油鹽炒枸杞芽兒。」可見得這道小菜也因其美味,踏入堂堂賈府的菜單裡啦。

關於地球

2008年09月30日
公開
20

【百科知識】關於地球 2008/9/22 人間福報縱橫古今| 作者:王明 地球上哪裡最容易發生地震和火山爆發? 大部分的地震和火山爆發,都發生在地球上十二個板塊的邊界處,它們或多或少的在地球表面移動。 不過,其中最活躍的是「太平洋板塊」,圍繞著這個板塊的邊界地區,便經常有地震和火山爆發,所以又被稱為「太平洋火山地震帶」。這個地區範圍很廣,全長四萬公里,呈馬蹄形,地球上百分之九十的地震、及百分之八十一最強烈的地震,都在該地帶發生。 地表最快的風速紀錄是多少? 靠近地面的風,時速一般不超過八十公里。龍捲風的速度很快,以每小時四百八十公里的速度急轉;一九九九年五月,在美國俄克拉荷馬州發生的一次龍捲風中,研究人員測到最快風速達到五百一十三公里。但與海王星最快風速一千四百四十八公里相比,簡直是小巫見大巫。 地球上最熱的地方不在赤道? 很多人總以為赤道是地球上最熱的地方,因為赤道地區的太陽一年到頭高掛天空,其實,最熱地方不在赤道。查看一下世界氣象紀錄,赤道上最高溫紀錄很少超過攝氏三十五度,而非洲撒哈拉沙漠,白天最高溫可達五十幾度。非洲利比亞的埃爾阿爾奇亞地區,一九二二年九月十三日,當地氣溫達到攝氏五十七.八度,是迄今地球上探測到的最高氣溫。 地球會永遠存在嗎? 天文學家推測,再過幾十億年,太陽將極度膨脹,會把地球包圍起來,如果那時人類還生活在地球上的話,就會被燒焦了,地球也將蒸發。不過事情總會發生變化,據科學家進行數學推算,理論上,人類應該能夠在地球毀滅前,找出讓地球遠離太陽的辦法。

便當 帶來好運

2008年09月29日
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4

【錢途平台】便當 帶來好運 2008/9/24 人間福報家庭版| 作者:陳惠雲 小陳為了新工作找到業務部經理陳述自己的優點。經理說︰「你等等,面試全部結束後,你再來試試。」 小陳懷著希望站在工廠門口等候,已經快十一點了,又沒吃早餐,早已餓得有氣無力了。而面試的速度很慢,看樣子起碼要到下午四、五點鐘才能做完。工廠附近只有一間雜貨店,要吃飯得穿過公路,他沒那個心思跑老遠去吃一頓飯,就忍住飢餓繼續看那些大學生面試。 看來他們也餓到不行了,許多人無力地靠在牆上,也許和小陳一樣沒吃早餐吧。但他們又不敢走遠,怕錯過了面試。有人唉聲嘆氣地叫餓,說要是有人幫著買便當來就好了,可以給他跑腿費。聽了這話,不禁靈機一動,這可是個賺錢的機會啊!小陳走上前說︰「我來幫你們買便當吧!」他們像遇到救星似的,紛紛拿出跑腿的錢,小陳收了二十多個人的錢,找到一家快餐店,說要訂六十盒快餐,問價錢可不可以便宜一點?老闆說︰可以,五元一盒的算四元給你。小陳說付一半的錢,你叫個伙計幫我把飯抬回去,順便收那一半的錢,老闆也答應了。 小陳和那伙計將六十盒便當抬到鞋廠門口,將二十多盒交給買飯的人,剩下三十多盒以每盒六元出售,沒想到一下子就被那些餓慌了的人搶光了。交了另外一半飯錢給店裡的伙計,竟然賺了一百多元錢! 小陳高興得忘了還在等面試,拿著錢就要走,這時聽見有人「喂、喂」直叫,回頭一看,是那個業務經理。原來他看見此景,豎著大拇指說︰「小伙子,不錯啊,有頭腦,看來剛才你不是吹牛,我決定錄用你。」小陳,竟傻呼呼地說︰「等一下再說吧,我先去吃飯。」而那個經理誤以為他是故意推辭,就說︰「你別走了,到我們廠裡來吃飯吧,現在十二點,剛好趕上吃午飯。」小陳感覺到自己好運臨頭了。

快找一找萬那杜在哪裡?

2008年09月29日
公開
9

2008/9/22 人間福報家庭版| 作者:戴晨志 報紙刊載,南太平洋島國「萬那杜」,曾被選為「全世界最快樂的國家」;英國廣播公司(BBC)記者柯迪,為了暸解當地人快樂的秘訣,就親自走訪了這個與世隔絕的群島國家,也問他們:「快樂的原因是什麼?」當地居民說:「不用擔心錢的問題!」 不用為金錢煩惱 的確,人只要不用擔心錢的問題,就比較不會憂愁,就會快樂。所以BBC記者發現,萬那杜居民的生活品質並不愜意,那裡沒有高樓大廈,大部分的人都只是住在茅草屋;可是,他們日常所需的食物,例如椰子、馬鈴薯、木薯都種在島上…… 有些島上,沒有電、沒有自來水,也沒有收音機和電視,但居民享受悠哉游哉的日子,而且全家人都在一起生活,相互尊重,不用為錢煩惱…… 看到這樣的新聞,兒子德德很有興趣,馬上到客廳牆上去找找—到底「萬那杜」這個國家在哪裡? 天哪,要找萬那杜,還真是不容易!我太太找了老半天,找不到;可是,兒子一下子就找到了。他對媽媽說:「媽,妳不會看地圖啊?」我太太說:「會啊,怎麼不會看?可是,我找不到萬那杜啊!」 物質慾望幾近於零 此時,德德又說:「媽媽,妳不要找黑字,妳要找紅字,因為黑字是島的名字,紅字才是國家的名字……妳看,萬那杜就在這裡!」 哇,找到了,它在澳洲右邊、紐西蘭上方,面積一萬二千二百平方公里;原本是由英、法分別殖民管理,但已於一九八○年獨立。萬那杜的人口數是二十二萬六千人,二○○六年的國民平均所得是一千六百美元,很低。 真的,萬那杜的人民很窮,但他們不用擔心生活所需、或是一直想賺錢,物質慾望幾近於零,而家庭關係卻十分和樂,所以,他們被選為「全世界最快樂的國家」。 根據這樣的觀點,兒子德德決定以此為題目,寫了一篇日記;而老師看了之後,覺得小四的孩子將新聞報導加上自己的觀點,寫成一篇文章,誠屬佳作,於是叫他將作文拿去投稿。 我覺得,家中客廳的牆壁、或是孩子房間的牆壁,可以不用掛名畫,也不要貼什麼歌手楊宗緯、空中飛人陳信安,或是足球金童貝克漢的超大明星照片;我們家客廳,就只有掛著兩大張全世界地圖、美國地圖,以及孩子的「油畫作品」和新買的一個「地球儀」。 與世無爭的世界 因為,孩子天天看這些地圖,無形中,也拓寬他們的視野,增強他們的世界觀;不管他們以後會不會去「萬那杜」,至少他們知道,那是「與世無爭」的另外一個世界,而且,那裡的居民過著「樂天知命、不用天天操煩賺錢」的另類生活。 其實,父母除了辛苦工作之外,也應該多注意「時事新聞報導」,因為新聞報導中可能包含許多的「新鮮趣聞、地理知識、風土民情」……只要父母多用一份心,將時事新聞報導的內容與孩子分享、討論,甚至一起在地圖上尋找國家的地理位置,都是在生活中增進孩子知識的絕佳機會啊!

成大藝文季 府城走讀地圖

2008年09月29日
公開
8

2008/9/23 人間福報 【本報台南訊】國立成功大學藝文季下月二日揭幕,成大藝術中心推出「府城走讀─台南文化藝術地圖」,以「老屋印象」、「老街漫步」、「藝遊空間」、「城市公園」等主題作為折頁內容,內含Q版導覽地圖、景點簡介等,既美觀又實用。即日起可至成大藝術中心索取。 府城走讀地圖文獻資料、照片多由國立台灣歷史博物館、台南市文化基金會、古都保存再生文教基金會等單位提供。 「老街漫步」以成大校園裡的小西門為出發點,介紹沿途古蹟景點與老街巷弄。「老屋印象」羅列成大校園周邊的新生老屋,包含怪獸茶舖等店家,店面保有原始風貌,也融合新時代設計的創意。「藝遊空間」介紹成大藝坊、博物館、校友會館等,另包含校外藝文空間。「城市公園」則推薦成大榕園與府城美麗的公園綠地,並詳列各個賞花時節與地點。 成大藝文季期間校方另邀請建築師劉國滄主講「城市藍圖─看不見的城市」、電影導演吳念真主講「吳念真的『人間條件』─談創作、了解與溝通」。影展則會陸續放映十部影片,並安排影評人與導演舉辦分享會,播映影片有「烏干達下的天空」、「最遙遠的距離」、「寶島曼波」、「沉睡的青春」等,免費索票入場。洽詢電話(○六)二七五七五七五轉五○○一四。

美聲少年合唱團 將歌頌民謠「送別」

2008年09月29日
公開
5

2008/9/24 人間福報 【記者郭士榛台北報導】一場適合閤家聆賞的天籟美聲饗宴「維也納少年合唱團」,十月初開始於中國、新加坡、台灣、越南的亞洲巡演,十月底將來台於北、中、南巡演七場。他們將演唱兩首中國民謠「阿拉木汗」、「送別」,至於會不會唱台灣民謠,主辦單位表示,這通常會是安可曲中的神祕曲目。 維也納少年合唱團共分四團,巡迴世界各地演出,包括舒伯特團、莫札特團、海頓團,及布魯克納團,此次亞洲行由布魯克納團擔綱,指揮為馬諾洛•卡寧,帶來曲目多元,包括莫札特、舒伯特、約翰•史特勞斯等奧地利作曲家作品,世界各國民謠,以及風靡全球的音樂劇「屋上提琴手」、「真善美」、「搖滾福音」中的多首暢銷歌曲。 維也納少年合唱團創立於一四九八年,享譽國際五百年。 一九一八年前,名為維也納皇家男童合唱團只被允許每周日,和維也納愛樂及維也納國立歌劇院,固定在維也納皇家教堂獻唱彌撒,或在宮廷、皇家教堂彌撒以及國宴中獻唱。 一九二一年,皇家男童合唱團改為私人組織,更名為維也納少年兒童合唱團,團員穿的皇家制服也變成湛藍的水手服,團員開始在教堂以外辦音樂會,演唱經文歌、非宗教歌謠及自創的兒童歌劇,造成空前的轟動,成為各地爭相邀請的合唱天使。 維也納少年合唱團團員年齡介於十至十四歲,男女童都接受完整的音樂與通識教育,十歲時,選出一百位最優秀的男童,分配加入四個合唱團,並指定參加世界巡演,維也納少年合唱團每年約舉辦三百場音樂會,觀眾超過五十萬。海頓、舒伯特等音樂家小時候都曾是該團團員。 近年來,維也納少年合唱團不但與享譽世界的知名樂團,像是維也納愛樂、維也納交響樂團、奧斯陸愛樂、匹茲堡交響樂團合作演出,客席指揮包括布雷茲、哈農庫特、楊頌斯、祖賓梅塔、穆悌、肯特中野與小澤征爾。 維也納少年合唱團今年再度受邀訪台,由兆豐國際商銀財富管理冠名贊助,十月二十八日在台中市中山堂,十月二十九日在台南市立文化中心,十月三十日在高雄市中山大學逸仙館,十月三十一日在新竹市演藝廳,十一月一日在中壢藝術館,十一月四、五日在台北國家音樂廳演出。 詳情電詢:(○二)二七七一五六七六,網址:www.arsformosa.com.tw。

睡前 陪我一下嘛

2008年09月28日
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4

【功文式教育親職專欄】睡前 陪我一下嘛 2008/9/23 人間福報家庭版| 作者:趙文瑜(功文文教基金會董事) 少了睡前故事,阿亞就是覺得少了好多好多,想各種藉口把媽媽多留在床邊一下。每次當媽媽俯身給已躺在床上的阿亞一個擁抱時,阿亞就會趁機手腳並用的纏住媽媽。 阿亞是個小學四年級的小男生。在他還是小嬰孩的時候,媽媽是個家庭主婦,全心全意在家照顧他。隨著阿亞年紀漸長,媽媽覺得自己應該再度踏入職場,為自己建立另一個生活重心。所以,當阿亞開始上學時,媽媽也開始上班了。 不再念睡前故事 低年級的時候,媽媽幫阿亞安排了許多課後活動,讓阿亞參加完學校的課輔班後,還有地方可以去。當阿亞的活動結束,媽媽也差不多下班回到家了。因為阿亞的功課都在課輔班裡完成了,所以整個晚上阿亞還是可以充分享受到母親的關愛。他們可以從容的共享晚餐,餐後一起去散步或欣賞影片。更棒的是,媽媽依然堅持每天睡前的故事時間。這讓阿亞覺得,雖然媽媽去上班了,不能整天陪伴著他,可是,他和媽媽還是有好多時間可以在一起。 阿亞升上三年級以後,不知道為了什麼,媽媽不再念睡前故事給阿亞聽了。每天媽媽把阿亞送上床之後,說一聲晚安就到客廳、廚房去忙自己的事,留阿亞一個人坐在床上看書。等熄燈的時間到了,媽媽才會又進房間來催促阿亞。雖然每天晚上,媽媽還是幾乎都會陪伴阿亞,但是,少了睡前講故事,阿亞就是覺得少了好多好多。 睡前有甜蜜相處 於是,阿亞開始想各種藉口把媽媽多留在床邊一下。耳朵癢,是阿亞最常用的招數。阿亞可以貼著媽媽,感受媽媽專心又溫柔的掏著自己耳朵。抱抱是阿亞愛用的第二招。每次當媽媽俯身給已躺在床上的阿亞一個擁抱時,阿亞就會趁機施展他的章魚功,手腳並用的纏住媽媽。順利的話,他會把媽媽扳倒在床上,那就又可以多撒嬌一下了。 最近,阿亞的視力檢查報告出來了。阿亞有輕微的視力不良。醫生說,阿亞每晚睡前都要點散瞳劑,減緩視力繼續惡化的速度。阿嬤知道以後,要媽媽每天幫阿亞按摩,希望刺激穴位的方式也對阿亞的視力有些幫助。於是,阿亞又可以每晚睡前和媽媽有甜蜜的相處了。 甘心享受閱讀時間 所以雖然散瞳劑讓眼睛不怎麼舒服,但是,阿亞總不忘記提醒媽媽幫自己點眼藥水。最讓阿亞期待的是,當媽媽在幫阿亞按摩的時候,母子倆之間天南地北的東扯西拉。阿亞喜歡跟媽媽分享小祕密,也喜歡聽媽媽講述公司發生的事情。有時候,媽媽會想起小時候發生的小故事,那也是阿亞最著迷的內容。透過那些故事,阿亞認識了自己從來不曾見過的媽媽。隨著故事發展,阿亞總感覺自己彷彿也參與了媽媽的過去。當媽媽熄燈、轉身離去,媽媽的聲音總還在阿亞的腦海裡盤旋,帶著阿亞進入那個只會在夢中出現的時空。 雖然還是沒有晚安故事,但是,現在阿亞很甘心的享受只有自己閱讀的睡前時間。因為,等一下媽媽就會進來陪他一下了。 功文文教機構( http://www.konwen.com)

培養孩子大能力

2008年09月28日
公開
30

【培養孩子大能力】人生就像吃自助餐 自己選擇菜色 2008/9/22 人間福報家庭版| 作者:晨星 聯強國際總裁杜書伍說:「人生就像吃自助餐,裡面的食物非常多,但你要做出選擇,而不是把所有的菜都吃光!」的確,人生就像吃自助餐,菜色很多,但不能什麼都想吃;父母要教導孩子,擁有「正確的智慧」來抉擇、判斷,讓自己的身體更健康、生命更有意義。現在網路資訊發達,孩子更要有智慧來取捨,學習有用的資訊,摒棄戕害身心健康的資訊。 父母的責任就在於用「有智慧的愛」,去培養孩子有更多「帶得走的能力」。孩子的「敏銳觀察力、積極學習力、挫折容忍力、行動意志力」,都是打造美麗人生的正向能力。所以,即使是一則新聞,父母都可作為機會教育,來啟發孩子在國文、歷史、地理或健康教育等方面的知識。 有一次,我帶全家一起到宜蘭的「馬告國家公園」去玩;那裡到處都是高聳參天、又高又大的神木群,這時,兒子、女兒一人拿著一本筆記本,認真地寫下「孔子」、「文天祥」、「顏真卿」、「孟子」、「司馬遷」…… 咦,這是在幹什麼?怎麼寫了這麼多古人的名字?原來,這些都是每一棵神木的名字,也就是園區人員根據每棵神木的年齡,比照古人的出生年代,為每棵神木命名。此外,兒子、女兒也把每棵神木的「樹高」、「樹齡」、「胸圍」、「直徑」等數據,一一地記寫下來。 當遊客三三兩兩、走馬看花地走過神木區時,見到兒子、女兒竟如此認真地寫筆記,都不禁稱讚他們:「小朋友,你們這麼認真啊?好可愛喔!」別人的誇讚,讓我這個做父親的,覺得顏面有光、很有面子。 每次住飯店時,不管國內或國外,兒子總是帶著妹妹「寫筆記」。他們不一定要看卡通,但只要一起完成筆記,就很高興;因為,回家後,他們就可以寫「遊記」、或是「寒暑假作業」。

土石流毀家園「教他們搬家啊」

2008年09月28日
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記者梁玉芳、賴素鈴 作家黃春明說起不久前發生在他身上的小故事: 「有一次我從宜蘭搭火車回台北,瑞芳那站上來一群高中生,擠在廁所外說笑打鬧。我從廁所出來,車一轉彎,我撞到一個學生。『你怎麼搞的?』他很不高興。 「我說:『對不起,車子搖晃得很厲害。』他看看我,說:『反正你快要死了。』我心裡好痛,回家說給太太聽,台灣的囝仔怎麼變這樣?我就算快死也不用你這樣講。」 剛退休的暨南大學教授李家同今年初對菁英高中生演講時,談到印度窮人飢餓到必須跟猴子要食物的景況,台下學生大笑。 李家同生氣了,斥責年輕學生:「我不是小丑,不是來愉悅大家;這國家總要有人告訴年輕人嚴肅的事,讓他們看見世界的真相。」 黃春明、李家同的心情,是許多人共同的憂慮:在優渥的生活中,在考試掛帥的競爭環境下,我們會不會養出了「沒有同理心」的下一代? 中央大學認知神經科學研究所所長洪蘭說,有個國小學生指著桌上的水果:「媽媽說那些個頭小的椪柑,不好吃,是給菲傭吃的。」 洪蘭很吃驚,她當場剝了一個小柑橘和小學生一人一半,「你看,又甜又多汁啊。」 「為什麼不好吃的,是該菲傭吃的呢?」洪蘭感嘆,我們對弱勢者太不夠同理心了,身處優勢的人還視為理所當然,「大人教孩子對人有差別待遇,從小就學了看不起人」。 「我想印張名片,頭銜是:『晉惠帝培養專家』。我想,許多人都需要這張名片。」 嘉義一位國小女老師投書聯合報這樣感嘆:我們總是給孩子最好的,卻不在乎他有沒有悲天憫人的觀念。 沒鞋的小妹「再買就好啦」 女老師上課時放影片給學生觀看,片中小兄妹買不起鞋子,母親要臨盆了,小女孩得到對面山頭去叫產婆,光腳的她咬牙跑過尖石路面。 班上有個孩子看完的感想是:「再買一雙就好了,幹嘛那麼辛苦?」 老師看著學生,「他腳上穿的是NIKE,用的是名牌,暑假去美國度假一個月,會有這樣的感想一點都不為過,他是真的不懂啊。」 女老師指出,大人在孩子面前嘲笑那些付出勞力掙錢的人:「你不好好讀書,將來就像這樣辛苦工作賺錢,沒有前途!」言語中對階級歧視沒有自覺。 無數晉惠帝 在你我身邊 「所以我們在培養無數的晉惠帝。也許很聰明,功課很好,但沒有同情心。」 高雄大學應用數學系副教授游森棚有類似的擔心。 他曾在建中任教數理資優班,大部分孩子都體貼善良,但讓他擔心的是:那些M型社會右端、身處優渥的孩子,對另一端的苦難缺乏理解與同情。 有一年,土石流毀了部落小女孩的家,她原本每天走一小時山路去上學,但現在課本沒了,作業簿沒了,路也沒了。有一頓沒一頓。 富小孩不解 ,資優生「祖辰」在周記裡這樣評論:「誰叫他們住在那裡。他們可以搬家啊。」 游森棚非常驚訝,建議學生要設身處地想一想,但祖辰回他:「我又不住山上。」 游森棚思考:祖辰家境富裕,一路順遂,「他這樣聰明幸運的小孩,一輩子都不須體會有一頓沒一頓的恐懼,也不可能體會拚命想卡住一個小小位置的辛苦」。 祖辰並不是個案。游森棚說,許多名校學生家庭的社經地位遠高於社會平均值,對他們來說,土石流女孩是另一個世界。 未來的菁英了解世界嗎? 游森棚憂慮,當這樣把優渥視為理所當然的孩子長大,站上社會的決策位置,他們的決策與思考也摒除了他們所不了解的真實世界。 「將來,會是什麼樣子?」他們可能為社會不同際遇的人設想嗎? 「如果沒有教會同理心,教育是失敗的。」游森棚說。 【 2008-08-27 / 聯合報 / A5版 / 話題 】

嘉義石頭博物館

2008年09月28日
公開

很少來嘉義,不知嘉義人文薈萃。 今日一遊石頭博物館,站在遠古化石前覺得自己真的很渺小,四周盡是古風、古石的喁喁絮語,似乎也聽見從菊石深處傳來遙遠的呼喚,恐龍化石、木乃伊、長毛象、遠古人類的頭骨、礦物、海百合…這些呈現在今人眼前的化石古物,曾經有過什麼樣的風光歲月? 石頭博物館提供我們很大的想像空間,我們能觀賞奇石異物應該感謝館長陳仁德,沒有他對古玩的痴狂,今人哪能欣賞到這些難得一見的寶物? 張譽騰【1999-10-23/聯合報/43版/休閒文化周報 閒情】 《博物館走透透》進入嘉義市,找到民生南路,一路走下去,到了湖內里,再走數百公尺後,就可以看到馬路右側的「石頭博物館」了。在這座博物館裡,展示了陳仁德四十幾年來,在國內各地及周遊世界所蒐集的藏品,主要是化石、礦物、岩石和雕塑等,數量高達五千件,是國內極具特色的一座私人博物館。 從二十幾歲起就在嘉義市經營「紅豆書局」的陳仁德,工作閒暇之餘,逐漸發展出蒐集文物的興趣,幾年前退休,在自家宅院興建兩座鐵皮屋,展陳個人收藏,免費開放供學生及社會大眾參觀,每月平均都吸引數十萬人前往,成為嘉義市重要旅遊和文化景點之一。今年五月,陳仁德以年事已高,決定將這批收藏全數捐贈給嘉義市政府,市府遂在今年八月斥資改善鐵皮屋空調設備和展場環境,並在九月十五日重新對外開放。此外,為長久之計,市政府並已委託建築師及博物館學者進行硬軟體規畫設計,希望能儘速興建新館,來安置這批嘉義市重要的文化資產,使能永續經營,為社會大眾所觀賞利用。 在嘉義市石頭博物館的簡介中,有這樣的一段話:「每一顆沉睡於大地的石頭,在由沉澱、鑄形,到成為觀賞石的過程中,都經過大自然千百萬年的冶煉。」的確,該館的藏品,無論是礦物、岩石或化石,如果細心索尋,後面都有一篇動人的故事。以化石來說,本館的收藏種類之豐富和品相之精美,比諸國內外許多自然史博物館,有過之而無不及;例如,高達三公尺餘、重數千公斤的樹幹化石、栩栩如生的大型棕櫚葉、海百合和烏賊化石,以數十種甚至數百種成群方式出現的直角石、菊石的化石等、在在令人歎為觀止。這些都是幾百萬、幾千萬、甚至幾億年前的生物遺體或遺跡,是科學家用以見證生物演化,重建地球生命史的自然物質證據,我們以往只能在教科書上看到圖片,如今它們卻在館中以真實面貌與你相對,讓我們在驚豔的同時,也有相互印證的無比喜悅。 恐龍是兒童最著迷的古生物,牠們是生活在中生代的爬蟲類,早在七千五百萬年前就已經絕滅了,但是在石頭博物館裡,藉著梁龍和雷龍(或稱迷惑龍)巨大的腿骨、圓形或長形,大小不等的各種恐龍蛋,迷你型的貴州龍骨骸,以及恐龍大便化石等,我們得以充滿想像力的方式,回到千萬年前人類尚未出現的時代,揣摩這些巨型爬蟲的生活方式。其他種類的展品還有許多;化石類除上述外,還有三葉蟲、鸚鵡螺、螃蟹、海膽、鯊魚齒、北極熊、長毛象、水牛、四不像等數百種。 岩石礦物類則有北投石、水晶、孔雀石、祖母綠、銅礦、鐵礦、紅寶石、琥珀、瑪瑙近百種,以及台灣本土的一些奇石或雅石,如玫瑰石、龜紋石、龜甲石、文石、魚卵石、白髮石等三十餘種。石雕、銅雕類則大半為台灣本土藝術家如朱銘、楊英風、謝棟樑、詹龍、陳樹勳、劉福清等近百家的作品。陳仁德曾自謂:「生平嗜好唯書、石頭和雕塑而已。」 他的一生積蓄大都花在蒐集石頭和藝術品上頭,如今全數捐贈出來,在一般人眼中可謂「癡人」。以前鐵皮屋內未裝冷氣,我每次參訪石頭博物館時,都看到他一身樸素,忙前忙後地為遊客解說,幾趟下來汗流浹背,他卻興致勃勃絲毫不以為苦,如今嘉義市政府體恤觀眾加上空調,大大改善了參觀的品質,讀者如果到南部旅遊,途經嘉義時,不要忘了去看看這位癡人和他極畢生之力所珍藏的石頭世界。走透資訊類型:綜合型博物館〔展品以自然史標本和雕塑為主〕館址:嘉義市湖子內路三六六號開放時間:周二至周日上午九至十二時,下午一時三十分至五時休館日:每周一休館門票:免費團體參觀請事先預約電話:(O五)二三五五三三三。

參觀愛之味

2008年09月28日
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有別於昨日的風和日麗,一早起來外面風雨也在湊熱鬧,老公副總電話指示用完早餐該啟程北上,新竹在和颱風搏鬥中,節節敗退。 而南部還感受不到颱風的威力,風小雨小,三部車其中一部的人員反對提早北上。老公也很為難,一方面是副總的命令,一方面來自員工的反彈。 於是各車領隊和司機導遊商量結果,今天走室內路線,鹿港和八卦山反正是去不成了。 看完石頭,接著前往民雄工業區的愛之味公司。 因著今天是假日,不方便讓我們看生產線的作業流程,只能看他們的生技研發簡報,愛之味獨立出一支研發部門,內有100多名研發人員,專門做保健食品,目前生技產業正夯,腦筋動得快的廠商當然不願錯過這個賺錢金雞母。 簡報完則推銷他們的納豆保健產品,售價比外面通路便宜,鼓吹一次帶三盒享有更多優惠折扣,這些人真是專業的sales,口才一流不在話下。 不買沒關係,請參訪者做血管量測,沒幾個人是正常血管,這時廣告又出來了(主講人是媽媽),要吃他們的產品能有效預防心血管疾病,血路通順人自然神清氣爽精神好! 還有試吃牛蒡膠囊,這是日本的人蔘,很養生哦!有什麼食品能比號稱人蔘的牛蒡來得有效,而且是立即見效,長久吃保證老的長壽、小的體健、男的勇壯、女的俏麗… 什麼?還不心動?沒關係,桌上陳列的營養保健品,看是吃頭補腦、吃眼補視力、吃乳補胸…琳瑯滿目,任君選擇。這團多是歐巴桑小姐,來唷!媽媽吃了青春永駐,小姐吃了更幼齒,還有我們的阿公吃了變緣投桑、春風少年兄!比喝歐蕾還有效、SKⅡ靠邊站。 要趕行程?好吧,記得外面康是美、屈臣氏藥局都有我們的產品,請認明有愛之味的標章才是正牌,不要買到仿冒品哦!再次謝謝您的光臨,有機會再讓敝公司為您服務。

閩南語詩 豐富里港國小「翠儒園」

2008年09月27日
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【校園巡禮】閩南語詩 豐富里港國小「翠儒園」 2008/9/24 人間福報 【本報里港訊】屏東縣里港國小校友蘇鴻儒醫師,捐贈六十萬元給母校,校方在校園種二十七株五葉松取名「翠儒園」,預定下個月落成。校方感謝蘇鴻儒和他的妻子賴翠霞,還舉辦閩南語徵詩活動,讓「翠儒園」更富藝文氣息。 對閩南語很有研究的里港國小校長盧繼寶表示,第三十五屆校友蘇鴻儒,今年已八十一歲,台大醫科畢業後在家鄉里港開診所,對教育很熱心。第五十五屆校友和已故的楊濟塘老師感情好,對母校活動很支持,響應蘇鴻儒義舉,募集三十萬元美化「翠儒園」,借著閩南語兒童詩徵詩活動,提升翠儒園文化內涵。 盧繼寶說,翠儒園、感恩、愛全國徵詩活動,成人組特別獎柯冠義以翠儒園記事獲特別獎,獎金二萬二千元。第一名曾吉郎作品蓮霧紅(詩組)獲二萬元,第二名蘇淑麗作品囡仔樹一萬元,第二名黃基博作品離別的心情一萬元。第三名有林武憲、楊焜顯、陳文和、王阿美各獲五千元。 柯冠義寫的翠儒園記事詩文很美,內容是:「滿天的雲飛佇懸懸的天,春風一吹,化做一陣一陣的風,落佇咱的土地,落佇咱阿里港的校園淋著一塊石頭,借雨水,洗清一個提醒,寫著一個名,一個隱含鼓勵的文字,堅強徛佇阿里港的天和地。」 盧繼寶說,曾吉郎的作品意象感很強,讓人讀了腦中就會浮現詩文描寫的景象。例如「蓮霧紅」寫著:「蓮霧紅,蓮霧紅,蓮霧生甲滿樹欉,親像樹頂掛鈴鐺,風來吹震動,著叮叮噹噹,響起一陣一陣,甜甜的,芳。」芳,閩南語是香味的意思。

【腦與人生】陪老人說話

2008年09月27日
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2008/9/22 人間福報副刊| 作者:洪蘭 老人失智症是個可怕的大腦疾病,它剝奪一個人做為人的基本尊嚴,為了預防它,所有的國家都鼓勵老人閱讀、運動、下棋,做他最喜歡的事。最近科學家發現,什麼事都不及陪老人家說話來的有效,因為說話時,大腦活化的最厲害:在說話時,前腦的工作記憶會活化起來,一方面把已準備好的字依序講出去,一方面把下面要講的字找出來,在工作記憶中排隊,預備上場。也就是說,我們說話不是先說一個字,再去搜索下一個字,我們說話是流利的、不中斷的。所以當我們要說話時,我們已經掌握要說的那句話的意義,一邊說,大腦一邊把下面要說的字送到工作記憶,前運動皮質區和運動皮質區告訴舌頭和嘴巴該怎麼動,話就透過發聲器官變成聲音出來了。因為常用的神經迴路不容易萎縮,所以我們要盡量鼓勵老人說話,又因為說話要有對象,所以很需要志工去老人院服務,一方面陪他說話,促發他大腦的活化,另一方面,安慰他的晚年。 說話還有另一個好處,人在說話時,眼睛要看著對方的臉,不看是個不禮貌的行為。因此說話時,不但處理臉型辨識的視覺皮質區及梭狀迴要活化,連處理情緒的杏仁核也要加入,才會知道對方的表情是喜還是怒。另外,說話是聲音,聽覺皮質會活化,將自己說的話再聽進來分析一下,以確定沒有說錯話。因為說話動用到視覺、聽覺皮質區,又動用到各種高層認知功能來作語意、情意的分析,因此陪老人說話是讓他身心快樂最好的方法。 最近美國政府出計程車錢把獨居老人載到社區中心去學跳舞,因為跳舞要有舞伴,老人有伴說話、有舞可跳,大腦就有在動了。 人是群居的動物,有跟別人溝通的需求,人都渴望別人的關懷與肯定,從嬰兒到到老人皆如是。我們看到一個許久沒有對象說話的人,逮到機會會一直說個不停,就曉得這個需求的強烈性了。研究發現與親密的人相聚時,血壓會下降。一個離群索居、關在家中不出門的人,雖然少了感染細菌的機會,但是他得感冒的機率反而比常跟朋友在一起的人多了四倍,因為社會關係會提升正向情緒,抑制腎上腺素的分泌,強化免疫功能。 為了降低慢性疾病如憂鬱性、老人癡呆症的社會成本,我們應該想辦法讓老人每天走出家門去與朋友聊天、運動,活化他的大腦,增加他的免疫力。人際關係是生命的原動力,有空,多陪老人說話吧! (本專欄隔周一刊出)

獨角仙農場

2008年09月27日
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原訂行程為「阿里山森呼吸.奮起老街懷舊二日遊」被颱風打亂,在南投服務區休息後往阿里山出發,山上店家告知山區大雨,阿里山之行被迫取消,更改為自由行程,邊走邊玩也不錯。 第一站是嘉義中埔鄉獨角仙農場。媽媽不喜歡獨角仙的幼蟲,看得直起雞皮疙瘩;一堆阿溜任人參觀,真是恐怖的活體。還有在綠世界看到的竹節蟲、蚚蜴等,我只想快點穿過展示區到外面透透氣。屋外則有一隻不怕人的猴子,牠不叫時會將手放在嘴巴,妹妹說猴子也吃手手,這點倒跟她很像。 爸爸先帶孩子出去,不一會兒見他一臉焦急回來問我妹妹的下落,他說哥哥沒看好妹妹,把她搞丟了。見他一直罵哥哥,我先出去找人比較快,四處找不到妹妹蹤影,正在試想種種可能的同時,看到爸爸牽著妹妹遠遠走過來,他說妹妹又踅進藝品部找我,被同事帶出來。 問他哥哥呢?不會找到妹妹,卻把哥哥搞丟了吧?他說他叫哥哥待在休息區別亂動。真的哥哥就乖乖坐在椅子上,一臉怯憐憐的望著我們向他走去,這可憐的小傢伙被嚇傻了。他爸自己不對,孩子是他帶出去的,理當他要看緊,怎麼可以丟給哥哥,自己去洗手間?哥哥也是小孩子他也愛玩,哪知一轉頭妹妹就不見了,他叫妹妹別亂動也沒用。 非常不認同爸爸說的到處都是認識的人,大家會幫他看孩子,試問人家有那個義務非得幫你看嗎?為什麼自己不把孩子看好呢?不然就別帶孩子出去,讓他們和我在店裡就好,事後再來轟哥哥給大家看,何必呢? 黃蝴蝶開得很漂亮,這種花是南部特產,如此大剌剌地開著在北部很少見。漂亮的花形在陽光下輕舞,絲毫不比真正的蝴蝶遜色。

「員工旅遊」不簡單!

2008年09月26日
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〈職場攻守事件簿〉「員工旅遊」不簡單! 族文�獨獨 2008.9.24自由時報上班一 員工旅遊算是私人企業中,少數拿得上檯面的福利制度,可是對一些平時和同事疏離、彼此交惡的自閉症員工來說,往往避之則吉。更因為許多公司將員工旅遊,規範為不參加就得上班,或是不上班就不支薪的規定,讓很多人心不甘情不願的被迫參與,完全喪失旅遊美意。 不過,其實許多人都忽略它背後的真諦,在爾虞我詐的職場上,任何時候都能是決勝關鍵點,尤其員工旅遊,更是具有不容小覷的指標性意義。希望看完了我今年的例子之後,能讓您不再有所排斥,更能好好善加利用,讓未來的每次員工旅遊,都能「滿載而歸」。 一日所需,百日為備 想在職場內站穩腳步,除了紮實的專業,好的人脈也是不可或缺,但我不是教你沒事就和同事們哈拉搏爛,如此反而會耽誤工作,造成反效果;而是該謹慎選擇目標,試著在不露痕跡的前提下,於掌握生殺大權或鄰近權力核心的重要人物前,留下美好印象。 「副總,這給你試看看。」我說。 「這是什麼…?」副總說。 「這是話梅和綠油精,我想對大嫂的暈機應該有幫助。」 不同一些倒頭就睡的同事,前往帛琉的班機上,我不斷搜尋適當表現的契機,當遞過平日隨身攜帶的綠油精和話梅,看著副總太太較為振作精神,並拉著副總要我向他自我介紹的時候,我知道這第一步,算是踩得紮實了。 養技千日,用在一時 除了暈機、內急時,自告奮勇施以不著痕跡的體貼外,若你能適時替上司搞定員工旅行中最讓人頭痛的部份-小孩,讓他們夫妻倆來場闊別以久甜蜜二人世界,不只增進夫情情趣,功德無量,更能藉小朋友一舉拉高你在他心中的地位。 「弟弟,你看哥哥變魔術好不好?」 「還是,你想不想學起來,可以變給爸爸媽媽看?」 「好!那我們就把他們趕走,晚上學好了再嚇嚇他們!」 幸好在大學期間,曾經因為安親班和社團需要,學過一陣子的魔術,當我用這兩項技術,哄得經理兒子服服貼貼,甚至主動趕他們離開時,看著笑得合不攏嘴的經理和嫂子,我真是體會到「養兵千日,用在一時」的真義。 臨危不亂,放手一搏 不過示好體貼、噓寒問暖,這些都只能算是拍馬的基本功,因為即使刻意奉承,也只能多少增加彼此話題,除非經過長時間的經營,否則效果無法顯而易見。真要迅速拉抬人氣,有時除了臨場反應之外,更需要天公作美,並具備放手一搏的勇氣。 「哇!救命,弟弟溺水了。」 「快點啊!誰來幫忙!」「撲通!」 趕在導遊做出反應之前,曾領有救生員執照的我,早一眨眼就跳進水中,拉起貪玩溺水的業務部主管的兒子往岸上游去,雖因為來不及帶蛙鏡,再加上小朋友掙扎過劇,使進水的眼睛十分刺痛,更喝了好幾口海水,上岸後還因徒手救援,被女友訓斥一番,但救人第一,況且救起的可是主管的獨子耶!這筆交易,怎麼算都十分值得。 辛勤耕耘,開花結果 結束五天四夜的帛琉之行回到台灣,回到工作崗位上後,旅程中的辛勤耕耘果真在公司內,起了奇妙化學變化。「阿國,中午要一起吃飯嗎?」除用餐時間主管或同事主動邀約,甚至會議結束後,經理還會叫住我:「昨天我們家小鬼說,你什麼時候有空再教他魔術啊!」熱絡的氣氛,遠超出我當初的預期。 最令人訝異則非業務部主管莫屬。他雖是公司業務負責人,但常仗著元老身分身兼企劃與文案,與我們這些小文案搶獎金,我們背地裡都管他叫「Leech」,也就是水蛭的意思,前幾日竟破天荒,下放手中近20億的新案給我負責,雖然理由是業務調整,但明眼人都知道,十之八九和救溺之事脫不了關係。我也成了近十年來,從他手中拿下新案第一人。 …………………………………… 職場除是專業的展現,有時更是人脈的競爭,在專業能力具備的同時,若能運用些小技巧得到上司親睞,對你的仕途將更有裨益,只是如何奉承的天衣無縫,可就需要高度的智慧,以及千載難逢的運氣囉!下回再碰上員工旅行,請別輕易放過這千載難逢的好機會,多些關心,你也會有意想不到的額外收穫喔!

《另類財富》用心迎幸運

2008年09月26日
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2008/9/24 人間福報| 作者:一郎 經濟不景氣,許多人都盼望幸運之神能夠降臨,當幸運真的來敲門時,你可會開門迎接它? 一位年輕人到某家企業應徵工作,在回家的路上看到一位老先生倒臥在地,立刻將他送醫急救,及時救回一命。恰巧,那位老先生是年輕人剛剛面試的那家公司老闆,後來便安插個職務給他;年輕人非常珍惜這個機會,認真地工作,從此一帆風順,扶搖直上。 還有一位在百貨公司工作的年輕銷售員,看到一位被雨淋濕的老太太走進來,所有的售貨員都未搭理她,他卻走過去問老太太有沒有需要幫忙,當老太太回答說她只是在避雨時,年輕人並未不悅,反而拿一張椅子讓她坐,老太太向年輕人道謝後,並向他要了一張名片。 幾個月後,這家店東收到那位老太太—美國鋼鐵大王卡內基之母的一封信,指名要這位年輕人前往某地收取一份裝潢訂單,並讓他負責許多業務。年輕人以一貫的誠懇賣力工作,後來成為卡內基的左右手。 常常有人抱怨機會、幸運未降臨到自己身上,其實是他沒發現近在眼前的機會。這兩位年輕人都是因為不經意的善心與義舉,再加上努力而帶來生命中的奇蹟。《佛光菜根譚》說:「正義行事,公理不會長久湮沒;心存善念,果報必然早晚現前。」付出的愈多,幸運之神愈眷顧。

《寫作小撇步》掌握造字原理避免寫錯字

2008年09月25日
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2008/9/12 人間福報終身學習�人文| 作者:姚儀敏 寫作時想要避免錯別字,最根本的辦法,就是了解造字原理。 現行通用漢字中,形聲字因突破了純表意的局限,可大量製造,所以比例最大,約占九成。什麼叫形聲字?先舉個例子: 東漢末年的文學家楊修,曾做過曹操的秘書。有一次曹操修建大門,門框已安上,木工正要繼續施工,曹操跑來一看,叫人在門框上寫了一個斗大的「活」字,然後一言不發的走掉。 工匠們看著這個「活」字,猜不到意思,正在左右為難之際,楊修來了,大家趕緊請教他是什麼意思。楊修笑了笑說:「曹丞相嫌門太闊了,你們拆了重做吧!」 楊修運用豐富的想像力,抓住了形聲字的特點,「闊」的形符是「門」,聲符是「活」,所以解開了曹操的啞謎。 然而,古人的造字背景與今人的認知已大大不同,也造成形符無法與現實結合,導致容易記錯偏旁。 比如,古代「貝」是當做貨幣用的,所以「買」、「賣」、「財」、「貨」都從「貝」的偏旁;可是現在「貝」已經不當貨幣用了,所以「貝」所代表的意義在「買」、「賣」中顯現不出來。 又如,「篇」、「簿」、「箋」、「篆」形符都是「竹」部,由於古代寫字是用堅硬的器具刻在竹片上,使得這些字的偏旁與「竹」結下不解之緣;在今天看來,「篇」、「簿」已消失了意義。 還有,「驗」本是馬名,現在用為驗證,與馬無關;「特」原是公牛,因此其形符為牛,現在用做「特別」的「特」,形符的意義自然不存在。 很多形符既已形同虛設,無法聯想到現實狀況,我們在寫字時,就得針對個別情形努力記誦,才不會誤用。

【舊物情深】炭火

2008年09月25日
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【舊物情深-六之六】炭火 文◎徐國能 2008.9.23自由副刊 《張愛玲小說集》第一頁第一行就很成功:「炭起初是樹木,後來死了,現在,身子裡透過紅隱隱的火,又活過來,然而,活著,就快成灰了。它第一個生命是青綠色的,第二個是暗紅色的。」多麼讓人泫然的描述呵。你知道嗎,做素描的炭筆,是用小柳枝去燒成的,在悶燒的窯裡脫去水分,排出焦油及氫化物,然後冷卻,包裝,到畫家的手裡,然後變成藝術,用另一種形式活下來。但是大多數的炭並沒有那麼幸運,它們最後大多投身爐火,以短暫的暗紅色來釋放那些年在山中在水濱所吸飽的陽光和氧氣,一小部分轉化為熱能,其他的化為令人討厭的二氧或一氧化碳,煤灰等等,徹底死亡,還有什麼比炭更悲壯的嗎? 我素惡烤肉,卻喜歡兩樣炭烤出來的食物:燒餅與地瓜,炭烤餅尤其是我不能忘懷的老古滋味。金黃的麥子磨成了麵粉,和飽了黃油和鹽,在炭火緩緩的溫度中成熟,如果,啊,如果那木炭是黃荊木燒的,那我便會想起一支荊釵,想起妻子柔柔的秀髮,想起那詩:「他拾來的松枝不夠燃燒,他要去了我的髮,我的脊骨……」如果那木炭是用相思木燒的,我便想起大度山上,西來海風放牧的相思樹林和我的年輕。如果是龍眼木燒成的炭,那就是一個相當遙遠的,充滿蟬聲的童年記憶。於是剝開燒餅,氤氳著千萬年以來的溫熱與氣息,土地的豐饒是最耐咀嚼的歌,那是炭烤燒餅最深邃的魂靈。 瓦斯爐太臭、微波爐太快、電磁爐太假,任何炊具都比不上一只紅泥小火爐,爐中慢條斯理的炭火。烹茶、烤餅或是煨地瓜,是什麼樣的生命,在成為灰燼之前還如此從容與溫暖呢?