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2007年12月19日
公開
28

舉足輕重 慎選鞋

2007.12.19　 中國時報 舉足輕重 慎選鞋 湯文璇 ▲鞋跟太高，身體易向前傾增加膝蓋的壓力。（本報資料照片） ▲走路或運動時，最好是腳跟先著地，再順序讓腳底、腳趾著地，接著再以腳趾用力蹬離地面。走路時膝蓋最好微彎，較不易受傷。 　有人說：「腳是第二個心臟」，寶貝腳丫才能走好路、走遠路，尤其是趕流行的女性，醫師叮囑，千萬別為了愛美而犧牲健康。 　女人買鞋、穿鞋，只要流行就好，傷不傷腳沒關係，完全不把腳當一回事，直到出了問題才傷心頓足，也才知道這微不足道的足，可是輕忽不得。 　振興醫院骨科主治醫師朱唯廉說：「要想保護好腳，必須慎選鞋子。尤其是一雙合腳的鞋子。在門診中常見為了鞋子引起毛病的患者來就診；有人穿了不合腳的鞋，造成雞眼、起水泡、磨破皮，久了還引起膝關節退化、腰痠背痛、腰部前傾、骨盆歪斜等毛病，值得嗎？」 　■追求流行 觀念如纏足 　穿鞋本來的目的是保護腳、增進腳部的功能，美觀、流行只是副加價值，沒想到很多現代女性本末倒置，恢復了纏足那個年代婦女以美為優先的穿鞋觀念，結果毛病一大堆。 　在門診中，他發現病人有人鞋子過小，買的鞋子比自己的腳小半號到1號之間，問她為什麼？她說：「因為店員告訴我，鞋子會越穿越大，穿久就鬆啦！」這就是問題的癥結，是人在穿鞋，不必削足適履，鞋子不合腳不但不合乎腳的衛生與健康，鞋子一步步變形也很難看吧！ 　所以一定要穿合腳，才算是買對鞋。朱唯廉分析說：「有人以為穿新鞋一定會起水泡，這是錯誤的觀念，一雙合腳的鞋子，是不會磨出水泡的，既使天天穿，穿得再久也不會磨出水泡，更不會長雞眼。」 　■超過3公分的鞋跟少穿 　要想買到一雙好鞋，最好是在下午腳最大的時候去買，而且一定要穿襪子去買，才會買到合適的鞋。不同的腳型要買不同楦頭的鞋，台灣人的腳都比較寬，在買鞋時最好選擇單皮面，沒有縫線的鞋子才不致磨腳。 　至於愛穿10公分超高高跟鞋的女性，朱唯廉醫師指出，我們在照Ｘ光時發現，赤腳時的腳後跟比前腳掌高出0.5至1公分，所以3公分內的鞋跟是正常的，而超過3公分高的鞋跟最好少穿。否則水泡、雞眼、磨腳會痛不說，還會因為鞋跟太高，身體易向前傾增加膝蓋的壓力，同時骨盆腔前傾影響懷孕、脊椎前傾會下背痛。 　美國足部協會就建議過女性最好不要穿超過5公分的高跟鞋，如果為了健康最好是不要穿高跟鞋，這樣才能寶貝妳的腳。

2007年12月19日
公開
15

常練雙腿 預防衰老

2007.12.19　 中國時報 常練雙腿 預防衰老 湯文璇 　經常活動你的雙腳不但頭好壯壯、體力也好，更可以預防衰老，但是使用不當也會讓你的腳踝受傷，萬華醫院復健科主任蕭竹生建議，常踩楔形墊練習正確的走姿，可保足部安全。 　人的全身有206塊骨頭，而雙腳就有52塊骨頭佔了1�4，有近600條肌肉，2�3集中在下半身，每走一步需要用200條以上的肌肉，所以人老了當上半身的肌肉還有7成體力時，下半身的腳力只剩4成。 　腳型大致可分：正常足、扁平足、高弓足三種，不論是那種，每走一步路都要承載身體所有重量，如果重量分布不均，全身骨骼結構就會改變，出現病變。 　腳部最容易受傷的是腳踝，運動時小腿肌肉緊繃，關節沒辦法向上提（背曲），其代償作用就是使腳踝扭傷。因此在走路或運動時，最好是腳跟先著地，再順序讓腳底、腳趾著地，接著再以腳趾用力蹬離地面。走路時膝蓋最好微彎，較不易受傷。 　要保護腳踝不至受傷，蕭竹生建議，最好就是練習踩楔形墊；由側面看腳跟著地，然後不斷的把小腿後方肌肉拉鬆，也就是俗稱拉腳筋。上班族則可以坐著用腳跟著地，做背曲動作，膝蓋伸直或彎曲皆可，反覆動作可以促進小腿靜脈循環，對心臟輸出功能差、有靜脈曲張的人都有幫助。 　不過在足部保健上也有迷思，以前的醫生希望大家要接近大地，赤足踩健康步道，可是對老人家來說，足部退化避震效果變差，走久、走多反而造成發炎的現象，特別是肌膜炎，所以老人家出門在外最好要穿鞋。 　還有，25％糖尿病人是因為足部問題住院，蕭竹生說，患者常有血管阻塞、免疫功能低下的問題，一旦腳有傷口感染，容易導致截肢的命運，所以，糖尿病及家族病史的人對於足部護理更要小心，最好要每年定期檢查一次。

2007年12月18日
公開
6

全球十大垃圾食品出爐

全球十大垃圾食品出爐 2007/12/13 人間福報 【本報綜合外電報導】世界衛生組織經過約三年時間研究，近日評選出最健康和最垃圾食品。蕃薯、開心果等均入選健康食品名單。油炸、醃製及加工食品等，則被評為垃圾食品。 最佳蔬菜：由於蕃薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪菜、大白菜。 最佳水果：十份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。 最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。 最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按一比零點五至一的比例調配食用更好。 最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。 最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物，以及糙米飯、豬肝等。 全球十大垃圾食物 一、油炸類食品：導致心血管疾病元凶（油炸淀粉）、含致癌物質、破壞維生素，使蛋白質變性。 二、醃漬類食品：導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌、影響粘膜系統（對腸胃有害）、易得潰瘍和發炎。 三、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）：含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 四、餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）：食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔） ；嚴重破壞維生素；熱量過多、營養成分低。 五、汽水可樂類食品：含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 六、方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）：鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；只有熱量，沒有營養。 七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）：破壞維生素，使蛋白質變性；熱量過多，營養成分低。 八、話梅蜜餞類食品（果脯） ：含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）：含奶油極易引起肥胖、含糖量過高影響正餐。 十、燒烤類食品：含大量「三苯四丙

2007年12月18日
公開
4

無常

摘錄自2007/12/17 人間福報 《另類財富》無 常 作者：儒耕 時值歲末，相繼聽到一些同事及朋友的父母往生的消息，有的早上還和兒女談笑，一出門便傳出從工地摔下來，幾天後走了；有的父親載著母親出去買蛋糕，半路被貨車撞到，走了…，在在都讓人體會到人生無常。 所謂無常，是指世間的每件事都在變，而沒有永恆；亦即是大家都不知道下一秒鐘會發生什麼事情。所以經本上才會說：「無常故苦。」佛就以無常變化的意思說人生都是苦。 體會這種無常觀，對我們有許多幫助。當你痛失最親愛的家人時，只要想到人生無常，痛苦就會稍解；當你和人處不來生悶氣時，心中告訴自己，人生無常，何必給自己找麻煩，還是放下吧；當你看到某人的做法不合理，且耀武揚威欺負你時，觀無常，便告訴自己，我看你能耐多久。 知道無常剎那間來到，更要積極的過好每一分鐘，希望創造更幸福快樂的人生，因為，人只有留名才能精神長存，難道要遺臭萬年嗎？不要看現在，要看以後。俗話說：「蓋棺論定。」 罹患罕見疾病肌小管病變的兩歲女童曾晴，前兩天走了。她的父母幫她捐出器官、大體遺愛人間，她展現強韌的生命力，感動許多網友。天使走過人間，教導我們珍惜與親人相處的每一天，她用死亡教導我們珍愛生命，並且勤念無常。 看到無常迅速來到，你可曾為人間撒下愛的種子，請好好把握因緣，以免空留遺憾。

2007年12月16日
公開
6

度日

摘錄自2007/12/10人間福報 《另纇財富》度 日 作者：閑子 喜劇「今天暫時停止」劇情是描述電視台氣象主播菲爾與製作人麗塔、攝影師賴瑞等人，前往賓州普蘇塔尼小鎮，採訪每年一度的土撥鼠節，然而採訪結束後，一行人卻被大風雪困在小鎮上。第二天醒來的菲爾發現，他不只被困在小鎮上，同時還被困在二月二日這一天，永遠看不見明天……。 因為他已過了許多次今天，所以他對二月二日的事無所不知，他嘗試與同一個人交談，練習幾次，就可以知道與此人交談最好的方式，一開始他利用這個方法成功搭上麗塔，但是他發現不論他再怎麼嘗試，他還是無法讓麗塔在當天就愛上他，而隔天這些努力就化為烏有，重複的一天，讓他沮喪地選擇不同方式結束生命，希望能斷絕二月二日。 經歷無數次死亡，菲爾開始省思，選擇充實過每一天。他學會了鋼琴演奏、新詩創作、冰雕等才藝，而且每天「準時」幫助許多人，未料二月三日悄悄到來。菲爾身處的困境，其實正是許多人的際遇。從最初的疑惑、失望、絕望，到最後終於全然的接受並面對困境，學著開始關心周圍的人、如何去愛另一個人。 逃避不是辦法，唯有面對才是解決問題的方式。人生中要過五關斬六將，當關卡未通過時，便需重新再來，如劇中主角不斷在同一天裡，學習著自己陌生的課題，從全然利己到利他的轉變。困境是來自於心境，試著在生命中創造不同，活在當下，今天才不會停止轉動，進而跨越自我。（閑子）

2007年12月15日
公開
2

異言堂

摘錄自人間福報2007/12/12 《另纇財富》異言堂 作者：一郎 人，很容易得意就忘形，將道德、良知擺一邊，尤其當位高權重時，更是忘了自己所擔負的重任，反而專橫跋扈，如果有人適時提出諫言，為政者也能從善如流，則是百姓之幸；若反其道而行，不但人民痛苦，為政者也會留下千古罵名。 戰國時，魏文侯一次在宮廷樂師師經彈奏鼓琴時，高興地聞樂起舞，並說：「今後我說的話，天下人都不得違抗。」師經聽到此話後，便拿起琴撞魏文侯，但沒撞到，只把魏文侯冕冠上的穿玉絲繩撞斷，魏文侯勃然大怒地問左右侍衛說：「為人臣而撞其君，其罪如何？」左右說：「罪當烹。」就在眾人要將師經拿下處死時，師經說：「可否讓我進一言再死？」文侯允許。 師經說：「昔日開明君主堯與舜，唯恐天下人只盲目聽從、不批評指教他的言論；而昏君桀、紂，則唯恐天下人敢違背、批評他。我剛剛撞的是桀、紂這樣的暴君，不是撞大王您呀！」 魏文侯聽了師經所說的話後，立刻讓人將師經放了，並表示這是他自己的過錯，還下令將琴懸掛在城門上，作為憑證，同時也不修補玉串，用來作為他的言行的鑒戒。 魏文侯十足地表達出改正錯誤的決心，因此在政治、經濟、文化、軍事種種政策上，更懂得用人、放權，遂成為戰國初期的強國。 《佛光菜根譚》說：「失敗之人，不外乎一意孤行、剛愎自用；成功之人，大多能與人為善、從善如流。」歷史經驗也告訴我們，不論是上自一國元首，下至一般老百姓，只要是不容異己，或堵塞言路的人，必定失人心，走向失敗之路；廣開言路、察納雅言、接受異己、擁有大胸襟的人，才是真英雄，才能走向康莊大道，尤其是民主時代的這個社會，任何事更不是一言堂所能決定，唯有再多一些尊重包容、慈悲喜捨心，同中存異、異中求同，才能化敵為友、化干戈為玉帛。」

2007年12月15日
公開
7

三低人生

摘錄自2007/12/4 人間福報 《另纇財富》三低人生 作者：曾言 現代飲食強調三低：低脂、低糖、低鹽；與人相處也講求三低：身段低、態度低、口氣低。「三低人生」成了主流，成了顯學。 大陸有一則描述人生飲食的文章，寫實而傳神：小兒吃奶，聽媽媽安排飲食；少年吃爸，爸爸給錢吃啥買啥；青年狂吃，無所不及；中年濫吃，吃新、奇、特，寧吃死也不饞死；老年選吃，恢復生態吃法，重清淡、重自然。這是人生的飲食輪迴，回歸人類追求自然法則的天性。 幼時大人給什吃什麼，年輕時追求口欲，食所欲食，中年講求享受，無奇不吃，年老後有所覺悟，養生為先。在物資缺乏年代，爭取食物口味不遺餘力，重油重鹽重糖，滿足口腹之欲。重味飲食，危害健康，百病叢生，糖尿病、高血壓、心臟病，折損身體，足以致命。 社會自我意識高漲，人人自我為主，唯恐低人一等，唯恐矮人一截，唯恐輸人一級。大頭症、自大狂、自戀癖…，百病叢生，處處與人比高下，時時與人比大小。趾高氣昂，目中無人，講話大聲，自以為是，在別人眼中卻是無知、膚淺、高傲。 稻穗愈飽滿愈低垂，人愈有內涵愈謙虛，三低口味有一份清淡、一份優雅，愈清淡愈有益身心，三低人生內外兼顧，有修養、有健康，夫復何求？大家勵行三低人生，養成三低飲食。自己健康，社會和諧。（曾言）

2007年12月15日
公開
31

愛孩子要有效率

摘錄自2007/12/13 人間福報 《父母心•教育情》愛孩子要有效率 作者：張瀞文 這一代的孩子，一出生就落入一個極端競爭的世界，現在父母最大的擔憂，就是：我的孩子是否具競爭能力？我的孩子會不會一開始就輸了？會不會被人踩在腳底，無能力翻身？所以不少父母積極成長進步、閱讀新知，其中一個重要的目的，就是想要幫助自己把孩子教得更好！ 對一個家長來說，什麼是把孩子教得「更好」呢？把「更好」擺在現實場景中，就是希望孩子在競爭中不落人後，就算不是出類拔萃，也不能輸太多；就算不是一路贏到底，一生當中也要贏個幾回合。 然而，競爭的結果，不是輸，就是贏。如果把教養孩子的重點，完全放在輸與贏上，精神官能症的孩子一定會越來越多！相信，這不是家長想要看到的結果。 爸爸媽媽若不只是看到孩子的輸與贏，而是將教養的核心，當成一個目標管理的過程，那麼孩子就比較有可能，依照父母所期望的方向，自己邁步 積極前進。 長期以來，我在面談諮商時，經常不斷提醒父母，在教養孩子的過程中，父母所說的每一句話，做的每一件事，進行的每一個決定，是不是都能清楚看見自己的教養目標？ 換句話說，如果想要去北極，卻搭上往南半球的飛機，到得了北極嗎？如果希望孩子成為有用的人，卻一直罵他沒出息，能夠把他罵成有用的人，達到父母目標嗎？ 我想，絕對沒有一個父母，在責罵孩子的時候，是希望孩子變成一個更沒有出息的人！ 教育理論及實務早已證實：用負面教養模式，絕不可能把孩子帶到正面的成功目標。相對的，如果父母能夠有效進行教養的目標管理，就不會被一時的情緒衝昏頭，用負面教養模式，希望教養出正面而成功的孩子。 舉例來說，很多父母常常苦惱，孩子不懂事、不聽話，父母該如何透過處罰、溝通來修正孩子的行為？事實上，父母也清楚：在這個時代，就算打到讓孩子害怕，孩子也未必就不會再犯錯！所以如何「刑其無刑」，不處罰就能有效率的教養孩子，恐怕是所有家長共同的理想。 此外，在溝通方面，也是讓父母耗費心力的一環。尤其是青少年期的孩子，爸媽常覺得自己是在跟一堵牆壁與炸彈講話，不是碰壁，就是按錯按鈕，引來一陣看似忤逆的回應。如果親子溝通出現障礙，除了必須改善溝通的技巧，每一次進行溝通前，爸媽最好先進行溝通的目標管理，才能有效達到目標。 孩子第一個愛戀的對象是爸爸媽媽，親子之愛是不容置疑與抹滅，然而我們愛孩子的方式常常一不小心讓孩子以為爸爸媽媽不愛他，明明是相愛，明明爸媽真的是為孩子好，卻被孩子體認是苦苦相逼。 為何相愛會變成相逼呢？因為孩子總是在成長中，所以不斷處於改變，改變的速度遠遠超過大人本身的生命步調，因此大人看小孩的視覺，經常落後於孩子的實際成長狀態。 大人已經變成大人很久了！本身改變的速度甚為緩慢，並且經常將思慮逗留於過去，眼光有時一不小心，就釘死在孩子的過去之上，而非孩子的現在進行狀態。 我常聽到家長用孩子小時候的樣子，來比較現在念國中、高中的言行，認為孩子變壞了、不乖了、有問題了，殊不知，許多父母的煩惱與親子衝突，就是來自這種認知的嚴重落差。 教孩子要成功，父母除了持續學習與改變，緊跟著孩子的成長，不斷修正與孩子互動的目標與方法，千萬不要忽略了親子教養的目標管理，才能更輕鬆地與孩子一起成長，讓孩子可以從父母那感受到更多支持與愛。